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《中国蔬菜》2011,1(7):1-1
今年，是中国农业科学院蔬菜花卉研究所第一任所长、新中国蔬菜科研发展的奠基人之一朱明凯同志诞生100周年。
朱明凯教授是我国著名的蔬菜专家，农业教育家和农业管理专家。她于1938年赴延安投身革命，从事农作物新品种引
进和选育、农业教育工作，为当时陕甘宁边区开展生产自救、丰富军民生活作出了成绩；新中国成立后，投身于农业教育工
作，并为筹建国家级蔬菜科学研究机构、研究制定当时全国蔬菜科学研究的方向和任务作出了重要贡献。
今天，我们在《中国蔬菜》上撰文，介绍我所第一任所长、新中国蔬菜科研发展的奠基人之一朱明凯同志毕生献身于蔬
菜学教育和科学研究的事迹，以表达对她的缅怀和追思之情。 相似文献
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我国北方蔬菜病害抗药性问题及治理对策 总被引：4，自引：0，他引：4
我国北方蔬菜包括设施栽培和露地栽培两种模
式。设施栽培中蔬菜病害的发生及为害呈现不同于露
地栽培蔬菜的特点,由于环境条件较适合发病,加上
连茬栽培,设施蔬菜往往发病较重,常见病害包括霜
霉病、白粉病、灰霉病、叶霉病、晚疫病、根腐病、枯萎
病、茎基腐病等。蔬菜病害主要依靠化学防治,而病原
菌抗药性问题往往制约着化学防治效果,抗药性导致
当前一些主要的防治药剂的防效降低,同时还可能导
致蔬菜中农药残留超标,影响产品质量安全。笔者近
年来对我国山东和河北两大蔬菜主产区的黄瓜、番
茄、辣椒等蔬菜主要气传病害进行了抗药性监测,现
介绍主要的研究进展并提出一些防控对策。 相似文献
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振兴我国蔬菜民族种业应与社会事业单位和蔬菜科研体制改革结合起来，进一步解放思想，制定优惠配套的政策，将我国
各级科研单位的蔬菜育种人才及资源开笼放虎，通过股权、期股、分红等各种方式真正实现育种创新要素---育种家、育种材
料、技术、资金、政策汇集并整合于企业，真正改变目前“产、学、研”相结合的松散组织形式，重组并建立一批符合国情的新型法
人治理结构的蔬菜种业现代企业。 相似文献
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甜瓜抗蔓枯病育种研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
蔓枯病是由真菌葡萄壳梭孢引起的危害甜瓜生产的主要病害，可以侵染西瓜和黄瓜等其他瓜
类作物，造成不同程度的减产。本文介绍了蔓枯病病原菌的相关研究内容、不同接种鉴定方法对抗性鉴定
结果的影响以及我国近年来审定的部分抗蔓枯病的甜瓜新品种。甜瓜蔓枯病抗性鉴定结果容易受病原菌自
身致病力和外界环境的影响，需要通过相关的分子标记来辅助抗性种质的选育。然而，现有的一些分子标
记还存在很多不足，影响了育种的进程。因此，应该明确不同病原菌之间致病力的差异，选择合适的接种
鉴定方法，不断完善种质资源遗传多样性的评价体系，明确甜瓜种质遗传多样性的分布特点。 相似文献
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菠菜匍柄霉叶斑病是由匍柄霉属病原菌引起的一种真菌病害。早在2001 年Koike 等报道了匍柄
霉（Stemphylium botryosum）可以引起菠菜叶斑病。2005 年,美国亚利桑那州也相继报道了由匍柄霉
（S. botryosum）引起的菠菜病害。我们研究组于2009 年在甘肃省兰州市采集菠菜叶斑病样本后,
分离病原菌,根据形态学特征、致病性试验及分子测序,鉴定其病原菌为匍柄霉属一个新种,即菠菜匍柄霉（Stemphylium spinaciae B. J. Li, Y. F. Zhou & Y.
