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1因素
良种覆盖面较小,牛群品质相对较差。当前,我国的肉用牛的品种很杂很乱,特别是农村,部分地区为兼用型的地方良种牛,还有地方为引进的品种牛和地方牛进行杂交的后代,还有一部分为发达国家淘汰的役用牛等,然而当前支撑我国的牛肉生产的主要品种仍然为产肉性不太好的黄牛种。这就导致我国的良种牛覆盖的面积很小,牛群的整体品质处于很低的水平。 相似文献
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<正>秦川牛是我国著名优良黄牛品种之一,居全国五大良种黄牛之首,是陕西古老的优良地方品种,繁育历史悠久,为役肉兼用型古老地方良种。周至县是国家肉牛养殖基地和陕西省秦川牛开发基地县,2001年为解决我国农产品基本质量安全问题,经国务院批准农业部启动"无公害食品行动计划",并与2003年4月开展了全国统一标志的无公害认证工作,笔者从2006年参与"三品认证"工作,无公害肉牛育肥技术一直是肉牛生产中关键控制点。在工作 相似文献
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在肉牛育肥过程中 ,影响肉牛育肥效益的因素很多 ,只有在充分认识这些因素的基础上 ,采取行之有效的技术措施 ,才能显著地提高育肥效益。1 育肥牛的选择 1 1 品种的选择 目前我国还没有培育出优良专门肉用牛品种 ,最好选择夏洛来牛、梨木赞牛、皮埃蒙特牛、西门塔尔牛等肉用或肉乳兼用公牛与本地黄牛母牛杂交的后代 ,也可利用晋南牛、秦川牛、南阳牛和鲁西黄牛等我国地方黄牛良种进行育肥。1 2 年龄的选择 牛的年龄与增重速度、胴体质量、饲料的利用率有非常密切的关系。年龄对增重速度影响很大 ,一般的规律是肉牛在第一年的增重最… 相似文献
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随着人们生活水平的提高，人们的饮食习惯、喜好、观念都在逐渐发生变化，对高档牛肉的需求不断增加，促使中高档肉牛生产走向规模化发展的道路。而中高档肉牛规模化生产的基础是品种的繁育，通过对日本和牛、安格斯牛、复州牛、沿江牛等高档肉牛品种分析，探讨辽育白牛繁育、夏杂牛和西杂牛繁育、日本黑牛和安格斯牛杂交繁育、利用黄牛地方良种牛组织中高档肉牛繁育等几种繁育方法，为中高档肉牛规模化生产提供参考。 相似文献
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1牛群结构的优化
选择适应当地气候、饲料等条件、生产性能好、饲养周期短、经济效益高的品种。目前比较适合我地黄牛品种改良的肉牛品种有西门塔尔、夏洛来、德国黄牛、皮埃蒙特牛等品种的肉用型或肉乳兼用型牛。利用这些品种牛做父本,与本地母牛及良种杂交母牛进行二元或三元杂交,以及二元以上品种轮回杂交,使逐代都能保持一定的杂交优势,从而获得生活力强和生产性能高的牛群。 相似文献
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<正>吉安黄牛是江西省地方牛品种之一,吉安市养牛历史悠久,是全省黄牛主产区。母牛存栏量、年出栏肉牛都占全省总量的1/4,母牛年冷配量达15万头以上,居全省之首。从20世纪90年代至今,吉安市连续被评为全省肉牛生产先进市,牛产业已成为全市农业主导产业。然而,近年来曾经以改良本地黄牛闻名的泰和、吉安、安福等主产区,肉牛生产下 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2003,(8):50-51
质量安全现状 (一)基本情况 1.我国肉牛肉羊生产优势区域资源优势显著 我国的肉牛肉羊生产优势区域主要包括中原肉牛带和东北肉牛带及中原肉羊优势区域、内蒙古中东部及河北北部肉羊优势区域、西北肉羊优势生产区域、西南肉羊优势区域。肉牛肉羊生产优势区域生产资源优势明显。中原肉牛优势区域拥有我国4大著名地方良种黄牛(秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛),肉牛生产水 相似文献
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李爱琴 《河南畜牧兽医(综合版)》2009,(8):39-39
