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1.
近年来,猪应激综合征(PSS)的问题日益引起注意。患应激综合征的猪只很容易发生苍白、松软、液汁渗出的(PSE)猪肉和因应激而突然死亡。最近在几个国家的试验表明,麻醉用的氟烷能捡出单个隐性基因纯合体的猪只,该基因对PSS的易感性及其他重要经济性状都有重大影响。因此在易感猪群中,现在有可能通过氟烷筛选迅速降低PSS的发生率。氟烷测验在农场条件下很容易进行氟烷测验。让8至12周龄的猪通过面罩吸入混在氧气中的氟烷3～5分钟。作者等人(1978)在爱丁堡动物育种研究组织所作的标准的3分钟测验中,调节氟烷和氧气的吸入量,刚好使猪只在第一分钟内进入麻醉状态,麻醉维持2分钟。在3分钟内后腿发生明显强直的猪只定为氟烷阳性(HP)或“应激敏感”。而在试验期间始终放松的猪只定为氟烷阴性(HN)或“抗应激”。 相似文献
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为了检测大约克新品系应激综合症及其应激敏感反应程度,我们按照课题计划,对大约克新品系一世代后备猪进行了一次氟烷测验。氟烷是一种麻醉剂,氟烷测验是借助麻醉仪,使猪吸入混有一定比例氟烷的氧气,模拟应缴因子,以检测猪应激综合症。目前,氟烷测验已成为检测猪应激综合症的重要手 相似文献
3.
在6周龄以上的猪,用3—5％氟烷与氧气一起吸入进行麻醉,每分钟2—4升,持续3—5分钟,引起了应激敏感猪持续性高温综合征(Eikelendoom等,1976;Schulman 1980;Webb 1981)。高温敏感猪通常因肌肉温度急骤升高而体温升高。病猪呈现代谢性和呼吸性酸中毒症状,同时大量乳酸在肌肉内蓄积而呈现肌肉僵硬(Brenher等,1978;Jφrgensen 1981)。氟烷的确切代谢途径还不十分清楚,但它似乎是主要引起横纹肌的效应(Britt等,1970;Lister 相似文献
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HP即氟烷反应阳性猪,HN即氟烷反应阴性猪。随着人民生活水平的提高,对瘦肉的需求量越来越大,为了提高商品猪瘦肉率以满足人民的需要,我所引进了比利时肉用型猪种“施格”猪。据国外研究报道,一些瘦肉率比较高的猪种在受到应激因子刺激或吸入氟烷后容易发生应激综合症(PSS),宰后产生PSE肉。PSE是英语Pale(灰白色)、Soft(松软、缺乏弹性)和Exudative(有汁液渗出)的缩略词。PSE猪肉就是指这种肉色泽淡白、质地松软、缺乏弹性、肌肉表面有汁液渗出。国外在本世纪六十年代,即因工业化养猪的发展和单纯追求提高 相似文献
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近年来,国外由于对猪应激综合症研究有了较显著的进展,引起更多专家对猪的肉质研究发生了兴趣。尤其伴随猪的育种和生产转趋向肉用型使猪肉品质变劣的趋势,更引起畜牧、养殖、育种以及动物生化、生理专家的严重关注。由此产生的研究方向和研究方法均应运而生。比如对应激敏感猪(SS)和非敏感猪,在育种方向上,必然通过培育选择应激抵抗系的猪(SR);在研究方法上,有着突出成绩的氟烷(halothane,CF_3·CHB_rCl)测验方法有效地运用在遗传育种实践中,为生产出肉质较好的猪,在选种上提供了有效的鉴别手段。 相似文献
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近年来,我国在引入国外猪种进行瘦肉型新品种(系)培育的同时,不断涌现出肉质变劣的问题。肉质变劣的一个主要因素是猪应激综合征(PPS)的发生,PPS易导致猪应激而突然死亡或屠宰后产生白肌肉(PSE)。研究表明,氟烷基因是导致PPS的遗传基础。因此,对猪氟烷基因进行检测以消除有害基因的 相似文献
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陈润生 《国外畜牧学(猪与禽)》1990,(4)
4、氟烷基因频率分布及其与经济性状的关系 (1)对英国8个育种公司猪群氟烷基因频率的估计(英) (2)英国的LD品种中高和低氟烷敏感性发生率选择系的性能:(Ⅰ)繁殖性能(Ⅱ)生长和胴体(英) (3)氟烷测验与肉质的改良(英) (4)三个肉用型品种猪(大白猪,皮特兰和比利时LD)的肌肉最终pH值和氟烷敏感性对肉质性状的影响(法国) 相似文献
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猪应激综合征(PSS)是指那些在应激因子的作用下以异常高的频率产生灰白颜色、质地松软和水分渗出的肌肉,并伴随突然死亡的猪所表现的征候群。继各种活体预测应激易感性的方法之后,近年来日益重视对 PSS 的遗传研究。首先是在荷兰(Eikelenboom 和 Min-kema,1974)而后在其他地方的研究都证明幼猪对氟烷麻醉的反应是呈单一隐性基因遗传。这一隐性基因似乎既能提高胴体产量,又同时减少窝仔数和增加 PSS 所造成的损失。因此,有必要控制其基因频率以提高经济效益。本文旨在将 PSS 的遗传方面的近代知识,尤其是有关氟烷敏感性方面加以综述,并探讨将这些知识应用于猪育种计划和未来研究工作中的若 相似文献
