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金陵黑鸡又名药鸡、包黑鸡、黑乌鸡．是天然黑色药用滋补珍禽，为我国宝贵的稀有品种资源。具有独特的营齐、滋补、药用、食用和观赏价值。其显著特征为“五黑一绿”．即黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏、产绿壳蛋，金陵黑鸡，所产天然绿壳鸡蛋天然绿色。蛋黄大、色红、蛋白嫩，蛋味香，富含人体必需微量元素、维生素、氨基酸、幂饱和脂肪酸。低脂肪、低胆固醇，是纯天然高营养保健食品。
图为金陵黑鸡种禽场戎建国总经理在他的种禽场内。[编者按] 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高及人类崇尚自然、返璞归真思潮的兴起．“从整体上提高自身免疫力”的医疗保健观，开始逐渐成为人们的主导观念。观念的改变使一些食用药用绿色食品特别是食用药用蔬菜和花卉逐渐成为市场的热点，成为引导市场发展的新潮食品，愈来愈受到消费者的青睐。 相似文献
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野葛主要营养和药用成分的分析 总被引：8，自引：0，他引：8
以长阳野葛、横峰野葛、神农架野葛为试材，对野葛的主要营养成分和药用成分进行了分析，结果表明：野葛叶、藤中含有丰富的营养成分；藤和根中含有大量的药用成分。长阳野葛的营养成分和药用成分，均高于其他两种，值得进一步研究，以便开发利用。 相似文献
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生产绿色食品的常用肥料 总被引：1，自引：0，他引：1
有机肥指农家肥，含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质，施用有机肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长．可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分来源。 相似文献
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黑凤乌鸡,又名黑凤鸡、黑丝毛乌鸡。黑凤鸡比白丝毛乌鸡肉质更好,且含有更多的黑色素。现代业内专家指出:黑凤鸡是集药用、肉用、蛋用和观赏于一身的药用乌鸡珍品,是宝贵遗传基因库,很值得养殖与开发。珍稀动物实验场经过多年饲养实践,黑凤鸡生产性能逐渐稳定,成年公鸡体重为1.25～2.0公斤,母鸡1.0～1.5公斤,种鸡6月龄开产,种群公母适宜比例为1:5～8,每只母鸡年产蛋120～160枚。一月龄内正常情况下育雏成活率达95％以上,3月龄公母平均体重为800克,出壳至90日龄上市料肉比3.2:1。 相似文献
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本文分析测试了上农黑米（乌贡一号、上农黑糯）和“９２２”黑米素的药用有效成分．并以白米作对照．黑米及黑米素中均含有较多量的黄酮、花青素及皂甙,其中以“９２２”黑米素为最甚,对照仅含少量皂甙．４种样品中均未检出蒽醌、生物碱和强心甙成分．本文为开发和利用黑米提供理论依据． 相似文献
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乌骨鸡是我国珍贵的鸡种之一。因其乌皮、乌骨而得名．因具有很高的滋补、药用和观赏价值而驰名中外。其品种有泰和乌骨鸡、中国黑凤鸡等。乌骨鸡的饲养管理与其它鸡种基本相似。 相似文献
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马齿苋是一种珍贵的野生蔬菜资源.它不但营养价值高,而且还具有多种药用功效,被誉为是最具有前途的绿色食品之一,开发前景广阔. 相似文献
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一、细菌性腹泻
1．症状秋季天气忽冷忽热．造成肠道调节机能差．致病微生物大量增殖，引起腹泻。鸡群精神状态尚好．但生长缓慢．鸡冠苍白．部分鸡表现为拉白色条状或粘液状粪便．粪中含有未消化的饲料，粪便颜色微黄。个别鸡出现精神沉郁、缩头、头部震颤、来回乱跑、易尖叫、然后瘫痪．鸡群发病率为1％左右。 相似文献
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反季节珍稀食用菌具有食用菌的共性．决定其在市场的需求量越来越大．一是反季节珍稀食用菌和普通食用菌一样．是真正意义上的无公害、无污染的绿色食品，符合人们对放心菜的需求心理．它可以通过无菌操作生产出来。可从源头上杜绝农药、化肥和激素等有害有毒物质的污染：二是反季珍稀食用菌是高蛋白、低脂肪食物。含有18种氨基酸、14种维生素和多种微量元素，营养丰富，并能降血压、降血脂；三是反季节珍稀食用菌和普通食用菌一样．含有多种真菌、多糖和有机锗。能提高人体的免疫力，抑瘤防癌．医疗保健功能独特。经常食用有益健康．并对多种疾病有良好的预防作用。因此。食用菌产品包括反季节珍稀食用菌产品深受广大消费者欢迎．在国际上被誉为“安全食品”、“绿色食品”、“未来食品”。世界卫生组织将其推荐为“功能食品”．并成为世界的主流食品之一。国际卫生组织和国际粮农组织将杏鲍菇等18种珍稀食用菌对发展中国家进行了推荐． 相似文献