共查询到20条相似文献，搜索用时 359 毫秒
1.
营养导向型的中国食物安全新愿景及政策建议 总被引：1，自引：1，他引：0
经过40年显著的经济增长和发展,中国当前的目标是保持经济中高速增长,在提高可持续性和公平的基础上,更好地连接经济与市场,让市场决定最优的生产水平,农业在这一过程中将发挥重要作用。在健康中国2030、国民营养计划（2017—2030）以及乡村振兴战略等中长期战略推动下,政府及学术界对营养问题的关注持续提升,农业与营养的联系逐步增强,但“农业-食物安全-营养”的有机融合与衔接还尚未形成。在中国经济转型过程中,农业和食品行业将发挥至关重要的作用,由中国食物安全战略决定的国民食物营养与健康状况不仅影响中国的国民身体素质,还将在一定程度上影响中国能否顺利转变发展方式、能否成功跨越“中等收入陷阱”。因此,新的发展阶段,中国需要新的食物安全战略提升国民营养水平,并采取系列政策措施加强农业与食物安全和营养的联系。论文基于国际经验的食物安全战略发展思路,梳理中国食物安全面临的新旧挑战,提出食物安全新愿景以及相应政策建议,为营养导向型农业发展的顶层设计提供决策支持。中国食物安全面临的挑战诸多,与食物安全与营养高度相关的挑战主要表现为：耕地资源不足与退化、水资源紧缺与污染、气候变化与极端天气影响等自然资源和环境压力,农业生产补贴提高带来的财政支出压力,膳食能量摄入不足、微量元素缺乏以及膳食能量和营养摄入过剩的营养不良“三重负担”,食品安全问题以及食物损失与浪费问题。因此中国在经济从注重数量增长转向侧重质量增长的深化过程中,将更加重视结构调整和制度及技术创新,这意味着农业需要生产高价值、营养和安全的食物,更高效地使用水、土地和能源,保护环境和促进平等,因而需要中国食物安全战略顶层设计上的系列转变。据此,本文提出了营养导向型的中国食物安全的新愿景,即将营养指标作为中国食物安全战略的发展目标,到2025年消除饥饿和营养不足,并有效降低食品安全风险和超重率以及肥胖率。为此需要以关键领域的重大改革为基础,改进营养治理、通过市场信号传递营养导向、推动营养目标的农业生产、建立更安全的食品价值链、以政策创新促进可持续的营养饮食、加强营养教育并开展循证发展支持营养导向的食物安全新战略的实施。 相似文献
2.
《农业科学学报》2014,13(6):1193-1205
Developing and developed countries alike are increasingly facing the difficult question of how to feed more people amidst a host of emerging demographic, environmental, and health challenges. At the same time, in addition to food quantity, increased attention is being given to food quality attributes, in particular nutrition and safety. This is especially evident in China, where concerns are on the rise regarding the ability of China's food production systems to deliver nutritious and safe food to a growing, urbanizing and more affluent population. These food and nutrition concerns come at a time when China is an increasingly influential actor within the global food security network through activities such as production, consumption and trade. We argue that China has the opportunity to increase food and nutrition security both nationally and globally through a comprehensive policy agenda that focuses on institutional reforms, investments for and in agriculture, productive social safety nets, mutually beneficial trade, and the exchange of know-how and technologies among developing countries and donors. This agenda will help China adapt its food production systems to the changing face of agriculture and to play a vital role in addressing the emerging challenges facing food and nutrition security within and beyond China in the coming decades. 相似文献
3.
新时期我国粮食安全战略研究的思考 总被引：2，自引：0，他引：2
刘旭 《中国农业科技导报》2013,15(1):1-6
保障粮食安全是我国国民经济与社会发展的首要目标。我国人多地少,农业资源总量不足,人均资源量远低于世界平均水平,实施国家粮食安全战略具有极端的重要性和紧迫性。在分析新的粮食安全观、国际粮食安全形势的基础上,剖析了我国粮食安全状况以及粮食生产特征、粮食综合生产能力提升的特点和要求。围绕国家粮食安全战略的总体目标和长期战略构想,提出了加大政策支持、促进科技支撑、建设服务体系、科学引导消费等政策性建议。 相似文献
4.
5.
6.
