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猪的味觉发达，口腔内味觉细胞多达1．5万个，在饲料中添加调料（调味剂），能促进唾液腺、胃腺和胰腺的分泌，提高采食量，促进生长发育。目前使用较多的调料有以下几种。 相似文献
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猪味觉发达,口腔内味觉细胞多达1.5万个,在饲料中添加调料(调味剂),能促进其唾液腺、胃腺和胰腺的分泌,提高采食量,促进生长发育.目前使用较多的调料有以下5种. 相似文献
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饲料调味剂稳定性的评定——一种检测饲料调味剂稳定性的新方法ＢｉｎｇｙｉｎｇＣｈａｎｇ等著陈波摘译曹光辛校近年来，饲料调味剂（Ｆｌａｖｏｕｒ）促进动物采食的作用日益受到重视，但存在香味挥发即调味剂稳定性的问题。目前有关这方面的资料甚少，原因是没有令人满... 相似文献
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在饲料中添加调味剂，可改善饲料的适口性，促进动物采食和生长，提高饲料利用率。为此，长期以来，人们通常在猪饲料中添加糖精和味精，具有一定的作用，但经常遇到效果不稳定的现象。研究表明，长时间使用单一调味剂，容易使动物的味觉对该调味剂产生失敏现象。因此，合理调配和使用调味剂，以改善饲料的适口性，对畜牧生产具有重要的现实意义。据报道，效诺ET是根据猪的味觉生理特点， 相似文献
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饲用调味剂的研究进展及应用注意事项 总被引：1，自引：0，他引：1
20世纪 70年代美国养殖业已普遍应用饲料调味剂， 20世纪 80年代饲料调味剂应用遍及欧洲，目前欧共体应用畜禽饲料的调味剂已有数百种。 20世纪 90年代初亚洲的一些比较发达国家如韩国、新加坡等国家相继在国内建立了饲料调味剂的生产厂。我国在调味剂方面的研究工作起步较晚，从 20世纪 90年代初期开始着手这方面的研究工作，但发展速度很快，目前国内已有近百个厂家生产调味剂。 1饲料调味剂的涵义、种类及质量要求 1.1饲料调味剂的涵义 饲料调味剂的名称，国外有： Feed Flavor， Flavor， Enhancer， Flavor Potentiator等。我… 相似文献
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兔用调味剂的开发应用 总被引：1，自引：0，他引：1
兔用调味剂的开发应用陕西省农业学校７１２１００陈一夫调味剂是指加进饲料中用来改善饲料诱食性和适口性，增加兔子采食量，促进消化吸收，加快兔子生长，提高生产性能的一种添加剂，俗称“饲料味精”。这是近几年来发展起来的饲料添加剂中的新品种，有着很大的市场潜力... 相似文献
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牛用饲料调味剂的作用 总被引：1，自引：0，他引：1
牛用饲料调味剂的作用北京天地大科技有限责任公司技术部甘长涛随着我国饲料工业的不断发展，饲料调味剂的开发和利用已经得到全社会的普遍重视。为了提高产品的竞争力，增加经济效益，越来越多的饲料厂家开始使用饲料调味剂。从目前情况来看，在猪鸡饲料中添加调味剂已相... 相似文献
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选用32头干奶后期荷斯坦牛,按照年龄、体重、胎次和上个周期产奶量相同或相近的原则,随机分成4个处理组,研究在日粮中添加草香味调味剂、焦糖味调味剂和果香味调味剂（添加比例100g/t TMR日粮）,对奶牛采食量、产后体重恢复和体况评分的影响。结果表明,在日粮中添加调味剂对围产期奶牛产前和产后的干物质采食量有提高的趋势,其中产前日粮添加调味剂A（草香味）和调味剂B（焦糖味）可以显著提高奶牛的干物质采食量（P〈0.05）;在日粮中添加调味剂对围产期奶牛产后体重的恢复有促进作用,其中添加调味剂B（焦糖味）组奶牛在产后28天和42天的测定值显示,可以显著影响围产期奶牛产后的体重恢复（P〈0.05）;在日粮中添加调味剂对围产期奶牛产后体况的恢复有促进作用,其中在奶牛产后14天的测定值显示,添加调味剂B（焦糖味）可以显著改善奶牛的体况（P〈0.05）;在产后28天,添加调味剂B（焦糖味）和调味剂C（果香味）可以显著改善奶牛的体况（P〈0.05）;在产后42天,添加调味剂A（草香味）、调味剂B（焦糖味）和调味剂C（果香味）都可以显著改善奶牛的体况（P〈0.05）。即在围产期奶牛日粮中添加不同风味的调味剂,都可以提高奶牛的干物质采食量,促进奶牛产后体重和体况的恢复,其中焦糖味调味剂的效果最为明显。 相似文献
