首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 187 毫秒
1.
乳酸菌是公认的食品安全级微生物,其所产胞外多糖是乳酸菌生长代谢过程中产生并分泌于胞外的一种糖类化合物,有多种益生功能,如免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、调节肠道微生态平衡等。目前,国内外学者对乳酸菌胞外多糖的结构、功能及应用进行了深入研究。本文综述了乳酸菌胞外多糖益生功能的国内外研究进展,并对胞外多糖的作用机制作了简要概述,同时讨论了存在的问题及未来的研究方向,旨在为乳酸菌胞外多糖在动物营养中的进一步研究和生产应用提供理论参考。  相似文献   

2.
乳酸菌是公认的食品安全级微生物,其所产胞外多糖是乳酸菌生长代谢过程中产生并分泌于胞外的一种糖类化合物,有多种益生功能,如免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、调节肠道微生态平衡等。目前,国内外学者对乳酸菌胞外多糖的结构、功能及应用进行了深入研究。本文综述了乳酸菌胞外多糖益生功能的国内外研究进展,并对胞外多糖的作用机制作了简要概述,同时讨论了存在的问题及未来的研究方向,旨在为乳酸菌胞外多糖在动物营养中的进一步研究和生产应用提供理论参考。  相似文献   

3.
基于现代化科技的不断进步,大数据处理也在各个行业掀起了热潮。本研究以"乳酸菌"并包含"免疫"为检索对象,在中国知网(CNKI)进行高级检索,CNKI包含相关文献总共1 222篇。以共词分析的研究为总体思路,并运用社会网络分析、关键词聚类分析等方法,全方位多层次地分析了乳酸菌并包含免疫的近几年的研究热点及方向。结果:我国关于乳酸菌并包含免疫的研究方向及热点主要集中在以下5个方面:乳酸菌对雏鸡免疫功能及免疫器官指数的影响;乳酸菌对动物生产性能、免疫功能及肠道菌群的影响;口服免疫乳酸对流行性腹泻的影响;乳酸菌胞外多糖的研究;乳酸菌对仔猪黏膜免疫和抗氧化性能的影响。根据乳酸菌免疫在畜禽方面的研究进展,预测将来乳酸菌在畜禽方面的研究可能集中在以下4个方面:乳酸菌对畜禽生长性能和免疫功能的基因组学的研究;乳酸菌肠道定植机制及肠道黏膜免疫机制的研究;乳酸菌对畜禽肠道长度、重量及肠道内容物的研究;乳酸菌胞外多糖的研究。  相似文献   

4.
乳酸菌在肠道内具有抑制有害菌生长、增强免疫力、强化肠道黏膜屏障、提高饲料转化率、降低血液胆固醇水平等功能。肠道是乳酸菌发挥作用的主要场所,它们通过恢复肠道氧化损伤、保护肠道黏膜、吸附金属离子等作用机制来缓解重金属给动物机体带来的危害。本文介绍了乳酸菌对动物重金属减毒的作用机制以及这一领域的最新研究进展,以期为乳酸菌在养殖中的应用提供参考。  相似文献   

5.
乳酸菌对猪肠道屏障功能的调节作用及其机制   总被引:3,自引:0,他引:3  
乳酸菌作为最重要和安全性最高的益生菌来源已被广泛关注,而乳酸菌调控人和动物肠道屏障功能已成为研究的热点,大量的体内外研究表明乳酸菌发挥益生作用的主要机制是通过调节肠道屏障功能实现的.相对于啮齿动物而言,乳酸菌在猪上的应用研究报道很多,对肠黏膜屏障功能的作用研究较少.这些研究尚未触及到乳酸菌作用机制的本质.猪肠道环境的复杂性,使得对乳酸菌调节肠道屏障功能机制的深入认识比较困难.近年来,基因组学、蛋白质组学和代谢组学的发展,为从体内试验的角度解析乳酸菌的确切作用机制提供了新的认识和研究手段.本文综述了乳酸菌对猪肠道屏障功能的调节作用,以期能帮助对乳酸菌的深入认识和科学应用.  相似文献   

6.
乳酸菌胞外多糖是乳酸菌在生长代谢过程中分泌的一种糖类化合物,根据多糖的组成,胞外多糖可以分为同型多糖和杂多糖。目前已有研究表明,乳酸菌胞外多糖具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫力等多种生物活性。对乳酸菌胞外多糖的分类及生物活性进行综述,为其开发利用提供参考。  相似文献   

