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1.
为研究日粮共轭亚油酸(CLA)对靖西大麻鸭生产性能和肌肉品质的影响,选取健康、体重相近的7日龄靖西大麻鸭60羽,随机分为2组(对照组和试验组),每组3个重复,每个重复10只鸭,分别饲喂基础日粮和添加1％共轭亚油酸(CLA)的试验日粮,进行为期49d的饲养试验.结果表明:日粮中添加1％ CLA对靖西大麻鸭生长性能、屠宰性能、肌肉化学组成均无显著影响(P＞0.05),但可显著提高血清中总胆固醇含量,腿肌中缬氨酸、异亮氨酸和胸肌硬脂酸含量(P＜0.05),显著降低腿肌丝氨酸含量(P＜0.05)；极显著提高肌肉CLA、胸肌亚油酸和腿肌硬脂酸含量(P＜0.01),极显著降低肌肉中油酸、胸肌中花生四烯酸和腿肌中亚麻酸含量(P＜0.01).由此可见,靖西大麻鸭日粮中添加1％CLA可提高肌肉营养价值,降低腹脂率,减少脂肪沉积,改善肉质,显著增加鸭肉中CLA含量. 相似文献
2.
共轭亚油酸对肉仔鸡体组成和肉品品质的影响 总被引：1，自引：3，他引：1
本试验旨在探讨日粮添加共轭亚油酸(CLA)对肉仔鸡体组成和肉品品质的影响。240只1日龄肉仔鸡随机分配到4个日粮处理组(0%、0.25%、0.5%和1%CLA),每个处理6个重复,每个重复10只鸡。试验结果表明:42d时,0.5%和1%CLA组肉仔鸡胸肌率显著高于对照组(P<0.05),1%CLA组肉仔鸡42d腿肌率显著高于对照组,肉仔鸡的腹脂率在各处理之间没有显著差异(P>0.05),1%CLA组肉仔鸡胸肌粗蛋白质粗脂肪比显著高于对照组(P<0.05)。0.5%、1%CLA组肉仔鸡胸肌滴水损失和丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。试验结果表明,CLA可改善肉仔鸡屠体性状,增加鸡肉系水力和延长货架存放时间。 相似文献
3.
共轭亚油酸对北京油鸡肉品质及血清leptin和脂蛋白脂酶的影响 总被引：2，自引：1，他引：2
选用1日龄北京油鸡公雏360只,随机分成5个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡,饲喂玉米豆粕型饲料基础日粮,添加0、0.25%、0.5%、1%、2%共轭亚油酸(CLA),用以研究CLA对北京油鸡脂类代谢和肉质性状的长期影响,试验期18周。结果表明:饲粮CLA提高了饲料利用率(P<0.05),显著性地降低了北京油鸡腹脂率和血清中脂蛋白脂酶(LPL)、leptin,显著增加了肌内脂肪的含量(P<0.05),但对pH值和肉色无显著性影响(P>0.05)。 相似文献
4.
共轭亚油酸对奶山羊公羔肉用性能以及肌肉和脂肪中脂肪酸组成的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
本研究旨在探讨日粮中添加不同水平的共轭哑油酸(conjugated linoleic acid,CLA)对奶山羊公羔肉用性能以及肌肉和脂肪中脂肪酸组成的影响.选择28只健康、体重相近[(25.46±4.37)kg]的关中奶山羊公羔,按随机区组试验设计原则等分为4组.每组7个重复,每个重复1只.对照组(C组)饲喂基础日粮,试验组分别饲喂添加1%(CLA1组)、2%(CLA2组)和3%(CLA3组)CLA油的试验日粮.试验期12周.结果表明:日粮中CLA添加水平对奶山羊公羔生长性能无显著影响(P>0.05);除CLA1组的胴体胸深显著高于CLA2组(P<0.05)、CLA1组的胸肌厚度显著高于C组和CLA3组(P<0.05)外,其他肉用性能指标在各组间差异均不显著(P>0.05);肌肉和脂肪中cis-9,trans-11-CLA、trans-10,cis-12-CLA和总CLA的含量随日粮CLA添加水平的升高显著或极显著增加(P<0.05或P<0.01).由此得出,日粮添加CLA可以提高肌肉和脂肪中CLA含量,改善羊肉品质. 相似文献
5.
