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一 概况
自1985年以来，我国的鸡蛋总产量已连续多年雄踞世界第一，在规模化养殖、蛋品加工、蛋鸡场可持续发展等方面取得了显著成绩。我国地域辽阔，民族较多，地域差异大，自然条件复杂，经济发展很不平衡，人口密度不均，地区间和省际间禽蛋产品的消费存在着明显的区域特征。我国东、中、西部城乡居民人均禽蛋及制品消费差异显著，城乡禽蛋及其制品消费差别更大，禽蛋产品消费区域不平衡，沿海经济发达地区及大中城市禽蛋产品消费增长较快。这表明随着我国农村经济发展和西部经济的发展，将明显增加禽蛋及制品的消费，提供禽蛋产业的发展空间。 相似文献
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蛋鸭在我国饲养历史悠久，养殖量多，它具有生活力强、繁殖率高、耐粗饲等生物学特性，在养禽业中占有一定的位置，发展潜力极大。 一、我国蛋鸭生产现状 我国是水禽生产大国，也是水禽产品消费量最多的国家，水禽饲养量大约占家禽总数的２０％～３０％，占世界水禽饲养量的６０％以上。据报道，我国水禽蛋（其中主要是鸭蛋）约为１８８万吨，占禽蛋的１５％。 蛋鸭的生产主要是受自然环境条件和食品消费习惯所制约，我国饲养量虽多，但南北方不平衡，蛋鸭生产主要集中在长江流域及以南地区，该地区内江河纵横、湖泊众多、水生动植物资源丰… 相似文献
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一、需要继续关注我国的蛋鸡业近期蛋鸡业遇到不少困难 ,首先是价格长时期低迷 ,利润滑坡 ,企业经营困难 ,大城市和经济发达地区的蛋鸡场纷纷倒闭。生产主力的农村专业户也困难重重 ,市场、技术、管理上遇到不少问题。1.禽蛋生产适合我国 ,至今保持世界第一的地位。2000年世界禽蛋产量5110.7万吨 ,18年递增率3.16 % ,远低于我国11.19 %的递增率。中国是世界禽蛋发展最快的国家 ,2000年我国禽蛋产量2243.3万吨 ,占世界的43.9 % ,也是世界第一位。2.禽蛋增长比肉类快 ,适合人民消费。我国禽蛋18年增长6.14倍 ,总量占肉类数量的36.9 % ,我国动… 相似文献
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我国是世界禽蛋生产第一大国,禽蛋消费量一直居高不下。其中鸡蛋的生产和消费在禽蛋生产和消费中占较大比例,因此提高鸡蛋品质对消费者和生产者具有重要意义。蛋品质性状作为重要的生产性状,直接影响养鸡业的生产效率和经济效益。蛋品质的改良已经成为蛋鸡育种的重要研究方向。对蛋品质性状相关基因进行研究可以为进行分子育种做好准备。本文将选取与鸡蛋品质密切相关的部分基因进行介绍,并简要描述其作用机理。 相似文献
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东欧由10个国家组成，预计人口在不远的将来会继续下降。从其禽肉和禽蛋的产量反映，自2000年起，该地区禽肉和禽蛋业衰退不明显。的确．该地区的禽蛋业发展与世界同步，年增长率为3％；而禽肉业增长率高达8．5％，远超过不到4％的全球平均水平。2000—2006年，蛋鸡数量增长了1亿枚．达3．9亿枚，而肉用鸡的数量加上分割鸡和淘汰鸡屠宰量增长了8．25亿只，达到27亿只。然而，该地区并非所有国家都呈现如此快速的增长。比如，保加利亚和匈牙利两国2006年的产量即低于2000年。同样，捷克、匈牙利和摩尔多瓦的禽蛋业也在萎缩。该地区1999—2005年鸡肉的进出口量分别见表1和表2。 相似文献
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我国禽蛋国际贸易发展对策探析 总被引：3，自引：0，他引：3
中国禽蛋进出口贸易额近年来增长迅速,贸易顺差逐渐扩大,禽蛋出口额已列世界第三位.但与之极不协调的是,我国禽蛋在世界贸易中的地位与产量地位差异较大,鲜蛋对外贸易总额仅占世界鲜蛋贸易总额的1.8%.禽蛋贸易主要集中在少数几个国家和地区,结构比较单一.禽蛋出口的种类仍以鲜鸡蛋为主.要提高我国禽蛋产品的国际竞争力,就必须在提高禽蛋质量安全水平、建立健全与国际先进标准相接轨的禽蛋标准、加强禽蛋精深加工研究、引导企业加大品牌的创建力度、积极拓宽出口市场等方面加大力度. 相似文献
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今年上半年,全国不少地区均在盈亏点上下窄幅波动,亦有少数地区处于亏本状态。文章建议业主在市场低迷时,要正确认识和理性对待,调整心态,转变思路,努力降本增效,调整结构,规避风险。海安本土的鸡蛋和蛋鸡苗价格近期微涨,下半年禽蛋总量刚性需求增加已成为不争的事实,出现了几个方面的利好因素助推禽蛋及制品消费的增加。 相似文献