7.
庞瑞鹏 《中国奶牛》2014,(15):46-48
乳酸杆菌是人和动物肠道中重要的益生菌。益生菌进入肠道后,能够黏附定植并形成黏膜生物屏障,帮助肠道抵御各种致病菌的感染,维持肠道的正常功能。乳酸杆菌的黏附是由其表面蛋白、脂磷壁酸和胞外多糖等黏附素与宿主细胞表面的受体相结合的过程。为深入研究黏附机制,本文主要对乳酸杆菌黏附肠道上皮的黏附素和受体等方面进行综述。  相似文献   

8.
哺乳动物体内自由基产生增多或机体清除自由基能力下降会造成自由基在体内大量蓄积。过量的自由基破坏肠道组织中DNA、脂质、蛋白质等生物大分子,造成肠道氧化应激损伤,影响营养物质的吸收、利用和动物的生长发育。因此,通过营养调控措施减少氧化应激引起的肠道损伤,对于维持动物肠道及整体健康具有重要的意义。乳酸菌作为机体先天性免疫系统的重要组成部分,能维护肠黏膜屏障功能及肠道内微生态平衡,并增强机体免疫力,促进动物的生长,保持肠道及整体健康。本文从小肠黏膜屏障功能的角度,综述了乳酸菌对肠道氧化应激的缓解作用及其通过抗氧化功能发挥益生作用的可能机制,为乳酸菌抗氧化作用的深入认识和科学应用提供参考。  相似文献   

9.
乳酸菌是世界公认的食品级益生菌,而胞外多糖是乳酸菌主要次级代谢产物之一,其与乳酸菌的多种生物学功能密不可分。尽管传统观念认为,活体乳酸菌才能发挥有益作用,但越来越多的研究为乳酸菌衍生物及代谢产物的益生作用提供了新的证据,并为其应用开辟了新的前景。本文系统地阐述乳酸菌胞外多糖生物学功能方面的研究进展,以期为其在实际生产中的应用提供理论基础。  相似文献   

10.
<正>乳酸菌是最早被应用的微生态制剂菌种之一,也是最安全的菌种。大量的体内外研究表明,乳酸菌发挥益生作用的主要机制是通过调节肠道屏障功能实现的。本期主要介绍了乳酸菌调控肠道健康的作用机制以及在猪生产中的应用效果。初生仔猪的胃肠道是无菌的,但不久以后就有数种微生物进入,经过各种微生物的生长和增殖,逐渐形成一个微生物群落。仔猪出生后3h以内即可以检测出肠道的小型微生物群落  相似文献   

11.
乳酸菌的生理功能及其作用机理   总被引:1,自引:0,他引:1  
文中主要就乳酸菌的生理功能和作用机理进行概述,指出乳酸菌作为健康动物肠道的主要优势菌群,通过产酸、产细菌素和肠道竞争性定植,具有抑制有害菌生长,调节肠道菌群平衡的作用;此外还在肠道免疫功能调节以及肠道粘膜屏障作用方面也发挥着重要作用。  相似文献   

12.
饲用乳酸菌的主要代谢产物及其作用   总被引:1,自引:0,他引:1  
饲用乳酸菌及其代谢产物越来越引起动物营养与饲料领域的重视.综述饲用乳酸菌的主要代谢产物及其作用.有机酸、过氧化氢、胞外多糖和细菌素是乳酸菌发酵的主要代谢产物,这些物质可以抑制有害菌生长,提高机体免疫力,促进畜禽生长,改善畜产品品质.  相似文献   

13.
断奶会造成仔猪肠道功能紊乱,导致仔猪腹泻、生长受阻甚至死亡,严重影响养猪生产效益.抗生素虽可以防治断奶仔猪腹泻,但易引发细菌耐药性、抗生素残留及食品安全等问题,已经被禁止在饲料中使用.乳酸菌等益生菌和抗菌肽等复合微生态制剂作为抗生素替代品应用前景广阔,但其作用机制及在生产中的应用效果尚待研究.对乳酸菌等益生菌、表达代谢产物的基因工程菌等对肠道健康调控的生物学机制以及在生产中的技术应用进行了综述,旨在为后续开发促进动物生长、提高动物机体免疫力,调控肠道菌群及替代抗生素的高效安全的新型微生态制剂奠定基础.  相似文献   

14.
后生元是指对宿主健康有益的无生命微生物体和/或其代谢产物的总称,其主要成分包括磷壁酸、肽聚糖、有机酸、细菌素、胞外多糖和神经递质类物质等,这些物质具有调节肠道菌群平衡、增强肠粘膜屏障和免疫功能以及调节肠-脑轴等益生功能。相较于益生菌,后生元的化学结构明确、安全性更高、稳定性更强以及耐贮存等,因而逐渐被应用于医学和食品等领域,对其作用机制的研究也已成为热门。本文概述了后生元的定义、主要活性成分及益生机制研究进展,并展望其在动物生产上的应用前景。  相似文献   