《饲料与养殖》2006,(3):8-9
本试验目的旨在探讨饲粮中添加共轭亚油酸（CLA）对肉仔鸡生长性能、脂质代谢、屠体性能及组成的影响。240只1日龄肉仔鸡随机分为4个（0%、0.25%、0.5%和1%CLA）日粮处理组，饲喂6周。结果表明：CLA对肉仔鸡的生长性能，脂质代谢没有显著影响（P〉0.05）。42日龄时，肉仔鸡的心脏、肝脏、脾脏指数在各处理间没有显著差异（P〉0.05），0.5%和1%CLA组内仔鸡胸肌率显著高于对照组（P〈0.05），1%CLA组肉仔鸡42日齿腿肌率显著高于对照组，肉仔鸡的腹脂率在各处理之间没有显著差异（P〉0.05）,1%CLA组肉仔鸡胸肌蛋白与脂肪比显著高于对照组（P〈0.05）。试验结果表明：CLA对肉仔鸡的生长性能及脂质代谢的影响不显著，可以改善体组成。 相似文献
6.
共轭亚油酸对生长猪生产性能和血脂含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
试验选用体重30 kg左右的社长大三元杂交猪64头,分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复4头猪,分别饲喂含共轭亚油酸(CLA)0%,0.25%,0.5%,0.75%的日粮.试验期为60 d.试验结果表明各试验组猪的日增重、料肉比与对照组相比差异均不显著(P＞0.05);添加共轭亚油酸0.5%组与对照组的背膘厚差异显著(P＜0.05);随着CLA添加水平的提高,生长猪血液中总胆固醇(CHO)含量、低密度脂蛋白(LDL)含量显著降低(P＜0.05),而血液中高密度脂蛋白(HDL)含量、上清液胆固醇含量和HDL与LDL比值差异不显著(P＞0.05). 相似文献
7.
研究旨在探讨日粮中添加不同水平的共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)对奶山羊公羔肉用性能以及肌肉和脂肪中脂肪酸组成的影响。选择28只健康、体重相近(25.46±4.37kg)的关中奶山羊公羔,按随机区组试验设计原则等分为4组。每组7个重复,每个重复1只。对照组(C组)饲喂基础日粮,试验组分别饲喂添加1%(CLA1组)、2%(CLA2组)和3%(CLA3组)CLA油的试验日粮。试验期12周。结果表明:日粮中CLA添加水平对奶山羊公羔生长性能无显著影响(P>0.05);除CLA1组的胴体胸深显著高于CLA2组(P<0.05)、CLA1组的胸肌厚度显著高于对照组和CLA3组(P<0.05)外,其他肉用性能指标在各组间差异均不显著(P>0.05);肌肉和脂肪中顺-9,反-11-CLA、反-10,顺-12-CLA和总CLA的含量随日粮CLA添加水平的升高显著或极显著增加(P<0.05或P<0.01)。由此得出,日粮添加CLA可以提高肌肉和脂肪中CLA含量,改善羊肉品质。 相似文献
8.
反10,顺12共轭亚油酸对肉仔鸡肉品质和相关酶活的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
选择1 d健康AA肉仔鸡288只,研究不同水平反10,顺12共轭亚油酸（t-10,-c12 CLA）对肉仔鸡生长性能、肉品质、相关激素和酶活性的影响。试验采用单因素随机设计,将试验鸡随机分成6组,每组6个重复,每个重复8只鸡,分别饲喂0、0.20%、0.40%、0.60%、0.80%和1.00%t-10,-c12 CLA的玉米-豆粕型饲粮,试验期42 d。结果表明,饲粮CLA对肉鸡全期日增重、饲料转化率有显著影响（P〈0.05）,极显著降低了腹脂率（P〈0.01）,对采食量、胸肌率、腿肌率、胸肌和全净膛率均无显著影响（P〉0.05）;饲粮CLA对肉鸡肉色b＊值、剪切力和胸肌的品尝评价有显著影响（P〈0.05）,对pH、肉色L＊、a＊值和腿肌品尝评价无显著影响（P〉0.05）;饲粮CLA对肉鸡血清胰岛素l、eptin（P〈0.05）和组织中苹果酸脱氢酶（P〈0.01）有显著影响。饲粮t-10,c-12 CLA可提高肉仔鸡的饲料转化率和日增重,对肉品质剪切力和品尝有改善作用;CLA降低腹脂率,增加了肌内脂肪的含量,可能与leptin浓度和苹果酸脱氢酶活性有关。 相似文献
9.
