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《农产品加工．学刊》2016,(10)
县级农产品质量安全检验检测体系是农产品质量安全体系的重要组成部分,是政府实施基层农产品质量安全管理的重要手段,承担着为政府提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能,在提高基层农产品质量与安全水平方面发挥着关键和核心作用。县级质检站主要以开展常规检测、现场快速检测、指导地方农业生产为目的,直接面向广大农业生产者和农产品消费者,重点承担所辖区域范围内农产品生产基地、批发市场、农贸市场等方面的农产品质量安全日常性检测工作。 相似文献
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对我国现阶段的农产品质量安全检测情况进行了分析,并通过论述农产品市场的普遍问题,阐述了在保证农产品质量安全方面检测技术的发展和应用,希望能为相关工作人员带来参考。 相似文献
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生活质量的提升使许多人开始关注饮食的质量,尤其是农产品质量安全方面。相关研究显示,我国农产品质量安全检测体系还需要不断地完善。对农产品质量安全检验体系的现状进行了简要分析,同时也论述了提高农产品质量安全检验检测体系的方式和手段,希望为相关的工作人员提供参考。 相似文献
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浅析农残检测技术在基层农产品质量安全中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
随着时代的发展和社会进步,产品质量问题是当前我国政府重点监控的问题,国家要对全国的产品进行质量覆盖,农产品就是其中十分必要的一个检测项目。主要根据笔者的实际工作经验及相关理论,对农残检测技术在基层农产品质量安全中的应用进行了一定的分析,并结合我国农产品质量检测的实际情况,分析了农残快速检测技术推广的必要性,供参考。 相似文献
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职业院校技能大赛是我国职业教育的一项重要制度。农产品质量安全检测赛项对于提高农产品质量安全检测教学水平具有重要促进作用。通过对广东省职业院校技能大赛农产品质量安全检测赛项农药残留检测项目的回顾,对参赛队伍、试题设计与评分方式进行了探讨,对竞赛结果与竞赛成绩进行了分析,并在此基础上得出了农产品质量安全检测相关课程教学的启示。 相似文献
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农产品质量安全关系到现代农业的健康发展,而农产品检测技术、监管方法、实践措施更是改善农产品质量安全的重要环节。鉴于此,结合新疆阿阿勒泰地区农产品质量安全监督检测中心实践工作经验,进一步探讨了农产品质量安全检测对现代农业发展的作用,分析了现代农业发展中农产品质量安全检测宏观布局,同时总结了加强农产品质量安全检测促进现代农业发展的实践措施。 相似文献
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RFID技术在中国农产品质量安全溯源体系中的应用研究 总被引：8，自引：0，他引：8
随着信息化技术的广泛应用,RFID技术应用于农产品质量安全中越来越普及。RFID技术在农产品质量管理与安全追溯中的研究也取得了一定进展,本文综述了RFID技术在农产品原料、产品加工、销售等方面的最新研究进展,同时对今后在农产品质量安全的发展方向进行了展望。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2020,(14)
农产品质量安全是食品安全的基础,事关人民群众的健康和社会经济的发展,是重大的民生问题,采用标准化、检测、追溯、风险评估等科学技术是保障农产品质量安全的根本。保山市隆阳区是典型的农业经济大区,水质良好,种植地块土壤肥沃,境内不存在工业污染,但因科技积累少、科研投入不足、人才缺乏等因素制约,目前其农产品质量安全的技术保障水平还较低,亟需进一步提升。在对农产品质量安全与技术保障进行阐述的基础上,剖析了隆阳区农产品在标准化、检测、追溯、风险评估、预警、危害控制等技术上存在的不足,并为今后的发展提出了对策。 相似文献
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气相色谱仪是农产品质量安全检测中应用频率最高、最为常见的仪器设备之一。能够准确、及时地对检测样品中的有毒成分进行分析鉴别。气相色谱法具有检测效率高、结果准确等优势,是目前相关领域常用的检测方法之一,为此,加强对气相色谱仪的研究与应用,对于提高农产品质量检测水平、保障广大消费者的健康及安全具有极其重要的意义。基于此,本文以开展农产品质量检测的必要性为切入点,首先分析气相色谱仪的主要应用原理与优势,其次提出农产品质量检测过程中气相色谱仪的具体应用,并针对当地农产品质量检测中气相色谱仪的应用现状提出改进措施,以进一步提高农产品质量检测的水平与效率。 相似文献
