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相似文献
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1.
以云烟87品种为材料,在云南普洱市景东县开展了烟叶烘烤定色后期关键温度点稳温时间对烤后烟叶外观质量、物理特性、化学成分、致香物质、感官质量与经济效益的影响研究.结果表明:在干球温度54℃、湿球温度39℃时,稳温8h处理的烟叶外观质量好、化学成分协调,感官质量最优,经济效益最佳.稳温16h处理的烟叶物理特性好,致香成分较多.  相似文献   

2.
以K326中部叶为试验材料,研究了关键温度点不同稳温时间对烤后烟叶品质的影响。结果表明,干球温度38℃、42℃、47℃时分别稳温32 h、10 h、20 h,可使烘烤过程干物质消耗减少,烤后烟叶色度更强,内含物中总植物碱含量降低、钾离子含量提高,同时烤后烟叶香味风格有所提升、香气质较好。变黄后期和定色前期分别稳温14 h、16 h不利于烟叶品质的形成。  相似文献   

3.
为了研究烟叶在烘烤过程中的膜脂过氧化作用,通过延长变黄末期与定色初期的稳温时长,分析烟叶生理指标的变化和烤后烟叶化学成分。结果表明,处理T2和处理T1的烟叶在烘烤过程中膜脂过氧化水平较低,抗氧化酶活性较高,且处理T2的烤后烟叶多酚含量较高。在烟叶烘烤过程中,延长变黄末期与定色初期稳温时长有助于减少膜脂过氧化作用对烟叶的影响,提高烟叶品质。  相似文献   

4.
针对云烟105烤烟品种的3个部位烟叶,研究了变黄期不同调制技术参数设置对烟叶品质和经济效益的影响。结果表明:对于下部烟叶来说,变黄期干球38℃、湿球36℃稳温18 h,干球42℃、湿球37℃稳温10 h处理能提高烟叶综合品质,并比对照提高5.45%;中部烟叶变黄期干球38℃、湿球36℃稳温24 h,干球42℃、湿球37℃稳温14 h处理的烟叶综合品质较对照提高4.35%;上部烟叶变黄期干球38℃、湿球36℃稳温30 h,干球42℃、湿球37℃稳温10h处理的烟叶综合品质较对照提高9.87%。在以上处理条件下,烟叶能获得较好的经济效益,产值较对照平均增加6.26%。由此可知,宣威烟区云烟105下部烟叶变黄期关键温度点的最佳参数为:干球温度38℃和42℃分别稳温18 h和10 h;中部烟叶最佳参数:干球温度38℃和42℃分别稳温24 h和14 h;上部烟叶的最佳参数:干球温度38℃和42℃分别稳温30 h和10 h。  相似文献   

5.
针对云烟105烤烟品种的3个部位烟叶,研究了变黄期不同调制技术参数设置对烟叶品质和经济效益的影响。结果表明:对于下部烟叶来说,变黄期干球38℃、湿球36℃稳温18 h,干球42℃、湿球37℃稳温10 h处理能提高烟叶综合品质,并比对照提高5.45%;中部烟叶变黄期干球38℃、湿球36℃稳温24 h,干球42℃、湿球37℃稳温14 h处理的烟叶综合品质较对照提高4.35%;上部烟叶变黄期干球38℃、湿球36℃稳温30 h,干球42℃、湿球37℃稳温10h处理的烟叶综合品质较对照提高9.87%。在以上处理条件下,烟叶能获得较好的经济效益,产值较对照平均增加6.26%。由此可知,宣威烟区云烟105下部烟叶变黄期关键温度点的最佳参数为:干球温度38℃和42℃分别稳温18 h和10 h;中部烟叶最佳参数:干球温度38℃和42℃分别稳温24 h和14 h;上部烟叶的最佳参数:干球温度38℃和42℃分别稳温30 h和10 h。  相似文献   

6.
为探索密集烘烤过程中烟叶失水率的控制,进一步优化现有的烘烤工艺,开展了关键温度点失水率控制对烤后烟叶质量影响的研究,设干球温度42℃时稳温使烟叶失水率达到35%的烘烤工艺为处理组,以常规烘烤工艺为对照,分析其能耗成本及烤后烟叶的经济性状、外观质量和化学成分.结果表明,与对照相比,处理组的能耗略有降低,无论是上部叶还是中...  相似文献   

