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金针菇盖滑、柄脆、味鲜,消费市场越来越大。为了进一步做大金针菇生产规模,我们通过多年的努力,探索了一条金针菇室外大棚栽培模式,在规模化生产中获得成功。该方法优点是:投资少、见效快;省工、省时,操作简便;利于通风换气、升温降温快;可以菇菜、菇稻轮作,土地利用率高;场地新鲜,病虫害少。 相似文献
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栽培金针菇,在生产上一般要添加麸皮或米糠等辅料来补充营养成分,此方法虽然能够提高金针菇的产量,但增加了成本,且和畜牧业争原料。为此我们进行了添加肥料栽培金针菇的试验。现将试验情况总结如下:(一)供试材料菌种为杂交19金针菇。培养基配方为(%):A.棉子壳100,另加石膏1(对照);B.配方A+白糖1;C.配方 B+过磷酸钙1;D.配方 C+尿素 相似文献
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以金针菇汁、果冻粉和橘子汁为主要原料,研制了新型的金针菇橘子果冻。采用单因素和正交试验对金针菇汁的制备、金针菇橘子果冻的原料配比及产品的最佳杀菌条件等进行了研究。试验结果表明,金针菇汁的最佳工艺条件为0.1%抗坏血酸和0.01%柠檬酸溶液料液比为1：1,热烫温度90℃,处理时间4min;金针菇橘子果冻最佳工艺配比为橘子汁35%,金针菇汁10%,水42%,白砂糖13%,柠檬酸0.2%,果冻粉1.5%,山梨酸钾0.05%,在此参数下可研制出组织形态、色泽和口感均优良的果冻。最佳杀菌工艺条件为：90℃杀菌5min。 相似文献
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金针菇标准化栽培技术 总被引：4，自引：0，他引：4
我县金针菇规模化生产已有二十余年，年栽培量8000万袋以上，外出菇品遍布23省（市），并在80多个大中城市占居相当市场份额。现将经多年研究推广应用的金针菇标准化栽培技术介绍如下：本规程规定了金针菇的产地环境和生产管理措施，适用于金针菇大棚或室内袋装栽培。 相似文献
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为加快富民步伐，江苏省沭阳县万匹乡大力发展高效农，采取“内培外引”措施，由该乡从徐州引进食用菌种植大，联合本地菇农，由乡政府牵头、协调，在三圩村规划一期建金针菇生产示范基地3万m^2，并将利用1～2年时间，在乡建成一个10万m^2的金针菇生产基地。该基地建成后，计年产金针菇2800t，实现产值1120万元，解决约400个业岗位。 相似文献
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该文通过金针菇麦粒原种和栽培种作生产菌种的比较试验 ,总结出了麦粒原种作生产菌种比栽培种作生产菌种产量高 ,生物效率提高 2 0 %的结论 相似文献
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在金针菇生产中普遍存在着菇体色泽深、产量偏低等问题.为解决这问题,笔者于1992年10月至1993年3月进行了袋栽金针菇用大塑料筒出菇试验.结果表明,用塑料筒出菇可改善金针菇的品质和提高产量.现将试验结果简介如下:(一)供试材料 菌株为金针菇19号,引自河南省农科院食用菌研究室.栽培料配方为棉子壳90%,麸皮10%,另加石膏粉1%,含水量70%,pH值自然.(二)试验方法 采用常规熟料袋栽,袋规格有两种,15×45×0.06cm的袋装干料250g,17×45× 相似文献
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近几年来，我市白金针菇生产发展迅速，栽培规模逐年扩大，菇农种植效益可观。为了探索金针菇栽培的新路子，我们于 1 998年下半年进行了大田棚式覆膜栽培金针菇初探，取得了良好的效果。1 材料与方法1 1 供试材料 菌株为江山Ｆ2 1白金针菇，由本所选育。母种培养基为常规ＰＤＡ培养基。原种、栽培种培养基为棉子壳 65%，麦麸 1 5%，木屑 1 0 %，玉米粉 7%，糖、石膏、石灰各 1 %。1 2 试验方法 在本市石门镇长山村的柴日洪、柴水旺两户菇农中实行示范性试验，菇棚选择荫凉、水源近、交通便利的田地，棚四周挖排水沟，菇棚用毛竹、塑… 相似文献
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利用人防工程培养金针茹过去有过报道,“北方地道周年生产金针菇技术”是本刊发表的第一篇利用地道周年生产金针菇的技术论文(见《食用菌》1996年第1期)。由于地道内夏季温度低、湿度高,而且温、湿度较为恒定,形成了地道内周年生产金针菇的必要条件。但在地道内周年栽培金针菇仍然存在一些必须解决的问题,如夏季菌种及生产菌丝的培养问题;夏季地道内 相似文献
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近年来,金针菇生产发展很快,作为栽培主料的棉子壳日趋紧张.为此,我们经粉碎的棉桃壳加棉子壳进行栽培金针菇试验,取得了良好效果.现将结果简介如下:(一)供试材料 菌种为上海金针菇2号.原种培养基为小麦,栽培种培养基为棉子壳加小麦.栽培料设三组;A.棉桃壳粉70%;B.棉子壳加棉桃壳粉各35%;C.棉子壳70%(对照).各配方均加麸皮25%,玉米粉3%,糖1%,石膏粉1%.(二)试验方法 选用当年的棉桃壳,经晒干粉碎.各配方混匀后兑水拌料,料水比1:1.25.用17× 相似文献
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据分析,食盐中含有丰富Na、Mg、Ca等食用菌生长所需的金属离子.因此,近年来时有食盐用于食用菌生产的报道.笔者参考有关资料,在平菇和金针菇生产上作了试验,获得了一些数据,现公布如下:一、材料与方法(一)供试菌种菌种平菇为894,金针菇为沪2.(二)试验方法两个菇种,各设两个处理,若干重复.①平菇培养料配方:试验组为棉子壳88%,麸皮10%,石膏1%,食盐1%.对照组为棉子壳88%,麸皮10%,石膏1%,多菌灵0.2%(溶于1%水中).培养料各5kg,料水比为1∶1.2,生料栽培.用17×30cm的 相似文献
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<正>金针菇工厂化栽培运用智能化生产理念,按照智能化流水作业要求,科学配料,层层把关。金针菇生长过程中所需的水经抗污染生物膜过滤,空气经过初、中、高效三级过滤,通过自动化配套设施控制光照、温度、水分、空气,为金针菇生长提供最适条件,不仅实现了金针菇工厂化周年生产,而且保证了金针菇的品相、口感及安全卫生要求。 相似文献
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