共查询到20条相似文献，搜索用时 599 毫秒
1.
鸭绿江斑鳜人工育苗试验报告 总被引：1，自引：0，他引：1
鸭绿江分布的斑鳜（Siniperca scherzeri steindachner）是一种非常名贵的鱼类，近几年已经开始人工养殖，并出口韩国。由于人工繁殖苗种技术难度较大，而天然苗种数量有限，致使斑鳜人工养殖始终没有形成规模。2007年，我们在凤城市大堡鱼种场进行了斑鳜的人工育苗试验，现将试验结果报告如下： 相似文献
2.
野生与人工养殖鸭绿江斑鳜肌肉营养成分及品质评价 总被引：3，自引：0，他引：3
对野生及人工养殖鸭绿江斑鳜(Siniperca scherzeri Steindachner)的肌肉营养成分和营养品质进行了分析。结果表明,野生斑鳜肌肉粗脂肪含量明显高于养殖斑鳜,水分、粗蛋白和粗灰分的含量与养殖斑鳜相近;野生和养殖斑鳜的氨基酸组成基本一致：野生斑鳜必需氨基酸和鲜味氨基酸含量分别为30.89%和27.18%,养殖斑鳜必需氨基酸含量为30.35%-32.35%,鲜味氨基酸含量为28.68%-28.69%;野生斑鳜、杂鱼喂养以及人工饲料喂养斑鳜的必需氨基酸指数分别为72.04、77.03和70.04,其必需氨基酸构成比例符合FAO/WHO的标准;按照氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS),野生与养殖鸭绿江斑鳜的限制性氨基酸均为Val和Ile;野生斑鳜脂肪酸中EPA和DHA含量分别为4.18%和2.61%,明显高于养殖斑鳜同种脂肪酸的含量。综合分析认为,鸭绿江斑鳜是营养价值和经济价值比较高的优质鱼类。 相似文献
3.
对野生及人工养殖鸭绿江斑鳜(Siniperca scherzeri Steindachner)的肌肉营养成分与品质进行了分析。结果表明,野生斑鳜肌肉粗脂肪含量明显高于养殖斑鳜,水分、粗蛋白和粗灰分含量与养殖斑鳜相近;野生和养殖斑鳜的氨基酸组成基本一致,野生斑鳜必需氨基酸和鲜味氨基酸含量分别为30.89%和27.18%,养殖斑鳜必需氨基酸含量为30.35%～32.35%,鲜味氨基酸含量为28.68%～28.69%;野生斑鳜、杂鱼喂养以及人工饲料喂养斑鳜的必需氨基酸指数(EAAI)分别为72.04、77.03和70.04,其必需氨基酸构成比例符合FAO/WHO的标准;按照氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS),野生与养殖鸭绿江斑鳜的限制性氨基酸均为Val和Ile;野生斑鳜脂肪酸中EPA和DHA含量分别为4.18%和2.61%,明显高于养殖斑鳜同种脂肪酸的含量。综合分析认为,鸭绿江斑鳜是营养价值和经济价值较高的优质鱼类。 相似文献
4.
5.
6.
7.
8.
斑鳜肉质细嫩,味道鲜美,是出口创汇的主要淡水鱼类之一,目前市场价是翘嘴鳜的3～5倍,发展前景看好。近几年,由于利益的驱动,斑鳜人工养殖规模越来越大,进而也提高了斑鳜苗种的需求量。为加快该产业的发展,扩大斑鳜人工繁殖规模为大所而趋。笔者从2003年起,着手斑鳜人工繁育,通过连续几年的生产,深 相似文献
9.
10.
斑鳜(Simiperca Schezeri Steindachner) 隶属于鲈形目、鮨科、鳜鱼属,为名贵淡水经济鱼类.分布于长江以南各水系,其肉质细嫩,营养价值十分丰富、味道鲜美、蛋白质富含不饱和脂肪酸,具有清热、疗毒等药用价值,颇受国内外消费者欢迎.由于野生斑鳜的自然资源稀少,而且亲鱼的怀卵量不高,靠天然苗种完全不能满足市场的需求.为发展斑鳜这一优良品种,满足大面积推广养殖斑鳜所需苗种,我们于2007年进行了斑鳜人工繁殖技术试验,采用了人工催情、产卵、环道孵化、池塘培育等方法,催产斑鳜2批54组,孵化斑鳜水花14.5万尾,培育出2～3 cm的斑鳜苗种4.7万尾,现将斑鳜的人工繁殖试验总结如下. 相似文献
11.
辽宁省观音阁水库位于本溪市境内,该水库坝下渔池从2006年～2010年先后利用五年时间,引进韩国科技人员从事斑鳜繁殖育苗工作,取得了初步成功,每年繁育斑鳜夏花50万尾,为市场提供了大量的斑鳜苗种,同时也为今后斑鳜人工繁育的进一步推广提供了宝贵经验。 相似文献
12.
13.
<正>斑鳜(Sinipercn scherzeri),俗称圆筒鳜,属鲈形目、鮨科、鳜属,是肉食性凶猛鱼类,因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,故有"淡水石斑"之美誉,深受消费者的青睐,为我国名贵鱼类之一,也是出口创汇的优质水产品,经济价值很高。但由于多年滥捕及水域环境的恶化,野生斑鳜已日趋枯竭,溪河捕捞产量零星分散,无法满足市场的需求。为解决斑鳜人工养殖的苗种来源问题,我们开展了斑鳜人工批量繁育技术的研究并已获得成 相似文献
14.
斑鳜（Siniperca schezeri Steindachner）隶属于鲈形目、脂科、鳜鱼属。其营养丰富、味道鲜美。颇受国内外消费者欢迎。目前。由于苗种是由天然水域中捕捞的。数量有限。制约着了斑鳜养殖业的发展。为此。丹东市水产技术推广总站承担了丹东市财政局下达的《鸭绿江斑鳜人工繁育》试验项目．旨在通过人工繁育解决鸭绿江斑鳜人工养殖种苗奇缺问题．发展斑鳜人工增养殖事业．满足国内外市场的需求．增加渔民收入和增强地方财力。2005年5月末人工催产斑鳜7组。获卵10万粒，生产出水花4万尾。培育出平均全长2cm苗种2．85万尾。现将试验情况报告如下。 相似文献
15.
16.
翘嘴鳜与斑鳜同属鲈形目、鲻科、鳜亚科、鳜属鱼类,广泛分布于我国内陆水域,为淡水名贵鱼类,肉味鲜美,营养价值高,深受广大消费者喜爱。20世纪90年代以来,翘嘴鳜养殖蓬勃兴起,尤其在广东、江苏、浙江等地区广泛开展人工养殖,但随着养殖规模日益扩大、养殖密度不断提高以及养殖水域环境日趋恶化,导致翘嘴鳜暴发性疾病流行,给翘嘴鳜养殖生产造成巨大的经济损失,严重阻碍了其养殖业 相似文献
17.
18.
19.