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生鲜乳中致病微生物污染严重影响乳及其制品的质量安全。本文分析了致病微生物的污染来源,并对生鲜乳中可能携带的对消费者健康有影响的37种病原微生物综合其致病性和耐药基因传播进行危害分析,明确了需优先管控的致病微生物风险排序,为我国生鲜乳全产业链中致病微生物认知、防控、风险评估提供技术参考。同时结合我国生鲜乳不同生产模式,提出影响消费者健康的致病微生物消减措施：养殖环节要加强饲料、牛舍和牛体的微生物控制;挤奶环节加强挤奶工具、挤奶员工、和药浴时的微生物控制;贮运环节要加强储存和运输过程中的微生物控制。这些针对性防控策略建议,将促进相关方及时跟进生鲜乳质量安全控制,降低乳制品消费风险。 相似文献
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城市消费者购买品牌猪肉意愿的影响因素研究——基于济南市的调查数据 总被引：2，自引：1，他引：1
本文以济南市722个消费者的调查数据为依据,对消费者购买安全生鲜猪肉意愿的影响因素进行了实证分析。研究结果表明,消费者是否愿意选择购买安全生鲜猪肉受其年龄、文化程度、收入水平、婚姻状况、消费者是否有未成年孩子、消费者对安全品牌猪肉的认知程度以及安全猪肉价格等因素的影响,但是不同因素对消费者购买安全猪肉意愿的影响各不相同。在此基础上,本文最后提出了提高消费者对安全猪肉的认知水平和增强消费者选择购买品牌猪肉意愿的政策与建议。 相似文献
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<正>近年来,随着人们生活水平的日益提高,人们对畜禽产品的质量安全越来越重视。作为畜禽产品质量把关的屠宰检疫工作因之越来越受到全社会的关注,尤其猪肉产品是秦安县的主要肉食品,猪肉产品的质量与安全更是当今社会关注的热点。因此,把好生猪屠宰检疫关,提供安全优质的猪肉产品是保障消费者健康和饮食安全的关键,对确保畜牧业健康发展、确保畜禽产品安全起着至关重要的作用。畜牧业已成为秦安县新阶段农村经济中最具活力的 相似文献
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《北方牧业》2021,(5)
我国是鸡蛋的生产和消费大国,鸡蛋产量自1985年之后,一直位居世界第一,近年来的产量一直维持在全球总产量的40％左右.鸡蛋是我国居民的主要蛋白来源,其产品质量安全一直是消费者关注的焦点和热点问题.近年来,关于鸡蛋中抗生素检出的问题频繁出现,引起了政府的高度关注和消费者的担忧.针对这一问题,在农业农村部农产品质量安全监管司畜禽产品质量安全风险评估专项的支持下,农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室(南昌)牵头组织相关单位对蛋鸡养殖全程进行了风险评估,锁定了影响鸡蛋产品质量安全的关键控制点为场地选择、引种、疫病控制、饲料及饲料添加剂和药物残留控制,提出了鸡蛋产品质量安全风险防控措施,为蛋鸡产业的健康发展提供技术支撑. 相似文献
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猪肉作为中国传统的肉类产品,在我国肉类膳食结构中一直居于主导地位,猪肉的安全状况更是受到消费者的关注与重视。笔者以无公害猪肉为例,通过调研了解消费者对无公害猪肉的认知程度,运用描述统计和回归分析的方法分析数据,得出消费者对无公害猪肉社会认知度有待提高、购买意愿不太强烈的结论,并针对无公害猪肉的消费问题提出建议。 相似文献
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<正>根据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格监测点统计,2010年畜禽产品价格先抑后扬。除仔猪、豆粕外,其他畜禽产品及饲料原料价格同比都出现不同程度上涨,其中活猪、猪肉和牛肉价格稳中有涨,鸡蛋、羊肉价格较快上涨,生鲜乳价格加快上 相似文献
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<正>据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,2010年7月份活猪价格加快回升,仔猪、猪肉价格止跌回升;鸡蛋价格继续回升;牛羊肉平均价格稳中略涨;生鲜乳价格继续上涨;玉 相似文献
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本研究对低含水率的苜蓿茎秆不同部位进行了拉伸力学特性试验。结果表明,同一植株不同位置的拉断载荷从顶部到根部呈明显增加趋势,一般根部的拉断载荷是顶部的2～4倍;抗拉强度变化趋势不明显;苜蓿茎秆试样上部、中部和下部的平均直径分别是1.72mm、2.03mm和2.21mm,平均壁厚分别是0.18mm、0.22mm和0.31mm,平均抗拉强度分别为77.06594MPa、96.24907MPa和75.27600MPa,平均载荷分别是59.50628N、105.68330N和121.33230N;验证分析表明,苜蓿茎秆中部和下部的抗拉强度与截面积的相关性较好,上部茎秆的相关性稍差。 相似文献
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闲散未成年人是指达到法定入学年龄但没入学,或者结束某一阶段学业后并未升学或就业的未成年人。家庭教养的不当与缺失,学校应试教育的缺陷与失误,社会不良因素的影响是闲散未成年人犯罪的主要原因。要有效预防闲散未成年人犯罪就必须依靠和发挥整个社会的力量,形成齐抓共管的局面,把影响未成年人基本生存、健康成长的不利因素减少到最低限度,为未成年人营造一个良好的生存、成长与发展的空间。 相似文献
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畜牧兽医类专业英语教学的研究与思考 总被引：1，自引：0，他引：1
问卷调查显示，目前仅有三分之一的畜牧兽医类院校开设了专业英语课程。专业英语教学的滞后已经严重影响了学科建设和人才培养的质量。因此各院校应转变教学理念，通过加强师资队伍建设，改进教学方法，积极开展双语教学等措施，提高兽医类学生的专业英语水平，提高人才培养质量。 相似文献
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P J Pascoe 《Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice》1992,22(2):421-423
The administration of drugs by the epidural route is a safe and effective method for providing analgesia before, during, and after a surgical procedure. Local anesthetics administered by this route block nociceptive input as well as providing excellent muscle relaxation for surgery. The use of local anesthetics may be associated with short-term motor dysfunction and hypotension as a result of sympathetic blockade. Morphine given by the epidural route also provides effective analgesia and has the advantages of giving more prolonged analgesia with no effect on either motor or sympathetic pathways. 相似文献
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