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当前食品安全问题日益为广大消费者所关注,不时发生的肉品安全问题自然成了全社会关注的一大热点,政府面临着严峻的肉品安全问题。为此,一些地方的政府出于维护消费者权益,保障肉品安全角度的考虑,实行肉品销售“品牌制”的管理模式。相对而言,肉品实行品牌制销售后,使消费者能 相似文献
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改革开放以来,我国的生猪产品从长期的数量短缺转为阶段性过程,生猪产品的质量已经成为人们普遍关注的焦点。消费者除了在选购生猪产品时“挑肥拣瘦”之外,更加注重能够吃上健康无病的“放心肉”。去年七月份四川省发生的人猪链球菌病,成为高度关注的焦点。使远距四川数千里之遥的我市消费者谈肉色变,全市生猪产品的消费量转瞬间减少了三分之二。现代人对“放心肉”的敏感性和关注程度由此可见一斑。实行定点屠宰后,市场销售的生猪产品是否就是真正的“放心肉”了呢?为此不妨先作一个简短的回顾。1定点屠宰的历史性功绩我市从1996年7月10日… 相似文献
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当前食品安全问题日益为广大消费者所关注,不时发生的肉品安全问题自然成了全社会关注的一大热点,政府面临着严峻的肉品安全问题.为此,一些地方政府出于维护消费者权益,保障肉品安全角度的考虑,实行肉品销售＂品牌制＂的管理模式.相对而言,肉品实行＂品牌制＂销售后,使消费者能按照自己对＂品牌肉＂的信任程度有选择地购买肉品,也有利于肉品＂品牌＂商提高品牌意识,加强对＂品牌肉＂安全、卫生质量方面的管理.总的来说实行肉品＂品牌＂销售制度,有利于肉品安全性和卫生质量的提高,有其积极作用的一面.而问题的另一方面是随着＂品牌制＂销售的推出,也出现了一些问题,需要在运作过程中不断地进行改进和提高,才能赋予＂品牌肉＂更强的生命力而为广大消费者所接受,真正起到＂品牌肉＂所应有的品牌效应.笔者以为当前一些地方的＂品牌肉＂销售模式中,以下几方面还存在一些问题,有待进一步改进提高. 相似文献
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要求吃“放心肉”是近年来群众关注的一个热点问题，为什么会出现这一问题，怎样看待这一问题，我想应该从两个方面看。一方面，要求吃“放心肉”是广大消费者提出的新的更高层次的要求。改革开放以来，我国养殖业持续迅猛发展，我国肉类总产量已超过世界总产量的四分之一... 相似文献
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我们通常在美国的超市尤其是大型的商店看到陈列着一些精品品牌的肉鸡产品,这些产品与传统的肉鸡产品相比质量更高,更有益于消费者健康,一般以盘装形式出现,也即“无添加”肉鸡产品,无论是整鸡还是分割鸡产品都佩有标签,表示这些产品的源鸡群饲养时不添加抗生素、药物、激素或者化学饲料添加剂。除此之外,许多品牌的产品据称是饲喂的全蔬菜日粮,不含动物副产品成分,还有一些品牌声称它们的日粮添加了植物性原料和维生素E。这些售价高出传统的肉鸡产品品牌的特殊产品,正吸引着越来越多关注饮食健康的消费者。 相似文献
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[事件回放]1996年,英国"疯牛病"的爆发,引发了消费者的恐慌;比利时发生的二噁英饲料污染和丹麦的猪肉沙门菌污染等事件使欧盟消费者对政府食品安全监管失去了信心;近年来高致病性禽流感等人言共患病在一些国家和地区反复发生和流行,,对人类健康和经济社会协调发展造成严重威胁.畜禽产品质量安全问题成为各国政府、食品企业及消费者高度关注的焦点问题.那么,如何保障畜禽产品的质量安全呢?可追溯管理体系应时而生. 相似文献
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猪肉是我国人民主要的肉食品 ,随着人们生活水平的提高 ,保健意识不断增强 ,越来越关注猪肉的品质 ,追求安全、优质、无残留、无疫病的“绿色”猪肉。1 关于猪肉安全问题的认识由于人们受教育的程度不同 ,科技知识的差别 ,消费者对猪肉安全问题的认识存在误区。如有的认为来自 相似文献
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让"瘦肉精"远离餐桌 总被引：2，自引：0，他引：2
随着经济发展和人民生活水平提高,社会对食品安全越发关注.20世纪80年代,人们呼吁吃瘦猪肉,90年代呼吁吃"放心肉",进入21世纪以来,人们呼吁吃"安全肉".与消费者要求极不协调的是在国内发生的多起"瘦肉精"中毒事件使肉品难再安全,人们谈肉色变.为什么不法商贩要见利忘义,不惜铤而走险添加"瘦肉精"?为什么主管部门打不掉,禁不止,风头一过又卷土重来?禁绝"瘦肉精"面临许多新情况,急切呼唤新举措. 相似文献
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当今人们普遍重视食品的安全消费,作为广大消费者餐桌上每日必需的肉食品更是关注有加。不容否认,之所以消费者如此关注肉食品的安全消费,肉品安全事故频发是一个 相似文献
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动物源性食品中药物残留问题初探 总被引：1，自引：0，他引：1
随着人们生活质量的提高，食品安全问题越来越为广大消费者所关注，特别是动物源性食品中药物残留问题更成为广大消费者关注的焦点问题。 相似文献
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"中药乳炎消油剂"临床应用综述 总被引：22，自引：1，他引：21
乳腺炎的治疗 ,国内外一直沿用抗生素。抗生素治疗乳腺炎虽有一定疗效 ,但抗生素诸多弊端却不容忽视 ,特别是乳品中抗生素残留问题 ,更被社会所关注。企盼研制、生产出取代抗生素的药物 ,从而提高牛奶的卫生质量 ,向市场提供“无抗奶”已是广大生产者和消费者的迫切愿望。采用中药治疗奶牛乳腺炎 ,是众多学者研究的聚合点。此项研究其难点一是给药途径 ,二是疗效速度 ,即 :研制出必须与抗生素效果与速度相仿的中药制剂 ,其关键就在一个“快”字 ,才能进而取代抗生素 ,否则生产单位不愿接受 ,这对中药来说 ,是个极高的起点 ,也是众多研究者难… 相似文献
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随着消费者生活水平的不断提高,人们对自己的健康越来越关注,食品的卫生和安全性受到广泛的重视.茶叶中是否有农药残留、重金属污染、细菌超标等是人们普遍关心的问题,成为茶叶消费者的关注热点. 相似文献