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1.
为高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼的开发与利用提供参考,对脱皮冷榨菜籽饼、冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼及普通菜粕的营养成分进行测定与比较。结果表明:高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2含有较高的粗蛋白,其含量达44.87%、44.59%,较冷榨菜籽饼高4.49～4.77百分点,较热榨菜籽饼高7.77～8.05百分点,较菜粕高1.83～2.11百分点;其蛋白质溶解度分别为96.76%和95.29%,较冷榨菜籽饼高4.31～5.78百分点,较热榨菜籽饼和菜粕高43.13～61.33百分点;脱皮冷榨菜籽饼的能值与冷榨菜籽饼无太大差异,比热榨菜籽饼和菜粕的能值含量略高;脱皮冷榨菜籽饼含较高的粗脂肪,均在12%以上,冷榨菜籽饼和热榨菜籽饼粗脂肪含量在9.52%～10.57%,较菜籽粕高11百分点;脱皮冷榨菜籽饼含有丰富的钙、磷,其中,磷含量高于钙,与冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕差异性不大;脱皮冷榨菜籽饼的中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量均低于冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕,热榨菜籽饼NDF及ADF含量最高;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2的硫甙含量和灰分含量较低,分别为13.44μmol/g、13.80μmol/g和6.79%、6.52%;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2还含有18种氨基酸,其总含量分别为36.23%、37.47%,组成较为平衡,是优质的蛋白质饲料资源。 相似文献
2.
油菜饼肥与氮磷肥配施对小麦产量的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
以紫红土为研究对象,对油菜饼肥与氮肥、磷肥配合施用对小麦产量和品质的影响进行了研究.结果表明:施用菜籽饼能明显提高作物产量与品质,从增产效应看,氮肥＞磷肥＞菜籽饼;花交互作用上,菜籽饼与磷肥效应优于氮肥与菜籽饼的效应;对作物品质的影响是菜籽饼大于氮肥,磷肥效应最低. 相似文献
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双低菜籽饼对生长猪甲状腺和肝功能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为观察研究双低菜籽饼对生长猪甲状腺和肝功能的影响,选用30 d龄的生长猪40头,随机分成4组,对照组日粮中添加14%的市售普通菜籽饼,试验组日粮中分别添加14%、18%、20%的双低菜籽饼,进行110 d饲养试验。结果显示:14%双低菜籽饼组与对照组比较,测定指标GOT含量差异显著,其余指标GPT、FT3、FT4、TSH均差异不显著;18%、20%双低菜籽饼组与对照组比较,测定指标均差异不显著。结果证明:日粮中添加菜籽饼量均为14%时,双低菜籽饼的效果要显著优于普通市售菜籽饼;在外三元杂交生长猪日粮中,添加双低菜籽饼量为20%时,不会对猪的甲状腺和肝功能造成显著性的损害。 相似文献
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论菜籽饼的理化与微生物脱毒 总被引：8，自引：0，他引：8
菜籽饼是一种植物蛋白资源，不仅蛋白质含量高，而且氨基酸组成比较平衡协调，但因含有多种有毒成分和抗营养因子，而影响了菜籽饼的应用范围。作根据有关献，讨论了菜籽饼的物理化学脱毒方法的基本原理和不足之处，分析了微生物脱毒方法的作用原理和优点，认为微生物脱毒是菜籽饼脱毒的比较理想和有前途的方法。 相似文献
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为提高菜籽饼利用率和有机烟叶经济价值,研究了发酵和直接施用菜籽饼2种方法对烟叶经济性状及理化特性的影响。结果表明：菜籽饼发酵与否,对有机烟叶的经济性状影响不大,菜籽饼发酵施用的烤烟产量和产值略高于直接施用。2个处理中除X2F烟碱含量略低外,C3F、B2F均在适宜范围内,菜籽饼发酵施用X2F、B2F烟碱含量高于直接施用;总氮含量变化趋势与烟碱变化趋势一致;总糖和还原糖含量均高于适宜范围;菜籽饼发酵施用的各等级含钾量均高于直接施用;2个处理氯离子含量均低于适宜范围,菜籽饼发酵施用X2F、B2F氯离子含量低于直接施用,菜籽饼发酵施用的各等级烟叶含梗率均高于直接施用,而叶面密度、叶长和叶宽小于其直接施用。 相似文献
6.