本试验旨在研究饲粮中添加共轭亚油酸(CLA)对贵妃鸡生长性能、血清生化指标、肌肉CLA含量、肉品质及抗氧化功能的影响。试验选取360只体重接近且健康的55日龄贵妃鸡公鸡,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮+2.0%大豆油;试验组在对照组饲粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%和2.0%CLA,并以对应的CLA替换等量大豆油。试验预试期7 d,正试期42 d。结果表明：1)与对照组相比,饲粮添加1.5%和2.0%CLA显著降低贵妃鸡平均日采食量和料重比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加2.0%CLA显著降低贵妃鸡血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量(P <0.05),饲粮添加1.0%和1.5%CLA极显著提高血清高密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.01)。3)与对照组相比,饲粮添加不同水平CLA均极显著提高贵妃鸡胸肌和腿肌CLA含量(P<0.01),并均以2.0%CLA添加组最高,且极显著高于其他各试验组(P<0.01)。4)与对照组相比,饲粮添加1.5%CLA显著降低贵妃鸡胸肌亮度(L*... 相似文献
10.
共轭亚油酸对断奶仔猪生产性能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为研究共轭亚油酸(CLA)对断奶仔猪生产性能的影响,试验选择28日龄杜长大断奶仔猪96头,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复8头仔猪.A组为对照组,饲喂基础日粮,B、C、D组分别在基础日粮基础上添加0.5％、1.0％、1.5％的共轭亚油酸,试验期共28 d.结果表明:B、C组和D组日增重分别比A组提高3.5％(P＞0.05)、5.79％(P＜0.05)和7.03％(P＜0.05),B、C组和D组料肉比分别比A组降低1.94％(P＞0.05)、2.58％(P＞0.05)和2.58％(P＞ 0.05);B、C组和D组腹泻率分别比A组降低21.56％(P＞ 0.05)、46.65％(P＜ 0.05)和56.32％(P＜0.05).由此说明,CLA添加量为1.5％对断奶仔猪生产性能改善效果最明显. 相似文献
11.
选择艾维因肉鸡360羽,随机分为5个处理,每处理设3个重复,每重复24只鸡,分别饲喂添加0%、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%共轭亚油的(CLA)的试验日粮,旨在探讨CLA添加水平对肉鸡脂质代谢和胸、腿肌及腹脂中脂肪酸组成的影响,试验期为49d。结果表明:在肉鸡生长各个阶段,尽管CLA添加对血清中TC、TG、HDL-C、LDL-C含量和HDL-C/LDL-C影响不明显,但TC、TG含量都有降低趋势,而HDL-C/LDL-C有增加趋势。脂肪酸组成分析显示,CLA添加增加胸肌和腹脂中肉豆蔻酸(C14:0)、棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)和TSFA的含量,降低棕榈油酸(C16:1)、油酸(C18:1)和TMUFA含量;胸肌中TP-UFA含量不受CLA添加的影响,但腹脂和腿肌中TPUFA含量随CLA添加而显著增加(0P<0.05)。胸肌和腹脂中CLA含量处理组明显比对照组高,且随日粮中CLA含量的增加而逐渐增加,腿肌中CLA的含量很低,也未表现出相应的剂量效应,且仅在2%添加组检测到CLA的存在。 相似文献
12.
本试验旨在研究饲粮全棉籽比例对奶牛泌乳性能和乳脂脂肪酸组成的影响.试验采用4×4拉丁方试验设计,选择8头泌乳早期的经产中国荷斯坦奶牛(产奶量、胎次、产犊日期接近,健康无疾病),分为4组,每组2个重复,每个重复1头牛.A组饲喂基础饲粮,B、C和D组分别饲喂含5％、10％、15％全棉籽的试验饲粮.每期试验28 d,其中预试期为7d,正试期为21 d.结果表明:随着饲粮全棉籽比例的增加,奶牛产奶量有提高趋势(P＞0.05),校正乳产量极显著提高(P＜0.01).全棉籽极显著地提高了奶牛的乳脂率(P＜0.01),对乳蛋白率、乳糖率和乳非脂固形物率无显著影响(P＞0.05).全棉籽极显著降低了饱和脂肪酸( SFA)的含量(P＜0.01),不同程度地提高了乳中多不饱和脂肪酸( PUFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)的含量(P＜0.05或P＜0.01);短链脂肪酸和中链脂肪酸含量都显著降低(P＜0.05),长链脂肪酸含量有不同程度的提高(P＜0.05或P＜0.01).结果提示,饲粮中添加全棉籽可以提高奶牛产奶量,优化乳脂脂肪酸组成,改善乳脂品质,并以10％为泌乳早期奶牛最佳饲粮全棉籽比例. 相似文献
13.
