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浅谈酵母在水产养殖上的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
酵母是人类在生产实践中应用较早的一类微生物。近年来,随着水产养殖技术的发展,酵母作为蛋白源饵料和微生态制剂得到了广泛应用。一、酵母的生物学性质和营养价值酵母为单细胞真核生物,不能运动,细胞一般呈圆形、椭圆形,个别种类可形成假菌丝。细胞长约3μm～30μm,宽约1.5μm～5μm。其形态和大小受培养条件和培养时间的影响常常会发生改变。其繁殖方式主要为芽殖,少数为裂殖,条件适宜时有些种类可进行有性繁殖。其最适生长条件为:温度18℃～28℃,pH值4～6,一般为兼性厌氧。酵母的分布非常广泛,土壤、海洋、牛奶、动植物体内、动物排泄物… 相似文献
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一、生物学特性螺旋藻属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属。在世界上已定名记录的有30余种，目前最有开发价值的螺旋藻有二种：钝顶螺旋藻和巨大螺旋藻。螺旋藻是一种繁殖快、高光效、适应性强的藻类。藻体是单细胞或多细胞的丝体。无鞘、圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋状弯曲。细胞或丝体顶部不关细、横壁常不明显，不收缩或有收缩，顶端细胞圆形，外壁不增厚。多数种的藻丝由短圆柱形细胞组成，丝长50～250μm，宽3～8μm，细胞内有气泡，上浮性好，便于收采。繁殖方式以细胞不断横分裂或藻丝断裂而增加藻丝长度和数量。3～5天内… 相似文献
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选取性成熟的赤眼鳟（Squaliobarbus curriculus）亲鱼，体质量800～2300g，经人工催产后，在27℃条件下进行干法人工授精。取成熟卵及相遇后不同时间段的精卵用扫描电镜对赤眼鳟成熟精、卵及精子入卵早期过程进行观察。结果显示，赤眼鳟成熟精子为鞭毛型形态，全长19．6～22．4μm。头部直径约1.65μm，鞭毛长17．8～20．6μm头径与鞭毛长度之比为（1：9．89）～（1：11．4）。赤眼鳟成熟卵呈圆形，具单一受精孔。卵膜厚度约为2.78μm，卵膜表面平滑光洁；无明显的沟或嵴，卵膜表面可见均匀分布有很多孔小管，直径约0.14μm。在动物极具一漏斗状凹陷卵膜孔，直径12．46～14．10μm，其底部为圆环状的受精孔，受精孔的周边平滑，向四周呈辐射状隆起，外孔径约5．21μm，内孔径约2．71μm。在27℃时，赤眼鳟精子18s内可完成入卵过程；约60s后受精孔外的精子全部解体。通过对精子、卵及精孔管的测量和扫描电镜观察，确定赤眼鳟受精方式为单精受精。 相似文献
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为深入研究鲤疱疹病毒Ⅱ型CyHV-2与宿主细胞相互作用机制,以鲫脑组织细胞系(Gibel carp brain,GiCB)总RNA为模板,反转录合成cDNA,扩增获得双链cDNA,与载体pGADT7-Rec共转化酵母菌Y187,构建了GiCB细胞酵母双杂交cDNA文库。以CyHV-2 ORF25编码蛋白为诱饵,与GiCB细胞酵母双杂交cDNA文库杂交,筛选与其互作的GiCB细胞受体。结果显示:GiCB细胞酵母双杂交cDNA文库转化效率为1.03×10~6 CFU/μg,滴度为1.24×10~6 CFU/mL,PCR扩增结果表明文库中插入片段的大小在1.5 kb左右。将表达CyHV-2 ORF25编码蛋白的诱饵菌与GiCB细胞酵母双杂交cDNA文库杂交后,筛选得到与ORF25编码蛋白相互作用蛋白的阳性克隆,为进一步研究CyHV-2的感染机制奠定了前期基础。 相似文献
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梭子蟹假丝酵母菌病初步研究 总被引：3，自引：0，他引：3
2002-2003年,舟山市暂养梭子蟹连续发生被称为“乳化病”的暴发性疾病,并导致大量死亡。发病主要集中在每年10月至翌年2月低水温期的海捕暂养梭子蟹,病蟹蟹体消瘦,肌肉萎缩,横切步足,在断口处有乳白色的液体流出,打开蟹盖,盖内可见大量乳白色液体。从乳白色液体内能镜检出大量酵母菌样微生物,菌体大小为(2.3~7.8)μm×(1.3~6.5)μm,多数呈卵圆形,细胞大多单个或成对排列,多边芽殖。同时,显微组织病理观察可见病蟹肌肉、心脏、肝胰脏以及鳃等部位也可发现相同菌体。该菌可生长在TCBS上形成白色菌落,在孟加拉红上形成红色菌落,经菌体形态、培养特性及生理生化反应,鉴定为假丝酵母菌属酵母菌(Candidaoleophila)。人工感染试验发现,其对健康梭子蟹具有致病性,出现与自然病蟹相同的症状,并在人工感染病蟹中分离出相同菌株,表明假丝酵母菌属酵母菌是该病的病原。 相似文献
