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1.
蒙古马与英纯血马血液生化指标的比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文随机测定了蒙古马(Mongolian Horse)26匹、英纯血马(Thoroughbred)29匹的白蛋白、总蛋白、丙氨酸氨基转移酶、门冬氨酸氨基转移酶、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶、尿素等7项血液生化指标。结果表明蒙古马各项指标中总蛋白、白蛋白、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶等4项差异极显著。蒙古马中青年马的乳酸脱氢酶和碱性磷酸酶高于老龄马，总蛋白、白蛋白、尿素、碱性磷酸酶、门冬氨酸氨基转移酶、丙酸氨基转移酶等6项指标差异不显著。英纯血马中青年马的白蛋白、尿素和丙氨酸氨基转移酶低于老龄马，白蛋白、尿素、乳酸脱氢酶、丙氨酸氨基转移酶等4项指标差异不显著，总蛋白和碱性磷酸酶差异极显著。 相似文献
2.
[目的]探索新疆鲜马奶粉抗疲劳作用。[方法]192只雄性SPF级昆明种小鼠被随机分为正常对照组、新疆鲜马奶粉高剂量组、新疆鲜马奶粉中剂量组、低剂量组,连续灌胃45 d后分别测定游泳时间、爬杆时间、血清尿素氮含量、血乳酸含量、血乳酸脱氢酶活力和肝糖原含量。[结果]新疆鲜马奶粉高剂量组小鼠游泳时间为(28.6±0.69)min,较正常对照组明显延长;新疆鲜马奶粉高剂量组爬杆时间为(36.8±0.12)min,较正常组明显延长。新疆鲜马奶粉高剂量组肝糖原含量为(28.24±3.36)mg/g,较正常对照组明显增加,血清尿素氮含量为(2.69±0.36)mmol/L,较正常对照组显著减少(P0.05)。血清乳酸脱氢酶活力为(548.33±58.8)U/L,较正常对照组明显提高。血乳酸含量为(28.84±5.64)mmol/L,较正常组明显减少。[结论]新疆鲜马奶粉具有抗疲劳作用。 相似文献
3.
4.
鄢珣 《甘肃农业大学学报》1993,(2)
本文研究了河曲马肉的营养成分及营养价值。该品种肉蛋白质含量(22.87％)较高,脂肪含量(4.96％)较低。人类所需的各种必需氨基酸总量占全部氨基酸总量的12.67％。各种必需氨基酸的含量与人需要的“理想蛋白质”中的建议标准量相比较,仅缬氨酸(46.6mg/g蛋白质)略低于标准(50mg/g蛋白质)外,其他各种均不同程度地超过标准量。其中赖氨酸量为建议标准量的1.52倍。说明其肉蛋白质的质量较优。马脂中的多不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的22.64％,多不饱和脂肪酸:饱和脂肪酸(P/S比)为0.6∶1,这是表明食物营养价值较高的另一主要方面。本试验测定出河曲马肉的胆固醇含量为101mg/100g鲜肉,总维生素C含量为20.20mg/100g鲜肉。 相似文献
5.
用高效液相色谱法测定了‘新苹梨’果实和叶片发育期主要有机酸含量变化.结果表明:果实发育期,有机酸总量从7.67 mg·g-1下降到5.31 mg·g.,柠檬酸、苹果酸和乳酸含量分别增加了2.75、0.50和0.001 mg·g-1,而奎尼酸、草酸、莽草酸、乙酸和琥珀酸含量分别减少了4.19、0.002、0.29、0.09和0.05 mg·g-1;柠檬酸、苹果酸、草酸和乳酸在有机酸总量中的比例分别增加了53.33％、16.04％、1.01％和0.11％,而奎尼酸、莽草酸、乙酸和琥珀酸在有机酸总量中的比例分别下降了65.09％、3.62％、0.11％和0.67％.叶片发育期,有机酸总量从6.18 mg·g-1下降到5.36 mg·g-1,柠檬酸、奎尼酸、草酸和乳酸含量分别增加了1.34、1.09、0.43和0.01 mg·g-1,而苹果酸、莽草酸和琥珀酸含量分别减少了1.61、0.26和1.82 mg·g-1;柠檬酸、奎尼酸、草酸、乳酸和乙酸在有机酸总量中的比例分别增加了25.07％、20.44％、9.72％、0.005％和0.005％,而苹果酸、莽草酸和琥珀酸在有机酸总量中的比例分别下降了24.65％、4.12％和26.46％.果实和叶片之间的柠檬酸含量变化呈极显著正相关,乙酸含量变化呈显著正相关,苹果酸和奎尼酸含量变化均呈负相关,草酸、莽草酸、琥珀酸含量和有机酸总量都呈正相关. 相似文献
6.