7.
[目的]研究密集烤房烟叶烘烤变黄中期湿球高低及稳温时间对烟叶质量的影响,为优化密集烤房烟叶烘烤提供参考。[方法]在变黄期时间相同的条件下,只调整38和42℃湿球温度和稳温时间,对粤烟97品种中部烤后烟叶外观质量、化学成分协调性、评吸质量进行了分析。[结果]中部烟叶变黄中期湿球温度控制在35.5℃、稳温25 h,42℃湿球控制35.5℃、稳温13 h的T2处理,变黄期失水协调性较好,烤后烟叶化学成分协调性较好,颜色橘黄鲜亮,色度、油分较好,总糖、还原糖、糖碱比较高,烟碱、含氮量较低,评吸得分最高,有利于改善烟叶的外观质量和化学成分协调性,提高烟叶的评吸质量。[结论]变黄期的湿球温度高低及稳温时间长短对烟叶外观质量、化学成分协调性以及评吸质量都有一定的影响,以中温、中湿,38℃稳温时间较长的T2处理效果较好。  相似文献   

8.
为探讨赣南烟区密集烤房烟叶烘烤定色后期干球温度对烤后烟叶质量的影响,在湿球温度40℃基础上,设置干球温度50、53、55℃3个处理,对比烤后烟叶外观质量、颜色指标、化学成分、感官评吸及经济性状的变化.结果表明,随定色后期干球稳温温度的升高,烤后烟叶外观质量呈下降趋势,正面颜色略微变浅,差异不显著.正面亮度值L、正背面黄度值b和饱和度C、化学成分协调性评分、感官评吸得分、香韵得分以及经济性状均呈先升后降趋势,T2处理最大;色差值ΔE呈先降后升趋势,T2处理最小.定色后期适当提高干球稳温温度(53℃)能提升烟叶亮度和饱和度,显著缩小正反面色差,有利于彰显浓香型特色,促进化学成分协调,提升烟叶评吸质量,提高烟农经济效益.  相似文献   

9.
为解决翠碧一号密集烘烤外观和内在化学成分协调性欠缺等问题,探索了翠碧一号密集烘烤最佳烘烤工艺,以翠碧一号为试验材料,在烟叶烘烤变黄期和定色期关键温湿度点设定4种不同温湿度和不同停留时间组合,对烤后烟叶外观质量、物理性状、化学成分、香气成分和感官评吸情况进行了分析对比。结果表明:烤后烟叶外观质量、物理性状、化学成分、香气成分协调性和感官评吸质量等方面以中温中湿中速变黄中速定色(T_2)处理的最优。  相似文献   

10.
为解决翠碧一号密集烘烤外观和内在化学成分协调性欠缺等问题,探索了翠碧一号密集烘烤最佳烘烤工艺,以翠碧一号为试验材料,在烟叶烘烤变黄期和定色期关键温湿度点设定4种不同温湿度和不同停留时间组合,对烤后烟叶外观质量、物理性状、化学成分、香气成分和感官评吸情况进行了分析对比。结果表明:烤后烟叶外观质量、物理性状、化学成分、香气成分协调性和感官评吸质量等方面以中温中湿中速变黄中速定色(T_2)处理的最优。  相似文献   

11.
为解决北方秋冬季节由于气温低、周期漫长而导致的大量农业废弃物堆积问题,通过对农业废弃物和碱性土壤的筛选,得到糖、淀粉、蛋白质和纤维素的降解单菌。将这些单菌进行混合、复配,得到可分别将糖、淀粉、蛋白质和纤维素降解率提高12.42%、18.03%、12.35%和12.59%的低温混合功能降解菌。不同低温混合功能降解菌使物料升温,从而进入中温期,带动中温菌株和高温菌株生长、繁殖,产生大量生物能,进入高温阶段,完成无害化处理。  相似文献   

12.
环境温度对蜂巢内温湿度的影响   总被引:1,自引:1,他引:0  
为了研究环境温度对蜂巢内温湿度的影响,设计了一种在蜂群处于近乎原生态环境下的温湿度测试系统.该系统根据巢脾位置前后对称和蜂房均匀分布情况,在巢脾间隙处精确地放置微型温湿度传感器.上位计算机和下位单片机通信采用无线方式.计算机控制单片机何时采集,单片机采集的温湿度值传给计算机并显示和存储在计算机上.通过对检测数据的分析可知:在环境温度较高时,蜂巢各点温湿度几乎相等,蜜蜂均匀分布在蜂巢中;在环境温度较低时,从中间巢脾向最外层巢脾温度递减湿度递增,对于单张巢脾,从巢脾几何中心区域向周边区域温度递减湿度递增,说明蜜蜂聚集在蜂巢中间.无论环境温度高低,在蜜蜂分布区域都呈现出恒温和恒湿现象,蜂巢中心温度和湿度分别是(35±1)℃和(56±10)%RH.  相似文献   

