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<正> CZH型糟渣烘干成套设备是我所近期开发的新产品。经科学测定和用户使用,证明其主机工艺效果达到国内80年代先进水平。现有CZH100型、CZH120型和CZH150型等机型。一、适用范围 CZH型糟渣烘干成套设备,可根据原料品种、品质、水分含量的不同而加减组合,组成适应曲酒糟、啤酒糟、玉米液态酒精糟、玉米淀粉糟、酱渣、醋渣、豆渣、鸡粪、牧草、秸秆及其它粒、片、棒状物料干燥的烘干设备。 相似文献
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本试验旨在评价酒糟、醋糟等非常规饲料资源的饲用价值，为酒糟醋糟资源应用于肉牛养殖提供数据参考。试验选用山西不同地区酒糟、醋糟试样5个，试样编号分别为白酒糟、啤酒糟、醋糟1、醋糟2、醋糟3，发酵原料分别为白酒糟（高粱）、啤酒糟（大麦+大米）、醋糟1（高粱+大麦）、醋糟2（大麦+玉米）、醋糟3（高粱+玉米）。通过实验室常规方法测定样品常规营养成分以及利用体外产气法和尼龙袋法评价其饲用价值，同时建立体外法与尼龙袋法测定干物质降解率的回归方程。结果表明：5个样品的干物质（DM）含量为23.25% ~ 42.96%，粗蛋白质（CP）含量分别为啤酒糟（31.84%）>白酒糟（14.58%）>醋糟3（14.40%）>醋糟1（12.21%）>醋糟2（8.46%）。醋糟1的中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量均为最高，其次为醋糟2、醋糟3，白酒糟NDF含量最低。啤酒糟的72 h产气量（GP72）显著高于白酒糟（P < 0.05）。体外产气法和尼龙袋法测定的酒糟72 h干物质降解率（IVDMD72、DMD72）显著高于醋糟（P < 0.05）。5个试样的IVDMD72与DMD成正相关，随着降解时间增加其相关性逐渐增加。综上，酒糟的CP含量较高（14.58% ~ 31.84%），醋糟NDF、ADF含量相对较高（59.59% ~ 64.91%，38.78% ~ 54.78%）。结合GP、IVDMD及DMD结果，酒糟消化性能优于醋糟。以IVDMD建立估算DMD的回归公式为DMD72=-19.215+1.645IVDMD72（R2=0.912，P < 0.05）|以IVDMD建立估算DM有效降解率（ED）的回归公式为ED=-12.448+1.045IVDMD72（R2=0.929，P < 0.01）。
[关键词] 醋糟|酒糟|体外产气法|尼龙袋法 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2019,(7)
<正>制糖业的副产品糖饴渣和甜菜渣,酿酒业的副产品酒糟、啤酒糟以及豆腐渣、酱渣、粉渣,羊都能利用。糖渣中的干物质含量为22%～28%,饲喂时应逐渐增加,让羊适应;也可以在糖渣中添加尿素和矿物质、微量元素混合饲喂;甜菜渣中含有游离有机酸,易引起羊下泻,应控制饲喂量;酒糟含水量较高, 相似文献
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<正>2005年中国啤酒年产量达到3189万吨,实现连续四年稳居世界第一,成为名副其实的啤酒生产大国。啤酒产量大,啤酒糟也就多。以产1万吨啤酒出干啤酒糟300吨计,全国年产干啤酒糟约95.67万吨,以鲜糟干物质含量25%计,全国年产鲜啤酒糟可达382.68万吨,是一项巨大的饲料资源。 相似文献
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近几年来,为发展节粮型养猪,提高养猪效益,蓬莱开发利用“五糟六渣”(即酱糟、酱油糟、白酒糟、啤酒糟、醋糟及豆腐渣、玉米粉渣、绿豆粉渣、糖渣、葡萄渣、甘薯粉渣)等饲料资源来养猪,既稳定和促进了养猪生产的发展,又节省了大量粮食,提高了养猪效益。一、“五糟六渣”资源及其营养价值“五糟六渣”是酿造业的副产品。蓬莱有酿造厂、白酒厂、葡萄酒 相似文献
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本研究旨在对醋糟和发酵醋糟在蛋鸡上的营养价值进行比较与评价。选取47周龄的海兰褐蛋鸡56只,随机分为7个组,每组8个重复,每个重复1只鸡。组1(对照组)饲喂玉米豆粕型基础饲粮,组2~4饲喂由醋糟分别替代10%、15%和20%基础饲粮的试验饲粮,组5~7饲喂由发酵醋糟分别替代10%、15%和20%基础饲粮的试验饲粮。预饲5 d后,进行6 d的代谢试验。结果表明:饲粮的总能和干物质表观代谢率随醋糟或发酵醋糟替代比例的增加而下降,且各组间差异显著(P0.05)。与对照组相比,不同醋糟或发酵醋糟替代比例均使饲粮的表观代谢能和粗蛋白质表观代谢率显著降低(P0.05),粗纤维表观代谢率显著提高(P0.05)。采用套算法测定醋糟和发酵醋糟的可利用养分含量时发现,醋糟和发酵醋糟的可利用养分含量无显著差异(P0.05),但发酵醋糟的可利用养分含量有改善趋势,说明醋糟经过混菌发酵后能提高其养分在蛋鸡上的利用率。用套算法评价醋糟和发酵醋糟在蛋鸡上的营养价值时,建议醋糟和发酵醋糟的替代比例为20%。 相似文献
