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为推动废弃孜然茎秆资源化利用,实现农业节能减排,本研究提取了孜然茎秆的成分,研究其对实验性胃溃疡的作用效果。取SPF级SD大鼠50只,分5组,包括空白对照组（CK）,模型组（Model）,西米替丁阳性对照组（Positive）,孜然茎秆醇提物低剂量组（EE7.5）和高剂量组（EE15）,每组10只。连续灌胃10d后,采用幽门结扎法制备大鼠胃溃疡模型。比较不同组之间胃液量、胃液酸度、溃疡指数和溃疡抑制率、抗氧化性能、保护因子表达。结果表明,孜然茎秆乙醇提取物能减少大鼠胃液分泌,对幽门结扎型胃溃疡模型溃疡有显著抑制作用（P<0.05）,EE15组作用效果略低于Positive组。且EE15组能降低酸度,减少总酸排出量（P<0.05）,且能显著性地提高PGE2和GAS含量,降低EGF的含量。综上,孜然茎秆乙醇提取物对大鼠幽门结扎型胃溃疡产生明显的保护作用,研究结果可为孜然茎秆的循环利用提供参考。 相似文献
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【目的】检测孜然是否经过辐照处理并估算孜然原初吸收剂量;【方法】以孜然为对象,采用电子自旋共振波谱（ESR）技术研究孜然在0～15.0 kGy剂量范围内ESR波谱特征变化,分析辐照剂量与信号强度的关系以及贮藏时间对自由基浓度的影响,并采用附加剂量法估测孜然样品的原初吸收剂量;【结果】辐照后孜然的ESR波谱信号强度随辐照剂量增加而增大,经过220 d贮藏期后仍能应用ESR波谱法检测孜然是否经过辐照处理。附加剂量法能够用于辐照孜然的剂量估算,其中利用3次多项式在不同贮藏时间里（10 d,20 d和30 d）拟合估算出的每个样品的剂量值与原初剂量的偏差均在1 kGy范围内,比用对数方程拟合估算出的剂量值更为准确;【结论】ESR波谱技术能够定性和定量鉴定辐照孜然。 相似文献
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新疆和田产孜然挥发油成分和生物活性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]对新疆和田产孜然挥发油进行成分分析和生物活性研究。[方法]利用水蒸气蒸馏法提取新疆和田产孜然种子中的挥发油,采用气相色谱-质谱法（GC-MS）联用技术结合标准谱库对挥发油成分进行鉴定。[结果]共检测出48个峰,鉴定出38种化合物,占总挥发油的98.55%,主要成分为枯茗醛（39.03%）、1-甲基-2-枯烯（12.85%）、3-蒈烯-10-醛（9.15%）和4-乙基-3-壬烯-5-炔（8.28%）。孜然挥发油有较好的抑菌、杀菌和抗氧化作用,其中对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度均达到1.25μl/ml。[结论]该研究为进一步开发新疆和田产孜然提供了科学依据。 相似文献
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0 引言 随着吐鲁番市种植业结构调整的深化,孜然种植面积逐年扩大,成为当地农民主要经济作物之一.2008年,吐鲁番市播种面积达到了7万(667m2),但孜然根腐病发生面积也随之扩大,2008年吐鲁番市孜然根腐病发生面积达到2.105万(667m2),成为制约吐鲁番市孜然生产的主要因素. 相似文献
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孜然属伞形花科孜然属一年生草本植物,根系发达,喜冷凉气候,抗旱性强,耐寒。生育期70～100天,株高30～40厘米,叶线形,单株分枝6～9个。本试验通过孜然不同的播期栽培,以求找出本地种植孜然的适宜播期。一、试验方法1.试验地情况试验设在托木吾斯塘乡10村1组,土壤肥力中等,砂壤土,地势平坦,前作小麦。2.试验品种 相似文献
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春播孜然的播种密度及产量 总被引：2，自引：0，他引：2
孜然是新疆维吾尔族民族饮食的主要调味品,也是重要的中药药材.因此孜然作为新疆的特色作物,不仅经济效益高,而且有耐旱、耐寒、耐盐碱、抗逆性强、适应性广等特性. 相似文献
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孜然种质资源研究与利用进展 总被引：1，自引：0，他引：1
孜然在我国已有千余年的栽培历史,是北方人喜爱的调料,适宜与多种作物间套种植,经济效益较好。与大宗作物相比,孜然的种质资源利用率较低,品种改良落后,仍以地方品种和农家品种为主。育种手段以常规为主,选育新品种进程缓慢。从孜然的种质资源收集与利用、生育特性、孜然应用前景进行综述,供中国孜然科研工作者参考,并期望对提高国内孜然遗传研究与育种利用水平有所裨益。 相似文献
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孜然套种玉米高效种植技术 总被引：2，自引：0，他引：2
孜然是一种药用价值高,人们喜爱的调味品.近几年,在甘肃省河西灌区海拔1700m以下的部分地区引种成功,面积逐年扩大,种植水平不断提高,走上了产业化发展之路.截止1999年,酒泉、张掖两地面积达0.12万hm2.生产实践表明,实现孜然与玉米套种,不但可以多收一茬孜然,而且能够确保玉米高产稳产,是一种理想的高效种植模式. 相似文献
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交联淀粉包埋孜然精油微胶囊工艺优化 总被引：1，自引：1，他引：0
【目的】研究以交联淀粉为壁材,孜然精油为芯材的微胶囊包埋工艺.【方法】采用乳液交联法制备交联淀粉,以包埋率为指标,通过单因素试验和响应面设计优化微胶囊的制备工艺,并评价了孜然精油微胶囊的缓释性能.【结果】芯材与壁材比值3.2∶1,包埋温度52℃,包埋时间62min为交联淀粉包埋孜然精油的最佳工艺,此条件下包埋率可达97.21%,包埋得率为85.88%.【结论】交联淀粉可以作为孜然精油的包埋壁材并可有效提高其保质期. 相似文献