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随着人们生活水平的提高和对食品安全、营养、保健意识的增强,人们对安全、优质、无污染的绿色果品的需求愈 来愈强烈。我国加入WTO后,为增强果品在国际市场上的竞争力和出口创汇能力,大力发展绿色果品生产,研究推广绿色果品生产的配套技术已刻不容缓。本文就绿色果品生产存在的问题及生产技术谈几点看法。 一、发展绿色果品的必要性 绿色果品是绿色食品的一个组成部分。目前,我国的绿色食品分AA级和A级,生产加工必须符合绿色食品的操作规程,产地必须符合绿色食品生态环 相似文献
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李文 《农业工程技术:农产品加工》2001,(3)
绿色食品指无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品标志是在国家工商行政管理局、商标局正式注册的质量证明商标，证明产品的安全、优质、营养的特性。粮食、油料、蔬菜、果品、茶叶、饮料、畜禽、水产品等及其加工品均可申报绿色食品。 有机食品是根据有机农业和有机食品的生产、加工标准而生产出来的、经有机食品颁证组织颁发给证书、供人们食用的食品。 有机食品与绿色食品具有相同点及不同点。其不同点包括分级不同、质量控制措施不同。 绿色食品与有机食品@李文 相似文献
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生产绿色大米对环境及栽培技术的要求 总被引：2，自引：0，他引：2
绿色食品(含绿色大米，下同)是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质食品。它并非人们所说的“绿颜色”食品，或者未使用化肥、农药的食品。绿色食品生产实施“从土地到餐桌”全程质量控制，要求有洁净的土壤、清洁的水质和良好的空气环境：生产过程必须严格按有关绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求．限量使用限定的化学合成物质，并积极采用生物学技术和物理方法，使最终产品质量达到绿色食品产品标准要求。 相似文献
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安全优质果品的生产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
生产安全优质的果品已成为提高果品质量及提高果品市场竞争力的趋势,也是当前果品产业亟待解决的重大而紧迫的的问题.本文分析了我国果品质量安全现状,并从果园建立、果园土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治等方面提出建立果品安全优质栽培技术体系. 相似文献
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闽东晚熟龙眼绿色食品生产技术探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
福建省闽东地区(宁德市)自然条件优越,是我国龙眼经济栽培的北缘地带,拥有晚熟龙眼4660多公顷,但目前闽东地区乃至福建省尚无龙眼果品获绿色食品标志使用权。随着国家“无公害食品行动计划”和食品质量安全市场准入制度的实施,开发无污染、优质的绿色食品晚熟龙眼,提高果品市场竞争力和经济效益,已成为促进我市晚熟龙眼产业持续健康发展的重要举措。本文根据《绿色食品通用准则》,结合近年闽东地区部分晚熟龙眼基地开发绿色食品晚熟龙眼的实践,力求探索闽东开发A级绿色食品晚熟龙眼的规范生产技术措施,以供生产者借鉴。1选择环境条件优良的… 相似文献
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<正>绿色果品是经中国绿色食品发展中心认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养果品。绿色果品生产是当今果树生产发展的总趋势,是实现果业可持续发展的必然选择。生产绿色果品必须注意以下四项关键技术。 相似文献
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一、无公害果品生产的必要性无公害果品也叫绿色果品,也就是无污染、安全、优质、营养的果品。生产无公害优质果品,是国内外果树生产发展的总趋势,也是农业可持续发展的重要内容。随着全社会文明程度和人民生活水平的提高,人们对果品消费的要求越来越严格,绿色食品日益受到大众的青睐,社会对无公害果品生产的呼声日益高涨。近年来,果品作为静宁的支柱产业不断壮大,形成了规模化、集约化种植。至目前静宁县发展果园2 7万多亩,果品产量达到6万吨,全县发展各类果窖(库) 180 0多个。眼下,静宁大地林果飘香,到处呈现出一派丰收的景象:仁大、治平… 相似文献