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为了研究醋糟对育肥羊生产性能、屠宰性能及营养物质消化率的影响,试验选择体重20 kg左右、健康状况良好的本地羊×小尾寒羊杂交育肥羊96只,随机分成4组,均饲喂精粗比为1∶1的日粮且精饲料均相同,对照组粗饲料为黄贮玉米秸秆,试验1组、试验2组、试验3组粗饲料分别以10%、20%、30%醋糟替代黄贮玉米秸秆。预试期8 d,正试期96 d。结果表明:在育肥羊日粮中以10%、20%、30%醋糟替代黄贮玉米秸秆对始重、末重、平均日增重无显著影响(P0.05),仅试验1组平均日采食量和料重比极显著升高(P0.01)。以20%、30%醋糟替代黄贮玉米秸秆的试验2组、3组屠宰率均显著提高(P0.05),且试验2组净肉率最高。1～3组干物质表观消化率均显著降低(P0.05);粗纤维表观消化率试验1组、试验2组显著降低(P0.05);粗蛋白表观消化率试验2组有所提高,但差异不显著(P0.05)。总能消化率以20%醋糟替代黄贮玉米秸秆的试验2组效果最好。说明在育肥羊日粮中以20%醋糟替代黄贮玉米秸秆效果最好,可以在生产中进行推广和应用。 相似文献
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食品工业的副产品是饲料资源的重要潜力,糖、酒精、啤酒、淀粉等生产的副产品(糖渣、酒糟、啤酒渣、粉渣等)可作为家畜饲料而合理地得到利用。糖厂加工甜菜,每年可得到6500万吨糖渣,折合饲料单位530万吨。鲜渣按其干重,一般在饲料中约占10%。在糖厂附近的农场里,饲喂鲜渣最为经济。这时糖渣的营养物质容易被家畜利用,鲜渣中71%的干物质可被消化。如果糖渣发酸,则仅能消化56%。大量糖渣,长期堆放在露天地里,发生损耗,这时干物质可被消化的仅在35%以下。新鲜糖渣含有93%的水,不便运输。因此 相似文献
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<正> 我所近年研制的JZH型酒糟干燥成套设备,已形成小时处理量0.5～2吨的系列产品,并在多省推广近20套。使用结果证明,用它干燥各种香型的酒糟以及醋糟、糖渣等,都取得了显著的经济效益和社会效益。该设备于1989年通过省级鉴定,并在全国星火计划成果交易会上获铜奖。固态法酒糟湿糟,每公斤仅3分至1角,含水量高达60％,一个酒厂日产糟量可达几十吨甚至几百吨。 相似文献
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我省农副产物的秸秆产量相当大,年约6000万吨,据报道,1头牛从断奶到肥育需要3吨经处理后能利用的秸秆饲草,如此,若秸秆全部加以利用,可增加养牛200万头左右;川酒美名全国,数量居全国之首,酿酒的副产物——白、啤酒糟的数量很大,也是牛喜食性饲料。据估测,我省各类糟渣鲜量约8000万吨左右,折合风干量约250万吨,相当于180万吨玉米的能量含量,150万 相似文献
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<正> 食品工业是农副产品加工工业,有大量的副产品(或称下脚料)可以直接作为饲料,或经过加工成为饲料。例如制糖工业要用8～9吨糖料才能生产1吨白糖;酒精工业要用3吨粮食才能制1吨酒精;淀粉工业要用1.7吨玉米才能得到1吨淀粉。食品工业下脚可直接作能量饲料的有甜菜废丝、淀粉粉渣、蔗髓等,可作蛋白饲料的有玉米蛋白粉、玉米酒精糟等。食品工业的各种废水废渣,还可以用以 相似文献
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《中国草食动物科学》2017,(4)
为了研究玉米秸秆、山药蔓、醋糟和秕谷4种粗饲料的营养成分及在肉羊瘤胃中的降解特性,选用3只体况相近且安装永久瘤胃瘘管的杜寒杂种成年竭羊,采用尼龙袋法测定这些粗饲料的干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的含量及其瘤胃降解参数。结果表明:醋糟的CP、EE及消化能(DE)、代谢能(ME)、增重净能(NEg)均高于其他3种粗饲料,而其CF、NDF、ADF含量最低。4种粗饲料各营养成分的瘤胃降解率随滞留时间的增加而增加,最终趋于稳定。醋糟的DM、CP、OM、NDF和ADF的有效降解率均显著高于其他3种粗饲料(P0.05),说明醋糟较其他3种粗饲料作为肉羊粗饲料相对饲用价值更高。 相似文献
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《中国畜牧杂志》2019,(5)
本试验旨在应用康奈尔净碳水化合-蛋白质体系(CNCPS)和瘤胃降解特性比较3种糟渣饲料营养价值及其作为肉羊粗饲料资源的可行性。采集山西晋中地区有代表性的酿酒葡萄皮渣、醋糟和酒糟,每种样品各采集3个样本,利用CNCPS模型测定营养成分进行碳水化合物和蛋白质组分的剖分,同时利用尼龙袋法测定3种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解参数。结果表明:酒糟的CP含量显著高于葡萄皮渣和醋糟(P<0.05),NDF、ADF和酸性洗涤木质素(ADL)显著低于其他两者(P<0.05);蛋白质组分中不可降解氮三者差异不显著;酒糟快速降解碳水化合物和中速降解碳水化合物显著高于其他两者(P<0.05),不可利用碳水化合物显著低于其他两者(P<0.05);酒糟的CP、DM和NDF有效降解率显著高于醋糟(P<0.05)。可见,酒糟的营养价值高于葡萄皮渣和醋糟,可替代部分常规粗饲料添加到肉羊日粮中。 相似文献