目前国内的肉牛品种主要是国外优良肉牛品种与我国本地黄牛杂交生产的杂交改良牛和我国几个地方良种黄牛品种。这些牛通过科学饲养,特别是后期集中3～5个月催肥．可使其具有良好的肉用性能．18,27月龄体重达450千克以上．生产高档牛肉的优质肉牛体重要求达500～600千克。 相似文献
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我国的肉牛业从1990年以来快速兴起，逐渐形成了具有我国特色的肉牛业。目前已形成了东北、中原、华南3个肉牛带以及以优良牛种产地为单位大联合的肉牛产区，高档牛肉生产也已在四大良种黄牛产区和北京、上海等大城市起步，虽然起步较晚，但发展很快。调查发现，肉牛生产继续保持稳定增长势头，养殖效益稳中有升，农民养殖积极性较高，育肥牛价格持续走高，一头肉牛育肥3个月可盈利400—500元，牛肉售价高位运行。 相似文献
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1 肉牛品种及利用1.1 我国的主要黄牛品种 我国黄牛按生产用途分类,属于役肉兼用型品种。我国大多数地方良种黄牛还达不到国际肉用牛的性能要求,但在某些肉用性状上,比国际上公认的肉用牛种更好,值得提倡和强化利用。目前,我国的主要黄牛品种有秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、蒙古牛和延边牛等。 相似文献
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1黄牛改良的历史与现状1.1乐山市位于四川盆地西南缘,现年存栏黄牛10万余头,其中能繁母牛5万余头,为黄牛杂交改良提供了良好的母牛基础。20世纪80年代初,曾在峨边、峨眉、金口河等县区开展过西门塔尔牛杂交改良本地黄牛的试点工作。1998年,该市又在地方良种“峨边花牛”生产区—峨边彝族自治县重新启动黄牛品种改良生产。2000年,峨边、峨眉山两县市成为四川省肉牛项目县,黄牛品种改良生产掀起高潮。全市现建立县级牛改中心2个,乡镇牛改冷配站15个,村牛改点29个。据统计,至2003年上半年,累计黄牛品种改良1.8万头,其中黄牛冷配1.35万头;出生杂… 相似文献
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马勇江 《河南畜牧兽医(综合版)》2000,(2)
在目前我国肉牛生产技术水平不高的情况下 ,架子牛肥育是提高肉牛出栏率的一项时间短、见效快、效益高的肥育方法 ,值得大力推广。１架子牛选择架子牛的优劣决定着肥育水平及经济效益 ,必须充分重视 ,选择架子牛时应注意以下几个方面 :１．１品种在具体牛种选择上 ,应首选夏洛来、西门塔尔、海福特、安格斯等优良肉用或肉乳兼用品种公牛与当地黄牛的杂交种 ,其次选择轮回杂交的杂种牛 ,最后根据实际需要选择本地黄牛品种。黄牛选择宜选五大良种黄牛 ,其中尤以秦川牛、晋南牛、南阳牛最好 ,而鲁西牛仍有役用牛特点。１．２性别在相同的饲养管… 相似文献
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我国黄牛资源丰富,地方品种多达52个,具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩等优点,是全国各地肉牛生产的主体,但与国外引进肉牛品种相比还存在一些缺陷;加快黄牛肉用遗传改良,是发展我国现代肉牛产业的基础。针对国内许多地方在黄牛改良和肉牛生产过程中存在的认识误区和工作缺陷,本文在客观评价中国黄牛资源和肉牛引进品种的基础上,认为必须处理好保种选育与杂交改良的关系,不断强化技术创新和环节管理,加速肉牛遗传改良进程,并从明确改良计划和主攻目标、保护利用好本地牛种资源、做好选种选配和配合力测定工作、加强引进品种及其杂交后代选育等4个技术环节予以诠释。 相似文献
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<正>1黄牛改良工作现状1.1养牛及牛群结构全县牛存栏1.78万头,其中黄牛及杂种肉牛1.25万头,当地品种牦牛1 600头,奶牛4 300头;牛出栏2 500头,其中肉牛2 300头,牦牛200头。现有基础母牛8 600头,其中黄牛及杂种牛4 400头,奶牛3 800头,牦牛460头;秦川牛、牦牛等种公牛存栏30头,本交适龄母牛2 000头,本交占总配种 相似文献