本试验旨在研究饲粮添加共轭亚油酸(CLA)对开产蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄硬度和蛋黄脂肪酸组成的影响。采用单因素随机试验设计,选用产蛋率、体重相近的18周龄海兰褐蛋鸡630只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂添加0、1%、2%、3%、4%、5%和6%CLA的试验饲粮,预试期1周,正试期8周。结果表明:1)饲粮CLA添加水平≤2%时,对蛋鸡的生产性能、蛋品质无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,饲粮添加2%~4%CLA可增加蛋壳厚度(P>0.05);饲粮CLA添加水平≥3%时,产蛋率显著降低(P<0.05),蛋黄硬度显著增加(P<0.05);饲粮CLA添加水平≥4%时,平均日采食量和腹脂率显著降低(P<0.05);饲粮CLA添加水平≥5%时,料蛋比显著升高(P<0.05),蛋黄比例显著降低(P<0.05)。2)1%、2%CLA添加组蛋黄中C16∶0、C18∶0和饱和脂肪酸(SFA)含量显著低于其他组(P<0.05)。与对照组相比,饲粮CLA添加水平≥4%时,蛋黄中C16∶0、C18∶0和SFA含量显著增加(P<0.05),C16∶1、C18∶1、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量显著降低(P<0.05)。蛋黄中CLA含量随饲粮CLA添加水平的增加呈显著二次升高(P<0.01),c9,t11-CLA的富集量是t10,c12-CLA的1.47倍。综上,饲粮添加2%CLA,可以改善蛋壳质量,降低蛋黄中SFA含量,蛋黄中可富集一定量的CLA,且不影响蛋鸡的生产性能和蛋品质。 相似文献
14.
采用4×3双因子多水平随机试验设计,研究了有效环境温度(ET,15.0、21.2、35.3和37.6℃)和日粮能量浓度(ME,11.71、12.55和13.39 MJ/kg)对4～6周龄肉鸡生产性能、屠体性能和肌肉成分的影响.试验选用21日龄AA肉鸡216只,随机分为12个组,置于4个环控舱中,每舱3组,每组等分成3个重复 (笼),每个重复(笼)6只鸡,饲喂1种试验日粮,为期3周.试验开始及结束时测量试鸡的个体体重和相应阶段各重复的耗料量;饲养试验结束时进行屠宰,测量屠宰指标,并取胸、腿肌测定其成分.结果表明(1)有效温度对肉鸡的日采食量、日增重及料肉比影响显著(P＜0.05),当温度超过常温时,日采食量及日增重显著下降(P＜0.05),料肉比显著升高(P＜0.05);(2)高温或极端高温显著提高肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率和腿肌率(P＜0.05),显著降低屠体重、胸肌重、腿肌重、胸肌率、皮下脂肪厚、肌间脂肪宽(P＜0.05).低温组屠宰率显著升高(P＜0.05),皮下脂肪厚显著下降(P＜0.05).随着日粮能量浓度的升高,肉鸡屠体重显著升高(P＜0.05),胸肌率及皮下脂肪厚显著降低(P＜0.05);(3)有效温度对胸肌常规成分和胆固醇含量均有显著影响(P＜0.05).与常温组相比,极高温组鸡的胸肌和腿肌蛋白质含量显著下降(P＜0.05);有效温度的上升与下降都显著增加了胸肌及腿肌的粗脂肪含量(P＜0.05);高温及极高温显著增加了胸肌的水分含量(P＜0.05);低温显著降低腿肌的粗灰分(P＜0.05).日粮能量水平对腿肌粗蛋白含量有显著影响(P＜0.05),与适能组相比,高能组腿肌蛋白质含量显著降低(P＜0.05).有效温度与日粮能量蛋白水平对胸肌粗灰分含量有交互作用(P＜0.05).由此可得,有效温度对肉鸡生产性能、屠体组成和胸肌、腿肌成分的影响程度远远超过日粮能量浓度,高温能显著降低肉鸡生产性能、屠体性能、肌肉蛋白质含量,增加肌肉脂肪含量,而提高日粮能量浓度则可增加肉鸡屠体重,但能否通过调整日粮能量浓度以减缓高温对肉鸡生产性能、其它屠体指标和肌肉成分的影响还有待进一步研究. 相似文献
15.
