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相似文献
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1.
艳椒417是以739—1—1—1-1为母本,以534—2—1—1-1为父本配制的杂交一代加工型辣椒新组合。该组合为中熟种,植株生长势强,始花节位平均13.4节;果实为长尖椒形,果长16.8cm、果肩宽1.9cm、果肉厚0.20cm、单果重15.6g,果面光滑,味辛辣,有光泽;果实商品性好,适宜酱制加工,也可用做豆瓣酱的原辅料、盐渍等加工;该品种抗病性较强,结果期较长,一般鲜红椒产量2000kg/667m^2以上。  相似文献   

2.
桂航一号是红椒一号经过太空诱变处理后,单株选育3代、混合选育2代育成的高辣椒素含量辣椒新品种。该品种中晚熟,从定植至采收红椒约90d。株高90cm左右,植株开展度85cmx85cm左右。第一花着生13—14节。果实羊角形,纵径15~16cm,横径1.3cm,肉厚0.19cm,2—3心室。果肩平或斜,果顶锐尖,果面光滑,果皮薄,果形较直,青果深绿色,生物学成熟果鲜红色,平均单果质量12~13g,最大单果质量15g。果实每100g鲜质量维生素C含量87.9mg,辣椒素含量104mg/kg,干物质含量8.56%。其中辣椒素含量比红椒一号(5.55mg/kg)提高了近20倍,解决了红椒一号作为辣椒酱原料辣度不够的缺点。667m2产量3942.1奴,较红椒一号增产15.8%,达极显著水平。植株外被茸毛,较耐炭疽病、疫病、病毒病,抗高温,耐湿能力强,适于嗜辣地区作鲜食、加工盐渍、酱制或干制栽培。  相似文献   

3.
川腾10号是以自交系2008-11-3-1-3为母本,以自交系2008-51-1-1-2为父本配制而成的中早熟辣椒一代杂种。始花节位为第8~12节,从定植到始收青椒平均为69d(天),始收红椒平均为102d(天)。果实线形,果长25.8cm,横径1.2cm,肉厚0.16cm,平均单果质量15.6g;株高67.7cm,开展度86.7cm,株型较散,结果多、较集中,坐果能力强;商品性优,青熟果绿色,老熟果红色,中辣;适合鲜食、制酱和干制。平均每667m2产量为2300kg,适合四川和全国其他线椒产区种植。  相似文献   

4.
安狄 《中国辣椒》2002,2(4):37-39
引言 辣椒是印度的重要经济作物,印度人的膳食中,青椒一般作蔬菜鲜食,熟红椒则主要作为香辛料。辣椒的香辛风味主要由于辣椒素(Capsaicin)的作用,而很多食品工业还从辣椒中提取含油树脂(oleoresin)以及辣椒素等,用于制作加工产品或药物原料。印度辣椒年种植面积95.6万hm^2,年产量945万t,平均单产约0.9t/hm^2。  相似文献   

5.
红冠1号辣椒是以不育系A06-1-8-11-2-1作母本、自交系V25-2-5-7-8-7-2-1作父本配制而成的一代杂种。该品种早中熟,首花节位8~11节,从定植到始收青椒平均为63 d,始收红椒平均为90 d;果实线形,果长20.9 cm,果粗1.7 cm,肉厚0.20 cm,平均单果质量21.7 g;株高62.1 cm,株幅70.4 cm,株型紧凑,结果多、集中,挂果能力强;青果浅绿色,老熟果红色,中辣;商品性优,适合鲜食、制酱和泡制;抗逆性较强;产量平均为37.5 t/hm2。适合四川和全国类似区域露地种植。  相似文献   

6.
川腾8号辣椒是以自交系2004—21—2—3作母本、自交系2003—10—3—6作父本配制而成的一代杂种。该品种阜中熟,首花节位8~13节,从定植到始收青椒平均为64d;株型较紧凑,株幅59.9cm×61.3cm;株高67.3cm,果实粗牛角形,长13.1cm,粗5.0em,果肉厚0.33cm,单果质量59.4g;青熟果绿色,老熟果红色,微辣,适鲜食;一般每667m2产量为3600kg左右;耐寒、耐热、耐旱、耐涝性较强;对疫病、病毒病、蚜虫、烟青虫的抗性与对照洛椒98A相当。适合四川和全国菜椒产区种植。  相似文献   

