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研究了定远猪及其杂交F1代猪肌浆中Ca、P、Zn、Mn、Mg等元素含量与肌肉生长和后肢发育之间的相关性，结果表明，杂交使得猪肌浆中的Ca含量显著降低（P＜0.01），导致肌浆Ca、P比例改变并升高；肌浆Mg、Mn、Zn含量变化不明显，杂交F1代猪肌浆中Ca、Zn与肌肉蛋白质含量间呈较高的正相关，r=0.84-0.91,(定远猪r=0.40)，肌浆Ca、Zn水平是肌肉生长的指示剂。肌浆Mn、Zn含量与后躯及后肢骨骼发育状况间的关系尚未能肯定。 相似文献
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研究了定远猪及其杂交F1 代猪肌浆中Ca、P、Zn、Mn、Mg等元素含量与肌肉生长和后肢发育之间的相关性。结果表明 ,杂交使得猪肌浆中的Ca含量显著降低 (P <0 0 1 ) ,导致肌浆Ca、P比例改变并升高 ;肌浆Mg、Mn、Zn含量变化不明显。杂交F1 代猪肌浆中Ca、Zn与肌肉蛋白质含量间呈较高的正相关 ,r =0 84～ 0 91 ,(定远猪r =0 40 ) ,肌浆Ca、Zn水平可能是肌肉生长的指示剂。肌浆Mn、Zn含量与后躯及后肢骨骼发育状况间的关系尚未能肯定 相似文献
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以定远猪为母本，分别与瘦肉型猪种杂交所产F1代仔猪进行肌肉生长性状及肌肉蛋白质含量、氨基酸组分的分析与比较。结果发现：①眼肌重、眼肌面积与蛋白质含量三者间达到较高的正相关(r=0.74～0.85)，蛋白质含量高者，眼肌重和眼肌面积均明显增加；②杂交后，F3代猪肌肉蛋白质含量均有提高，并以长白×定远杂交组合改良效果最好，达到22.6％；⑧杂交后F1代猪肌肉中赖氨酸、亮氨酸、异亮氮酸、缬氨酸含量均较对照组有不同程度提高，并且赖氨酸、亮氨酸、异亮氮酸与骨骼肌生长间有较强的正相关，其中赖氨酸与肌肉增长相关性为r=0.51～0.96，亮氨酸、异壳氨酸与肌肉增长相关性为r＝0.40～0.80；④杂交后可有效提高猪瘦肉产出量，明显提高瘦肉率，并适应改进猪后躯的发育。 相似文献
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舍饲滩羊、小尾寒羊及滩寒F1代羔羊肌肉内矿物质元素含量研究 总被引：1，自引：0，他引：1
宁夏优良绵羊品种——滩羊，其肉质具有细嫩、鲜美可口、不疆不腻等特点，因其独特的地方特色和风味而深受消费者青睐。该试验在相同舍饲条件下，研究滩羊、小尾寒羊、滩寒F1代肌肉内矿物质元素含量，探讨其与肉品质关系。研究结果表明：Fe和Zn在滩羊体内含量极显著高于小尾寒羊和滩寒F1代（P〈0．01）；各组间Mn含量差异不显著（P〉0．05）；Cu、Ca和Mg在滩羊体内的含量都极显著或显著低于小尾寒羊或滩寒F1代（P〈0．01或P〈0．05）。 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2017,(5)
对12月龄的乐安花猪和以巴克夏、杜洛克为父本、乐安花猪为母本的杂交一代猪进行屠宰测定及肉品质分析。研究结果表明:肌肉常规养分方面,巴乐猪F1代、杜乐猪F1代中的脂肪含量、热量大幅度低于乐安花猪,而蛋白质含量升高;氨基酸营养方面,巴乐猪F1代、杜乐猪F1代的功能性氨基酸(鲜味氨基酸、甜鲜味氨基酸、苦味氨基酸)及人体必需氨基酸占总氨基酸比例与乐安花猪相比差别不大,巴乐猪F1代、乐安花猪肌肉中的人体必需氨基酸营养评分值均高于杜乐猪F1代;脂肪酸方面,乐安花猪的饱和脂肪酸较巴乐猪F1、杜乐猪F1高,巴乐猪F1、杜乐猪F1不饱和脂肪酸较乐安花猪高;微量元素方面,乐安花猪的Zn、Mn、Fe含量较杜乐猪F1代、巴乐猪F1代高。屠宰测定及肉品质分析表明,利用巴克夏、杜洛克猪杂交改良乐安花猪,在提高该品种猪的生长性能的同时,能较大限度保持该品种的肉质特性。 相似文献
