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作为一种草本植物,辣椒极具医用和食用价值[1].湖南是中国辣椒的主产区之一,据统计,2019年湖南辣椒种植面积达12.04万hm2,总产量322.10万t,占全国辣椒总产量的5％,且湖南省辣椒消费量占全国消费量的10％以上.近年来,由于湖南辣椒种植基地规模不断扩大,湖南地区已经建立了一套完善的辣椒加工体系,因此全面提升湖南地区的辣椒产量和质量对平衡湖南当地辣椒市场供应具有重要意义,也是当地辣椒产业升级的必由之路.作为中国重要的辣椒生产区域,如何科学有效地应对辣椒生产中的不利因素,减轻病虫害给辣椒生长带来的不利影响,是湖南地区辣椒种植户和辣椒生产加工企业必须重视的首要问题.病虫害防控要结合湖南地区不同区域辣椒生长的具体环境开展,使其更具实效性和针对性. 相似文献
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湖南粗牛角型辣椒（泡椒）种植情况及优良品种推荐 总被引：2，自引：0，他引：2
湖南是一个辣椒消费大省．也是一个辣椒种植大省,其辣椒的年种植面积稳定在6．7万hm2以上。受传统的种植习惯和消费习惯影响,目前湖南农村种植的辣椒基本为自产自销,未形成上千亩的大规模的辣椒商品化栽培生产基地,这说明湖南辣椒种植商品化程度还处在较低水平。辣椒作为一种商品,在湖南的农贸市场或超市随处可见,但除7～8月旺季外湖南的商品辣椒主要靠外省供应。 相似文献
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蔬菜主栽品种问卷调查结果——-辣椒 总被引：1，自引：0，他引：1
据湖南省蔬菜研究所马艳青研究员报道，我国
辣椒种植面积133 万hm2，占世界辣椒面积的35 %，
辣椒总产量2 800 万t，占世界辣椒总产量的46 %，
经济总产值700 亿元，居蔬菜之首位。我国辣椒种植
面积较大的省区包括江西、贵州、湖南、河南、四川、
河北、山西和湖北等。全国各省市区均有鲜辣椒种
植，湖南、内蒙古、湖北、贵州、云南、河南、四川、广
西、广东、江西、重庆、新疆、海南等地是重要的鲜椒
产区。干辣椒主要分布在云南、新疆、内蒙古、贵州、
陕西、河南、湖南等地。加工型辣椒多产自湖南、四
川、新疆、江西、河北、贵州、内蒙古等地。 相似文献
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辣椒原产于中南美洲热带地区,属一年生或多年生草本茄科作物,全球2/3的国家都有辣椒种植,种植面积近400万hm2,干、鲜辣椒产量6 100万t以上[1],已成为人们餐桌上的常见蔬菜.辣椒在我国大部分地区都有种植,主产区在河北、浙江、安徽、湖北、湖南、广东、四川、云南等省,种植面积133.3万hm2左右,占全球的1/3,产量占全球产量的1/2,我国已成为世界上最大的辣椒生产、消费和出口国,而辣椒成为当地农民增收致富的重要作物. 相似文献
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辣椒作为增味添香的蔬菜和调味品，以及具有药用功能的“红色药材”，其特殊的口感和独特的风味倍受人们喜爱，现已成为世界上栽培面积最大的调味料作物。目前世界辣椒种植面积370万hm^2，我国辣椒种植面积133万hm^2，面积仅次于白菜类蔬菜，占世界辣椒面积的35％；辣椒总产量2800万t，占世界辣椒总产量的46％。辣椒种植投资少，效益高，尤其是种植反季节辣椒的效益更好，已成为许多地方的支柱产业。 相似文献
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<正>辣椒栽培历史悠久,是人们喜食的蔬菜之一,尤以湖南人喜辣,对鲜食辣椒需求量大,吃辣人群占总人口的80%以上。近年来湖南鲜食辣椒种植面积增加较快,据统计,湖南辣椒常年种植面积在6.67万hm2左右,是湖南省种植面积最大的蔬菜作物,约占全省蔬菜种植面积的8%左右,基本上各市州都有种植。2014年,湖南省青椒市场供应稳定,品种丰富,数量充足,价格有涨有跌。经过对长沙马王堆蔬菜批发市场、岳阳花板桥市场、衡阳市西园农 相似文献
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湖南冬春季低温阴雨寡照天辣椒育苗关键技术 总被引：1，自引：0，他引：1
