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芦笋常见病害及其综合防治 总被引：2，自引：0，他引：2
芦笋学名石刁柏,属百合科多年生草本植物。其嫩茎有很高的食用价值,含有丰富的维生素和多种氨基酸,对水肿、痛风、肝功能障碍、神经痛等有一定的疗效,号称蔬菜之王,是著名的抗癌保健食品,深受国际市场欢迎。我国许多芦笋基地生产的鲜笋及芦笋罐头和制品,长期远销欧洲、东南亚等地区及日本、美国,一直供不应求,畅销不衰。 相似文献
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芦笋在国际市场上被称为世界蔬菜之王，不仅口感清脆，还具有很高的药用价值。潍坊市如今已形成以安邱为主产区大约有2万余hm^2种植规模的国内第一芦笋生产大市，但芦笋产业大部分还停留在以生产鲜笋等初级产品的阶段。 相似文献
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芦笋是重要的加工蔬菜之一。20世纪50年代,我国台湾省开始推广芦笋栽培,70年代中期大陆东南沿海各省引进种植。陕西省从20世纪80年代初开始在渭河、洛河沿岸的周至、大荔、华县等少数地区零星种植。20世纪80年代以后,我国芦笋生产迅速发展,到90年代中期已成为世界第一生产、加工大国。90年代中期以后,我国芦笋产业从东南沿海主产区向北方内陆地区迅速转移,此时,陕西省芦笋生产规模得到快速扩大。从国际市场看,芦笋是长盛不衰的世界十大名菜之一,具有极高的营养价值和良好的保健功能,欧、美、日等发达国家需求量每年以10%的速度递增,而且产品… 相似文献
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芦笋罐头是世界市场畅销的高档保健食品,也是我国重要的出口商品,浙江地区制罐的芦笋基地,比较分散,从采收、收购、集中、运输到进厂,需要较长时间,而且进厂后由于采收高峰和加工能力的矛盾不能立即加工完,需要有一段贮藏时间,以往,由于没有采后处理,经过运输和贮藏,芦笋品级降低,有些甚至失丢食用和制罐价值,浪费了原料,提高了成本,是芦笋加工单位生产中长期存在的一个主要问题。国外在芦笋保鲜条件下已有很多报道,本文旨在结合当地生产特点提供在目前条件下简单易行的采后处理技术,延长贮藏期,节约原料、降低生产成本。 相似文献
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以市场为导向,推进板栗产业化 总被引：1，自引：0，他引：1
板栗是我国创汇值很高的出口果品。 2 0 0 0年产量约 1 1 .8万 t(吨 ) ,占世界总产 2 1 .8%。2 0 0 0～ 2 0 0 1年板栗出口 3.5万 t,创汇 6 72 2万美元 ,在出口果品中仅次于柑桔类罐头、苹果汁和鲜苹果 ,位居第 4,主要出口日本、东南亚、港澳台地区。我国板栗素以华北燕山地区所产的京东板栗 (又称“甘栗”)和陕西省的长安板栗最著名。 2 0 0 0年出口中以燕山地区生产的“冷冻熟栗子肉”最畅销 ,供不应求。此外 ,北京市怀柔富亿达公司开发的软包装糖炒栗已进入国际市场 ,效益很高。南方栗产品中的脱皮栗罐头也很受欢迎。总之 ,国际市场上我… 相似文献
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芦笋又名石刁柏(Asparagus officina-lis L.),以嫩茎供食,是一种具有较高药用价值的营养蔬菜和保健食品。可鲜食也可加工,加工的方法有速冻、制罐头或榨汁,其残渣可做饲料。北美、欧洲、日本及中国是主要的生产国家和地区。近年世界鲜芦笋年产量达52万吨,其中一半用于加工。我国是重要的出口国,仅台湾省的芦笋出口量约占世界总出口量的70%(张殿英,1985)。浙江、江苏、山东、天津等14个省市共有种植面积1万多公顷,年产鲜芦笋7,000吨以上,主要用于加工出口,目前其生产量仍不能满足国内外的市场需求,国内鲜食芦笋更为罕见, 1986年春笔者在北京… 相似文献
