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四棱豆又叫翼豆(Winged Beau),原产东南亚一带,它的嫩豆荚,茎叶都可作蔬菜,豆子可榨油及加工豆制品,老藤叶是优质的饲料和绿肥,块根也可食用,其根瘤能培肥地力。故四棱豆是一种粮、油、菜、饲料、绿肥等多用途植物。据国外资料报道 相似文献
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四棱豆又名翼豆、四稔豆、热带大豆等 ,是我所引进的特菜品种 ,其营养丰富 ,全株都是宝 ,嫩荚和嫩叶可作蔬菜食用 ,种子和地下块根作粮食 ,茎叶可做饲料或绿肥 ,此外 ,它还有一定的药用价值 ,对冠心病动脉硬化、脑血管硬化有良好疗效 ,特别是四棱豆的病害较少 ,生产上很少使用农药 ,是真正的绿色保健蔬菜。我们通过两年的试种观察 ,认为该品种栽种较容易 ,产量高 ,很有发展前途 ,较适宜南昌地区推广。现将其栽培技术介绍如下 :1 栽培季节 四棱豆不耐霜冻 ,气温在 2 0℃以上播种为宜 ,南昌地区一般 4～ 6月均可播种 ,地膜覆盖可提前 7～ 1 … 相似文献
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四棱豆又称四角豆、翼豆、翅豆、热带大豆、杨桃豆等 ,是豆科四棱豆属多年生藤本植物。其嫩荚、嫩叶主要用作蔬菜 ,种子、地下块根主要作粮食 ,茎叶是优良的饲料和绿肥。全株富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质 ,其叶片、豆荚、种子及块根均可入药 ,对口腔炎症、泌尿系统炎症、动脉硬化、脑血管硬化、冠心病、不孕、习惯性流产、眼疾等 1 9种疾病有良好疗效。另外 ,其根部固氮能力极强 ,可以提高土壤肥力 ,是一种大有发展前途的菜、粮、饲料、肥料兼用的优良豆类植物。1 整地施基肥宜选用土壤肥沃 ,疏松 ,排水良好 ,土层深的地块种植。种… 相似文献
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一种有待开发的稀有蔬菜──四棱豆 总被引：19，自引：2，他引：17
四棱豆 ［Ｐｓｏｐｈｏｃａｒｐｕｓ ｔｅｔｒａｇｏｎｏ－ｌｏｂｕｓ（Ｌ）ＤＣ．］，又名翼豆、翅豆、杨桃豆等，是豆科蝶形花亚科四棱豆属的一年生或多年生草本植物。四棱豆的嫩荚、嫩叶主要作蔬菜，种于和地下块根主要作粮食，茎叶是优良的饲料和绿肥；叶片、豆荚、种子及块根均可入药。种子含有丰富的维生素Ｅ，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产等１９种疾病都有治疗作用。块根性凉、味微甜涩、无毒，是我国傣族的传统药物，主治咽痛、齿痛、口腔溃疡、泌尿系炎症及高热等。叶可作眼疾的外敷剂，豆荚又可清热解毒。故… 相似文献
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四棱豆原产地中海沿岸,我国近年引进种植成功。属草质藤本豆科植物。一年种植,多年受益。叶形如芸豆,花蝶形蓝色如豇豆,荚淡绿四方有棱,故名四棱豆。因其形状奇特,营养丰富,味鲜美,物种世所罕有,故被誉为“绿色黄金”。四棱豆通身是宝,叶及嫩稍,质细腻,食味如菠菜。花,味如蘑菇。荚,比嫩荷兰豆更美。据有关资料表明:四棱豆嫩荚所含维生素Ａ、Ｂ、Ｃ及钙、磷、铁等生命元素,均高于菜豆与豇豆。成熟种子含蛋白质39%,高于大豆。含脂肪17%～30%,其中70%为不饱和脂肪酸,赖氨酸含量比大豆高11%～14%。四棱豆露地种植,4～6月播种,8～9月正值蔬菜淡… 相似文献
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四棱豆(Psophocarpus tetragonolobus(L.)DC.)是一种高蛋白多用途的食用豆科植物,在国外被称为热带大豆、绿色的金子。目前我国乃至世界各地栽种的四棱豆多是攀缘性极强的蔓性品种,栽培需要大量的架材,工本费高,费工费时,故大面积生产栽培,特别是大面积机械化生产栽培十分困难。因此,急需选育出经济性状好又不用支架栽培的矮生品种。 桂矮选育自四棱豆品系KUS—101,而KUS—101是蔓生四棱豆品系KUS—8的自然突变体。由于它不用支架栽培,无论采收嫩豆荚作为蔬菜或成熟种子作为油料作物、还是地下块根作为饲料进行栽培,都具有广阔的推广… 相似文献