辣椒是湖南种植面积最大的蔬菜作物,年种植面积6．67万hm^2左右,约占全省蔬菜种植面积的8％,遍布40％的农村自留地和20％的城郊商品蔬菜地。育苗是辣椒高产栽培的关键,育成数量充足、素质良好的壮苗是保证全苗、苗齐、苗壮,提早栽培,健身栽培,延长供应和提高辣椒品种的生产能力,增加产值及避免自然灾害的一项重要措施。 相似文献
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我国辣椒产业形势分析 总被引：16，自引：0，他引：16
1辣椒产业发展概况目前世界辣椒种植面积370万hm2,产量3700万t,是世界上最大的调味料作物。其中干辣椒世界种植总面积200.15万hm2,总产量278.97万t,印度 相似文献
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湖南辣椒产业发展任重道远 总被引：2，自引：0，他引：2
1湖南辣椒天下闻名湖南的辣椒名气大,这是众所周知的事。笔者与几个国外的朋友交谈时,他们都知道湖南的湘菜特点是辣,湖南人吃菜不怕辣、辣不怕、怕不辣。湖南的辣椒之所以名气大,归纳起来,无外乎是四个“名”:湖南人喜欢吃辣椒的习惯天下闻名,湖南的辣椒品种世界著名,湖南的辣椒文化世界知名,湖南的辣椒加工世界有名。 相似文献
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辣椒是我国重要的经济作物之一。据统计，我国辣椒每年栽培面积约为140万hm2以上，占世界辣椒总面积的90％以上，是仅次于白菜栽培面积的大宗蔬菜作物。育苗是辣椒生产栽培过程中的关键环节，优质健壮的辣椒苗木移栽后缓苗快、生长势齐、抗病性强，是辣椒种植取得丰产的坚实基础。 相似文献
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<正>辣椒是世界上最大的调味料作物,也是我国人民喜食的一种蔬菜。我国辣椒种植面积仅次于印度,居第2位,年产量占世界总产量的50%以上,居世界首位。目前,我国辣椒年种植面积在2 000万亩,年产干椒25万t左右,年产鲜椒约2 700万t,在蔬菜作物中种植规模仅次于白菜,产值和效益则高于白菜,居蔬菜作物首位。据统计,我国目前育成 相似文献
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辣椒（Capsicum spp．）原产于中南美洲,大约450～500年前,由葡萄牙商人引入印度,并很快在印度大量栽培,成为印度的重要经济作物。2003年印度辣椒种植面积94．55万hm^2,年产鲜椒450万t。印度是辣椒生产大国,也是世界上种植pimento红辣椒最大的国家,面积和产量分别占全球市场份额的46％和44％,单产4．7t／hm^2,低于中围（25．6/hm^2）、 相似文献
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湖南泸溪县早春辣椒避雨栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国蔬菜》2020,(4)
正湘西地区春季低温阴雨天气多,辣椒直播、不覆膜栽培风险大,采用避雨栽培技术,设施成本低廉,可使辣椒提早25 d(天)上市,每667 m~2产量提高30%,已在泸溪县及周边县市推广近533.3 hm~2(8 000亩)。泸溪县地处湖南湘西地区,辣椒种植历史悠久,是湖南省重要的辣椒产业大县,目前年种植面积3 800 hm~2(5.25万亩)以上。湘西地区春季低温阴雨天气多,采用直播、不覆膜栽培,辣椒生长缓慢,易出现低温危害、严重死苗的现象,产量不 相似文献
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辣椒是世界上具有良好发展前景的蔬菜作物之一。由于其适应性广、营养成分丰富和产业链长而受到世界各地的高度重视。全世界有2／3以上的国家种植辣椒,中国、印度是世界产椒大国。全球干、鲜辣椒年均总产量已超过6100万t。 相似文献
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正线辣椒是一年生辣椒种(Capsicum annuum L.)中的一个类型或变种,长期以来,在陕西、甘肃、新疆、四川、重庆、湖南、贵州、云南等省(市、区)有规模化种植。在陕西省关中地区,线辣椒种植历史悠久,自20世纪70年代以来已经形成较大规模,目前,年种植面积稳定在40 000~50 000 hm2,产值22 500~30 000元/h m2,成为当地的一个支柱产业。在陕西这个口味嗜辣的北方省份,辣椒成为了 相似文献