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为了研究长白山野猪与杜洛克猪杂交1代猪肌内脂肪代谢酶激素敏感脂酶（hormone-sensitive lipase,HSL）和苹果酸脱氢酶（malate dehydrogenase,MDH）活性的发育性变化规律及其对肌内脂肪沉积的影响,试验以5个体重组（20、35、50、70和90 kg）的长白山野猪与杜洛克猪的杂交1代猪（简称野杜F1代猪,各40头,公、母各半）为研究对象,研究了肌肉组织中脂肪代谢酶活性的发育性变化规律与肌内脂肪含量和肌肉嫩度的关系。结果表明,在生长期随着体重的增加,肌肉组织中HSL和MDH的活性差异显著（P<0.05）,野杜F1代猪HSL活性均高于莱芜黑猪的活性（90 kg除外）,且在35 kg时,野杜F1代猪和莱芜黑猪差异极显著（P<0.01）;肌肉组织中的MDH活性变化,野杜F1代猪呈先升后降的趋势,活性最高点在70 kg;在90 kg时野杜F1代猪中MDH活性极显著低于莱芜黑猪（P<0.01）。不同体重阶段,肌肉嫩度差异显著（P<0.05）,且随着体重的增加而呈不断升高的趋势。相关分析结果表明,野杜F1代猪90 kg时肌肉组织中MDH活性与肌内脂肪含量呈极显著正相关（r=0.97,P<0.01）,HSL和MDH的活性与肌肉嫩度呈显著正相关（P<0.05）。研究结果提示,肌肉组织中的HSL和MDH对肌内脂肪的沉积量有一定的影响,可以通过控制其活性调节肌内脂肪的含量,且肌内脂肪的沉积量与肌肉嫩度有一定的联系。 相似文献
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为了探明紫穗槐植株的营养结构特征,测定了生长季(6,7,8,9月)紫穗槐叶和不同径级根、茎的10种养分(有机碳、N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn)含量。结果表明,1)根和茎的N、P、K含量与径级呈典型逆相关关系,即随着径级的增大养分含量减少,含量最高的部位集中于叶及小径级的根、茎。2) 各级根、茎的Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn含量没有固定的分布特征。3)微量元素间的相关性比其与大量元素的相关性差,茎中所含相关元素对最多,其次是叶,根最少;从元素方面看,N、P、K与较多的元素间存在相关性,与C、Zn、Ca相关的元素较少。4)生长季紫穗槐叶的C、N、Ca、Mn、Cu含量高于根和茎,叶中大量元素的含量顺序为C＞N＞K＞Ca＞Mg＞P,微量元素为Fe＞Mn＞Zn＞Cu。 相似文献
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《黑龙江畜牧兽医》2020,(3)
为比较梅花鹿茸和花马杂交F1代鹿茸营养成分(常规成分、元素含量、氨基酸含量)的差异,为鹿茸的加工和利用提供理论依据,试验采用凯氏定氮法、高温干燥法、灼烧法、索氏提取法、分光光度法分别测定两种鹿茸的蛋白质、水分、灰分、粗脂肪、磷脂含量;采用原子吸收光谱法结合分光光度法测定Ca、P、Na、K、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等无机元素的含量;采用电感耦合等离子体质谱法测定As、Pb、Cd、Cr、Hg等元素的含量;采用氨基酸分析仪结合分光光度法测定两种鹿茸氨基酸的含量。结果表明:梅花鹿鹿茸粗灰分含量极显著高于花马杂交F1代鹿茸(P0.01);梅花鹿鹿茸总磷脂含量显著高于花马杂交F1代鹿茸(P0.05);梅花鹿鹿茸K、Mn、Fe、Cu、Pb、Cd、组氨酸含量极显著低于花马杂交F1代鹿茸(P0.01);梅花鹿鹿茸Na、Hg、甲硫氨酸含量显著低于花马杂交F1代鹿茸(P0.05);梅花鹿鹿茸中必需微量元素总含量和重金属元素总含量低于花马杂交F1代鹿茸,梅花鹿鹿茸总氨基酸含量高于花马杂交F1代鹿茸氨基酸含量,但差异不显著(P0.05)。说明花马杂交F1代鹿茸具有和梅花鹿鹿茸相似的营养成分,有较高的研究利用价值。 相似文献
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为了利用野猪和地方品种猪的优良种质资源,生产安全优质绿色猪肉,以长白山野猪与山东省优良地方品种莱芜猪的杂交1代猪（简称野莱F1代猪）和长×大白猪（各18头,公母各半）为研究对象,利用不含任何添加剂的绿色玉米、豆粕、麦麸组成的日粮,在舍饲＋放牧的条件下饲养至90kg左右时屠宰,对试验猪的肌肉组织学性状、氨基酸、肌苷酸、矿物质和微量元素含量及氨基酸评分进行了比较全面的测定分析。结果表明：野菜F1代猪的肌纤维比长×大白猪细,肌小节比长×大白猪长（P〈0.01）;除脯氨酸外,F1代猪的其他17种氨基酸含量、氨基酸总量、必需＋半必需氨基酸含量,鲜味氨基酸和肌苷酸含量及氨基酸评分,均显著或极显著高于长×大白猪（P〈0.05或P〈0.01）;F1代猪肉的矿物质和微量元素含量较丰富,除K显著低于长×大白猪外,Ca、P、Fe、Zn、Mg和Cu的含量都显著或极显著高于长×大白猪（P〈0.05或P〈0.01）。结果提示：野莱F1代猪肉的肉品品质和营养价值比长×大白猪好,可以作为生产安全优质绿色猪肉的原料猪用。 相似文献