7.
所谓加工型辣椒,是指以采收老熟红椒、酱红椒,口感辛辣或半辛辣的辣椒品种类型。由于加工型辣椒除直接作为鲜食外,更多是经加工干制、酱制、泡制等做成各种辣椒制品  相似文献   

8.
川腾1号辣椒是以自交系28—6—2—8为母本,自交系14—7一1—1作父本配制而成的一代杂种。该品种早熟,果实长羊角形,纵径18.9cm(18~21cm),横径1.8cm(1.7~2.0cm),果肉厚0.2cm,单果重20g(14~28g);青熟果深绿色,老熟果鲜红色,果直,光亮,商品性好;肉质脆嫩,中等辣度,适鲜食和加工。露地667m^2(亩)产鲜椒3000kg左右。抗病毒病、疫病、炭疽病等病害,适合四川和全国种植。  相似文献   

9.
秋延后辣椒在本地己种植十多年,生产青椒多次采收,或保红椒一次性采收上市,供应元旦和春节两个节日蔬菜市场。生产周期短,效益好,如采收青椒上市,亩产量3000kg左右,如采收红椒上市,亩产量1500kg左右,亩效益4000—6000元。  相似文献   

10.
川腾5号辣椒品种是以自交系2002—57—8—1—2作母本、自交系2003—10—18作父本配制而成的一代杂种。该品种极早熟,首花节位7~11节,从定植到始收青椒平均为60d,比对照湘研11号早1d;株型较紧凑,株高47.5cm,株幅55.6cin×55.6em;果实粗牛角形,长10.8cm,粗4.6cm,果肉厚0.31cm,单果质量48.7g;青熟果绿色,老熟果红色,外观商品性优;肉质脆嫩,微辣;适鲜食;一般每667m2。产量2500kg以上;耐寒、耐旱性强;中抗疫病和病毒病,抗烟青虫、中抗蚜虫。适合四川和全国早熟早春保护地和露地种植。  相似文献   

11.
安红二号是采用优良单株套袋自交纯化,人工辅助受粉方式培育出的全红型胡萝卜新品种。生育期100~110d,冬性强,不易抽薹,肉质根圆柱型;根长19~22cm,横经4.5cm,单根重量250~280g;可溶性固性物含量为10.13%,胡萝1、素含量为97.2mg/kg;根表皮、韧皮和髓部均为桔红色;质脆,味甜,口感好,适于鲜食和加工.春秋种植平均每667m^2产量4000~5800kg。最高产量可达6000kg以上。  相似文献   

12.
湘辣4号辣椒的选育   总被引:4,自引:0,他引:4  
湘辣 4号为辣味型一代杂种。其母本 970 4A是从 2 1号牛角椒中发现的不育株经 5代回交选择育成的优良不育系 ,其父本 970 1是从四川地方品种二金条中经多代自交定向选育的优良株系。该品种中熟 ,从定植至采收青椒约 4 8d(天 ) ,至采收红椒约 6 5d(天 ) ,鲜椒产量 2 0 0 0~ 30 0 0kg·(6 6 7m2 ) -1,抗病性强。果实羊角形 ,鲜果绿色 ,生物学成熟果深红色 ,味辣 ,商品率高。适于湿润嗜辣地区作加工、盐渍、酱制或鲜食栽培。  相似文献   

13.
艳椒13号是以83-11-3为母本,以40-1为父本配制的一代杂交种。该品种味中辣,中晚熟,植株生长势强,始花节位13.6节,株高84.8cm、开展度88.6cm;果实线形,果长19.8cm、果宽1.52cm、果肉厚0.21cm,单果质量17.6g,青椒绿色,老熟果大红色,抗病性强,商品性好。适宜干制、酱制加工等,适应性强,丰产稳产,一般每667m2产量2000kg以上,适宜在重庆及类似区域种植。  相似文献   

