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茶多酚（teaployphenols，TP）又称茶单宁、茶鞭质，是以茶叶中儿茶素类为主体的多羟基酚类化合物的总称，含量占茶叶干物质总量的20％。30％。具有抗氧化、清除自由基等多种生物活性和杀菌、抗病毒、改善肠道微生物结构、提高机体免疫力等多种生理功能。因此茶多酚作为一种新型的饲料添加剂在畜禽养殖业中具有广大的发展空间。 相似文献
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茶多酚是茶叶中的主要成分。茶多酚是一类含有酚羟基结构的多元酚类混合物的总称,主要由黄酮类、花青素、酚酸及儿茶素类等物质组成,具有抗氧化、抗病毒、抗菌抑菌、调节糖脂代谢等生物学功能。茶多酚作为饲料添加剂,能够改善动物机体的免疫力、抗氧化功能,提高机体的抗病力,调节体内多种生理代谢功能,进而改善动物的生产性能,增加养殖利润。文章综述了茶多酚的理化性质、主要成分、生物学功能及其在动物生产中应用研究进展,为茶多酚在动物养殖生产中的高效利用提供参考。 相似文献
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茶多酚对生长猪机体免疫力的影响 总被引：7，自引：0，他引：7
选用体质量为28kg左右的杜×长×大三元杂交生长猪40头,随机分成5个处理组,每组8头;通过在生长猪饲料中添加茶多酚,研究日粮中茶多酚不同添加水平对生长猪机体免疫力的影响。试验研究表明,各组基础日粮中添加茶多酚量为300mg/kg和400mg/kg茶多酚的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶与对照组差异显著;猪总抗氧化能力与茶多酚添加量水平有关,每千克饲料组400mg茶多酚的猪总抗氧化能力与对照组差异显著。试验结果表明,在饲粮中添加一定浓度水平的茶多酚有提高猪机体免疫力的作用。茶多酚的添加量以不少于400mg/kg为宜。 相似文献
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茶多酚对动物免疫功能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,具有抗氧化作用。茶多酚通过本身的抗氧化特性使细胞免疫和体液免疫得到改善,在提高动物免疫力方面有着非常重要的作用。本文就茶多酚对动物免疫功能的影响作一综述。 相似文献
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茶多酚具有抗氧化能力强、抑菌消炎、增强免疫力等特点,可缓解氧化应激,提高家禽的生产性能。综述了茶多酚的性质及功效,热应激对家禽的影响,茶多酚在缓解家禽热应激上的应用效果,旨在为茶多酚在热应激上的应用研究奠定基础。 相似文献
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茶叶中含有多糖、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、叶绿素、儿茶素等600多种有效成分,在日粮中添加茶叶可以提高家禽的生产性能、改善产品品质、增强免疫力,降低血糖和胆固醇[1-5]。结合地方实际,为开发利用信阳毛尖夏茶修剪枝叶,扩大产业链条,提高茶农收入,本试验对茶树修剪枝叶在散养土鸡中的应用效果加以研究。结果表明,饲料中添加夏茶修剪枝叶明显提高了散养土鸡的生产性能、免疫力和蛋品质。 相似文献
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畜禽养殖场恶臭的生物过滤处理 总被引：1，自引：0，他引：1
1畜禽养殖场的恶臭及生物过滤器除臭原理 畜禽生产的臭味近年来已成为主要的空气污染问题之一。养殖场臭味来自畜禽舍、堆粪场及粪污的运输和施肥过程中的排放气体，主要为苯酚、含氮臭气、硫化物及各类挥发性脂肪酸。这些物质不仅直接刺激动物的呼吸器官，传播病原微生物，抑制机体的免疫力，使动物体的易感性升高，直接影响畜禽产量、品质， 相似文献
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茶多酚是茶叶的次级代谢产物,因具有抗氧化性、抗癌和预防心血管疾病等作用而被广泛应用于食品和医药行业。茶多酚与牛乳蛋白的相互作用会使牛乳蛋白结构发生变化,进而影响乳制品的功能特性和生物利用度。牛乳蛋白具有特殊的结构,因此其与酚类物质的结合一直受到广泛关注。本文综述了茶多酚与牛乳蛋白的相互作用机理、影响因素、产物特性、机理分析方法的研究进展以及这种相互作用对乳制品功能特性和生物利用度的影响,为后续利用茶多酚和牛乳蛋白联合开发新型产品提供参考。 相似文献
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《动物营养（英文）》2020,6(2):115-123
Tea trees have a long history of cultivation and utilization. People in many countries have the habit of drinking tea and choosing green tea, oolong tea, or black tea according to different regions and personal tastes. Tea polyphenols are a general term for polyphenol compounds in tea, and has been shown to have good effects on antioxidant, anti-inflammatory, cancer prevention and regulation of lipid metabolism. Tea polyphenols have been widely used as antioxidants in disease treatment and animal husbandry, but their specific mechanism of action needs to be further clarified and revealed. This review focuses on the definition, classification, antioxidant activity and the regulation of signaling pathways of tea polyphenols. This paper also aims to examine the application of tea polyphenols in human and animal health, providing a scientific basis for this application in addition to proposing future directions for the development of this resource. 相似文献