为探明2012-2013年贵州省紫云县马匹大量死亡的病因,为其科学防治提供参考,采用酶联免疫吸附试验(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)方法对当地养殖的贵州矮马、西南马进行马传染性贫血病毒(Equine Infectious Anemia virus,EIAV)、马动脉炎病毒(Equine arteritis virus,EAV)和马疱疹病毒Ⅰ型(Equine herpesvirus type-1,EHV-1)3种病毒的抗体水平检测,并与伊犁马进行比较.结果表明:3个马群中均未检测到EIAV抗体,EHV-1抗体阳性率达98.15％～100％;与伊犁马相比,贵州矮马和西南马EAV抗体的阳性率较高,分别为48.15％和19.35％,并与2个马群的血液理化指标存在一定相关性.紫云县贵州矮马和西南马存在较高比例的EAV感染,马驹和虚弱马匹感染EAV后死亡率较高,因此推测EAV可能是导致马匹死亡的原因之一. 相似文献
7.
【目的】试验通过分析苦马豆素人工抗原SW-BSA免疫家兔时对其机体肝功、肾功的影响,进行安全性评价。【方法】将18只家兔随机分为对照组(6只)、免疫Ⅰ组(6只)、免疫Ⅱ组(6只),免疫组依次进行首免和加强免疫,每次免疫前进行采血,分析血清谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)、碱性磷酸酶(AKP)、乳酸脱氢酶(LDH)、d-甘露糖苷酶(AMA)、肌酐(CRE)活性的变化,同时检测免疫组尿液和血液中有无苦马豆素,并观察家兔组织器官的形态学变化。【结果】免疫组与对照组的血清GOT、GPT、AKP、LDH、AMA、CRE差异均不显著(P>0.05),尿液和血液中均未检查出苦马豆素,镜检未见到家兔器官出现中毒现象。【结论】合成的人工抗原SW-BSA对家兔具有较好的安全性。 相似文献
8.
高效液相色谱法测定冷鲜肉表面乳酸、柠檬酸及双乙酸钠 总被引：1，自引：0，他引：1
建立冷鲜肉表面乳酸、柠檬酸、双乙酸钠的高效液相色谱检测方法,以Hypersil GOLD柱为固定相,2％甲醇磷酸氢二铵溶液(pH值2.5)为流动相,流速1.0 mL/min,在波长214 nm下检测.乳酸、双乙酸钠、柠檬酸分别在4.85、5.17、6.17 min时出峰,标准曲线相关系数在0.99以上,检测限分别为2.0、3.0、1.0 mg/L,回收率为75.78％～106.8％,RSD为2.0％～11.3％. 相似文献
9.
试验采用2×3因子设计,研究正常和T3诱导2种条件下,3个不同梯度饲粮Vc水平对肉鸡生产性能、血液生化指标、机体氧化和抗氧化功能、腹水综合征(AS)发病率及死亡率的影响。180只1日龄AA肉鸡随机分配到6个处理,每处理3重复,试验期为21 d。结果表明:①T3诱导肉鸡AS可显著或极显著降低肉鸡0~21日龄平均增重(P<0.01),血液、肝脏、肺脏总抗氧化能力(T-AOC,P<0.05);显著或极显著增加血液乳酸(Lac)浓度(P<0.01)、乳酸脱氢酶(LDH)活性(P<0.05)、心脏指数(P<0.01)、肺脏Vc含量(P<0.05),血液、肝脏和肺脏丙二醛(MDA)极显著增加(P<0.01);②饲粮Vc可极显著降低肉鸡血液Lac的浓度、LDH活性及MDA的含量(P<0.01),可显著增加肺脏T-AOC(P<0.05),降低肝脏MDA(P<0.05),1000 mg/kg Vc对肉鸡生产性能、机体抗氧化功能的改善作用比500 mg/kg Vc好;③饲料Vc对AS肉鸡的料肉比、心脏指数和血液T-AOC有显著的影响(P<0.05)。从本结果可看出,为增进0~21日龄正常和腹水肉鸡机体健康,预防肉鸡AS发生,其饲粮Vc的适宜添加量为1000 mg/kg。 相似文献
10.