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OBJECTIVE: To determine the content and distribution of Na, K, Ca, P, Mg, S, Cu, Mn, Fe and Zn in the body of pasture-fed young horses and then use a factorial model to calculate the dietary mineral requirements for growth. PROCEDURE: Twenty-one foals were killed at about 150 days of age and the organs, soft tissues, skin and bones and a sample of muscle were dissected out and weighted. The mineral concentrations of elements in all soft tissues and bones were measured by inductively coupled emission spectrometry. The total mineral element composition associated with a tissue was determined from the weight of tissue and its mineral element concentration. RESULTS: Expressed as a percent of total body mineral elements, muscle contained 20% Na, 78% K, 32% Mg, 62% Cu, 36% Mn and 57% Zn, bone contained 47% Na, 99% Ca, 81% P, 62% Mg, 30% Mn and 28% Zn while the organs accounted for a smaller percentage ranging from 0.06% for Ca to 26% for Fe. In liver Cu accounted for 9.2% of total body Cu. Each kilogram of empty body weight was associated with 1.0 g Na, 2.5 g K, 17.1 g Ca, 10.1 g P, 0.4 g Mg, 1.1 mg Cu, 0.39 mg Mn, 52.5 mg Fe and 21.4 mg Zn. CONCLUSION: The mineral element content of body weight gain is a component used in the factorial model to determine dietary mineral element requirements for growth. The calculated dietary mineral requirements, expressed per kg dry matter, for a 200 kg horse gaining 1.0 kg/day were 1.0 g Na, 2.1 g K, 4.6 g Ca, 3.5 g P, 0.7 g Mg, 4.5 mg Cu and 25 mg Zn. 相似文献
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本试验旨在分析金川县牦牛血清和被毛的矿物元素含量,探讨肋数和年龄对矿物元素含量的影响,并对被毛矿物元素含量与血清中相应元素含量的相关性进行分析。采用二因素有重复试验设计,将32只公牦牛进行分组,按照肋数[14肋(n=17)和15肋(n=15)]和年龄[0(初生)~2岁(n=10)、3~4岁(n=11)、5~6岁(n=5)、7~8岁(n=6)]共分为8组。分别采集血清及被毛样品,进行矿物元素含量分析。结果表明:1)肋数、年龄对血清中的钙(Ca)、铜(Cu)、铁(Fe)、钾(K)、镁(Mg)、锰(Mn)、钠(Na)、锌(Zn)的含量均无显著影响(P0.05);年龄和肋数间无互作(P0.05)。