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酵母在饲料工业中的研究与应用 总被引：2，自引：0，他引：2
酵母是一类单细胞微生物,其结构简单,属于真菌类.目前已知的酵母菌有490余种.由于酵母菌个体大,蛋白质含量高易分离,杂食性强易培养,代谢产物多综合利用广等特点,在现代工业中除了用来酿酒外,还用于生产甘油、食用酵母,发酵生产有机酸、酶制剂等.饲料用酵母一般有热带假丝酵母、产朊假丝酵母、啤酒酵母、红酵母、拟内孢霉菌等.常用的有假丝酵母、啤酒酵母.啤酒酵母蛋白含量高、体积大,假丝酵母能利用己糖、戊糖,安全性、抗病性强、生长周期短.随着科技的发展和人们对养殖业需求的不断上升,酵母在饲料工业中得到了广泛的研究与应用.本文在这一方面做一综述. 相似文献
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本研究以离心和重悬工艺获得的蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa)浓缩藻膏(8×1010 cells/mL)和浓缩藻液(1×108 cells/mL)为研究对象,系统评价了巴氏杀菌以及保藏温度[室温(25℃)和4℃]对短期避光保藏下细胞相对活性和营养保持率的影响。结果显示,巴氏杀菌处理会引起2种蛋白核小球藻浓缩制品褐变,室温保藏会加速其腐败。浓缩制品可在4℃低温下直接保藏15 d,浓缩藻膏中总叶绿素、总类胡萝卜素和蛋白质含量分别为保藏前的97.20%、100.00%和98.20%;浓缩藻液中总叶绿素、总类胡萝卜素和蛋白质含量无变化,均与保藏前的含量相同。本研究还建立了荧光探针法检测蛋白核小球藻细胞活性的最优条件:细胞浓度为2.6×105 cells/mL,二醋酸荧光素工作浓度为60μmoL/L,染色时间为30 min。结果显示,4℃条件下直接保藏15 d后,浓缩藻膏和浓缩藻液的细胞相对活性分别为保藏前的48.26%和61.36%。本研究建立的蛋白核小球藻浓缩制品的低温保藏技术,为微藻新鲜浓缩制品的下游水产应用提供了重要技术支撑。 相似文献
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正酵母是人类应用比较早的且最为常见的一类微生物。近年来,随着水产养殖技术的发展,酵母作为蛋白质源饵料和微生态制剂得到了广泛应用。一、酵母的生物学性质酵母为单细胞真核生物,不能运动,细胞一般呈圆形、椭圆形,个别种类可形成假菌丝。细胞长3～30微米、宽1.5～5微米。形态和大小受培养条件和培养时间的影响常常发生改变。繁殖方式主要为芽殖, 相似文献
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以26S rDNA法将实验室保藏的1株产虾青素的海洋酵母菌YS-185鉴定为粘红酵母。以海洋酵母菌YS-185为试验菌株,运用摇瓶发酵优化的方式,探索培养基组分和发酵工艺条件对该菌发酵的影响。实验结果表明,该菌生长最适培养基组分为葡萄糖8 g/L、蛋白胨8 g/L,最适生长起始pH值为5.5、转速220 r/min、接种量8%、温度20℃;虾青素合成的最佳培养基组分葡萄糖8 g/L、蛋白胨8 g/L,最佳虾青素合成条件:pH 5.5,转速220 r/min,接种量8%,培养温度25℃。发酵优化后的虾青素产量2.670μg/ml,较优化前的1.572μg/ml提高了69.8%。温度对酵母菌的生长和虾青素的合成都有显著影响。海洋酵母菌YS-185优化后的发酵条件有规模化生产虾青素的应用潜力。 相似文献
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氨基葡萄糖盐酸盐的防腐抗菌作用 总被引：4，自引：0，他引：4
实验表明：GAH对所测试的21种常见食品腐败菌均有抗菌作用，最小抑菌质量浓度对细菌为0．5g/L，对霉菌为2g/L，对酵母菌为1g/L，将GAH作为防腐剂应用于马蹄原汁保藏时显示了很好的防腐效果。 相似文献
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本文提出了分别用暗视野显微技术和透射电子显微技术快速确诊日本对虾杆状核病毒性传染病的方法。在暗视野显微镜下观察到的血淋巴中的病毒粒子大小约为0.5μm;胃表层上皮被病毒感染的细胞核明显地呈白色均质小体,直径10～15μm,球形或椭圆形,坏死细胞被囊化为棕色小块(约20～50μm)。病虾血淋巴和胃经负染制样在透射电子显微镜下观察病毒颗粒大小为400×150nm;核衣壳大小为390×85nm。 相似文献
