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哈密大枣是哈密地区的一个新的特色农产品,本文介绍了该地区哈密大枣适宜的水肥管理、保花保果、病虫害防治等关键技术。 相似文献
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哈密大枣以果大、皮薄、肉厚,果实甘甜味美、核小、色泽鲜艳、病虫少、耐储运等特点,多年来深得区内外市场欢迎.由于哈密大枣许多的优良特性,自1987年以来哈密地区将大枣作为支柱产业来发展,截止目前已栽植红枣0.87万hm2(区域内),然而却未形成产业化,为此,我们进行了相关调查并提出了哈密大枣产业化具体实施措施. 相似文献
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哈密大枣是哈密的特产,果实个大、肉厚、含糖量高、外形美观、品质优良, 极受消费者喜爱.近几年在哈密地区"南园北牧"的农业发展方针指导下,哈密大枣的面积有了较快的发展,1998年全地区枣园面积达3 000hm 2(含兵团哈管局800hm2),其中有些枣园已经开始结果,但大部分枣园成活率很低,缺苗多,不能收到预期的经济效益.例如哈密垦区在90年代初期所建的枣园,成活率仅为15%～30%,只好毁园改种. 相似文献
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陈德万 《农产品加工．学刊》2014,(16):45-47
哈密以盛产哈密瓜驰名中外,是中国久负盛名的瓜果之乡,也以盛产哈密大枣誉满天下。哈密大枣除部分鲜食外,主要是进行制干处理。现行的制干方法主要为采摘后集中自然晾干,但此方法弊端较多。机械化制干不仅极大地减少了干燥时间,利于尽早上市,同时对干枣的品质提升也有诸多益处。 相似文献
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1哈密大枣枣树整形修剪原则
1．1因树修剪、随枝作形
枣树的树龄、立地条件和管理水平不同，对枣树的生育有不同的影响，在整形修剪时要根据原有的基础和生长情况，“因树修剪、随枝作形”，不要“死搬硬套、强求树形”。 相似文献
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不同包装贮藏方式对哈密瓜片品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以热风干燥制得的哈密瓜片为试材,研究了充N2、CO2和常压包装结合25、5℃处理哈密瓜片贮藏期内硬度、色差、总糖、总酚、黄酮、VC含量的变化。结果表明:与对照组相比,充N2包装、5℃低温处理条件有效保持了哈密瓜片的品质,在贮藏第10个月时,5℃充N2低温处理的哈密瓜片中总糖、总酚、黄酮、VC含量分别为0.814%、252.637 mg/kg、31.133μg/mg、1.600 mg/100 g;硬度和L*值为0.157 kg/cm2、67.140,其值均高于其他处理,其中25℃充N2包装对哈密瓜片的总酚、黄酮和硬度均有较好的保持,分别为219.460 mg/kg、27.660μg/mg和0.137 kg/cm2,5℃充CO2贮藏对哈密瓜片的色泽保持较好,为64.290,仅次于5℃充N2低温贮藏处理。由此可得,5℃充N2低温处理方式能够减缓哈密瓜片中总糖含量、总酚含量、黄酮含量、VC含量的降低,有利于延缓货架期哈密瓜片色泽的降低和提高VC的保留率。 相似文献
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以西州蜜17号为原料,采用热风干燥和真空冷冻干燥方式对哈密瓜片进行干燥,研究不同干燥方式对哈密瓜片营养成分、色泽、微观结构以及香气成分的影响。结果表明,不同干燥方式对哈密瓜片的营养成分、色泽、微观结构以及香气成分均有显著影响。两种干燥方式中,真空冷冻干燥产品的色泽优于热风干燥;总酚、总黄酮含量以真空冷冻干燥产品最高,总糖、VC含量以热风干燥产品最高,真空冷冻干燥和热风干燥能显著降低不同营养成分的损失;热风干燥产品的微观整体结构更加塌陷,而真空冷冻干燥产品出现了孔洞结构;不同干燥方式处理哈密瓜片的香气物质、种类及相对含量具有一定差异;热风干燥主要的香气成分中,酮类中的香叶基丙酮含量最高,为19.47%,真空冷冻干燥主要的香气成分中,酮类中的β-紫罗酮含量最高,为26.12%。综合考虑加工成本与产品品质,采用热风干燥更适合哈密瓜片的加工生产。 相似文献
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哈密垦区杂交棉人工去雄高产高效制种技术 总被引：1，自引：0，他引：1
杂交棉人工去雄是杂交棉制种过程中的一项关键技术,可大大提高杂交棉制种的产量和质量,本文简要介绍了哈密垦区杂交棉高产制种技术。 相似文献
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以黑籽南瓜为砧木，哈密甜瓜为接穗，采用不同的嫁接方法和育苗方法，研究了嫁接对哈密甜瓜幼苗和植株生物学特性及对枯萎病抗性、产量、品质的影响。结果表明，4种嫁接方法都有较强的亲和性，在无土育苗条件下，嫁接苗成活率均在95%以上，田间防效达到95.4%以上，无土育苗嫁接比有土育苗嫁接效果好。嫁接哈密瓜比自根哈密瓜增产75.9%-112.3%，增产效果主要表现在后期产量上。 相似文献
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本文对2011年7月27~28日哈密垦区一次大降水天气过程的降水成因进行了分析，结果表明，南亚高压的双体型、高低空环流形势的配合、对流层低层强烈辐合与高层强烈辐散以及垂直上升运动的存在是其形成的重要机制。同时，在垦区降水天气短期预报着眼点方面获得了一些有益的启示，以供参考。 相似文献
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以不同干制条件下所得的哈密瓜片成品为试材,采用固相微萃取与气相色谱质谱联用技术,分别测定在常温吹风干制和40、50、60、70 ℃恒温热风条件下干制的哈密瓜片中的香气成分,研究温度对哈密瓜片香气成分的影响。结果表明：从常温吹风干制、40、50、60、70 ℃恒温热风条件下干制的哈密瓜片中鉴定出挥发性物质的数量分别为37、28、37、43和45种。其中在常温吹风干制条件和70 ℃干制条件下,哈密瓜片香气成分中酮类和醇类物质的相对含量较高;40、50、60 ℃干制条件下,醇类和酯类物质的相对含量较高。常温吹风干制哈密瓜片中的主要香气成分是酮类物质,且3-羟基-2-丁酮的相对含量最高,为27.62%;40、50、60、70 ℃恒温热风条件下哈密瓜片中主要香气成分均为醇类物质,且均为苯甲醇的相对含量最高,分别为19.06%、19.99%、21.33%、14.19%。哈密瓜片主要的香气成分有醇类、酯类、酮类、醛类和羧酸类以及少量的其他物质,不同干制温度对哈密瓜片中香气成分的形成有较大影响。 相似文献
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