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试验旨在研究蛋白酶和干酪乳杆菌协同发酵对棉籽粕的营养价值及体外消化率的影响。试验一：以蛋白降解度和小肽含量的指标归一值(OD)为综合评价指标,采用4因素3水平的BBD-RSM试验设计,考察酶解温度、时间、酶添加量、料液比和pH对蛋白酶酶解棉籽粕效果的影响;试验二：将植物乳杆菌和蛋白酶协同发酵48 h,分为3个处理组,即不加植物乳杆菌和酶的棉籽粕(对照组)、酶解棉籽粕、菌酶协同发酵棉籽粕,评定3组棉籽粕的营养成分及进行猪胃肠道体外模拟消化试验。结果表明：最佳酶解条件为酶添加量1%、温度40℃、时间8 h、料液比1:4 g/mL、pH 9.0;经过菌酶协同发酵预消化处理之后的棉籽粕与原棉籽粕相比,粗蛋白质、酸溶蛋白以及氨基酸含量有显著提高,粗蛋白质消化率以及干物质消化率也有显著增加。总的来说,蛋白酶与植物乳杆菌协同使用可以更大程度地降解棉籽粕中大分子蛋白,提高蛋白质的营养价值和利用率,提高非常规蛋白原料棉籽粕在饲料中添加比例,降低饲料成本。 相似文献
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为了降低饼粕原料中抗营养因子的含量,同时提高其小肽的含量,我们利用黑水虻幼虫分别处理未发酵与发酵的豆粕、棉籽粕和菜籽粕,并对结果进行单因素方差分析。研究发现:与空白豆粕组相比,添加了200只黑水虻幼虫的发酵豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、β-伴大豆球蛋白、总戊聚糖和植酸的含量分别下降了63%、59%、4%和63%,而小肽和粗蛋白的含量分别增加了657%和2%;添加了200只黑水虻幼虫的发酵棉籽粕中粗蛋白和小肽的含量分别增加了11%和630%,植酸、单宁和游离棉酚的含量分别下降了87%、30%和81%;添加了200只黑水虻的发酵菜籽粕中粗蛋白和小肽含量分别增加3%和468%,植酸、单宁、噁唑烷硫酮的含量分别下降98%、50%和99%。同时,在发酵饼粕(豆粕、棉籽粕和菜籽粕)中加入黑水虻幼虫处理后,样品的平均重量分别降低了0.81 g/50 g、1.5 g/50 g和3.8 g/50 g。 相似文献
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首先测定分析各种麻疯树产品的营养价值.以3头安装永久性瘤胃瘘管的利木赞肉牛为试验动物,用尼龙袋法(in situ)研究了德国脱毒麻疯树种仁、江苏麻疯树饼粕、四川麻疯树种仁、黑龙江豆粕、新疆棉粕5种饲料的干物质,粗蛋白降解率在瘤胃内的动态降解规律及其有效降解率.结果表明:脱毒脱脂的麻疯树种仁粕,蛋白质含量高达60%.德国脱毒麻疯树种仁粕的干物质、蛋白质的降解率与豆粕相似,并高于棉粕;麻疯树种仁干物质,蛋白质在24 h就已经降解95%以上;江苏麻疯树饼干物质、蛋白质降解率及降解参数均为最低; 相似文献
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《中国畜牧杂志》2016,(9)
为研究仔猪小肠主要产蛋白酶菌株对不同蛋白质来源利用效果,从健康仔猪小肠内筛选一株产蛋白酶菌2L6,经形态、生理生化和分子生物学鉴定确定该菌株为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)。分别在豆粕、棉籽粕、豆粕-棉籽粕和鱼粉发酵培养基中对其进行发酵培养,并在不同时间检测蛋白酶活性和底物蛋白消化率。结果表明:菌株2L6在不同发酵培养基中蛋白酶活性及底物蛋白消化率有较大差异。其中,豆粕-棉籽粕混合发酵培养基中蛋白酶活性在相对较短时间内即达到最大值21.31 U/m L,而底物蛋白消化率也在36 h即达到最大值64.42%(P0.01)。因此,豆粕-棉籽粕混合蛋白源可较大提高仔猪小肠主要蛋白酶菌(Bacillus cereus strain2L6)产蛋白酶和蛋白质利用能力。 相似文献
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试验采用单因素试验设计,在恒温摇床中,用胃蛋白酶和胰蛋白酶体外酶解玉米、豆粕、小麦和菜粕,从而评估木聚糖酶对这些饲料原料的营养价值的改善作用,初步确定最佳添加量.在本试验条件下,试验结果表明:①木聚糖酶对小麦的粗蛋白消化率有提高的趋势,添加量为2000 U/kg时,效果最佳;②木聚糖酶对菜粕的能量、粗蛋白和干物质消化率均有增加的趋势,添加量为500 U/kg及3000 U/kg时效果较好;③木聚糖酶对玉米的粗蛋白消化率基本在60%左右,对豆粕的粗蛋白消化率则在70%左右,对小麦和菜粕粗蛋白的消化率分别为80%左右和65%左右,粗蛋白消化率依次为小麦>豆粕>菜粕>玉米. 相似文献