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为研究虾夷马粪海胆体液免疫机理,测定其体腔液吞噬细胞在不同介质中对不同处理的酵母细胞的吞噬作用。对其无细胞体腔液、从调理及非调理酵母细胞分离出的成分进行SDS-PAGE分析,同时对无细胞体腔液进行透析、SephadexG-200凝胶层析和SDS-PAGE分析,在等渗缓冲液和酵母细胞吸附的无细胞体腔液中,测定不同调理素样分子浓度和不同反应时间时吞噬率的变化。结果显示,吞噬细胞在3种介质:等渗缓冲液、酵母细胞吸附的无细胞体腔液和无细胞体腔液中对非调理酵母细胞吞噬率之比为1.00∶1.11∶1.94,在等渗溶液中对调理酵母细胞的吞噬率是非调理酵母细胞的1.61倍;从调理酵母细胞分离出的成分在SDSPAGE中显示一条调理素样分子带,分子量为250.62 ku。经透析和SephadexG-200凝胶层析后,测得纯化的调理素样分子的分子量为250.62 ku;在所测试的浓度范围内,调理素样分子浓度越大,吞噬活性越高,且5.0和10.0μg/mL组在各个测试时间均比对照组高。在等渗缓冲液中,反应30 min时,10.0和5.0μg/mL组与对照组均有极显著差异(P0.01),在酵母细胞吸附的无细胞体腔液中,反应30 min时,10.0μg/mL组与对照组有显著差异(P0.05)。结果表明,在虾夷马粪海胆体腔液中发现一种调理素样分子,分子量约为250.62 ku,一定浓度的调理素样分子能显著提高虾夷马粪海胆体腔液吞噬细胞的吞噬活性。 相似文献
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三种梭子蟹血清凝集素的细胞凝集活性比较 总被引：3，自引：0，他引：3
利用凝集试验及糖抑制试验测定三种梭子蟹的血清对红细胞、藻类细胞、微生物细胞或孢子的凝集活性，同时进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca^2 影响试验。结果显示：三种梭子蟹中远洋梭子蟹对红细胞最敏感，而三疣梭子蟹对单细胞藻类和微生物细胞或孢子最敏感；红星梭子蟹血清对鹌鹑红细胞的凝集可被供试的7种糖所抑制，而供试的7种糖均不能抑制远洋梭子蟹血清对鹌鹑红细胞的凝集；远洋梭子蟹血清具有广泛的pH适应性，在pH为4．0～10．0范围内对鹌鹑红细胞都具有凝集活性，且具有较强的热稳定性，经60℃保温10min后仍具凝集活性；三种梭子蟹的凝集活性均依赖于Ca^2 。 相似文献
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牙鲆消化道组织学观察及内分泌细胞分布 总被引：9，自引：0，他引：9
牙鲆(Paralichthys olivaceus)体质量约0.5 kg,活体取材,通过免疫组织化学染色和H.E染色,在光学显微镜下观察牙鲆消化道组织结构。结果表明,牙鲆消化道和高等脊椎动物类似,分为口咽腔、食道、胃、胃盲囊和肠。肠也可分为前肠、中肠和后肠,三者之间没有明显的界限。胃和前肠是消化吸收主要的部位,胃盲囊和前肠结构和功能非常类似。Serotonnin细胞和P Substance细胞在牙鲆胃前部的黏膜中零星分布,在胃体中较多见,平均每104μm2胃体黏膜上皮约各有2.2和2.0个阳性细胞。而Gastrin细胞分布在胃盲囊和前肠中,平均每104μm2黏膜上皮分别有0.98个和0.71个阳性细胞。可见,牙鲆和哺乳动物消化道一样都分布有肽能神经元。这些结果将为神经内分泌系统的研究提供资料。 相似文献
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笔者在江苏省溧阳某鲫养殖塘底泥采集的苏氏尾鳃蚓(Branchiura sowerbyi)中检测到一种放射孢子虫,经形态特征观察和比较分析,鉴定其隶属于棘放射孢子虫(Echinactinomyxon)类群。该放射孢子虫孢体呈圆柱形,长18.95μm(18.5～19.4μm),宽9.55μm;极囊长6.11μm(5.97～6.26),宽2.98μm(2.38～3.58);尾柄长161.2μm(161.2～167.16),宽3.24μm(2.98～3.58),孢体与尾柄的夹角约为160°。将其与国内外文献中已记述的放射孢子虫作比较研究,发现其在寄生宿主、形态大小、尾柄特征等方面有明显差异。本文描述的该类放射孢子虫为国内外首次报道。 相似文献
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在水温(22±1)℃和连续光照强度为50μmol·m~(-1)·s~(-2)下,取主要由乳酸菌、硝化菌、芽孢杆菌、光合菌,及酵母菌等组成的培藻肥水型EM菌0.5m L、2.5m L或5.0m L,分别加入到200m L密度相同的小新月菱形藻Nitzschia closterium f.、球等鞭金藻3011 Isochrysis galbana parke和小球藻Chlorella sp.中培养15d,以f培养基为对照,研究不同浓度培藻肥水型EM菌对这3种藻类生长的影响。结果表明:EM菌对金藻、硅藻、绿藻的生长都有一定的促进作用,其中对金藻及硅藻生长的促进作用更加显著,生长率提高20%~50%,最终细胞密度有所提高,添加5m L促生长作用更持久。 相似文献