L. Guo sp. nov. ）（Zhou et al.,2011）。近年来,随着菠菜需求量的不断上升,其种植面积也在不断的加
大,菠菜匍柄霉叶斑病已逐渐成为危害菠菜生产的一个主要病害。该病害在我国华北及西北地区发生
较为严重,给当地的菜农造成了一定的经济损失。 相似文献
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山东蔬菜科技工作的回顾与建议 总被引：2，自引：0，他引：2
目前,山东蔬菜产业的发展正处于一个新的转
折点。从我国经济发展的大局来说,各行业都在进行
转方式、调结构;从蔬菜产业本身来说,生产资料价
格和劳动力成本大幅度上升,劳动力逐渐老龄化;而
市场和消费者对产品质量和安全性的要求则是越来
越高,以蔬菜品质、品牌为主要要素的市场竞争则日
趋激烈。为了推进山东蔬菜产业的健康发展、加快实
现产业现代化的步伐,必须高度重视科技这个第一
生产力的作用。 相似文献
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尚庆茂博士“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座——第六讲蔬菜穴盘苗养分管理技术 总被引：1，自引：0，他引：1
幼苗对矿质养分的吸收利用，除受自身遗传特性
的影响外，还与环境因子、灌溉等其他育苗技术措施
密切相关，是一个非常复杂的过程。特别是穴盘育苗
条件下，根系发育空间有限，基质缓冲能力小，根际环
境变化快，养分容易被冲淋，更增加了施肥的难度。此
外，育苗者还必须依靠养分供给控制幼苗的生长速
度。在蔬菜穴盘育苗生产中，即使是多年从事育苗工
作的技术工人，仍难以完全避免幼苗缺素症和中毒症
的发生。
本文主要介绍在蔬菜穴盘育苗过程中，施什么
肥、何时施肥、施多少肥以及如何施肥。 相似文献
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在植物学分类上,乌塌菜〔Brassica campestris L. ssp. chinensis（L.）Makino var. rosularis
Tsen et Lee〕属于十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,别名塌菜、塌棵菜、塌地菘、太古菜、黑菜等,
其营养价值较高,含有丰富的矿物质和维生素。本文综述了我国乌塌菜种质资源收集鉴定及主要种类、新
品种选育、育种技术、栽培技术、生理相关研究以及分子技术等方面取得的进展和研究成果,分析了目前
我国乌塌菜研究中存在的主要问题,同时对未来工作进行了展望。 相似文献
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露地越冬春甘蓝具有易栽培!病虫害轻!种植效
益高的优势, 是早春补淡的主要蔬菜作物中原地区
一般能在3 一4 月收获, 此时正值蔬菜供应的春淡
季, 蔬菜售价高, 种植效益好, 每667 m , 纯收益可达
3 000 元以上因此, 适度发展露地越冬春甘蓝生产
已成为当地菜农的重要经济来源"但是, 近两年露地
越冬春甘蓝生产中也存在一些问题, 比如有些菜农
违背客观规律, 育目提早播种, 以及部分地区出现的
暖冬和倒春寒天气, 使得露地越冬春甘蓝未熟抽蔓,
给蔬菜生产和菜农造成严重损失"鉴于上述问题和
误区, 笔者根据多年的育种!栽培经验和最新科研成
果, 就露地越冬春甘蓝的品种类型及特征特性!安全
越冬的植株标准!关键性栽培技术要点等, 特撰文供
广大菜农参考。 相似文献
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设施菜田土壤微生物学障碍研究进展 总被引：3，自引：0，他引：3
单一种植（连作和简单轮作）和水肥高投入是我国设施蔬菜种植中的普遍现象,这使得设施
菜田土壤极易出现微生物多样性下降、病原菌增多和寄生线虫为害等土壤微生物学障碍问题。土壤微生物
学障碍已对我国设施蔬菜种植体系土壤的可持续利用构成了很大的威胁。土壤微生物是影响植物生长、进