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茶多酚调控机制及其对奶牛乳房炎的干预作用 《畜牧与饲料科学》2023,44(1):60-63
茶多酚（tea polyphenols,TP）是茶叶中的多酚类物质,属于稠环芳香烃,在抗氧化、抗肿瘤、抑菌、抗病毒、抗辐射、抗心血管疾病等方面均发挥生物学作用。介绍了茶多酚的组成成分和理化性质,综述了茶多酚发挥抗炎作用主要涉及的信号通路及其在奶牛乳腺上皮细胞（bovine mammary epithelial cells,BMEC）炎性反应中的作用研究进展,以期为探究茶多酚在预防和治疗奶牛乳房炎中的应用价值提供参考。 相似文献
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植物多酚的抗氧化机理及其在动物生产中的应用 总被引：1，自引：1，他引：0
肉及肉制品在加工及贮藏过程中易发生氧化而导致品质下降，在动物日粮中添加植物多酚可抑制脂肪及蛋白质氧化，进而提高肉及肉制品在加工及贮藏过程中的氧化稳定性。植物多酚因具有酚羟基结构而具有清除自由基的抗氧化作用，可提高动物机体及肉制品中抗氧化酶的活性，还可激活Nrf2/ARE信号通路从而提高肉制品在加工及贮藏过程中的抗氧化能力。将植物多酚添加到畜禽日粮中，可促进动物对饲料中营养物质的消化吸收，提高其生产性能，且可提高动物机体的抗氧化酶活性及总抗氧化能力，降低畜禽产品中丙二醛的含量，提高产品的质量，延长产品的货架期。文章介绍了植物多酚，包括黄酮类、酚酸类、非黄酮类化合物及其代表性化合物的结构，并阐述了其抗氧化性机理及其在动物生产中的应用，旨为研究利用植物多酚提高肉制品的氧化稳定性、安全性提供理论参考。 相似文献
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Effect of biologically active substances present in water extracts of white mustard and coriander on antioxidant status and lipid peroxidation of mouse C2C12 skeletal muscle cells 
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下载免费PDF全文 K. Zielniok K. Szkoda M. Gajewska J. Wilczak 《Journal of animal physiology and animal nutrition》2016,100(5):988-1002
Coriander and white mustard, an annual plants originated in the Mediterranean region, have been cultivated and used as spices for a long time. Recent studies have shown that they may constitute a potential source of phenolic compounds. The aim of this study was to evaluate the content of polyphenols in coriander and white mustard water extracts and to investigate their antioxidant activity in C2C12 mouse skeletal muscle cells, which serve as a good model of cells with intensive metabolism. HPLC analysis showed that polyphenols were able to permeate from the water extracts of studied plants into the undifferentiated myoblasts as well as myocytes undergoing differentiation, increasing the concentration of reduced glutathione and upregulating glutathione reductase and peroxidase activity. White mustard and coriander extracts also decreased the levels of oxysterols and sum of tiobarbituric acid reactive substances (TBARS) in both: myoblasts and differentiating myocytes, demonstrating protective effect on cell membranes. The obtained results indicate that polyphenols synthesized by both herbs may have beneficial effects on muscle tissue. 相似文献
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