全豆豆浆与传统豆浆感官品质和营养成分对比     

张娟  闫瑞霞  孙志洪  李胜利  何雪娟  许蕊  张进军 《大豆科学》2017,36(3)

以大豆为原料,通过感官评定对胶体磨技术自制的全豆豆浆和一般机械磨加工的传统豆浆中的永和豆浆和普通豆浆的感官品质进行了比较,通过营养成分检测对全豆豆浆和永和豆浆的营养成分进行了比较,同时将检测的全豆豆浆营养成分与中国食物成分表中的普通豆浆的营养成分进行比较。结果表明:全豆豆浆口感浓厚,细腻爽滑,豆香味浓郁,无豆腥味,感官评价总得分高于传统豆浆中的永和豆浆和普通豆浆,差异有统计学意义(P0.01);全豆豆浆中蛋白质、脂肪、总膳食纤维、维生素B1、维生素B2、钙、磷脂及大豆异黄酮等营养成分含量均高于永和豆浆,更高于普通豆浆。全豆豆浆的普及不仅可以提高豆浆的营养价值,还可以减少资源的浪费,具有一定的社会和经济效益。  相似文献   

鲫鱼水霉病防治     

张娟 《水产养殖》2020,41(6)

正新沂市草桥镇一鲫鱼养殖户,养殖面积48×667 m~2,主要养殖品种为鲫鱼,规格每尾约300～500 g,水深1.8～2.0 m,养殖水源来自地下水和骆马湖水。2020年3月16日,养殖塘出现死鱼现象,每天死亡20～50尾。该情况持续5 d,3月21日养殖户把病鱼及养殖塘水送到实验室检测,经检测,养殖塘水氨氮0.27 mg/L,亚硝酸盐0.02 mg/L,硫化物0.013 mg/L,pH值8.02,经过5 d治疗,鲫鱼死亡现象得到控制。现将这一病例情况介绍如下,以供参考。  相似文献   

浅谈作物病虫草害的农业防治     

张娟 《现代园艺》2018,(1)

农业防治是从生态系统总体出发,以作物优质、高效生产为中心,通过综合运用栽培、耕作、施肥、品种等农业手段,对农田生态环境进行管理,创造有利于农作物生产和天敌发展,不利于病虫草害发生的条件,把病虫草害控制在经济损失允许的范围内。  相似文献   

宁夏地区荷斯坦牛乳房性状的遗传参数估计和主成分分析     

母童  虎红红  冯小芳  田佳  温万  张娟  顾亚玲 《畜牧兽医学报》2021,52(4):954-966

旨在评估宁夏地区荷斯坦牛乳房性状的遗传水平。本研究使用DMU（v6.0）软件的AI-REML模块结合EM算法并配合多性状动物模型对宁夏地区12 415头荷斯坦牛，包括111 735个观察值的9个乳房性状进行遗传参数估计，运用主成分分析法（PCA）探讨构象性状之间的关系。结果表明，宁夏地区荷斯坦牛乳房性状遗传力处于中等偏低水平，乳房深度遗传力值为0.242，乳房质地为0.080，悬韧带为0.183，前乳房附着为0.230，前乳头位置为0.231，前乳头长度为0.173，后乳房高为0.272，后乳房宽为0.378，后乳头位置为0.169。各性状遗传相关范围为-0.277~0.706，表型相关范围为-0.084~0.316。研究共筛选出特征值≥1的4个主成分，占总方差的64.19%，且9个乳房性状在前3个主成分中已全部体现，荷载系数均在0.4以上。本研究通过对宁夏地区奶牛DHI数据的深入挖掘和遗传参数估计，准确地把握了宁夏奶牛群体的结构特征，对于奶牛的选种选配和育种规划具有重要意义。  相似文献   

对岐山县耕地质量定点监测地力变化的思考     

刘斌侠  雷锦飞  张娟妮  何百强 《陕西农业科学》2020,66(6):83-86

通过对陕西省岐山县3大生态区域9个耕地质量监测点2017-2019年土壤中有机质、全氮、有效磷、速效钾等养分定点监测结果发现:岐山县耕地地力总体提升,同一监测点习惯施肥区各种养分增幅更大,不同生态区域地力上升幅度不同,从速效性肥料持续供应、有机肥施入和秸秆还田、夏闲养地等方面分析了耕地地力提高原因,并从加大秸秆还田力度、增施有机肥、测土配方施肥、夏闲地管护方面提出今后地力培肥建议。  相似文献   

化念镇蔬菜产业结构调整取得新成效     

张娟 《云南农业》2018,(4)

正近年来,峨山县化念镇农业结构调整取得了显著成效,原来自给自足的传统农业经济发生了深刻变化,正朝着专业化、区域化、商品化、产业化方向发展。农业结构的调整,在增加农民收入,促进镇域经济的发展中,发挥了极为重要的作用。目前,全镇年蔬菜种植面积800 hm~2,其中,番茄533.33 hm~2,以石头番茄和粉果番茄为主,市场价平均2.50元/kg;辣椒86.67 hm~2,品  相似文献   

EM有效微生物群制剂简介     

张娟 《农村科技开发》2004,(9):43-43

EM是有益微生物菌群的简称。它包括光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、草兰氏阳性放线菌群、发酵系的丝状菌群，核心为光合菌群。在动物或植物体内，这些有益菌多了，生长旺盛，那么就会抑制有害菌的生长。动、植物的病就会减轻，甚至消失了。EM就是利用这种原理来增强动、植物的抗病力，改善品质，提高产量的。现将其主要使用的方法介绍如下：  相似文献   

旱垣复盖集约种植法研究     

张明义  张娟 《山西小麦通讯》1991,(2):20-22,26

  相似文献   

现代生物技术在猪遗传育种中的应用   总被引：1，自引：0，他引：1  

霍金龙  张娟  罗古月  潘伟荣  曾养志 《浙江畜牧兽医》2005,30(3):11-13

现代生物技术在猪的遗传育种中有着广阔的应用前景.生产实践表明,应用生物技术可加速育种目标的实现,如提高生长速度和繁殖率,改善胴体品质等,同时也可起到降低成本,控制疾病,提高效益等多种效果,应用前景十分广阔.  相似文献   

加快吨粮田建设，实现“三高“农业     

苏祖芳  张亚洁  张海泉  张娟 《耕作与栽培》1994,(6)

吨粮田建设、中低产田改造、土地新资源开发是三个不同层次的建设。吨粮田建设是成建制，一方一方的建设，建成后具有稳定吨粮的综合生产能力和综合优化配套的农业技术体系，吨粮田建设是实现“三高”农业的基础和条件，按照市场经济规律调整和优化种植结构，提高经济效益，当前围绕“三高”，研究如何调整和优化种植业结构，取得更高经济效益，是一个重要的研究课题。本文还提出了吨粮田建设标准、条件和加快建设的方法。  相似文献