13.
在不同恒温条件下测定了瓜实蝇的发育历期,并应用直线回归法计算出瓜实蝇卵、幼虫、蛹和成虫发育起点温度分别为12.16 ℃、11.91 ℃、11.65 ℃和13.99 ℃;有效积温分别为17.22 d·℃、76.38 d·℃、134.92 d·℃和802.57 d·℃.  相似文献   

14.
15.
为了延长冰温贮藏草鱼片的贮藏期,通过盐浸和冰温真空脱水的方法降低鱼肉冰点,从而降低冰温贮藏温度。将新鲜草鱼片用4%盐水在–0.5℃下浸渍10h,然后冰温真空脱水至60%±1%含水率(冰点为–4.2℃),设定了2组冰温组,T1组贮藏温度设定为(–0.5±0.5)℃;T2组为(–3.5±0.5)℃,以4℃冷藏组CT作为对照。在贮藏期间定期测定其pH值、菌落总数(TBC)、硫代巴比妥酸值(TBA)、游离氨基酸和挥发性盐基氮(TVB-N),并进行相应的感官评价,探究贮藏温度对草鱼片品质变化的影响。结果表明,通过降低冰点的方法降低贮藏温度,能够减缓草鱼片TBC、TBA和TVB-N的上升速度,显著延长贮藏期。–0.5℃与–3.5℃冰温贮藏的样品贮藏期分别为50d和60d,冷藏的样品贮藏期只有30d。综合分析,–3.5℃贮藏的草鱼片保鲜效果最优,感官最好,其次是–0.5℃。  相似文献   

16.
The vitrification temperature (T(g)) of water is an elusive quantity because of the great difficulty in supercooling water sufficiently without initiating its crystallization. Water depresses the vitrification temperature of glycerol (184 degrees K) monotonously, and this property has been used for derivation of an estimate of its T(g). The result, 127 degrees +/- 4 degrees K (-146 degrees +/- 4 degrees C), is the temperature below which water presumably exists as a brittle, glassy substance.  相似文献   

17.
Ultrasonic irradiation of liquids causes acoustic cavitation: the formation, growth, and implosive collapse of bubbles. Bubble collapse during cavitation generates transient hot spots responsible for high-energy chemistry and emission of light. Determination of the temperatures reached in a cavitating bubble has remained a difficult experimental problem. As a spectroscopic probe of the cavitation event, sonoluminescence provides a solution. Sonoluminescence spectra from silicone oil were reported and analyzed. The observed emission came from excited state C(2) (Swan band transitions, d(3)IIg-a(3)II(micro)), which has been modeled with synthetic spectra as a function of rotational and vibrational temperatures. From comparison of synthetic to observed spectra, the effective cavitation temperature was found to be 5075 +/- 156 K.  相似文献   

18.
Miller AA 《Science (New York, N.Y.)》1969,163(3873):1325-1326
The glass-transition temperature of water (T(g)) has been calculated by use of the Tammann-Hesse viscosity equation with the viscosity equal to 10(13) poise at T(g). The derived value of T(g),162 +/- 1 degrees K, is significantly higher than previous estimates.  相似文献   

19.
The presence of substantial polar cooling of Venus, as derived from microwave interferometry at 10.6 cm wavelength, is shown to be open to doubt. Other microwave measurements give little evidence for significant pole-ward variation in temperature on the planet.  相似文献   

20.
灰飞虱发育起点温度及有效积温的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
利用培养箱,在恒温条件下饲养灰飞虱(Laodelphax striatellus Fallen)。测定卵、若虫、成虫繁殖前和全世代发育历期,用直线回归法计算灰飞虱各虫态和全世代的发育起点温度和有效积温:分别为10.06、6.43、10.29、8.03℃和102.3、365.2、87.5、52.1日度;根据有效积温法则预测该虫在济宁市1年完成的代数为5.2代。  相似文献   

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