2)肋数对被毛Ca、Cu、Fe、Mg、Mn、Na、Zn含量无显著影响(P0.05);年龄可影响被毛K含量,7~8岁被毛K含量显著高于其他年龄段(P0.05),但对被毛其他元素含量均无显著影响(P0.05),年龄和肋数间无互作(P0.05)。3)被毛Ca、Cu、Fe、Mg、Zn与血清中相应元素含量相关性极显著(P0.01),相关系数分别为0.623 0、0.539 8、0.569 2、0.468 4、0.505 3,而K、M n、Na含量的相关性则不显著(P0.05)。综合可知,金川14肋与15肋牦牛矿物元素含量无显著差异;7~8岁被毛中的K含量显著升高;牦牛被毛、血清Ca、Cu、Fe、M g、Zn含量具有显著的相关性,可由被毛代替血清测定相应的矿物元素含量。 相似文献
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对新疆阿勒泰市土山罗布麻保护区的5个不同居群的罗布白麻(Poacynum hendersonii)叶片中的N、P、K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Zn和Mn 10种营养元素含量进行了测定和比较。结果表明,青杆中花麻为N Ca类型、特细叶中花麻和红杆中花麻为N K类型,N含量在特细叶中花麻中显著高于其他4个居群（P＜0.05）;中细叶中花麻为K Ca类型、白花中花麻为K N类型,其K含量显著高于其他3个居群。5个居群罗布麻叶片中4种微量元素的含量,除红杆中花麻居群中Mn含量最高外,其余4个居群均为Fe>Mn>Zn>Cu;各居群Fe和Zn含量无显著差异;各居群间Mn含量差异显著;青杆中花麻、红杆中花麻和特细叶中花麻Cu含量显著高于中细叶中花麻,白花中花麻与各居群间均无显著差异。相关分析表明,罗布白麻居群中Mg与Mn,K与P,Ca与Mg,Fe与Zn含量呈显著正相关性;而Na与Ca,K与Cu和Mn,P与Cu和N含量呈显著负相关（P＜0.05）。 相似文献
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D D Fisher L L Wilson R M Leach R W Scholz 《American journal of veterinary research》1985,46(8):1777-1780
Effects of 2 dietary Mg concentrations (deficient and adequate: 0.04 and 0.12 g of Mg/100 g of dry matter, respectively) on body fluid and tissue Mg concentrations and performance of wether lambs were evaluated in a 28-day trial. Nine blood and 6 urine samples were collected from each wether. After 28 days, CSF and wool samples were collected, and diet, body fluids, and tissues were analyzed for mineral concentration. Diet effects on serum and urine Mg concentrations were noticed after day 3 (P less than 0.01; P less than 0.05, respectively). Mean serum and urine Mg concentrations for 6 sampling periods were correlated (r = 0.83, P less than 0.001; No. of samples = 12). The effect of dietary Mg on CSF Mg concentrations approached significance (P less than 0.10). Effects of diet on cardiac muscle, liver, and 3rd metatarsal bone Mg contents or hematologic criteria were not observed. Diet affected wool and kidney cortex Mg contents (P less than 0.02). Individual mean 28-day serum Mg