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芦笋全植株分析及综合利用的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
芦笋是我国加工罐藏蔬菜的重要原料,全国芦笋罐头厂已有46家,芦笋种植面积约为38万亩,我国所制的芦笋罐头以供应国际市场为主。芦笋进厂前,严格淘汰等外品,加工装罐按标准长度切除下脚料,这些芦笋罐头的下脚料及芦笋基地的等外品均作为“废品”处理。据粗略估算,这些“废品”占芦笋产量的20％以上。即每年要损失万吨左右,然而对这些“废品”至今未充分利用实属极大浪费。因此,我们对芦笋老茎、幼茎和全植株分别进行了营养成分分析。通过测定,分析其组成营养成分的特点,说明这些被认为的“废品”具有丰富的营养成份,将它制成系列保健食品会受到人们的欢迎。 相似文献
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我国是世界最大的食用菌罐头出口国,食用菌罐头已经发展成为我国菌类产品和罐头产品中最为重要的出口产品之一。通过对当前我国食用菌罐头出口发展现状的深入论述,深刻剖析食用菌罐头出口贸易过程中存在的主要问题及其根源。综合分析的结果表明,“十三五”时期以来,我国食用菌罐头出口发展形势整体良好,具体出口商品结构持续改善,出口商品来源地和出口目标市场相对集中的发展格局依然没有改变。但与此同时,我国食用菌罐头出口还面临着国际市场贸易壁垒制约影响明显、国内出口企业无序恶性竞争突出、低成本竞争优势逐渐被削弱等一系列矛盾问题。基于此,从加快原料标准化示范基地建设、注重加工企业自主品牌培育、强化加工企业科技创新能力等方面提出促进我国食用菌罐头出口高质量发展的对策建议。 相似文献
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我国芦笋栽培及采后贮藏加工技术研究进展 总被引：9，自引：0，他引：9
全世界芦笋种植的趋势是发达国家面积不断减少,发展中国家面积逐渐扩大,绿芦笋种植面积增加,白芦笋面积减少。我国在20世纪80～90年代芦笋种植发展较快,截至2008年全世界芦笋栽培面积约为25.3万hm2,其中亚洲达12万hm2,而我国约占10万hm2,我国已成为世界上栽培面积最大的芦笋生产国和产品出口国。本文综述了我国芦笋栽培技术、采后贮藏加工技术及营养功能成分等方面的研究进展,并对生产中存在的问题进行了分析,对芦笋产业的发展前景进行了展望。 相似文献
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发展蘑菇生产是农村脱贫致富的好门路,具有工艺简单,成本低.见效快,销路好等优点,我国生产的蘑菇,80%以上是用于加工罐头及盐水保鲜出口创汇,在国际市场上有较高的声誉.本文介绍速生蘑菇高效优质的栽培新技术. 相似文献
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石刁柏,又名芦笋,属百合科多年生草本植物。其嫩茎有很高的食用价值,含有丰富的维生素和多种氨基酸,对水肿、痛风、肝功能障碍、神经痛等有一定的医疗效果,号称＂蔬菜之王＂,是目前世界上著名的抗癌保健食品,深受国际市场的欢迎。 相似文献
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芦笋是重要的加工蔬菜之一。20世纪50年代，我国台湾省开始推广芦笋栽培，70年代中期大陆东南沿海各省引进种植。陕西省从20世纪80年代初开始在渭河、洛河沿岸的周至、大荔、华县等少数地区零星种植。20世纪80年代以后，我国芦笋生产迅速发展，到90年代中期已成为世界第一生产、加工大国。90年代中期以后，我国芦笋产业从东南沿海主产区向北方内陆地区迅速转移，此时，陕西省芦笋生产规模得到快速扩大。 相似文献