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基于国产基础软件的农产品 总被引：1，自引：1，他引：0
为建立农产品安全溯源机制,促进国产基础软件在农产品质量安全监管领域的应用,分析果蔬、畜禽等农产品的流通特点,设计农产品质量安全管理和溯源查询业务构件库,将农产品溯源编码与生产流通环节的关键信息有机结合,基于国产基础软件提供的支撑运行环境,搭建农产品质量安全溯源管理系统,为政府、企业和消费者建立基于国产基础软件的农产品质量安全信息交互和综合管理平台,通过示范应用,有效可靠地实现了对农产品流通全程质量监管和信息溯源,提升了农产品质量安全管理水平。 相似文献
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由于缺乏我国农产品消费量的详细数据,现有的精细膳食暴露评估模型难以被直接使用,急需构建适用于评价我国农产品质量安全的新模型。本研究以农产品中危害因子的化学物浓度参数为关注点,从参数设置、模型假设和算法实现层面构建新模型。在SAS/IML环境下完成了对模型演算过程的程序化,实现了对模型输出结果变异性和不确定性的拆分以及定量描述。运用该模型进行实例分析,并将结果与前人的研究结论作对比验证分析,结果表明：该模型输出的结果与前人结论具有很强的可比性、一致性,且能定量给出相应结果的变异性和不确定性,输出信息更为丰富。该模型基于合理的假设和可靠的算法构建,适用于我国农产品膳食暴露评估,可为我国农产品质量安全监管提供一定的参考依据。 相似文献
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针对不良经济活动导致特色农产品品牌严重受损、传统农产品质量追溯技术数据易被篡改等问题，研究设计基于区块链的质量供应链技术，有效发挥追溯技术在保障特色农产品质量供应链中的作用。本研究以“门头沟京白梨”为例，系统阐述北京市门头沟区‘京白梨’产业现状及特色农产品质量供应链存在的问题，分析区块链应用于特色农产品追溯的技术可行性。基于区块链技术分布式存储、去中心化和不可篡改性等特点，设计了“门头沟京白梨”质量安全可追溯体系的总体构架，基于区块链的技术架构，阐述了在种植、仓储、流通、消费和监管等环节质量信息全程记录和追溯管理的实现途径，以期为构建基于区块链的特色农产品质量安全追溯技术与实践提供支持。建立的特色农产品质量供应链体系，将会使特色农产品品牌和质量得到更加有效的保护、监督和管理。 相似文献
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基于卖方视角下的农产品网购意愿的影响因素分析 总被引：2，自引：1，他引：1
从卖方视角出发,结合376份网络调查数据对影响消费者农产品网购意愿的因素进行实证分析。通过因子分析得出：卖方视角下的农产品网购意愿的影响因素主要由产品满意因子、平台使用和安全因子、物流及价格因子、企业信誉因子、服务质量因子等5个方面构成;通过Logistic分析得出：上述5个因子对消费者的农产品网购意愿都具有显著的正向影响,按影响程度从大到小排序依次为产品满意因子、平台使用和安全因子、物流及价格因子、服务质量因子、企业信誉因子;同时,年轻消费者比中老年消费者具有更高的农产品网购意愿;喜欢网络购物形式的消费者也具有更高的农产品网购意愿。 相似文献
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农户安全施药行为选择及影响因素分析——基于安仁县600户水稻种植户的调查 总被引：1，自引：0，他引：1
随着生活水平的不断提高,人们对农产品的质量也越来越重视,而影响农产品质量的决定性因素来源于农户,如何通过影响农户行为来保障农产品质量,成为当前农产品质量安全研究的焦点。笔者从农户安全施药行为视角出发,对湖南省安仁县600户水稻种植户进行了随机问卷调查,分析表明,安全用药技术的培训、农药的价格和药效、农药残留和政府监管强度是主导农户安全施药行为的主要因素。因此,加强对农户安全用药的培训力度,稳定农药市场价格,强化对农药市场和水稻生产过程的监管,更好地指导农户进行安全施药,将有力保障水稻产品的质量安全。 相似文献
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地理标志农产品是地方优良物质文化财富,是推进品牌强农、质量兴农的重要举措。建设地理标志农产品追溯体系,有利于保护地方特色,积极推动特色产业发展、振兴乡村经济、弘扬农耕文化,同时也能够保证农产品食用安全,提升政府监管效能,降低食品安全风险。对洛阳市地理标志农产品追溯体系建设和应用情况及存在的问题进行了分析,并对未来加强地理标志农产品追溯体系建设和发展的方向进行了展望。 相似文献
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杭州市农产品区域公用品牌建设的对策建议 总被引：1，自引：1，他引：0
农产品区域公用品牌建设是优化调整农业结构,提升农产品质量安全水平和市场竞争力的有效途径。杭州市通过农产品区域公用品牌建设,已取得了一定的成效,同时也凸显了一些不足。本文通过对杭州市农产品区域公用品牌的发展现状进行分析,总结了农产品区域公用品牌建设存在的问题,并针对问题提出了相关的对策和建议,为杭州市现代农业的促进和发展提供参考。 相似文献