怀孕后期绵羊及其胎儿血液pH值气体张力和某些代谢物含量的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
毛鑫智 《南京农业大学学报》1986,(1)
选用10只怀单羔的威尔士山地种绵羊,在怀孕111—117天期间装置胎儿后肢动、静脉痿管和母羊股动脉痿管。每天采集血样,测定血液pH、O_2和CO_2张力、红细胞压积(PCV)、血红蛋白(Hb)和O_2饱和度以及血浆葡萄糖、乳酸和α-氨基氮含量。 结果表明:绵羊在怀孕115天至分娩(140.33±4.32天)期间,血液pH值母羊为7.491±0.036,胎儿7.342±0.024;O_2张力(mmHg):母羊85.653±6.932,胎儿21.273±3.275:CO_2张力(mmHg):母羊31.454±2.490,胎儿44.579±4.705;PCV(％):母羊29.294±2.565,胎儿32.196±3.874;Hb(g/100m1):母羊9.508±0.852,胎儿9.513±1.100;O_2饱和度(％):母羊96.664±2.040,胎儿56.661±10.049;血浆葡萄糖含量(mg/100ml):母体66.20±7.87,胎儿12.36±2.22;血浆乳酸含量(mg/100ml):母羊4.709±1.553,胎儿15.468±5.815:α-氨基氮含量(mM/L):母羊3.203±0.432,胎儿4.750±0.667。除Hb含量母羊与胎儿无显著差异(P>0.5)外,其他指标均差异显著(P<0.01)。 文章还对实验方法、胎盘机能、胎儿与母体通过胎盘的物质交换以及胎儿代谢的某些特点进行了讨论。 相似文献
11.
[目的]探究启蒙酸菜腌制过程中乳酸生成及亚硝酸盐消长变化规律。[方法]在启蒙酸菜腌制过程中,定期取样测定其乳酸含量和亚硝酸盐含量。酸菜中的乳酸、亚硝酸盐含量分别采用酸碱滴定法、盐酸萘乙二胺法测定。[结果]在整个33 d的发酵过程中,乳酸于腌制的前10 d生成速度较快,含量达到0.73%,占最终含酸量的65.20%,随后速度逐渐变缓。当发酵至第27天时乳酸含量达到最高1.12%,该酸度最适合大众口味。亚硝酸盐消长情况:从第1天起至第12天止,亚硝酸盐的生成曲线基本呈较大角度的斜线上升;12~15 d时曲线夹角变小,亚硝酸盐生成速度稍稍变缓;第15天时出现"亚硝峰",亚硝酸盐含量达到158.40 mg/kg;从第16天起曲线开始回落而且下降速度很快,尤其是曲线回落的前7 d,当回落14 d后(第30天时)亚硝酸盐含量可以降低到18.70 mg/kg,小于20.00 mg/kg的国家标准,符合食用标准。[结论]研究可为确立该特色酸菜的科学生产工艺及规模化生产技术提供参考。 相似文献
12.
检测了56例马骡大肠阻塞时12项血液指标的变化。结果表明,病畜血糖、血液乳酸、齿龈毛细血管再充盈时问显著升高(P<0.05),红细胞总数、血红蛋白、红细胞压积均有不同程度升高,但差异不显著(P>0.05),血浆总蛋白、白细胞总数、血清钠、钾、氯及血清转氨酶均在正常范围内(P>0.05)。表明大肠阻塞马骡存在酸中毒、高血糖及轻度脱水。 相似文献
13.
采用不同甜菜碱添加量(0，1000，1250，1500，1750mg/kg)的同种饲粮，分别饲喂5组(150头)“杜长大”肥育猪(63kg)40d,对背最长肌、肝脏、血液氨基酸组成进行分析。结果表明:不同剂量甜菜碱对肌肉和肝脏的氨基酸组成无显著影响,但对血清中游离氨基酸的影响较为明显,其中游离丝氨酸和缬氨酸含量升高较为显著,分别提高了14.28％(P<0.05)和31.75％(P<0.05). 相似文献
14.