研究了培养料中添加不同量的菜籽饼对双孢蘑菇产量的影响。结果表明,不加菜籽饼作为氮源对双孢蘑菇产量没有显著性影响。同时添加菜籽饼和鸡粪可提高培养料的发酵温度,当菜籽饼添加量为6.5 t时,3潮菇总产量为96.84 kg/m~2、平均产量32.28 kg/m~2,比对照组高78%。 相似文献
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菜籽饼脱毒方法及其饼粕利用研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
菜籽饼(粕)是一种利用价值很高的高蛋白资源,由于菜籽饼含有芥子苷、芥酸、植酸和单宁等有毒物质和抗营养因子,使其应用范围严重受限。应用先进的技术开发菜籽饼(粕)蛋白资源,提高菜籽饼(粕)蛋白利用率已势在必行。物理或化学脱毒方法难以达到预期的脱毒效果,微生物具有数量大、产酶系复杂等特点,利用微生物发酵对菜籽饼(粕)进行脱毒,不仅可提高蛋白产品的适口性,还可提高菜籽饼(粕)蛋白质含量和利用率。 相似文献
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本研究设置了蚕沙菜籽饼质量比分别为3∶1、4∶1和5∶1的3个处理组,通过研究蚕沙菜籽饼比例对铁皮石斛生长物质积累的影响,结果表明,667 m2使用量为300 kg,蚕沙菜籽饼比为4∶1时,铁皮石斛中分蘖数量、生长量、浸出物含量、多糖含量、甘露糖含量以及甘露糖与葡萄糖峰面积之比指标达到最好效果。 相似文献
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菜籽饼在猪日粮中应用研究概况 总被引：10，自引：0，他引：10
由于传统习惯和毒性及适口性等问题,菜籽饼在我国多年来没有得到充分利用.近年来随着营养科学的发展,营养学家对菜籽饼的应用研究日益增多,显示出了菜籽饼在畜牧生产上应用的广阔前景.本文综述了在猪日粮中菜籽饼的应用.1 菜籽饼的养分组成和特点菜籽饼粗蛋白含量32.0%～38.9%,总赖氨酸0.83%～2.10%,粗脂肪7%～12%,粗纤维10%～14%,无氮浸出物28%～31%,灰分7%～10%.消化能11.20～12.37兆焦/公斤,代谢能9.95～10.99兆焦/公斤,可消化养分牛、羊为60%～70%,猪83%,鸡50%～60%.菜籽饼的养分因品种、加工方法及脱毒程度不 相似文献
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设计4种等氮等能的实用饲料,评价印度菜粕替代国产菜粕对奥尼罗非鱼生长和血清生理生化指标的影响.选取300尾初始体质量为2.48(±0.05)g的奥尼罗非鱼,随机分为4组,G0组为对照组(国产菜粕用量35％),G50、G75和G100组为试验组,分别用印度菜粕替代对照组饲料中50％、75％和100％的国产菜粕,并添加0.1％的诱食剂DMPT,饲养8周.结果表明,印度菜粕替代国产菜粕后,显著降低了罗非鱼幼鱼的生长性能,且随着替代量的增加,影响程度加剧.印度菜粕替代国产菜粕对奥尼罗非鱼全鱼体常规成分和血清指标无显著影响.在奥尼罗非鱼幼鱼阶段印度菜粕替代国产菜粕比例不超过50％,即印度菜粕使用量在17.5％以下. 相似文献
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试验选用22日龄爱拔益加商品代肉仔鸡192只,随机分为4个处理,每个处理8个重复(公母各4个重复),每个重复6只鸡,分别饲喂以玉米、豆粕、棉粕、菜粕为基础原料配制的4种日粮.收集部分排泄物,测定玉米、豆粕、棉粕、菜粕的AME和AMEn.结果表明:豆粕和棉粕中,公鸡的AMEn显著高于母鸡(P＜0.05);试鸡性别对玉米和菜粕的AME和AMEn无显著影响(P＞0.05);玉米、豆粕、棉粕、菜粕AME和AMEn利用率在公母鸡间差异不显著(P＞0.05),公鸡AME和AMEn利用率在数值上有高于母鸡的趋势,但差异不显著(P＞0.05).28日龄肉仔鸡玉米、豆粕、棉粕、菜粕的AME分别是14.82、12.10、11.17、9.79 MJ/kg.AMEn分别是14.80、11.81、10.81、9.60MJ/kg. 相似文献