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一、引言 随着社会经济的发展、人们生活水平的提高和环保意识的不断增强,人们对食品的绿色化要求已经成为一种潮流.特别是9月份以来,"三聚氰胺"超标奶粉、"三聚氰胺"超标鸡蛋等一系列事件的发生,食品质量安全问题越来越受到公众的普遍关注.消费者迫切需要无污染、安全、优质、营养的绿色食品.绿色食品概念是由我困提出的,指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品.由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以"绿色",为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品. 相似文献
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随着我国经济的不断的发展、人民生活水平的不断提高和人们膳食结构的不断改变,畜禽产品质量安全问题已经成为当前人们关注的焦点和热点,这一问题已引起各级政府和有关部门的高度重视。同时消费者对禽畜产品质量的要求已不满足于“放心肉”,而是要求“安全肉”、“绿色食品”等更高的标准,以更高质量的无公害、无污染、无残留的绿色食品为时尚和发展趋势。 相似文献
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绿色农业是各种绿色食品的最初来源，是未来农业的发展方向绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。但是，现实中化肥、农药等不合理使用，导致食品口味交谈，食物中毒的现象时有发生，农产品质量安全成为人们担心的问题。 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高和果品市场的El益丰富,消费者对果品质量的要求越来越高,健康安全意识也越来越强,安全、优质、营养果品逐步受到人们的青睐,并成为本世纪的消费主流。就苹果而言,富营养、高品质、环保安全的有机苹果必将成为当前和今后苹果生产的方向和潮流。有机苹果口感好,味甜津,色泽鲜艳, 相似文献
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去年以来,为应对入世挑战,适应绿色消费需求,沂水县以市场为导向,以促进农业的高产优质高效、全面提高农产品质量和卫生安全水平为目标,以瓜菜、果品、生姜、花生、烤烟等经济作物为重点,大力推行农业标准化生产,发展无公害农产品和绿色食品,促进了全县农业可持续发展。目前,全县农业标准化生产面积达1.67万公顷,沂水大花生、汇泉牌葡萄被国家农业部认定为绿色食品,高桥牌韭菜、沂春蜜牌西瓜、沂蒙牌生姜、跋山牌芹菜被山东省农业厅认定为无公害农产品,其中高桥韭菜被列为全市无公害绿色食品生产示范基地。 一、加强组织领导,大力推行农业标准化生产 我国加入WTO后,农产品贸易已由“关税壁垒”转向“绿色壁垒”限制。引导广大农民树立“标准”观念,增强“绿色”意识,推行“标准化”生产,生产出“放心菜”、“放心果”,打造无公害农产品、绿色食品、有机食品品牌,拿到农产品走向国际国内市场的“通行证”,提高农产品的市场竞争力,成为新形势下农产品生产的重点和主攻方 相似文献
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１９９０年农业部推出绿色食品工作以来 ,全国已有近千家企业的２０００余个产品通过了国家绿色食品中心的质量认证 ,使用绿色食品标准进入市场。我省目前有２８家企业的４１个产品使用绿色食品标志进入市场。绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品 ,并非指“绿颜色”食品 相似文献
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当前，世界经济发展和市场消费正在发生深刻变化，优质、安全、无污染的食品已经成为消费时尚，绿色食品必将成为21世纪的主导食品。中国绿色食品发展15年来，已成为我国优质农产品的国家品牌，得到了全国广大生产企业和消费者的普遍认可，在全面提高农产品质量水平，切实保障农产品消费安全，增强农产品市场竞争力，促进农业增效和农民增收，带动食品工业的健康发展等方面发挥了重要作用。也完全符合中央提出转变经济增长方式、建设节约型社会和推进社会主义新农村建设的精神。 相似文献
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绿色食品作为一种高质量的健康安全食品,由于其无污染、安全、优质和营养的特点,成为人们安全消费的首选.1990年,农业部率先提出绿色食品的概念,经过十多年的发展,绿色食品已成为我国安全食品中具有影响力的品牌.对任何一种经过认证的产品,保证产品与认证标准相符合是根本,因此在绿色食品生产中引入HACCP管理体系,势在必行. 相似文献