将健康、体重相近的雄性育成前期短毛黑水貂100只,随机分成10组,每组10只。对照组饲喂基础鲜料,试验组(Ⅱ—Ⅹ组)分别添加0.4%、0.6%、0.8%的磷酸;0.5%、1.0%、1.5%的柠檬酸;0.5%、1.0%、1.5%的乳酸。结果表明,饲料酸化剂能极显著地降低饲料及胃液pH(P<0.01),柠檬酸调节饲料、胃肠道pH能力不如乳酸、磷酸;能显著提高冬毛期水貂生产性能,屠宰体重差异明显,Ⅹ组分别比对照组和Ⅴ组高12.27%和17.84%;体长差异显著(P<0.05),处理Ⅳ最高,对照组最低;鲜皮长、鲜皮重无显著差异(P>0.05),处理Ⅹ最佳;对血清尿素氮(BUN)和IgA等血清生化指标影响显著(P<0.05);对水貂肾重、脾重影响显著(P<0.05)。结果显示,水貂饲料中添加1.5%乳酸,能起到调节饲料和胃肠道pH、获得最佳生产性能、保障心肝脾肾等脏器健康的作用,并得到血液生化指标的印证,在该试验范围内是最合理的。 相似文献
15.
[目的]研究黄瓜子粉缓解小鼠体力疲劳的作用,探讨黄瓜子粉缓解体力疲劳作用的机制。[方法]将80只ICR雄性小鼠随机分为4组,每组20只。对照组灌胃蒸馏水,黄瓜子粉各剂量组灌服剂量分别为0.25、1.25和2.50 mg/g的黄瓜子粉水溶液,连续28 d,于末次灌胃1 h后,通过力竭游泳试验和测定血尿素氮、血乳酸和肝糖原含量评价黄瓜子粉的抗疫劳作用。[结果]灌服黄瓜子粉后,小鼠游泳时间延长,血清尿素氮含量和乳酸量下降,肝糖原含量增加。[结论]黄瓜子粉通过降低血清尿素氮和血乳酸含量,增加肝糖原含量增强了小鼠的抗疲劳作用。 相似文献
16.
哺乳仔猪补料中添加柠檬酸的效果研究 总被引：7，自引：0，他引：7
用16窝共152头荣昌纯种哺乳仔猪,以窝为单位随机分为四组,从21日龄开始分别喂给含0、0.5、1.0和1.5％柠檬酸的饲粮至60日龄结束。测定柠檬酸添加量对饲粮PH、哺乳仔猪增重、饲料进食量及利用率、血清总蛋白及血浆尿素氮、仔猪腹泻率的影响。结果表明:0.5、1.0、和1.5％三个柠檬酸饲粮组分别与0组比较:饲粮PH降低0.75、1.10和1.45个PH单位;日增重提高14.88、7.02和3.31％,日进食饲料量(Y)与柠檬酸水平(X)呈Y=264+165x-154x~2二次曲线;日增重与日进食饲料量呈强正相关(r=O.97,p<0.05);单位增重消化能消耗改进5.88、2.87和-2.15％;血清总蛋白增加0.57、0.52和0.10克/升,血浆尿素氮降低0.73、0.66和0.60毫摩尔/升;仔猪腹泻率减少27.83、28.0和16.17％。在哺乳仔猪补料中添加适量的柠檬酸对改进仔猪生产性能有效。 相似文献
17.
苹果多酚及其活性单体的提取·分离纯化及降脂效果研究 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]分离并分析苹果多酚组分及活性单体纯度,并评价了它们的降脂活性。[方法]利用乙醇提取苹果多酚,并分离纯化了4种(绿原酸、儿茶素、根皮苷、槲皮素)活性单体,采用高效液相色谱与质谱联用分析多酚组分及活性单体纯度,建立小鼠糖尿病模型。[结果]苹果多酚中绿原酸的含量是35.207%、儿茶素3.991%、根皮苷15.662%、槲皮素0.274%。4个活性单体成分(绿原酸、儿茶素、根皮苷、槲皮素),经过液相质谱分析,绿原酸的纯度是99.298%、儿茶素99.426%、根皮苷99.857%、槲皮素99.317%。动物试验表明,苹果多酚、绿原酸、儿茶素、根皮苷、槲皮素均能有效降低糖尿病鼠血总胆固醇(TG)、甘油三脂(TC)、低密度脂蛋白(LDL-c)水平,增加血高密度脂蛋白(HDL-c)水平。相比较苹果多酚,4种单体(绿原酸、儿茶素、根皮苷、槲皮素)均显示了更好的降脂活性。其中,根皮苷的降脂效果最好。[结论]苹果多酚及活性单体有着较好的降脂活性。 相似文献
18.