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[目的]评定普通菜籽粕与发酵菜籽粕营养价值。[方法]通过营养成分测定和鸡代谢试验法进行。[结果]发酵菜籽粕中的粗蛋白质、粗脂肪、钙、总磷、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸和蛋氨酸含量比普通菜籽粕都有一定程度的提高;发酵菜籽粕中的真代谢能、磷利用率都极显著高于普通菜籽粕(P0.01);发酵菜籽粕苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和胱氨酸真消化率都比普通菜籽粕高;而发酵菜籽粕中的硫苷、异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮和粗纤维含量比普通菜籽粕低。[结论]菜粕经过发酵后可提高其饲用品质。 相似文献
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试验利用自主研制的菜籽粕腐熟剂腐熟菜饼,比较了腐熟前后的化学成分,并研究了它们对烟苗的生理效应.结果表明,未腐熟的菜籽粕的主要成分为残油、蛋白质、植酸、单宁、硫甙.由于单宁和硫甙具有抑制植物生长的作用,蛋白质和植酸中的氮磷养分不能直接被植物吸收利用,这可能是菜籽粕肥效迟缓的重要原因之一.但菜籽粕腐熟之后,上述物质基本分解,消除了植物生长的抑制作用,提高了养分的生物有效性.在培养液中,添加腐熟菜籽粕提取物显著促进根系生长,提高根/冠比,以及烟苗氮、磷、钾养含量和吸收量,叶片的叶绿素含量平均增加了21.78%,烟苗生物量提高了51.2%～84.6%, 相似文献
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【目的】 研究枯草芽孢杆菌和雅致放射毛霉混菌静态发酵对双低菜籽粕营养价值和感官特性的影响,并通过体内试验初步评估菜籽粕食用的安全性,为菜籽粕在食品领域广泛利用和深度开发提供理论依据。【方法】 以双低菜籽粕为研究对象,采用静态发酵代替传统的搅拌式发酵。通过测定发酵后菜籽粕的营养成分（粗蛋白、水溶性蛋白、小肽、氨基酸和川芎嗪）、抗营养成分（硫代葡萄糖苷、植酸和粗纤维）及基于电子鼻和电子舌气、味差异,结合相关性分析和主成分分析,评价混菌静态发酵对双低菜籽粕品质的影响;并以大鼠为试验对象,初步研究发酵菜籽粕对大鼠生长性能的影响,为发酵菜籽粕产品的应用提供理论依据。【结果】 结果表明,发酵后可溶性蛋白、多肽和总氨基酸分别增加了96.7%、281.48%和19.58%。大部分菜籽蛋白被降解为分子量在500—108 Da的小分寡肽和氨基酸。发酵后检测到川芎嗪这一新的营养物质,浓度在发酵第5天高达590 mg?kg-1,硫代葡萄糖苷、植酸和粗纤维含量在发酵后分别降低了45.26%、41.37%和31.16%。电子鼻和电子舌的分析结果表明,发酵前后菜籽粕的气味和滋味发生显著变化,发酵后菜籽粕中酸味明显增加。动物试验表明,发酵菜籽粕等氮代替25%的豆粕添加到大鼠饲粮中可以明显提高大鼠的平均日采食量和平均日增重,并且大鼠的肾脏、胸腺和肝脏未出现损伤现象。【结论】 本研究所采用的菌种和发酵工艺能够提高菜籽粕的营养价值,改善菜籽粕风味,提高大鼠的生长性能。 相似文献
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[目的]通过消化试验来评定豆粕和菜籽饼对生长期藏猪的营养价值。[方法]选择30头平均体质量(12.12±2.56)kg、健康状况良好的藏猪,随机分成3组,分别饲喂基础饲粮、豆粕饲粮(15%豆粕+85%基础饲粮)和菜籽饼饲粮(15%菜籽饼+85%基础饲粮)。采用化学分析法测定豆粕和菜籽饼中干物质(DM)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)和粗蛋白(CP)含量,采用内源指示剂(酸不熔灰分)法测定上述养分的表观消化率。[结果]豆粕和菜籽饼中DM、Ash、EE、CP的含量分别为88.49%、5.41%、2.58%、38.86%和90.32%、7.05%、10.23%、29.15%;生长期藏猪对豆粕和菜籽饼中DM、Ash、EE、CP的表观消化率分别为82.84%、27.25%、90.76%、84.36%和80.68%、20.64%、89.12%、79.86%。[结论]豆粕和菜籽饼均能作为生长期藏猪的饲料来源。生长期藏猪对豆粕和菜籽饼中不同养分的表观消化率存在差异,豆粕对生长期藏猪的营养价值高于菜籽饼。 相似文献