基于中国居民平衡膳食模式的人均粮食需求量研究 总被引：24，自引：1，他引：23
【目的】中国是发展中的农业大国,人均资源极其稀缺,粮食安全始终是关系到国民经济发展、社会稳定与国家自立的全局性重大战略问题。人均粮食需求量是计算国家粮食需求量、制定保障粮食安全相关政策时的基础性指标。论文首次从居民营养健康的视角出发,分析中国人均粮食需求量的组成部分,测算基于平衡膳食模式下的中国人均粮食需求量,为实现资源的效用最大化、确保中国粮食安全提供新的数据支持,也为相应消费引导政策的制定提供科学依据。【方法】采用膳食平衡分析法计算基于平衡膳食模式下的人均口粮和饲料用粮、加工用粮的需求量;采用趋势预测法计算种子用粮、工业用粮、损耗等人均需求量。在此基础上,应用情景分析法讨论其不同影响程度。【结果】基于平衡膳食模式的人均粮食需求量不超过400 kg•a-1;其中,低方案为252.64 kg•a-1,中方案为322.07 kg•a-1,高方案为386.60 kg•a-1。近年来,中国实际人均粮食消费量在406.09-378.88 kg•a-1波动,实际值大于基于平衡膳食模式下的人均粮食需求量。【结论】中国人均粮食需求量 322.07 kg•a-1,基本满足中国人均粮食安全的需求量。如果中国粮食人均占有量386.60 kg•a-1,就能够基本确保中国的粮食安全。目前,中国居民由于不合理的食物消费结构模式,造成基于平衡膳食模式下的人均粮食需求量与人均粮食消费量存在差异。为此,国家应该以营养健康为目标调整食物生产结构、加强居民对平衡膳食结构等食物消费认识的宣传普及工作,以及引导居民建立合理的食物消费习惯。 相似文献
7.
农业是引发温室气体增多、生物多样性下降以及水体污染等生态安全事件的主要产业之一。在种种生态安全事件的挑战下,农业应该朝着绿色生态的方向进行转型已经成为多数国家的共识。欧盟的共同农业政策是世界上较早提倡农业绿色发展的农业政策之一。从1992年开始的麦克萨里改革到已经达成的《2023—2027年共同农业政策》临时协议,欧盟共同农业政策绿色生态转型体现出政策支持更加明确、以农民利益保护为重点、自愿性与强制性措施相结合、以数字技术为支撑以及多政策配套实施等改革趋向。在强调绿色发展与转型的新时代,欧盟共同农业政策的改革历程及发展趋向可以为中国农业政策改革提供一定的经验及启示,通过优化顶层设计、健全补贴机制、坚持弹性原则、提高科技能力、增加政策协同等措施来推进农业的绿色生态转型。 相似文献
8.
9.
我国粮食安全现状与科技对策 总被引：7，自引：0，他引：7
总结了粮食安全的基本内涵、评价指标,根据我国粮食发展的历史进程、特点,将我国粮食生产历史划分为7个阶段,客观分析了建国以来我国粮食总产和单产的变化轨迹,系统考察了我国粮食生产现状。对我国粮食安全面临的严峻形势和存在的主要问题进行了讨论,从加强农业科技进步与创新、加强粮食安全关键技术研究、加强粮食科技成果推广应用、加强粮食科技人才培养和学科建设等视角提出了提高我国粮食综合生产能力和粮食安全科研保障能力的科技对策。 相似文献
10.
经济政策不确定性对中国粮食安全的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为探究经济政策不确定性对中国粮食安全的影响,基于2000—2018年中国31个省(市、自治区,统计数据未含港澳台地区)的面板数据,采用PVAR模型,研究经济政策不确定性对中国粮食供给安全、获取安全、稳定性安全和资源安全的影响及区域差异。结果表明:1)总体上,经济政策不确定性对中国粮食安全具有负向影响。2)分区域看,粮食主产区的供给安全受经济政策不确定性负向影响最大,粮食主销区的获取安全受经济政策不确定性冲击最为明显,经济政策不确定性对粮食产销平衡区的冲击最小。3)从粮食安全衡量维度看,经济政策不确定性对供给安全、获取安全和资源安全具有抑制影响,对稳定性安全呈现正向冲击作用。为确保粮食安全,中国应继续加强对粮食生产政策支持、稳定国内粮食价格和健全保障粮食安全的制度机制。 相似文献
11.
生物产业是当前重要的战略新兴产业,对我国综合国力的提升具有重要地位。从国家自然科学基金对生物产业相关基础研究的资助范围、数量、经费额度及成果产出等方面,分析了我国生物产业相关基础研究的发展状况,并提出生物产业基础研究的发展方向以及促进生物产业基础研究发展的建议。 相似文献
12.
Rod MacRae 《Agriculture and Human Values》1999,16(2):187-202
Agriculture has been enormously productive in recent decades. The main problem is that fragmentation of issues, knowledge, and responsibilities has hidden the costs associated with this success. These are mainly environmental, social, and health costs, which have been assigned to other ministries, with their own histories unconnected to agriculture. Now that agricultural policy has achieved its success, its costs are becoming apparent. The current system is preoccupied with traditional views of competitiveness and efficiency. Policies, programs, and regulations are organized to support specific commodities, not farming and food systems. Responsibilities are extremely fragmented and frequently uncoordinated. In this environment, the focus on nourishment, food security, and environmental sustainability is subordinated to economic issues.The future lies in reorienting agricultural policy away from maximum production and towards sustainability. We propose a major transformation of the policy making apparatus in order to shift the focus of the system towards nourishment, food security, and sustainability. A new policy making system must be built on the themes of: integrated responsibilities and activities; emphasis on macro-policy; transdisciplinary policy development; proximity of policy makers to the diverse groups affected by problems needing resolution; food systems policy.The design principles for such a new system are taken from the theory of food security and ecology. Using these principles, we design a new provincial department of food and food security, and test this design with two case studies. 相似文献
13.