15.
白术多糖(PAMK)是从我国传统中药白术中提取的有效活性成分,具有改善动物肠道健康和提高免疫功能的作用,在提高畜禽生长性能和免疫力等方面起到了良好效果。本文主要从白术多糖的结构组成和提取工艺、对动物肠道健康和免疫功能的调控机制及其在畜禽生产中的应用效果进行综述,为深入探究白术多糖的作用机制及其在畜禽生产中的合理应用提供参考。  相似文献   

16.
肠道上皮细胞(intestinal epithelial cells,IECs)是动物机体抵御病原微生物的第一道防线,是黏膜机械屏障、免疫屏障和化学屏障的重要组成部分,具有吸收和屏障双层功能。肠道中微生物数量庞大、种类繁多,根据其与宿主的关系,主要分为共生菌、条件致病菌和病原菌3类,在肠道屏障的构建中发挥重要作用。IECs首先通过直接或间接方式对肠道微生物进行识别,区别自身与非自身,对自身物质(即共生菌)免疫耐受,对非自身物质(即病原菌)产生特异性免疫反应。IECs与肠道共生菌共同抵御肠道病原微生物,维持肠道健康,病原微生物侵入肠道,IECs主要通过胞外分泌物和细胞表面黏液层双重屏障发挥作用,其中胞外分泌物主要包括黏蛋白、抗菌分子和抗微生物免疫球蛋白。肠道共生菌可以通过竞争识别位点,分泌抗菌物质,增加黏液分泌,诱导IECs更新、增殖和修复等方式抵御病原微生物,维护正常的肠黏膜屏障功能。在IECs抵御肠道病原微生物入侵过程中,病原微生物通过自身运动、分泌毒素和酶等破坏肠上皮屏障,直接接触IECs,对其进行损伤。因此IECs和肠道菌群间相互作用,共同维持肠道内环境稳态。作者就IECs和肠道微生物结构、功能的适应性变化作一综述,以期阐述肠道微生物-上皮细胞屏障互作的机制。  相似文献   

17.
植物多糖可以与肠道菌群相互作用,通过调节肠道菌群、代谢物和肠道组织形态改善动物健康状态。甘草多糖作为植物多糖的一种,具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗病毒、免疫调节等生物活性作用。动物试验发现甘草多糖能够改善动物肠道健康,促进采食,提升生产性能及免疫功能。文章主要就多糖改善肠道健康的作用机制、甘草多糖的化学结构与在动物生产中的应用三个方面进行综述,为促进甘草多糖应用、开发甘草多糖在畜禽营养中的潜在价值提供参考。  相似文献   

18.
动物肠道健康关系着营养物质的消化吸收与免疫稳态,对维护肠道健康、减少疾病的发生和促进动物生长发育具有重要意义。研究发现,白藜芦醇广泛存在于多种天然植物中,具有抗炎、抗氧化等功能,可以调节动物肠道菌群,保护动物肠道黏膜屏障,在动物生产中应用前景广阔。本文围绕白藜芦醇的理化性质及其对动物生长性能和肠道健康的调节机制进行了综述,以期为其在动物生产中的合理应用提供科学依据。  相似文献   

19.
乳酸菌是一种有益于宿主健康的益生菌。近年来随着对乳酸菌的深入研究,研究者发现灭活状态的乳酸菌在生理功能和应用中具备更大优势。灭活乳酸菌是指通过物理或化学手段杀死不再具有生长繁殖能力的乳酸菌。其在吸附毒素、黏附病原菌、增强肠黏膜屏障功能及调控肠道菌群等方面发挥重要作用,在畜禽生产中具有较大应用潜力。文章就灭活乳酸菌主要生理功能及其作用机制进行综述,并探讨了灭活乳酸菌作为畜禽饲料添加剂的应用前景,旨在为灭活乳酸菌作为新型饲料添加剂提供理论指导。  相似文献   

20.
肠道黏膜是机体内环境与外界直接交流的主要界面,是机体抵御肠道抗原的第1道防线。肠道屏障功能完整性对维持肠道稳态乃至机体健康至关重要。熊果酸是一类植物来源的五环三萜类化合物。研究发现,熊果酸可以通过影响肠上皮屏障功能、肠道黏蛋白表达、菌群结构和免疫细胞功能等来维护肠道稳态和机体健康。本文对熊果酸调控动物肠道屏障的作用及可能机制作一简要概述,为其在畜牧生产中的应用提供指导。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号