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蚕豆(Vicia faba L.),别名南豆、胡豆等,属于豆科豌豆属一年生或越年生草本植物,是一种粮、肥、饲兼用作物,籽粒可作杂粮副食、蔬菜和精饲料,残株、茎、叶、荚壳可作绿肥、堆肥或牲畜饲料。槟榔(Areca catehcu Willd)属于棕榈科多年生常绿乔木,在我国有1500多a的栽培历史,是我国热带地区主要的经济作物,也是我国四大南药之一。 相似文献
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四棱豆 (Ｗｉｎｇｅｄｂｅａｎ) ,又名翼豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆、四角豆等 ,原产热带非洲和东南亚的雨林地带 ,是豆科蝶形花亚科四棱豆属的一年生或多年生缠绕性草本植物 ,是一种具有广阔发展前景的优质营养保健新型豆类蔬菜。1 四棱豆的营养价值四棱豆的营养十分丰富 ,全身都是宝 ,其蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的含量雄居豆类作物之冠。每 10 0ｇ(克 )嫩荚含蛋白质 2 0～ 2 9ｇ、维生素Ｃ19ｍｇ(毫克 ) ,还含有大量的矿物质和氨基酸 ,嫩荚中 8～ 10种必需氨基酸含量和氨基酸总量均高于人们喜爱的荷兰豆。每 10 0ｇ块根中含蛋白… 相似文献
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四棱豆[Psophocarpus tetragonolobus(L.)DC.],又叫翼豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆,是豆科一年生或多年生攀缘草本植物,原产地在非洲及东南亚热带潮湿地区,传入我国已超过100 a历史,主要分布于滇、桂、琼、粤等南方各省[1]。四棱豆喜温暖多湿,南方地区种植较多,华南地区3~6月均可种植,多作鲜食蔬菜。近年来,四棱豆慢慢走入消费市场,受到了人们的喜爱,成为一种畅销蔬菜,被人们称为绿色金子蔬菜。四棱豆地上部开花结荚、地下部长薯块,其种子、块根、嫩芽、嫩叶和花皆可食用,营养丰富,具备一定的药用价值[2]。四棱豆的研究和推广应用,对扩大粮、油、蔬菜生产基地与开发加工一些新型食品和药品具有重要意义[3]。 相似文献
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茎用芥菜(文中简称芥菜)是椒江市栽培的主要蔬菜之一,其膨大的茎经加工腌制后,便成为市场上销售的榨菜。 椒江市郊一些公社,历来有利用绿肥(黄花苜蓿)田里套种间作芥菜的经验,获得了绿肥和芥菜双丰收。近几年来,这个经验已在全市和台州地区推广。1983年椒江市有8600亩绿肥田实行了套种间作,占全市绿肥田面积的40.9 %,台州地区绿肥田间套芥菜的面积已达20多万亩。 绿肥田间套种芥菜,绿肥(黄花苜蓿、紫云英等)是主体,芥菜是间套作物。一般绿肥(黄花苜蓿)在10月下旬至11月初播种,芥菜于10月上中旬播种育苗,11月上中旬移栽套入绿肥行间。到3月底… 相似文献
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大粒鲜食蚕豆(品种为日本大白蚕)具有荚大粒大、鲜食品质佳、市场畅销和适宜冷冻加工等优点。同时,大粒鲜食蚕豆鲜茎叶质地柔软,养分含量高,腐烂快,是农田优良的绿肥。发展一季鲜食蚕豆生产,既可丰富蔬菜市场供给,提高冬季农田效益,增加农民收入,又可扩种绿肥,培肥地力,改善生态环 相似文献
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四棱豆是一种营养非常丰富的蔬菜,也是近十年来世界各国对之极为关注的高蛋白粮食资源,但其原产热带雨林地区,目前只有非洲还有四棱豆属的野生种。据国外资料报导,四棱豆只能在热带低纬度地区种植,在偏温带不能开花结荚。但我国北热带和南亚热带地区如广东、广西和云南等省区早已有零星栽培,1982年安徽省合肥北移引种成功,把四棱豆北移到北纬31度25分,突破 相似文献
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前言四棱豆是一种很少为人所知的热带豆类,几乎全都生长在巴布亚、新几内亚和东南亚一带。由于四棱豆具有特殊价值,已引起各国的重视. 幼嫩的青豆夹生食时可作为一种鲜嫩、崩脆的蔬菜,也可烧煮食用. 相似文献