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《中国畜牧杂志》2016,(6)
以根源蛋白酶为研究对象,验证其对于豆粕型日粮、杂粕型日粮及高粱型日粮体外消化情况,以小肽增量、干物质消化率、粗蛋白消化率为指标进行评估。结果表明:3种类型日粮中添加200 g/t蛋白酶,小肽增量分别为9.35、8.06、6.31 mg/m L,豆粕型日粮酶解效果显著高于非常规日粮组(P0.05);粗蛋白表观消化率中,高粱型日粮最低为67.72%,其他2种日粮均高于75%;干物质消化率方面仍以豆粕型日粮为最好,较对照组提高约0.58%,显著高于高粱型日粮0.42%(P0.05)。因此,同一蛋白酶对于不同类型饲料体外消化效果具有差异性,在实际养殖中需要对饲料营养价值进行评定,以便合理添加。 相似文献
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本研究以饲料玉米(Zea mays)为原料,采用绿叶汁发酵液1.0%、1.5%、2.0%作青贮添加剂,并与传统青贮工艺添加1%、3% NaCl做比较,在实验室条件下贮藏60 d。测定其青贮品质(包括微生物群落结构、pH值、粗蛋白、干物质、纤维素含量、有机酸含量)及体外消化率,并与传统青贮工艺做比较。结果显示,添加绿叶汁发酵液可以明显改善青贮品质,pH值显著降低,干物质、粗蛋白及有机酸含量均有显著性增加(P<0.05)。经体外消化试验可知,与对照相比,添加绿叶汁发酵液可显著提高青贮饲料消化率。 相似文献
12.
采用体外发酵,研究了不同发酵豆粕饲喂仔猪粪样对日粮发酵的影响。以仔猪日粮作为底物,仔猪粪样作为接种物进行体外发酵。结果表明,与对照组相比,粪样B对日粮进行发酵后显著提高了干物质消失率、粗蛋白降解率和微生物蛋白量(P<0.05),有利于丁酸的产生。粪样A对日粮进行发酵后显著降低了吲哚的产生(P<0.05),显著提高了粪臭素的产生(P<0.05)。日粮B经发酵后,TVFA和乙酸的产量显著高于其他2组(P<0.05)。结果提示:发酵豆粕B有利于增加微生物的发酵活性,发酵豆粕A饲喂仔猪后利于肠道微生物产生粪臭素。 相似文献
13.
1. Male broilers were reared in individual cages from 23 to 44 d of age. The effect of 2 temperatures (22° and 32°C) and 2 crude protein (CP) levels (160 and 200 g/kg) were studied. The low protein diet was supplemented with lysine, methionine, arginine, threonine and valine in order to meet requirements.
2. At 22°C, a reduced CP content did not affect growth rate and breast muscle but slightly increased adiposity and food to gain ratio (FCR). Water consumption was reduced.
3. High temperature reduced growth rate and absolute and proportional breast muscle weight, and increased adiposity and FCR. These effects were more pronounced with the low CP diet. Water consumption was also reduced.
4. It was concluded that reducing CP content did not seem a good way to help broilers to withstand hot conditions. This experiment suggests that amino acids other than lysine, methionine and cystine are probably involved in the detrimental effect of high temperature. 相似文献
14.