14.
以新鲜青椒或红椒为原料,经过不同的加工工艺和方法可制成辣椒罐藏品、糖制品和腌制品等。下面就介绍它们的具体加工技术。  相似文献   

15.
张昊 《西南园艺》2004,32(6):45-45
近年来随着反季节蔬菜的生产.延秋辣椒的上市,为农民提高了产值,增加了收入。近年种植红椒成为农民一条新的经济增长路子.一份土地红椒等于三份土地青椒的收入。现介绍一个红椒专用品种“红椒王”。  相似文献   

16.
《蔬菜》2011,(9):34-34
丰源3号 中早熟长尖椒,具有5大优势:果长、味辣、抗病、前后期挂果均多、高抗病毒病及疫病等。商品性好,市场售价高。苗高68cm左右,开展度65cm左右,分枝强,结果密,果长20-27cm,粗1.7cm左右,绿色,顺直、光亮、美观,味强辣浓香,在嗜辣地区卖相好,可鲜食和加工制酱等,具有早熟又丰产、结果早、挂果多、  相似文献   

17.
正石椒5号石椒5 号是以辣椒胞质雄性不育系M4A 为母本,以恢复系C10311 为父本配制的辣椒一代杂种。早中熟,果实细长羊角形,果面光滑,顺直美观,纵径19 cm,横径1.3~1.4 cm, 果肉厚0.2 cm,平均单果鲜质量15 g;青熟果绿色,老熟果大红色,味辛辣,商品性好。田间对炭疽病、病毒病、细菌性叶斑病的抗性强于对照二金条。一般每667 m~2 产鲜红椒2 000 kg 左右。适宜在重庆海拔200~1 000 m 地区及相似区域作鲜食、酱制、干制和腌制加工种植。  相似文献   

18.
博辣艳丽是以XL2016-105为母本,以SJ07-24为父本选育而成的一代杂交辣椒新品种。表现中熟,第1花着生节位11~13节,果形长线形且顺直,果长28 cm左右、宽2.0 cm左右,单果质量32 g左右,青果深绿色,光泽度好,老熟果鲜红色;香辣味浓厚,皮薄肉脆,鲜食风味佳;干物质含量高,剁制和酱制加工性能好;坐果集中且连续挂果能力强,667m~2总产量达3959.8kg;商品性好,易栽培,抗病抗逆能力强,适应性广。适宜长江流域地区春夏季保护地或露地栽培;适合鲜椒供应基地或剁制酱制加工基地高产栽培。  相似文献   

19.
博辣5号是以LS20A为母本、J01-227为父本配制的一代杂交组合,属鲜食与加工兼用型优良品种。该品种辛辣型、晚熟,植株生长势强,始花节位14节,果实羊角形,果长20.6cm,果宽1.58cm,肉厚0.22cm,2~3心室,平均单果质量19.5g。果形顺直,果面光滑,青熟果为深绿色,生物学成熟果鲜红色,果实味辣,风味好,坐果率高,采收期长,一般667m2产鲜椒2400kg左右。抗炭疽病和疫病,耐病毒病和疮痂病,耐高温干旱,耐湿耐肥能力强,不易早衰,适于嗜辣地区作鲜食或酱制、剁制加工栽培。  相似文献   

20.
入世与重庆加工型辣椒生产的发展   总被引:1,自引:0,他引:1  
所谓加工型辣椒,是指以采收老熟红椒、酱红椒,口感辛辣或半辛辣的辣椒品种类型。由于加工型辣椒除直接作为鲜食外,更多是经加工干制、酱制、泡制等做成各种辣椒制品及许多农产品的调配料,是人们膳食中最受欢迎的菜品;并且经过深加工可从中提取出辣椒红色素、辣味素,是化妆品生产与食品生产中最理想的天然原料。因此,加工型辣椒具有很大的内销与外销市场。  相似文献   

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