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“中华美味香”饲料营养调味剂在养猪业中的研究应用 总被引：1，自引：0，他引：1
众所周知，人有味觉。据研究，猪、牛、羊、兔等动物也有味觉，且舌上味营数比人多一倍至几倍。因此，从生理的角度上讲，动物需要调味剂，需要有它专门的香味类物质。目前国内外使用的调味剂都是单一的、只含香料的物质，对猪只等起调味不起营养作用。如何开发一种提高饲料效益，即能改善饲料气味，又能促进猪的生长，改善其营养结构的营养性复合调味刺，更是一个令营养学界感兴趣的问题。四川省畜牧兽医研究所从1990年起就对该领域进行研究，根据动物的种类、年龄及饲料改变情况，在调味剂中敖合营养物质。不仅使动物食之有味，更能使动物… 相似文献
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饲料诱食剂的应用研究 总被引：7，自引：0，他引：7
诱食剂（FeedingPromotingAgent）又称引诱剂、食欲增进剂，是一类为了改善饲料适口性，增强动物食欲，提高动物采食量，促进饲料消化吸收与利用，而添加于饲料中的特殊添加物。诱食剂种类很多，主要包括香味剂（风味剂、增香剂）、调味剂（呈味剂）和水产诱食剂。香味剂主要是指各类香精、香料；调味剂主要包括鲜味剂、酸味剂、甜味剂、咸味剂和辣味剂。调味剂与香味剂的区别：风味为一种特殊的味道，是由味觉和气味二部分组成的感觉，味觉是甜、酸、苦、咸以及食物特殊性质的综合效应，气味包括的范围较广，它通过畜禽的嗅觉而被感知。… 相似文献
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几种饲料调味剂对断奶仔猪的诱食效果比较庄进元，艾红兵，熊明华（江西饲料厂）近年来，饲料适口性问题日益被人们所重视，并且饲料调味剂已被广泛用于各种饲料产品中。有鉴于此。我们于１９９４年５～６月，选用糖精、民星香味剂、化十香味素、美美香等四种饲料调味剂，... 相似文献
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兔饲料中添加糖蜜的研究安徽农业技术师范学院孙素玲随着养兔业的迅速发展，人们进行了兔用调味剂的研究。关于玉米油、陈皮粉、青蒿粉和艾叶粉等用作兔气味调味剂的研究已有报道，因兔喜爱甜食，甜调味剂多是价格较高的蔗糖、葡萄糖、乳糖等，本研究试用价格低廉的糖蜜作... 相似文献
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随着饲料工业的发展, 近10多年来,人们越来越注意饲料成分和日粮的适口性,因此在家畜禽饲料中添加各种调味剂已越来越普遍。 一、调味剂的作用 饲料中添加调味剂能起到如下作用: (一)引诱采食 调味剂的特殊气味能刺激动物的嗅觉器官,从而引诱其采食。 尤其在早期断奶的人工乳开食饲料和更换饲料中添加效果明显。猪、鱼、虾对饲料的气味反应敏感。 (二)增加采食量 调味剂能改善饲料的适口性,增进动物采食。 (三)促进发育 加速幼畜消化器官和腺体的发育。 (四)维持应激时期的食欲和采食量 在各种应激情况下,动… 相似文献
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在饲料中添加调味剂可刺激动物的嗅觉和味觉,增强食欲,促进唾液、胃液和胰液的分泌,从而提高饲料的采食量、消化吸收及利用率。猪的口腔内味觉细胞多达1.5万个,对调味剂较敏感,因此,在生 相似文献
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兔饲料中添加糖蜜的研究安徽农业技术师范学院孙素玲随着养兔业的迅速发展，人们进行了兔用调味剂的研究。关于玉米油、陈皮粉、青蒿粉和艾叶粉等用作兔气味调味剂的研究已有报道。因兔喜爱甜食，甜味调味剂多是价格较高的蔗糖、葡萄糖、乳糖等，本研究试用价格低廉的糖蜜... 相似文献