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苏钟Ⅰ系和Ⅱ系猪的氟烷基因及其对产肉性能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
:对 3 0 1头瘦肉型新品系苏钟 系和 系仔猪进行氟烷测验 ,阳性率为 1 .3 3 %。随机抽取氟烷阴性猪 3 4头进行基因型检测 ,有 6头为杂合子 ,由此得知 NN、Nn和 nn3种基因型的频率分别为 81 .2 6%、1 7.4 1 %和 1 .3 3 %,N和 n2种基因的频率分别为 89.97%和 1 0 .0 3 %。对 3种基因型猪的肉质进行评定结果显示 ,4头氟烷阳性猪 ( nn)肉质最差 ,出现 3头严重 PSE肉和 1头轻度 PSE肉 ,而氟烷阴性猪 ( NN或 Nn)未发生 PSE肉。2 0头苏钟 系氟烷阴性猪用阳性公猪测交 ,对产出的 2 0 8头后代进行氟烷测验 ,共检出 4窝中的 2 1头阳性猪。对测交后代进行肥育性能和肉质测定 ,发现阳性猪的日增重和饲料报酬等较低 ,屠宰率、眼肌面积和瘦肉率较高 ,肉质较差 相似文献
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张书汁 《河南畜牧兽医(综合版)》2004,25(11):20-21
1猪应激综合征及其特征性表现猪应激综合征(porcinestresssyndrome熏PSS)是指在非特异性的应激因子(如运输、转栏、高温、预防注射、配种等)的作用下,猪发生呼吸急促、心跳加快、体温升高,肌肉僵直、后肢呈现痉挛性收缩,并伴随突然死亡的一种征候群。这种猪宰前吸入氟烷或氯仿麻醉剂和注射肌肉松驰剂(如琥珀酰胆碱)熏可以诱发恶性高热综合征(MHS)熏严重者出现死亡。死后往往以异常高的频率穴60%～70%雪出现PSE肉。PSE肉的产生和发展,给世界各国的养猪生产、加工和销售造成了很大的经济损失。据报道,全世界每年因PSE肉损失数亿美元;英… 相似文献
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利用氟烷测验可以在猪的幼年(8～12周龄)测出产生应激反应的素质,以及与应激有关的肉质的变化,即可以及时地解决育种和在生产上种猪比较长远的利用问题,此外还可鉴别家畜的体质类型和代谢类型,以及家畜对应激作用反应的水平。根据及其同事(1971)和(1975)的意见,应激敏感性的提高和PSE(苍白柔软的和有渗出性)猪肉的出现是猪某种生理不稳定性的表现。按和(1969)的意见,所谓恶性高热综合症 相似文献
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猪氟烷基因的研究进展及其应用概况 总被引：1，自引：0，他引：1
1氟烷基因的概念某些猪在高温炎热、长途运输、转群、驱赶、配种、斗殴、药物刺激等外界应激因子的作用下，会出现（1）体温升高，可达42－45T；（2）呼吸急促、心跳加快、肌肉僵硬，后肢呈痉挛性收缩且皮肤发紫；（3）容易导致摔死；（4）屠宰后肉质下降，肉色苍白、肉质松软且系水性差（ISn肉）等综合症状，即猪恶性高温综合症。研究表明，这一症状受染色体上单一隐性基因，即氟烷敏感基因（Ham）所控制（Sndth1977）。携带此隐性基因的纯合子（rm）为氟烷阴性猪，在上述外界应激因子的作用下容易产生恶性高温综合症；而携带此显性基因… 相似文献
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猪血清酶与肉质和胴体瘦肉率关系的探讨 总被引：3，自引：0，他引：3
引言在猪胴体肉质的活体预测研究方面,氟烷测验、血型鉴定和血清酶活性与肉质的关系逐渐被人们所认识.在以血清中酶活性预测肉质方面,肌酸激酶(CK)、磷酸肌酸激酶(CPK)、醛缩酶(ALD)和乳酸脱氢酶(LDH)应用的最为广泛。国外在这方面进行了大量研究工作,例如,瑞士于1980年已将CK值测验应用于公猪性能测验。德国南部也使用CK值测定来检测应激敏感猪。 相似文献
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猪应激综合征(PSS)是受猪染色体上隐性基因控制的,容易导致猪个体对氟烷麻醉敏感,此隐性纯合体称氟烷基因。当个体处于压迫状态时,症状会更严重,甚至导致个体死亡。染上这种病的猪全身发抖,继而肌肉硬化,呼吸急促、困难,皮肤变成淡紫 相似文献
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（接上期）据氟烷测验调查结果，杜洛克猪、大白猪和明尼苏打猪均为应激抵抗猪，约克夏猪和汉普夏猪应激发生率较低，长白猪的反应达４０％～８５％，皮特兰猪则高达９４％。８．２加强饲养首先，注意饲料平衡。猪的生长发育与饲料平衡密切相关，因此特别要注意矿物质和维生素的添加。其次，注意特殊需要，因猪受到应激刺激后，对营养需要量增大，特别是对硒和维生素E的需要量提高，故应在饲料中适量增添硒和维生素E。再者，注意不良环境影响，因猪在高温、高湿条件下，发育受影响，肌肉中高能磷酸化合物少，肌红蛋白下降，促进肌肉糖酵解… 相似文献