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天水市渭河流域及其支流海拔1000～1400m川区、半干旱区栽培干制线辣椒历史较长。自然条件较适宜。通过探讨总结干制线辣椒栽培中培育壮苗、适时合理定植、田间管理、及时分次采收、因地制宜科学制干，可获得优质高产干椒产品。为促进大面积干制线辣椒无公害栽培提供参考。 相似文献
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[目的]为了克服干制辣施肥的盲目性和不准确性,提高肥料利用效率低,选出真正适宜于云南干制辣椒主产区推广的缓释肥料品种及平衡施用技术,促进干制辣椒增产、增收。[方法]采用田间小区试验的方法,研究2种缓释肥及平衡推荐施肥对干制辣椒生长发育、产出效益及肥料利用效率的影响。[结果]缓释复合肥、脲精及平衡推荐施肥均有利于干制辣椒生长、农艺性状改善和肥料的吸收利用,促进干制辣椒果实干物质累积和经济产出效益增加。与农户习惯施肥相比,平衡推荐施肥、缓释复合肥及脲精施用后肥料利用率分别提高11.68%、10.64%、8.56%,干制辣椒产量分别增加20.94%、17.50%、14.54%,净产值分别增加3 820、3 656、3 146元/hm2,干制辣椒产量的增加主要通过单株挂果数实现。[结论]缓释肥及平衡推荐施肥可以在保证干制辣椒产量不降低的同时,减少肥料氮的投入量,提高肥料利用率,从而减少资源浪费,降低环境风险。 相似文献
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干制辣椒生产是西充县农业生产的重要组成部分,能提高农民收入,有效提升辣椒附加值和延长贮藏时间。科学生产,与规范加工是推进辣椒产业快速发展的有效途径。获取辣椒高效生产应抓好以下环节:种植制度、良种选择、生产技术及干制加工。 相似文献
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《新疆农业科学》2017,(8)
【目的】研究太阳能干制蔬菜的最适时间及对制品品质的影响。【方法】以新鲜的花菜、豇豆、辣椒及萝卜为原料,在太阳能干燥装置中进行干制,对干制过程中干燥室温度、湿度,以及原料水分、水活、色差等变化进行测定,并确定四种蔬菜的最佳复水时间。【结果】太阳能干燥装置干燥室温度显著高于环境温度,干燥室湿度前期较高、后期降低。花菜、辣椒和萝卜的最适干燥时间为96 h,豇豆为72 h,水分含量均在10%左右、水分活度在0.45以下。色差值较新鲜原料L*值下降、a*值上升、b*值下降,萝卜b*值升高。花菜和辣椒在10 min内,即可完成复水,豇豆和萝卜20 min可完成复水。【结论】太阳能干燥装置可以有效地对花菜、豇豆、辣椒及萝卜进行干燥;蔬菜种类不同,干制时间、色差值变化及复水时间存在一定的差异。 相似文献
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光暗条件对储藏期辣椒果实中辣椒素含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
试验主要针对采后辣椒果实中辣椒素的变化,采用两个不同的辣椒品种景尖椒3号和家园1号(均为高辣度品种),青熟果采摘,采后分别以室内散射光、无光两种不同的光条件储存,晒干、阴干两种不同光条件干制,对辣椒果实采后辣椒素含量的变化进行了系统研究。发现在辣椒采后储存期中,辣椒素含量随储存期延长先增加后减少,储存第6~9天,辣椒素含量达到最高值;在辣椒果实采后干制过程中,辣椒素含量先增加后减少,在干制第20~25天,辣椒素含量达到最大值。晒干更利于辣椒素含量的增加。 相似文献
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新品种金玉都辣椒外观鲜亮,果形直、标准,辣味浓郁,适用于干制加工,加工品质在所有辣椒品种中居上乘;其鲜叶可用干腌制, 相似文献
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贵州干制辣椒栽培管理多媒体专家系统的开发 总被引：4，自引：4，他引：0
重点介绍贵州干制辣椒栽培管理多媒体专家系统的设计、结构、功能和实现,并对系统的知识组织与表示进行了描述。包括系统管理类、查询类和决策咨询类三种类型的内容。决策咨询类是系统的核心,主要有播前决策、育苗、定植移栽、田间管理、异常诊断与调控、病虫诊断与防治、干制技术、选种和留种等功能模块。 相似文献