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樱桃谷鸭、白羽番鸭和苏牧麻鸭生长性能、屠宰性能和常规肉品质比较分析 总被引：2，自引：1，他引：1
试验选择樱桃谷鸭、白羽番鸭和苏牧麻鸭作为研究材料,探讨3个鸭种1～10周龄生长性能和10周龄屠宰性能,分析其肉用性能.结果表明:①樱桃谷鸭和苏牧麻鸭前期生长快,白羽番鸭在6～8周龄达到增重高峰.②3个鸭种10周龄全净膛率和瘦肉率分别在70%和23.7%以上.樱桃谷鸭腹脂率、苏牧麻鸭瘦肉率,不同性别间差异显著(P<0.05),白羽番鸭所测全部指标中,公母均存在显著差异(P<0.05).③3个鸭种肉品质存在较大差异,但均未偏离正常值范围. 相似文献
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《中国家禽》2016,(23)
以小体型白羽肉鸭与樱桃谷肉鸭为研究对象,在武汉地区相同饲养条件下饲养至10周龄,记录每两周龄体重、饲料消耗,于70日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状指标并比较分析。结果表明:樱桃谷肉鸭早期生长速度高于小体型肉鸭,每两周龄体重差异均显著(P0.05);前8周龄樱桃谷肉鸭料重比低于小体型白羽肉鸭,但10周龄高于小体型白羽肉鸭,2、4、8周龄末料重比差异不显著(P0.05),6、10周龄末差异显著(P0.05);两品种在体重相近的基础上,小体型白羽肉鸭屠宰率、胸肌率指标显著高于樱桃谷肉鸭(P0.05);胸肌和腿肌中鲜味氨基酸含量均高于樱桃谷肉鸭。两个品种在武汉地区的产肉性能差异,为多元化肉鸭的开发提供了参考依据。 相似文献
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本文所指的优质黄鸡是以“雪山草鸡”为代表的慢速优质型黄鸡，它与中速、快速型黄鸡有一定的差异。一生长性能17周龄时，白羽肉鸡绝对生长率是优质黄鸡的4-5倍。同期体重，白羽肉鸡可达3kg，优质黄鸡仅为O．65kg。生长特点，白羽肉鸡6-7周龄达到生长高峰，而优质黄鸡公鸡在8-9周龄，母鸡在9-10周龄达到高峰，这可能与白羽肉鸡注重早期生长速度，经长期选育有关，而优质黄鸡更注重全程生长速度，选育时间也较短，因此更多地表现为一种自然属性。 相似文献
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为了探讨蒲公英根提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及沙门氏菌标准菌株及临床分离株的体外抗菌活性,及其对白羽肉鸡生长性能、血清抗体及粪便中菌群数量的影响,设计了抑菌试验和饲喂试验。选取1日龄健康AA白羽肉仔鸡240只（公母各半）,采用完全随机试验设计随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加蒲公英根提取物0.02%、0.04%和0.1%,试验期42 d,测定肉鸡生长性能、血清抗体及粪便中菌群数量等指标。结果表明：蒲公英根提取物对试验菌株的最低抑菌浓度（MIC）值为64～128 mg/L。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组粪便中有害菌数量显著低于对照组（P<0.05）,粪便中乳酸菌数量无显著差异;随着蒲公英根提取物添加量的增加,肉鸡生长性能持续增强,试验Ⅲ组与对照组相比差异显著（P<0.05）。说明蒲公英根提取物对鸡肠道病原菌具有一定的抑制作用,对肠道益生菌无影响,且对白羽肉鸡的生长性能具有一定的促进作用。 相似文献
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《黑龙江畜牧兽医》2020,(3)
为了解正常型隐性白羽鸡早期生长发育规律,试验选取刚出生的正常型隐性白羽鸡进行饲养,测定0～7周龄的体重、体尺和组织学特性,并采用Logistic、Gompertz和Von Bertallanffy三种数学模型对正常型隐性白羽鸡的早期生长发育情况进行曲线拟合及分析。结果表明:正常型隐性白羽鸡的早期生长速度快,各周增重逐渐加快,7周龄体重可达1 104.7 g;三种生长曲线拟合模型均有很好的拟合效果,其中Logistic模型拟合度为0.994,Gompertz模型和Von Bertallanffy模型的拟合度均高达0.997;Gompertz模型拟合的拐点周龄(7.09周)、拐点体重(1 120.65 g)、极限体重(3 046.24 g)等指标与实测值符合。说明Gompertz模型的拟合效果最好,可用于对正常型隐性白羽鸡早期生长发育情况的预测和饲养效果评估。 相似文献
