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蛋白质水解产物中的小肽具有明显的吸收优势，小肽完整被吸收的理论对传统的蛋白质吸收理论可能既是补充也是完善。国内外对小肽已进行了不少研究，本就小肽的吸收机制、营养作用及影响小肽释放、吸收的因素作一综述。 相似文献
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小肽对蛋雏鸡增重及血清激素水平的影响 总被引：8，自引：0，他引：8
早在20世纪80年代就有研究发现，小肽能被动物胃肠道完整地吸收。动物对小肽的吸收不仅具有速度快、耗能低、不易饱和等特点，而且可以消除游离氨基酸之间的吸收竞争。以小肽形式供给蛋白质，可显著提高动物对蛋白质的利用率。现将小肽制品对蛋雏鸡增重及血清激素水平的影响情况报道如下。 相似文献
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许多研究表明,蛋白质在肠道中并非全部水解为游离氨基酸,有很大一部分分解为小肽(一般认为是二肽、三肽),大部分二肽,少量三肽原样转运进入细胞,而大部分三肽,几乎全部三肽以上的寡肽经小肠粘膜刷状缘肽酶水解后,以自由氨基酸的形式吸收和转运。Newwy 等(1960)首先为小肽能被完整地吸收提供了证据;Hara 等(1984)在小肠粘膜上发现了小肽载体。之后,小肽的Ⅰ型载体(Fei 等,1994)和Ⅱ型载体(Adibi,1996)分别被克隆。至今,小肽 相似文献
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小肽的吸收机制与营养作用 总被引：2，自引：0，他引：2
上世纪五、六十年代，Agor（１９５３）首先观察到肠道能完整地吸收转运双苷肽。此后，Neway和Smith证实了肽可以完整转运吸收的观点。近２０年来，研究表明：蛋白质降解后的产物大部分是２个或３个氨基酸残基组成的小肽，可以完整形式被吸收进入循环系统，被机体利用。至此，肽的研究空前活跃，取得了不少的成就，Hara等（１９８４）在小肠粘膜上发现了小肽载体；Fei等（１９９４）克隆了小肽的１型载体；Adi－di（１９９６）克隆了小肽的２型载体等。１小肽的吸收血液循环中肽类的来源主要有：（１）消化道吸收（２）体蛋白质分解（３… 相似文献
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詹海琴 《畜牧兽医科技信息》2015,(4):7-8
小肽(Small Peptide)是动物在进行蛋白质消化时产生的中间物质,通常情况下是指由2~3个氨基酸缩合而成的寡肽。小肽具有吸收快、能被动物直接利用等特点。传统蛋白质理论认为蛋白质只有分解为游离氨基酸(FAA)才能被动物吸收利用,但是近年来的研究表明,小肽能以完整的形式被动物机体直接吸收利用,并且具有促进蛋白质的合成、促进矿物元素吸收等营养作用。目前,各种小肽制品也逐步应用于动物生产之中。 相似文献