共轭亚油酸对14日龄断奶仔猪部分免疫指标的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
为了确定共轭亚油酸(CLA)对14日龄断奶仔猪免疫功能的影响,进行了本试验。试验选用72头14 d断奶、体重为(4.04±0.04)kg的杜×(大×长)三元杂交仔猪,随机分成4个处理,每个处理3个重复,每个重复6头猪(公母各1/2)。调整各个处理的CLA和葵花籽油添加量(以CLA替代部分葵花籽油),使对照组不含CLA,试验组分别含0.5%、1.0%和1.5%CLA。饲养试验分3个阶段进行:14~28日龄为第1阶段,29~42日龄为第2阶段,43~56日龄为第3阶段。试验结果显示,试验第28天(42日龄),1.0%和1.5%CLA组血液PHA淋巴细胞转化率显著提高(P<0.05),所有试验组血清前列腺素E2(PGE2)水平显著低于对照组(P<0.05);试验第42天(56日龄),1.5%CLA组肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平显著高于对照组(P<0.05),1.5%CLA组仔猪血清PGE2显著降低(P<0.05);1.0%CLA组肝组织过氧化物酶体增殖物激活受体-γ(PPAR-γ)mRNA显著高于其他组(P<0.05),1.5%CLA组结肠黏膜PPAR-γmRNA显著高于其它组(P<0.05)。以上结果表明,饲粮中添加1.0%~1.5%的CLA能够有效提高超早期断奶仔猪的部分免疫指标。 相似文献
16.
低粗蛋白质补充氨基酸饲粮对白羽半番鸭屠宰性能和胸肌成分的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究低粗蛋白质(CP)补充氨基酸饲粮对白羽半番鸭屠宰性能和胸肌肌肉成分的影响。选取1日龄白羽半番鸭450只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复30只鸭,公母各占1/2。对照组饲喂常规CP水平(1~21日龄19.0%,22~56日龄16.0%)的饲粮,试验组(试验Ⅰ组、试验Ⅱ组)分别饲喂在对照组饲粮基础上CP分别降低1、2个百分点并补充氨基酸的饲粮,试验期56 d。结果表明:1)各组56日龄的屠宰性能(屠宰率、全净膛率、腹脂率、腿比率、腿肌率、胸肌率、瘦肉率、皮脂率)均差异不显著(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮CP降低1、2个百分点时,白羽半番鸭胸肌中粗脂肪含量分别上升10.9%、28.3%(P0.05),胸肌中CP含量分别下降1.1%、2.5%(P0.05),各组白羽半番鸭胸肌中大部分氨基酸含量差异不显著(P0.05),仅试验Ⅱ组母鸭胸肌中蛋氨酸、蛋氨酸+半胱氨酸含量显著降低(P0.05)。由此可见,在氨基酸需要得到满足的条件下,饲粮CP降低1~2个百分点可提高白羽半番鸭胸肌中粗脂肪含量,降低胸肌中CP的含量,对其屠宰性能、胸肌大部分氨基酸含量及生长性能无显著影响。 相似文献
17.
本试验先后进行2次试验研究饲粮棉籽粕水平对不同生长阶段肉鸭屠宰性能的影响,并进一步根据屠宰性能探讨肉鸭饲粮棉籽粕的适宜水平。试验1、2均采用单因素试验设计,试验1饲粮棉籽粕水平分别为0、8.28%、16.56%、24.83%、33.11%;试验2饲粮棉籽粕水平分别为0、5.83%、11.60%、17.50%、23.30%。试验1肉鸭1~21日龄采食试验饲粮,22~35日龄采食无棉籽粕的玉米-豆粕型饲粮;试验2肉鸭1~14日龄采食无棉籽粕饲粮,15~35日龄采食试验饲粮。35日龄时每个试验的每个重复屠宰1只肉鸭测定其屠宰性能。结果表明：1)在试验1中,随饲粮棉籽粕水平的增加,肉鸭半净膛率与全净膛率线性增加( P<0.05),16.56%棉籽粕组肉鸭腹脂重和腹脂率显著低于其他各组( P<0.05)。2)在试验2中,随饲粮棉籽粕水平的增加,饲粮棉籽粕水平线性或二次影响肉鸭活体重、半净膛重、全净膛重和胸肌重( P<0.05),二次影响肉鸭的屠体重( P<0.05),23.30%棉籽粕组肉鸭活体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重及胸肌率显著低于其他各组(P<0.05)。3)基于不同的屠宰指标肉鸭饲粮棉籽粕适宜水平为7.51%~14.78%。以上结果提示,在以可消化氨基酸平衡模式配制饲粮时,1~21日龄肉鸭采食棉籽粕高达33.11%饲粮,22~35日龄采食玉米-豆粕型饲粮对35日龄屠宰性能无显著影响;结合35日龄屠宰性能来考虑,15~35日龄肉鸭饲粮棉籽粕水平不宜超过14.78%。 相似文献
18.
