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<正> 近几年随着对虾养殖业的发展,我省小冷库发展迅速。据初步调查,1988年初,全省沿海水产冷库已达150多座,冷藏能力15000吨/次。由于冷库发展快,有些小冷库没有正式设计,因此在设计安装、工艺技术方面均有不适之处。本文根据我们的调查及设计体会,谨对小冷库的建设、维修及改造进行初步探讨如下: 一、建筑与结构 1、建筑平面布置: 建筑平面一般包括原料加工:加工间、(配洗手盆及消毒池)脱盘间、包装间。冷加 相似文献
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第三章 冷库的管理/管理冷库应该懂得：a)．货物的冷藏条件．b)．库房的堆放规则、维护及保持库房良好的卫生条件；e)．制冷设备的操作和维修。 相似文献
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管理冷库应该懂得:a).货物的冷藏条件;b).库房的堆放规则、维护及保持库房良好的卫生条件;c).制冷设备的操作和维修。 a点内容已在第一章里探讨过了,因此这里仅述及b点和c点,并局限于单层冷库性质,而不包括工业性装配式冷库。 (一)、库房的管理 1.堆放程序(见图3—1)应考虑保留堆放货物的场地和留出货物输送的空地,留出通往冷风机和温度控制器的通路,以及留出空气循环的空间。如果使用托架的话,应在地板上标出位置,以便堆垛。乱堆乱放会大大地损失仓位。此外堆垛之间可用冷库记录牌分隔。如果库房中打算存放多种货物,最 相似文献
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第三章 冷库的管理(续上期)(二)制冷系统设备的操作和维修。1．温度。库房的温度每天用温度计测量，最简单最原始的是1／5℃分度的水银或酒精温度计。也有其它形式的温度计，特别是冷藏库用远传温度计和纪录温度计，但只适合于达到某种容量(如1000吨以上)的冷库。 相似文献
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任何一个令人满意的冷库都要注意四个基本面 :1 .库内房间要适当划分 ,以满足储藏和吞吐对温度有不同要求的各种产品。 2 .平面布置在不影响储藏和生产条件下要方便产品的进、出库。3.足够的隔热层 ,特别是外围结构要高有效的隔汽层。 4.制冷能力除负担最大的库房热负荷外还需考虑到装置可能产生的故障和日后的维修。下面介绍在冷库设计与建造中几个问题。一、要留有发展的余地冷库要合理地确定它的规模和平面布局。库址选定要留有扩建的余地 ,特别在靠近码头、水陆交通枢纽位置首次建库。因为冷库运营以后 ,人流、物流和信息流都会逐步增大… 相似文献
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近十年来 ,我国冷库发展较快 ,冷库贮藏容量和规模有了急剧增长 ,全国冷库总容量已达 30 0万吨 ,上海市的冷库容量也达 45万吨 ,其中相当一部分是库容量在 1 0 0 0吨以下的中小型冷库 ,广泛分布于水产、食品等行业 ,这些冷库的结构、功能、用途各不相同。在保证安全生产、满足经营需要的前提下 ,如何减少成本、节约能耗、提高效益 ,是人们普遍关心的问题。据统计 ,我国冷库的动力费 (电耗 )约占整个冷库仓储成本的 2 5～ 30 %左右。而且各冷库冷藏品的电耗值差异很大 ,中小型冷库的电耗值相比大型冷库平均要高 5% ,所以对中小型冷库来说 ,如… 相似文献
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一、国内外装配式冷库比较。在国内，装配式冷库自七十年代引进后(如江桥蔬菜加工厂、上海第五外贸冷冻厂)，短短的十多年时间内，已发生了很大的变化。冷库不仅有日本、美国、英国(香港)、匈牙利、澳大利亚、捷克等引进的，也有诸如大连冷冻机厂、哈尔滨制冷机厂、上海宝山交通机械厂制造的国内装配式冷库。现举例说明。 相似文献
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本文概述了GELK型冷库的结构及工作原理，提出了冷库安装、运行应注意的事项。并详细介绍了冷库在使用过程中所出现的故障及其相应的排除方法。 相似文献
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上海隐沙路冷库(即上海市水产供销公司第三批发部冷库)设计于七十年代中期,1981年建成投产。纵观该冷库工程的各个方面,其中包括总体布置、竖向立面安排、制冷工艺设计、自动化设备,以及生产工艺与设备的配备,可以说它是国内商业及水产系统中规模大、功能全、制冷工艺自动化程度高,制冷工艺设计先进的一座大型冷库。 相似文献
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冷库吊顶绝热层质量的优劣，是冷库效率高低的关键。本文对绝热层结构作了详细叙述，对绝热层破坏的原因作了分析并提出了相应的改进方法。对新建冷库或旧库房改造有一定参考价值。 相似文献
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(续上期)(三)制冷设备库房或冷库的制冷设备可按功能和要求选用,其中主要要求是:1.制冷系统制冷系统分压缩式和吸收式两大系统。压缩系统是指通过由电机驱动的压缩机的机械作用使蒸发到冷凝过程中提高液体的压力。驱动装置多采用电机,有时也采用汽油机、燃气机或柴油机。压缩系统在冷库中应用最广,这主要是由于压缩机和电机可靠性强,能源充沛(电网)。吸收系统的压缩作用是由溶度差产生的,压缩作用为溶液(制冷剂)压力、温度的函数。空间冷藏设 相似文献