14.
随着“四化”同步推进,我国食物生产能力逐步提升,居民食物与营养结构正处于重要转型升级期。从食物生产和营养供给、居民消费和膳食质量评价、消费引导与营养援助三方面系统分析了国内外食物与营养发展现状,深入剖析了国内食物与营养发展中面临的制约因素,并对“十三五”我国食物与营养发展趋势做出了判断。同时立足于我国国情,围绕“产品供求平衡、居民膳食均衡”两大目标,从宏观和微观两个层面提出了“十三五”期间加快食物与营养科技创新的若干建议。 相似文献
15.
马铃薯馒头是马铃薯主食化的重要产品之一,其目的在于改善居民主食营养,带动马铃薯产业快速发展。分析中国居民目前主食消费结构和营养状况,未来居民对主食消费的新需求,以及马铃薯馒头对居民主食营养改善的作用和效果,结果显示,目前我国居民主食消费结构趋同,多数微量营养素供给不足,而马铃薯营养全面丰富,马铃薯馒头替换普通馒头,能大大改善居民主食营养摄入状况,特别是VC和钾,蛋白质、膳食纤维、VB1、钙、锌、铁等也将得到显著提高。 相似文献
16.
粮食生产事关国运民生,粮食安全更是治国理政的头等大事。从粮食生产能力和粮食经营主体来看,我国口粮自给充足,种植结构持续优化,但面临生态资源约束趋紧、粮食经营主体种粮积极性不高、国际贸易不确定性风险增加等现实困境,给我国粮食生产仍带来不小的冲击。为此,提出深入落实“藏粮于地、藏粮于技”战略,培育适应新时期的新型粮食生产经营主体以及提高风险防控和补贴保障能力等政策建议以保障我国粮食长期持续安全。 相似文献
17.
关于甘肃省粮食安全与农民收入的思考 总被引：1，自引：3，他引：1
新粮食安全观是在经济全球化趋势下提出的新概念,其充分认识到粮食的社会属性,强调以社会属性为主线,从系统的观点出发,寻求解决粮食安全问题的途径。本文引入了新粮食安全观概念并对其进行经济学解释;分析了甘肃粮食生产现状与比较优势以及农业结构调整、农民收入现状特征;同时,基于对甘肃未来粮食安全状况评析,认为传统粮食安全观指导下的甘肃未来粮食安全状况不容乐观,只有树立新粮食安全观,实施新粮食安全战略,通过贸易才能实现粮食安全,应从政府、市场和农民等多角度考虑,采取多种措施,切实增加农民收入,为粮食贸易提供有力的经济保障。 相似文献
18.
通过研究杭州市1990-2010年间耕地、粮食的动态变化,分析了在生存型粮食需求、营养型粮食需求、享受型粮食需求下的最小人均耕地面积和耕地压力指数的变化特点,并运用最小人均耕地面积和耕地压力指数模型、三点滑动平均法对杭州市2011-2030年的粮食安全状况进行了预测。研究结果显示:在三种粮食需求下,营养型需求最符合杭州市的粮食安全现状,在营养型粮食需求中,1990年杭州市的最小人均耕地面积为0.041hm2,到2010年最小人均耕地面积增长至0.069 hm2,而1990-2001年,耕地压力指数K1;2002-2022年,K2;2023-2030年,K3。由此可见,杭州市的粮食安全处于极不安全状态,且未来粮食安全的状况将日趋恶化,针对这种状况,提出增加农业投入、减少耕地占用、积极发展外拓农业等对策来保障粮食安全。 相似文献
19.
河池市农业资源及粮食综合生产能力评价 总被引：2，自引：0，他引：2
进入21世纪,人口与耕地、粮食的矛盾是农业资源优化配置的最大障碍,加强粮食综合生产能力建设,确保粮食安全已成为经济社会发展的重大战略目标。笔者通过综合分析评价河池市现实的农业资源和影响粮食生产能力的要素,进行了潜在的粮食综合生产能力分析。同时提出保护和提高河池市粮食综合生产能力,除国家在政策和财政上继续支持粮食生产外,应优化粮食生产的区域布局,保护好基本资源,优化耕地利用结构;要加强农田基本建设,大力改造中低产田;要实行科技兴农,推广应用粮食生产新技术,以实现农业可持续发展,促进农民增收,确保粮食安全。 相似文献
20.
我国绿色食品发展中存在的问题及对策 总被引：6，自引：1，他引：6
发展绿色食品是农业可持续发展的需要，也是未来我国农业发展的主要方向这一。本文在界定绿色食品的基础之一，剖析了绿色食品发展过程中存在的六大问题，并从市场开拓、保障体系、监督管理、投入、宣传力度五个方面，提出了绿色食品发展的政策体系。 相似文献