文章探讨不同能量水平日粮对肉种鸡血液生化及内分泌指标影响。试验选用健康、体重基本一致的27W爱拔益加肉种鸡240羽,随机分为4个处理组,分别为饲喂基础日粮对照组,能量水平为基础日粮50%(Ⅰ组)、70%(Ⅱ组)、80%(Ⅲ组)试验组,每组设置6个重复,每个重复10羽。对照组与限饲组饲喂量相同且限饲,于40W结束试验。结果表明,(1)血清生化,与对照组相比,肉种鸡饲粮Ⅰ、Ⅱ能量限饲组血清中甘油三酯(TG)含量显著升高(P0.05),且Ⅰ组显著高于Ⅱ组(P0.05);各能量限饲组血清中高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)含量显著降低(P0.05),且Ⅰ组低密度脂蛋白含量低于Ⅱ、Ⅲ组;各能量限饲组葡萄糖(GLU)含量显著升高(P0.05)。Ⅰ组血清中总蛋白(TP)含量显著降低(P0.05);各能量限饲组血清中白蛋白(ALB)含量显著降低(P0.05),且Ⅰ组显著低于Ⅱ、Ⅲ组(P0.05)。(2)内分泌指标,与对照组相比,各能量限饲组血清中三碘甲腺原氨酸(T3)含量显著升高(P0.05),且Ⅰ组显著低于Ⅱ、Ⅲ组(P0.05);Ⅱ、Ⅲ组血清中甲状腺素(T4)含量显著升高(P0.05)。Ⅰ、Ⅱ组血清中生长激素(GH)含量显著升高(P0.05);各能量饲组血清中胰岛素(Ins)、胰岛素样生长因子(IGF-Ⅰ)含量显著升高(P0.05),且Ⅲ组胰岛素样生长因子含量高于其他各组(P0.05)。Ⅱ、Ⅲ组血清中瘦素(Lep)含量显著升高(P0.05),且Ⅲ组高于Ⅱ组(P0.05)。各能量限饲组血清中雌二醇(E2)含量显著升高(P0.05),且Ⅰ组高于Ⅱ、Ⅲ组(P0.05)。综上所述,肉种鸡能量限饲可降低血清中各蛋白含量,葡萄糖(GLU)显著增加,内分泌中激素指标升高,80%能量水平饲喂较为适宜。 相似文献
19.
[目的]比较分析花生壳膳食纤维的提取方法、理化和功能特性。[方法]以花生壳为原料,分别采用直接水提法(W)、乳酸菌发酵法(F)和挤压膨化法(E)提取花生壳可溶性膳食纤维(SDF),详细比较它们的各种理化和功能特性。[结果]W-SDF、F-SDF和ESDF的溶解性分别为2.07%、3.74%和4.72%,持水力分别为8.63、12.84和15.28 g/g,持油力分别为2.32、3.07和4.17 g/g,膨胀力分别为11.73、13.85和16.23 m L/g,乳化活性分别为408.3、528.4和604.6 m L/L,乳化稳定性分别为428.7、489.3和563.8 m L/L,最小凝胶浓度分别为13.19%、10.24%和8.92%;在肠道环境(p H 7.0)中,对重金属Pb吸附能力分别为178.6、243.6、308.1μmol/g,对As的吸附能力分别为143.5、200.4、276.5μmol/g,对Cu的吸附能力分别为49.3、103.8、169.3μmol/g;在胃环境(p H 2.0)中,W-SDF、FSDF、E-SDF对重金属Pb的吸附能力分别为52.9、106.3、178.5μmol/g,对As的吸附能力分别为60.3、98.4、164.2μmol/g,对Cu的吸附能力分别为32.7、50.2、89.7μmol/g。[结论]研究结果可为花生壳膳食纤维的功能改性及综合利用提供理论依据。 相似文献