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试验选用180羽120日龄育肥期乡鸡,研究不同比例菜籽粕替代豆粕对乡鸡生长性能的影响并确定替代豆粕的适宜比例。试验鸡群分为3个处理组,每个处理4个重复,每个重复15只,分别饲以玉米-豆粕型基础日粮及4%和8%菜籽粕替代部分豆粕的日粮。结果表明,各组间鸡只增重差异不显著,育肥前期饲料转化率高于育肥后期。8%替代组其胸肌率和腹脂率明显低于未替代组和4%替代组。以4%菜籽粕部分替代豆粕对乡鸡育肥效果与基础日粮组相似。因此,以4%菜籽粕部分替代豆粕,不但可以缓解我省冬季冰雪气候条件下饲料原料短缺的现状,而且还可以降低饲料成本,提高畜禽养殖业的经济效益。 相似文献
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[目的]研究双低菜籽粕的蛋白提取工艺,为菜籽粕的开发利用提供理论指导。[方法]以脱毒后的双低菜籽粕为原料,采用单因素试验研究不同因素对菜籽蛋白提取率的影响,并采用响应面法对影响因素进行优化。[结果]单因素试验结果表明,菜籽粕蛋白最佳提取条件为：pH值13,温度40℃,料液比1∶12,提取时间40 min,提取次数3次。在此基础上用响应面法对pH值、提取温度和料液比的最佳水平做进一步研究和探讨,通过对二次多项回归方程求解得知,在自变量分别为pH值12.9、温度40.8℃、料液比为1∶12.6时,双低菜籽粕蛋白提取率最大预测值为57.73%。[结论]丙酮-乙醇溶液对菜籽粕具有一定脱毒效果,响应面法所得数学模型在预测各因素对菜籽蛋白提取率的影响上具有良好的指导性。 相似文献
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以硫代葡萄糖苷(硫苷)降解率、粗蛋白含量和菜籽小分子蛋白得率为发酵菜籽粕品质的评价指标,通过主成分分析得到主成分向量F1,以F1为响应值,进行响应面分析,从而优化枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BS-012固态发酵菜籽粕的工艺参数。结果表明:菜籽粕固态发酵的工艺参数为接种量4.2%,发酵温度30.1℃,含水率49.9%,发酵时间47.3h;在该条件下获得的发酵菜籽粕其硫苷降解率为60.89%,粗蛋白含量为40.63%,菜籽小分子蛋白得率达15.91%,与各指标单独进行响应面优化相比,差异不显著(P>0.05)。说明采用响应面结合主成分分析的优化方法对发酵后菜籽粕品质的综合优化具有较好的效果。 相似文献
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为了确定多重线性回归法是否能应用于测定生长猪内源磷排泄量及菜粕和豆粕磷的真消化率,试验选用5头平均质量为(21.6±1.43)kg的健康大白×长白阉公猪为试验动物,采用5×5拉丁方设计,设5个磷水平(1.8,2.7,3.6,4.5和4.7 g/kg);日粮以豆粕、葡萄糖、玉米淀粉等为基础,以菜粕为待测植物性饲料,配制半纯合试验日粮,菜粕和豆粕为磷惟一来源。通过测定日粮和粪中的干物质(DM)、磷和氧化钛含量,计算出日粮、豆粕和菜粕磷的表观消化率。再应用多元线性回归分析,推导出生长猪内源磷的排泄量及豆粕和菜粕磷的真消化率。结果表明,以每kg干物质采食量(DMI)计,生长猪粪磷的排出量与日粮磷的摄入量呈线性关系(P<0.000 1);采食豆粕加菜粕日粮的生长猪内源磷的排泄量为(1.24±0.29)g/kg DMI,菜粕磷的真消化率为(46.46±11.33)%,豆粕磷的真消化率为(61.87±7.79)%;相对于表观消化率(-0.45%～35.15%),日粮磷真消化率(56.60%～59.03%)更稳定。说明多元线性回归法可以应用于同时测定猪内源磷排泄量和饲料磷的真消化率;在配制日粮时,磷表观消化率可加性差,而真消化率具有很好的可加性。 相似文献