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蜂胶因不同的植物源、蜜蜂所在当地气候的不同、采胶的时间以及蜜蜂种类的不同都会影响蜂胶的成分组成差异,使得蜂胶的化学组成鉴定变得十分复杂。蜂胶的多种生物活性与蜂胶的化学组成息息相关。食品组学技术主要包括基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学等,应用了多种高通量组学技术在食品领域相关问题研究中。食品组学技术中应用于蜂胶研究主要体现在对蜂胶成分、蜂胶的类别、蜂胶的起源地的鉴定,而对于蜂胶的活性及机制研究的应用还比较少。因此,下一步食品组学技术还可以用来深入分析蜂胶的生物活性和蜂胶中的活性成分,提供相关分子机制。 相似文献
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蜂胶具有抗微生物、抗氧化、调节免疫、抗癌等多种功能，近15年来国内外对蜂胶在食品、畜禽饲养及畜禽疾病防治上进行了广泛研究，取得可喜的成果。本文综述蜂胶在食品及畜禽上的应用研究进展概况。 相似文献
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众所周知,蜂胶具有抗菌消炎、抑制病毒、抵抗类毒素和增强机体免疫的作用。蜂胶已广泛应用于医药卫生、日用化工、食品加工等领域。本文将阐述蜂胶在农艺植保方面的应用及其发展前景。 相似文献
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随着蜂胶在医药、食品、化妆品等方面的研究和应用的进展,我国各地已经有相当数量的蜂场生产蜂胶。蜂胶生产,要坚持质量第一的原则,不合格的蜂胶,对国家和生产者本人,都是一种极大的浪费。笔者在近几年蜂胶生产中,发现有以下几个问题,影响蜂胶质量,希望能引起养蜂工作者的注意。一、夹杂物含量偏高。有些蜂场生产的蜂胶,含有细铁丝、木屑、棉布纤维、泥沙等夹杂物,降低了蜂胶的等级。解决的方法有以下几种:①积聚在铁纱盖上的蜂胶,不要用刀尖、铁钉等刮取,以免破坏铁纱网。可选择春秋季节或每天早晚气温低 相似文献
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蜂胶应用于畜牧业的研究现状及发展前景 总被引：1，自引：0，他引：1
蜂胶系蜜蜂从植物芽苞或树皮上采集的树胶 ,混入上腭腺分泌物及蜂蜡而成的棕绿色至棕红色粘性胶状物质 ,是蜜蜂填补蜂箱裂缝、磨光幼虫巢房、加固巢以及包裹、密封太大的入侵者的尸体以防止腐烂之用。不同地域其蜂胶的含量成分和色泽等均有较大差别。蜂胶中所含的丰富而独特的生物活性物质 ,使蜂胶具备了独特而复杂的抗菌、消炎、抗病毒、抗氧化、抗溃疡、增强免疫、降血糖、降血脂等多种生物功能 ,已经逐步受到食品界、营养界、医学界、畜牧兽医界等的极大关注。1 蜂胶的成分及生物学作用1.1 蜂胶的成分蜂胶具有抗菌、消炎、抗病毒等多种… 相似文献
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蜂胶中抗菌活性物质的提取及其MIC的测定 总被引：5，自引：2，他引：3
本文改进了传统的蜂胶抗菌物质的提取方法和工艺，制成新颖的蜂胶防腐制剂，并测定了它对常见食品污染菌的最小抑菌浓度，为蜂胶作为食品天然防腐剂的开发利用提供了实验依据。 相似文献
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蜂胶制剂对消化道功能调节作用的实验研究 王南舟 陆华强 冯上文等 (中国杭州商学院 ) 提取蜂胶中的生物活性物质精制成蜂胶制剂 ,并与中药甘草、白芍配伍 ,制成复合制剂。以此为样品 ,进行体外抑菌试验 ,离体肠肌运动试验 ,利胆试验等 ,探讨蜂胶制剂对动物消化功能的影响。以期为蜂胶应用于调节消化功能的功能性食品提供实验依据。实验证明蜂胶制剂对小肠消化功能有较好的调节作用。抑菌试验证明 ,对被检的常见肠道细菌中 ,除对绿脓杆菌的ＭＩＣ大于 1 0 0 0ｐｐｍ作用较差外 ,对其余的腊样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、副… 相似文献