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试验旨在研究饲粮中添加不同工艺的植物提取物替代抗生素对白羽肉鸡生长性能、脾脏指数、概略养分表观效率及血清生化指标的影响。选用1日龄白羽肉鸡6 480只,随机分为A、B、C、D 4组,A组在基础饲粮中添加0.02%的植物提取物(熬煮工艺),B组在基础饲粮中添加0.02%的植物提取物(压榨工艺),C组全程饮水抗生素,D组饲喂基础饲粮。饲养至42日龄时进行屠宰,最后分别取脾脏、颈静脉血清测定各项指标。结果表明:(1)从饲养全期(1～42 d)来看,B组显著提高了白羽肉鸡的末重和平均日增重(P<0.05)。(2)A、B、C组对42日龄白羽肉鸡脾脏指数无显著影响(P>0.05)。(3)从生长前期(1～21 d)来看,A、B组显著提高了粗灰分消化率(P<0.05);B组提高了干物质消化率,但差异不显著(P>0.05)。(4)A组显著提高了42日龄白羽肉鸡血清中白蛋白和总蛋白含量(P<0.05);A、B组显著降低了血糖含量(P<0.05),显著提高了免疫球蛋白G含量(P<0.05);B组显著提高了低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05)。综上所述,从工艺... 相似文献
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为了比较黄羽鹌鹑、白羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑3个品种母鹌鹑的体尺、体重是否存在差异,试验选择8周龄3个品种母鹌鹑各50只,在相同饲养条件下饲养,分别对8～15周龄时的胫长、胸宽、胸深、胸骨长、胫围、体斜长、体重等指标进行测定,并利用SPSS软件进行比较分析。结果表明:在8～10周龄时,3个品种母鹌鹑胫长、胸宽、胸深、胸骨长、体斜长、胫围差异较大。在8周龄时,朝鲜鹌鹑的胫长、胸宽、胸深、体斜长均显著大于黄羽鹌鹑和白羽鹌鹑(P0.05),朝鲜鹌鹑和黄羽鹌鹑胸骨长和胫围显著大于白羽鹌鹑(P0.05)。在11～15周龄时,3个品种母鹌鹑体尺指标差异越来越小。在8～15周龄时,除了8周龄时黄羽鹌鹑胫长最小、15周龄时黄羽鹌鹑胸宽最大外,胫长、胸宽、胸深这3个性状表现为朝鲜鹌鹑黄羽鹌鹑白羽鹌鹑;胸骨长表现为黄羽鹌鹑朝鲜鹌鹑白羽鹌鹑;朝鲜鹌鹑和黄羽鹌鹑体斜长大于白羽鹌鹑;3个品种母鹌鹑胫围差异较小。在13周龄时,朝鲜鹌鹑体重与黄羽鹌鹑相比差异不显著(P0.05),而朝鲜鹌鹑、黄羽鹌鹑体重均显著大于白羽鹌鹑(P0.05);在8～12周龄和14,15周龄时,3个品种母鹌鹑体重差异均显著(P0.05),且朝鲜鹌鹑黄羽鹌鹑白羽鹌鹑。在相同试验条件下,朝鲜鹌鹑的生长发育最快,黄羽鹌鹑次之,白羽鹌鹑生长发育最慢。 相似文献
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不同品系本地番鸭的生长性能研究 总被引：2，自引：0，他引：2
在相同的饲养管理条件下,观测了白羽、黑羽、花羽番鸭的生长性能,以筛选生长性能最佳的番鸭品系。白羽、黑羽、花羽公番鸭14、28、42、56、70、84、98日龄的平均日增重分别为9.0、9.4、9.7g,35.8、35.6、35.9g,58.4、58.0、59.3g,62.9、68.6、65.9g,46.9、47.6、42.5g,28.1、17.9、19.9g,7.1、7.5、7.4g;14、28、42、98日龄品系间差异不显著(P>0.05);56、70、84日龄品系间差异显著(P<0.05)。母番鸭56日龄平均日增重,白羽、黑羽、花羽分别为33.5、39.4、33.2g,品系间差异显著(P<0.05)。公母间的平均日增重,14、28日龄差异不显著(P>0.05),42、56、70、84、98日龄差异极显著(P<0.01)。公、母番鸭平均日增重最大值分别出现在56、42日龄。白羽番鸭适合于作杂交利用及配套系的父本。 相似文献