摘要:对青藏高原地区6个垂穗披碱草（Elymus nutans）居群8个不同生育期的可溶性糖(WSC)和粗蛋白质(CP)含量进行了测定。结果表明,居群间不同生育期WSC和CP含量存在显著差异(P<0.05),种源地来自青海共和县居群和甘肃临潭县居群WSC含量在整个生育期显著高于其他4个居群;CP含量甘肃玛曲县居群显著高于其他居群。整个生育期,WSC含量呈单峰曲线,初花至盛花期最高(P<0.05),初花期WSC含量最高为6.91%,最低为1.58%,CP含量整体表现为下降趋势,完熟期最低。不同居群间WSC和CP含量均表现出一定变异度,其变异系数变幅分别为36.47%～51.29%和4.76%～20.29%。相关性分析表明,WSC与CP含量呈显著负相关。 相似文献
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提高柠条饲料利用率的研究 总被引：11，自引：2，他引：9
柠条Caragana korshinskii粗纤维高、适口性差、利用率低,采用物理、生物、化学处理技术进行加工处理.结果表明:柠条经过粉碎制粒后饲喂家畜,利用率提高50%,家畜采食量增加20%～30%,质量增加15%左右;柠条添加5%玉米进行氨化处理,效果好,粗蛋白含量提高6.32%,粗纤维含量降低3.67%,木质素含量降低1.32%,无氮浸出物含量降低1.49%;柠条青贮后粗蛋白含量降低0.06%,粗纤维含量降低1.6%,木质素含量降低2.68%,无氮浸出物含量降低1.87%;添加5%尿素膨化处理,效果好,柠条粗蛋白含量提高10.53%,粗纤维含量降低1.37%,木质素含量降低3.03%,无氮浸出物含量降低8.69%;柠条微贮后,粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、木质素含量变化不大,粗灰分含量增加1.36%,无氮浸出物含量增加2.59%. 相似文献
16.
The experiment was conducted to study the effects of fermented soybean residues on growth performance, apparent nutrient digestibility, meat quality and blood physiological indexes of Hu sheep, and to investigate the value of fermented soybean residues in the production of meat sheep. In the present study, twenty-one healthy male Hu sheep with similar body weight were selected and randomly allocated into a basal diet （control） group, a soybean residue group （basal diet+20% soybean residue, SR） or a fermented soybean residues group （basal diet+20% fermented soybean residues, FSR）, with 7 animals in each group. The experiment lasted for 49 days, including a 7-day adaptation period. The results were as follows: 1）Compared with the control and SR groups, addition of 20% fermented soybean residues in the diet （FSR） significantly increased the average daily weight gain of Hu sheep （P< 0.05） and significantly reduced the weight gain cost （P<0.05）. 2） The apparent digestibility of dry matter （DM）, crude protein （CP） and neutral detergent fiber （NDF） of Hu sheep in the fermented soybean residues group was significantly higher than that in other groups （P<0.05）. 3） Compared with the SR group, the carcass weight of the FSR group was increased （P<0.05）, while the dressing percentage, meat redness values of the FSR group were greater than those of the other groups （P<0.05）, and the drip loss was lower than other groups （P<0.05）. 4） Compared with the control and SR groups, the serum total protein content of the FSR group was increased （P< 0.05）, and the urea nitrogen content was reduced （P<0.05）. Compared with the SR group, the serum albumin content of the FSR group was increased significantly （P<0.05）. In conclusion, the addition of fermented soybean residues in the diet significantly improved the average daily gain of Hu sheep, reduced the feed cost, improved the apparent digestibility of DM, CP and NDF, and improved the meat quality and serum biochemical indexes. © 2022 Editorial Office of Acta Prataculturae Sinica. All rights reserved. 相似文献
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Htoo JK Araiza BA Sauer WC Rademacher M Zhang Y Cervantes M Zijlstra RT 《Journal of animal science》2007,85(12):3303-3312