化进程和生产力的重要因素之一。目前我国有关设施菜田土壤微生物学障碍的研究已取得了显著的进展。
但是,多数研究侧重于人为管理对土壤微生物学因子影响的一般性变化的了解,缺乏对土壤生态服务功能
变化的深入研究。为此,本文阐述了国内外土壤微生物学障碍研究,并在此基础上概述了土壤微生物- 作
物互作的生态学效应,分析了设施菜田土壤微生物学障碍研究的关键点。此外,本文简要介绍了目前我国
设施菜田土壤微生物学障碍调控的主要生态措施,并对未来深入揭示设施菜田土壤微生物学障碍的潜在成
因的关键切入点提出了建议。 相似文献
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菜豆(油豆角)优质高效栽培的几项关键技术 总被引：1，自引：0，他引：1
油豆角是菜豆的别名,是北方高寒地区栽培的
主要蔬菜。近几年由于我国人口流动,人们的饮食习
惯也发生了变化,油豆角已经成为北菜南运的主要
蔬菜之一,每年的6～10 月是油豆角上市时期,每年
都有1.5 万～2.0 万t 油豆角运往全国各地。由于以
往油豆角栽培技术较为粗放,主要是品种混杂且退
化严重、肥料施用不合理、病害严重、杂草防除难等
问题导致油豆角质量差、产量低、效益差,严重制约
了油豆角产业的发展。笔者从2003 年开始进行油豆
角品种筛选、不同肥料品种筛选、施肥方法、不同除
草剂筛选等多项试验,2005 年形成了一套油豆角优
质高效栽培技术体系,2006 年开始大面积示范,生产
的油豆角产量高、口感好、效益显著,得到了广大菜
农的认可。2007 年开始推广,现绥化市北林区已经成
为黑龙江省油豆角生产基地,2010 年在北林区推广
面积为1 897.6 hm2,每667 m2 油豆角平均产量1 733
kg,比北林区油豆角常规生产田增产594 kg,增幅
52.2 %,增收74.2 %。 相似文献
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冬季北运蔬菜是海南省的优势特色产业, 是农
民收人的重要来源之一"随着海南北运蔬菜产业的
快速发展, 蔬菜病害发生日趋严重"我们于20 10 -
20 H 年对海南北运蔬菜开展了真菌病害的调查研
究, 发现在海南北运蔬菜主产区澄迈!海口!琼海!万
宁!乐东等地蔬菜灰霉病普遍发生, 尤其在西葫芦!
瓤瓜!南瓜!丝瓜!辣椒!茄子!番茄!更豆上为害最为
严重, 在生长期!开花期!结果期都能进行侵染, 病害
发生后, 病叶率均达30 % 以上, 严重影响蔬菜的正
常生长, 导致品质和产量降低, 给农民造成了很大的
经济损失"特别是海南北部地区, 由于气温比南部地
区平均低3 e 左右, 加上湿度较大,更有利于灰霉病
的发生" 相似文献
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我国鲜切蔬菜产业中的问题与发展趋势 总被引：1，自引：0，他引：1
鲜切蔬菜是以新鲜蔬菜为原料，经清洗、去皮、
切割或切分、修整、包装等加工过程而制成的即食新
鲜蔬菜产品。鲜切蔬菜加工技术是近年国际上发展
最快的一种蔬菜加工实用技术。由于鲜切蔬菜产品
具有自然、新鲜、卫生、方便，尤其是安全和环保等特
点，在国际上已成为蔬菜商品化的新形式，成为蔬菜
消费的新趋势，从而使鲜切蔬菜产业的发展成为延
长蔬菜产业链条的一个新的突破点。随着现代生活
节奏的加快和休闲消费的快速发展，我国的鲜切蔬
菜产业正日益受到广泛的关注。 相似文献
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一个优良的大白菜品种不仅要具有高产、优质、
商品性好、抗病性强等优点，更重要的是要具有对低
温、高温、干旱、水涝、盐渍，土壤、水质和空气的污
染，以及农药、除草剂的残留等某种或几种逆境因子
的特殊抗性。抗逆性决定着品种的适应性、稳产性和
使用寿命。笔者根据几十年的工作实践，谈一谈大白
菜常规育种中的抗逆性选择。
我国地域辽阔，气候各异，经过长期的自然驯
化和人工选择，形成了各种各样的大白菜品种类
型，生产上对不同类型品种有着不同的抗逆性要
求，在育种时应针对不同的育种目标制定相应的选
择方法。 相似文献