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蜂胶是蜜蜂采集植物幼芽与树干上的树胶 ,并混入其上腭腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种胶状固体物质。随着蜂胶营养科学和医疗保健作用研究的不断深入 ,将蜂胶列为天然药物的研究开发 ,已经逐步受到食品、营养、医学、畜牧兽医界等的极大注目 ,并在世界范围内掀起了热潮。广大科技工作者通过对蜂胶的化学成分、药理作用及临床疗效的全面研究 ,为蜂胶的广泛应用开辟了新的前景。1 抗菌消炎作用蜂胶能抑制多种细菌和某些病毒的生长 ,具有广谱抗生素作用 ,尤其对革兰氏阳性细菌作用敏感。云南农业大学杨瑞瑜研究了0 2 5%～ 1 0 %不同浓度的蜂… 相似文献
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蜂胶是一种极其珍贵的蜂产品．欧洲称其为“神奇的药物”。蜂胶的生物特性包括：抗微生物、抗氧化：净化血液．预防疾病：提高免疫力：增强吞噬细胞的功能．刺激身体产生抗体：防癌、抗癌：蜂胶与花粉和中药配伍可用于治疗糖尿病及糖尿病并发症．已表现出非常好的疗效；蜂胶还在治疗带状疹、气管炎、胃溃疡和感冒方面有令人满意的效果．还可用于美容等。国家已批准蜂胶以食品或保健品形式上市。 相似文献
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蜂胶是工蜂从植物幼芽及树杆上采集来树脂,并混入自身上颚腺分泌物和蜂蜡等混合物加工而成的一种有芳香气味的固体胶状物。它具有抗菌、防腐、除臭、止痛、消炎、增进机体免疫功能及促进组织再生作用。目前蜂胶在医药卫生、日用化工、农艺植保、食品加工等各方面均已广泛应用。为拓宽蜂胶的应用范围,于1991年6月24日至10月4日在高温期进行了应用蜂胶贮存鸭蛋试验,现将情况作一报道。 相似文献
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蜂胶是鲜为人知的一种蜂产品,历来,被人们作为珍贵的医疗保健品应用。据考证,早在公元前三千多年,古埃及人就利用蜂胶防腐、灭菌和治病。近年来,它在医药、化工、食品等领域中已崭露头角。经药理研究和临床实验表明,蜂胶能杀灭20多种细菌,并对感冒病毒、疱疹病毒、白喉杆菌、破伤风杆菌等外毒素具有抗毒作用。对增强SOD活性,阻止脂质过氧化,增强免疫,提高自愈力,净化血液,软化血管,改善微循环等方面有一定的功效。现代医学研究发现,蜂胶对防治糖尿病、癌症和艾滋病有潜在的使用价值。治糖尿病多年来,著名医学博士丹羽靳负从蜂胶中发现一种… 相似文献
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蜂胶提取技术及提取物的应用 总被引：7，自引：0，他引：7
蜂胶是纯天然物质 ,常用作疗疮、食品抗氧剂、美容化妆品等 ,具有许多神奇的作用 ,现就其提取技术和用途作一概述。一、提取蜂胶技术2 0世纪 80年代多是用酒精浸提 ,得到乙醇提取物 ,现在已有一些新工艺。1 二氯甲烷法 :取一定量的经冷藏、研碎后的蜂胶 ,加入一定量的二氯甲烷 ,充分搅拌 ,进行加热、回流 ,搁置数小时后 ,进行过滤 ,再让溶剂挥发后 ,用乙醇热回流提取、过滤、去蜡 ,即可得到蜂胶抽提物。2 乙酸乙酯法 :将蜂胶用乙酸乙酯溶解形成浸膏状 ,静置数小时后 ,再用 5 %ＮａＨＣＯ3 溶液提取 ,得到蜂胶乙酸乙酯提取物和蜂胶酸性物质… 相似文献
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超临界CO2萃取的蜂胶制成的蜂胶健康食品，由于其独特的先进工艺，其整个萃取过程在无氧低温的状态下进行，保证了整个生产过程无污染，可排除众多杂质，有效地脱除重金属，极大地保留了蜂胶中活性成分。实践证明它被越来越多的消费者接受和喜爱，在国际上开始形成超临界蜂胶产品——就是“第三代蜂胶产品”。是当前理想、先进的蜂胶产品。 相似文献