Diarrhea incidence in weaned pigs may be associated with the concentration of intestinal microbial metabolites (ammonia, amines, and VFA) that are influenced by dietary CP content. Three experiments were conducted to determine effects of a low-protein, AA-supplemented diet on ileal AA digestibility, growth performance, diarrhea incidence, and concentration of microbial metabolites in ileal and cecal digesta of pigs weaned at 14 d of age. In Exp. 1, 8 pigs fitted with a simple T-cannula at the distal ileum were assigned in a crossover design to 2 diets containing 24 or 20% CP using wheat, corn, full-fat soybeans, whey powder, fish meal, and blood plasma as the main ingredients. Supplemental AA were added to the diets to meet the AA standards according to the 1998 NRC recommendations. Chromic oxide was used as an indigestible marker. Diets were fed at 2.5 times the ME requirement for maintenance. The reduction of dietary CP decreased (P < 0.05) the apparent ileal digestibility of most AA, except Lys, Met, Thr, Val, and Pro. Dietary CP content did not affect the pH of ileal digesta or ileal concentrations of ammonia N, cadaverine, putrescine, or VFA. In Exp. 2, 8 pigs fitted with a simple T-cannula in the cecum were assigned to 2 diets, similar to Exp. 1. Dietary CP content did not affect the pH of cecal digesta. The reduction in CP content decreased (P < 0.05) cecal ammonia N, acetic acid, isobutyric acid, isovaleric acid, total VFA, and putrescine concentrations by 28 to 39%. In Exp. 3, 32 pigs were assigned to 2 diets, similar to Exp. 1, according to a randomized complete block design. Pigs had free access to feed and water. Dietary CP content did not affect growth performance or fecal consistency scores during the 3-wk study, and diarrhea was not observed. The results of these experiments indicate that lowering the dietary CP content combined with supplementation of AA markedly reduced the production of potentially harmful microbial metabolites in cecal digesta of early-weaned pigs without affecting growth performance. 相似文献
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试验旨在研究枯草芽孢杆菌、酿酒酵母及其复合菌发酵棉粕的常规营养成分、棉籽肽含量及棉籽肽分子质量分布的变化。试验设4个组：对照组（未发酵组）、试验Ⅰ组（枯草芽孢杆菌-1）、试验Ⅱ组（酿酒酵母）及试验Ⅲ组（枯草芽孢杆菌-1和酿酒酵母复合发酵）。检测各组棉粕样品粗蛋白质（CP）、干物质（DM）、粗灰分（Ash）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、粗脂肪（EE）、钙（Ca）、磷（P）、棉籽肽含量和棉籽肽分子质量分布等指标。结果表明：①试验Ⅰ组DM、CP和Ash含量极显著高于其他处理组 （P < 0.01）;对照组EE含量显著高于其他处理组 （P < 0.01）;试验Ⅲ组ADF含量极显著低于其他处理组（P < 0.01）;3个试验组Ca和P含量较对照组均有所提高,其中试验Ⅲ组Ca和P含量显著高于对照组（P < 0.05）。②各试验组之间游离氨基酸和总游离氨基酸含量差异均不显著（P > 0.05）,但与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组总游离氨基酸含量分别提高了134.02%、75.59%和75.44%;③各试验组酸溶蛋白质和棉籽肽含量均极显著高于对照组（P < 0.01）,其中试验Ⅰ组的酸溶蛋白质和棉籽肽含量最高;3个发酵试验组1 000 u以下的棉籽肽峰面积百分比分别为89.41%、77.61%和84.58%。综合以上试验结果,在枯草芽孢杆菌、酿酒酵母及其复合菌的作用下,通过固态发酵能显著改善棉粕的营养价值,为棉粕资源的开发利用提供了理论依据。 相似文献
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中国的谷物糠麸产量巨大,但未被充分利用,附加值低。小麦麸的粗蛋白质（CP）、粗纤维（CF）含量较高,吸水性较强,易霉变,易被呕吐毒素污染。米糠CP、粗脂肪（EE）含量较高,但易发生酸败。黑麦麸、燕麦麸、高粱糠的CP含量较高,而玉米皮CP、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量较高。糠麸矿物质丰富,还含有多种活性物质。而微生物发酵能够分解有害物质,增加食品、饲料中活性成分。通过微生物发酵能降低糠麸抗营养因子含量,将无法利用、利用率低的成分分解为易消化的小分子物质,提高蛋白质含量及消化率。目前糠麸发酵使用的微生物主要为霉菌、酵母、乳酸菌、芽孢杆菌,少部分使用食用真菌。研究表明,发酵糠麸富含有益代谢产物,能够为动物提供良好的抗氧化剂、益生菌来源,在合理利用糠麸的同时减少抗生素使用。发酵利用糠麸饲料能够达到一物多用,既降低生产成本,又解决废物排放造成的环境污染问题。作者综述了糠麸的营养价值、发酵菌种、发酵前后变化及其发酵饲料在动物生产的应用,以期为发酵糠麸的应用提供一定依据。 相似文献
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选用3个品种(肇东、龙牧801和龙牧803)、3个不同生育期(现蕾期、初花期和盛花期)的紫花苜蓿,研究不同生育期与品种对苜蓿营养价值及瘤胃降解特性的影响。结果表明,粗蛋白质(CP)含量、粗灰分(CA)含量、CP和中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃有效降解率及快速降解组分(a组分)含量均随生育期的延长而降低;NDF、酸性洗涤纤维(ADF)和CP的慢速降解组分(b组分)含量随生育期的延长而升高;肇东和龙牧803的CP含量、NDF有效降解率极显著高于龙牧801(P<0.01);ADF含量、CP有效降解率按肇东、龙牧801、龙牧803顺序显著降低(P<0.05);生育期与品种对CP含量、CA含量及CP、NDF有效降解率均有明显的互作效应。 相似文献