共轭亚油酸对肉鸡血脂含量和体脂脂肪酸组成的影响 总被引：1，自引：1，他引：1
选择艾维因肉鸡360羽,随机分为5个处理,每处理设3个重复,每重复24只鸡,分别饲喂添加0％、0．5％、1．0％、1．5％和2．0%共轭亚油的（CLA）的试验日粮,旨在探讨CLA添加水平对内鸡脂质代谢和胸、腿肌及腹脂中脂肪酸组成的影响,试验期为49d。结果表明：在肉鸡生长各个阶段,尽管CLA添加对血清中TC、TG、HDL-C、LDL-C含量和HDL—C／LDL-C影响不明显,但TC、TG含量都有降低趋势,而HDL—C／LDL-C有增加趋势。脂肪酸组成分析显示,CLA添加增加胸肌和腹脂中肉豆蔻酸（C14：0）、棕榈酸（C16：0）、硬脂酸（C18：0）和TSFA的含量,降低棕榈油酸（C16：1）、油酸（C18：1）和TMUFA含量;胸肌中TP—UFA含量不受CLA添加的影响,但腹脂和腿肌中TPUFA含量随CLA添加而显著增加（0P〈0．05）。胸肌和腹脂中CLA含量处理组明显比对照组高,且随日粮中CLA含量的增加而逐渐增加,腿肌中CLA的含量很低,也未表现出相应的剂量效应,且仅在2％添加组检测到CLA的存在。 相似文献
19.
本文旨在研究母体日粮低能量对后代肉仔鸡生长性能、胴体品质及肉质的影响.试验选用低脂系肉种鸡120羽,随机分成2组,每组60个重复,每个重复1羽,即单笼饲养.在肉种鸡产蛋期产蛋率达到5%进行试验处理,试验分试验组和对照组,试验组代谢能量为对照组的80%孵化后的肉仔鸡按照母体不同能量处理各挑选健康仔鸡,在相同的试验条件下进行饲养,试验期为56 d.结果表明:1)与对照组相比,母体日粮低能量有降低1日龄肉仔鸡体重的趋势,对全期日增重和料重比影响不显著(P＞0.05);2)与对照组相比,母体日粮低能量对后代肉仔鸡胸肌和腿肌的水分、脂肪和蛋白质含量,胸肌率和腹脂率均无显著影响(P＞0.05),但显著增加腿肌率(P＜0.05);3)与对照组相比,母体日粮低能量对后代肉仔鸡胸肌和腿肌的pH、红度、黄度、滴水损失和蒸煮损失均无显著影响(P＞0.05),但pH、红度和黄度值有升高趋势,滴水损失和蒸煮损失有降低趋势,胸肌和腿肌剪切力显著降低(P＜0.05);4)与对照组相比,母体日粮低能量显著提高后代肉仔鸡胸肌和腿肌肌纤维密度(P＜0.05),显著降低后代肉仔鸡胸肌和腿肌肌纤维直径(P＜0.05).本试验的研究结果表明:母体日粮低能量对后代肉仔鸡的胴体品质及肉质能产生一定的影响. 相似文献
20.
本试验旨在研究稻壳稀释日粮对鹅屠宰性能和脂肪含量的影响.选用140日龄体重相近的健康扬州鹅公鹅96只,随机分成A、B、C、D共4组,每组4个重复,每个重复6只,A组为对照组,饲喂基础日粮(DE,11.13 MJ/kg;CP,15.86%;CF,5.6%),B、C、D组为试验组,试验日粮分别用稻壳替代20%、40%、60%的基础日粮,3周后,每组取8只(每个重复2只),测定其屠宰性能以及肝脏和肌肉的脂肪含量.结果表明:(1)B组肝脏和腿肌脂肪含量最高,其中肝脏脂肪含量显著高于C、D组(P＜0.05),C组胸肌脂肪含量最高;(2)D组体重极显著低于其他3组(P＜0.01),腿肌重显著低于B、C组(P＜0.05);(3)各组之间屠宰率差异不显著(P＞0.05).由此可见,稻壳替代基础日粮的比例不高于40%,对140日龄公鹅生长性能无显著影响,并能够在一定程度上改善肌肉品质. 相似文献