concentration was correlated with wool Mg content (r = 0.73, P less than 0.05; n = 8) and with kidney cortex Mg content (r = 0.75, P less than 0.05; n = 8). Wethers fed low Mg diet excreted less urine Ca (P less than 0.001) and had slightly lower serum Ca and K values (P less than 0.10) than did wethers fed high Mg. Significant differences in cardiac muscle, liver, spleen, or kidney cortex Ca contents were not observed. Wethers fed low Mg diet consumed less dry matter and gained less weight (P less than 0.001) than did wethers fed high Mg diet. Body fluid and tissue macromineral concentrations of 1 wether with hypomagnesemic tetany are presented for prognostic and diagnostic purposes. 相似文献
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新鲜绵羊粪尿对土壤和植物矿物质元素含量影响的试验于 1998年在贵州高原草地试验站进行。结果表明 ,绵羊新鲜粪尿加入土壤后 ,土壤 K呈波浪型升高。 K又显著影响土壤 Ca、Fe和Mn的浓度及土壤 p H值。土壤 Na水平呈下降趋势。土壤中 Ca含量与土壤可交换性亚硝态氮和硝态氮显著相关。土壤 Mg的变化不如其他元素变化明显。土壤 Cu受 Ca、Fe和亚硝态氮及硝态氮的影响显著。土壤 Zn比试验前有所下降 ,其含量与土壤铵态氮和亚硝态氮呈显著负相关 ,而与土壤Na、Mg和 Cu呈显著正相关。土壤 Fe在整个试验过程中呈上升趋势 ,UDT处理几乎呈直线上升。土壤 Mn的变化和土壤 K有显著正相关 ,还与铵态氮相关极显著 (R=0 .80 51,P<0 .0 1)。绵羊新鲜粪尿使植物体内 Fe、Zn水平降低 ,但促进植物 Mn的含量升高 ,而对植物 Cu水平影响最小。结果还表明 ,植物体内 K含量受土壤 Cu和 Na的抑制 ,同时还与植物吸收 Mg、Na和 Fe发生拮抗作用 ,促进了植物 Ca的吸收。植物吸收 Na与土壤 Na的浓度显著相关 ,但受到植物吸收 K、Ca和 Mn的抑制。植物 Ca水平与降雨及植物体内 Fe水平呈显著负相关 ,而与土壤可交换性铵态氮和植物体内 K、Mg含量呈显著正相关。植物体内 Mg含量受土壤可交换性铵态氮和硝态氮的显著影响 ,但受土壤 Ca的抑制 相似文献
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松针褐斑病菌毒素诱发紫茎泽兰矿质元素渗漏的研究 总被引：1，自引：1，他引：0
采用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）测定了松针褐斑病菌毒素胁迫紫茎泽兰Eupatorium adenophorum后,叶片及渗漏液中7种矿质元素含量变化。结果表明,毒素胁迫离体叶片和植株后,Ca和K元素含量分别减少65.9%、59.5%和32.9%、53.9%,其他矿质元素Mg、P、Mn、Zn在叶片中的含量有不同程度增加。渗漏液中Ca、K、Fe元素含量较毒素粗提液中含量增加,以Ca元素含量增加最多（近30倍）,Mg、P、Mn、Zn元素含量减少。 相似文献
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采用常规方法测定了四川阿坝县4个不同牧场秋季(9月)牧草矿物元素含量及土壤中的钙磷含量,以期为该地区反刍动物的放牧饲养提供依据。结果表明:阿坝县4个地区秋季牧草矿物元素中钙、钠和锌的含量差异不显著,磷、铁、铜、钾、镁、锰和硒含量差异显著(P<0.05),其中磷、锌和硒的含量不能满足反刍家畜的营养需求,需要补饲;土壤中钙含量差异不显著,全磷和有效磷差异显著(P<0.05);牧草中的钙、磷含量与土壤中钙、磷含量之间没有显著的相关性。 相似文献