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以‘成纪1号’短枝型富士品种和‘静宁1号’粉红秦冠品种为试材,研究苹果套袋与无袋栽培对果实内在品质及农药残留的影响。对套袋和不套袋果实硬度、维生素C含量、可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸等理化指标进行测定。研究结果表明,两个品种无袋栽培果实综合品质均优于套袋果实;无袋栽培果实与套袋栽培果实农药残留检测结果无明显差异。综合考虑果实内在品质、农残及当地生产成本等因素,在静宁苹果产业转型升级的关键时期,应大力推广发展当地自主选育的优良苹果新品种‘成纪1号’和‘静宁1号’,同时引进推广易着色、特色优势品种,并进一步研究苹果无袋栽培综合技术,在静宁及周边地区逐渐推广苹果无袋化栽培。 相似文献
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以‘巨玫瑰’葡萄为试材,于花后15d分别采用白色木浆纸袋、半透明塑料袋及尼龙网袋3种果袋套袋,研究对其果实品质的综合影响。结果表明:3种果袋处理均能增大‘巨玫瑰’葡萄的果粒重、促进可溶性固形物含量积累,降低可滴定酸含量。不同处理间以套白色木浆纸袋处理综合表现最好:果实完全成熟时果形适中,果肉硬度0.081kg·cm~(-2),果粒重10.27g,可溶性固形物质量分数19.00%,总酸质量分数0.208%,含维生素C4.410mg·hg~(-1),固酸比值91.35,耐贮运性强。 相似文献
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箱式气调保鲜对蓝莓果实贮藏期及货架期品质生理影响 总被引：2，自引：0，他引：2
以‘北陆’和‘伯克利’2个蓝莓品种为试材,在0℃±0.5℃下采用气调保鲜箱进行贮藏,分析果实贮藏期及贮藏后货架5d后果实品质生理变化规律。结果表明:气调保鲜箱可降低蓝莓果实贮藏微环境中O2体积分数,提高CO2体积分数,蓝莓贮藏及贮藏后货架期间果实硬度、可滴定酸、维生素C质量分数不断下降,可溶性固形物先上升后下降,坏果率不断升高,多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)均出现不止一次活性高峰。‘伯克利’蓝莓贮藏性好于‘北陆’,‘北陆’蓝莓最长冷库气调箱贮藏期为84d,货架5d果实最长贮藏期为63d,‘伯克利’蓝莓最长冷库气调箱贮藏期为105d,货架5d果实最长贮藏期为84d。 相似文献
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以‘8306’椪柑(Citrus reticulate Blanco cv.ponkan)为试材,研究套袋后不同拆袋时间对其果实品质的影响。结果表明:套袋后单果重有减少的倾向,果皮厚无变化;果皮类胡萝卜素含量、可滴定酸含量降低,糖酸比和维生素C含量增加;套袋对果实可溶性固形物含量、总糖含量、可食率、出汁率、种子数及囊瓣数均没有影响。综合来看,套袋可提高‘8306'椪柑果实品质,‘8306'椪柑适合套单层纸袋,最佳拆袋时间为采前15d。 相似文献
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北京市延庆县国光苹果荣获国家地理标志产品认证产品,从完善质量标准体系的目的出发,在县域内3个重点国光果园进行了5个品牌果袋套袋对国光苹果果实品质影响的对比试验。结果表明:不同品牌果袋套袋对国光苹果果实的日灼率、光洁度指数、着色度指数、单果质量、果实硬度和可溶性固形物均有一定影响,3个试验园的套袋表现基本一致,均优于当地小厂生产的低档袋。对果实品质指标的综合评定,小川果袋效果要好于其他果袋。 相似文献
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以晚熟桃品种‘大久保’为试验材料,研究不同纸质类型果袋（白色单层、黄色单层、外黄内白双层和外黄内黑双层）对桃成熟果实外观和内在品质的影响,以不套袋为对照,测定并比较分析不同处理的果实纵横径、果重、果实硬度、表面着色、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素 C 等含量。结果表明：与对照相比,套袋处理使桃果成熟期推迟,显著降低桃果病虫果率和果锈指数,增加好果率,并显著增加了果皮亮度和果实硬度。4种套袋处理中,双层纸袋处理的病虫果率显著低于单层处理,而黄色单层纸袋平均单果重显著高于其他3个处理;双层纸袋处理的果实黄蓝色差和色调角均显著高于其他纸袋处理;而2个单层纸袋处理的红绿色差与黄蓝色差比值显著大于其他处理和对照;套袋后各处理桃果可溶性固形物、可滴定酸含量差异不显著,但使桃果的维生素 C 和可溶性糖的含量降低,综合分析,套袋可增加桃果的外观品质和商品性,提高经济效益,其中用黄色单层纸袋对福建地区晚熟桃效果最好。 相似文献
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为探讨不同薄膜包装对芙蓉李采后贮藏品质的影响,进行3种薄膜(厚度为0.006 mm保鲜袋、厚度为0.06 mm密实袋和厚度为0.04 mm气调袋)的包装和不包装处理,4℃低温贮藏60 d,分析贮藏期间果实、果肉硬度以及可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、丙二醛含量和总抗氧化能力变化情况。结果表明,与对照相比,密实袋可有效抑制芙蓉李整果果实和果肉的硬度下降,3种薄膜包装处理降低了果实可溶性固形物和可滴定酸含量,提高了果实总抗氧化能力,对可溶性糖含量无显著影响,仅密实袋和气调袋可在贮藏后期减缓丙二醛含量的积累。 相似文献
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[目的]研究不同颜色果袋对‘金冠’果皮着色及品质的影响,为‘金冠’有色果袋的应用和生产提供科学参考.[方法]分别用蓝色、红色、绿色双层果袋处理苹果,以小林袋作对照.测定果袋光谱、透光率、果实色泽以及可溶性固形物、可滴定酸、VC等果实品质指标.[结果]果袋的透光率与果皮外观色泽有密切关系,不同颜色果袋透光率存在差异,透光率大小顺序为:蓝袋＞红袋＞绿袋＞小林袋.随着果袋透光率的降低,反映果实光泽明亮度的L*值在不断增大,而反映果实绿色饱和度的a*值和果实黄色饱和度b*值呈下降的趋势.内在品质方面,不同颜色果袋处理的成熟果实,可溶性固形物、可滴定酸、VC均存在差异.[结论]透光率较高的蓝色果袋和红色果袋有利于果皮叶绿素的积累,使果面黄色、绿色饱和度增强;果实可溶性固形物、可滴定酸、VC含量均高于对照小林袋处理,更有利于‘金冠’果实品质的形成. 相似文献
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不同时期摘袋对红富士苹果果实品质的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
以高光效苹果园红富士苹果为试材,研究了6个不同时期摘袋对套袋红富士苹果品质的影响,包括果实着色面积、果实硬度、总糖和可滴定酸会量等指标的变化.结果表明,不同时期摘袋对套袋红富士苹果果实硬度、着色面积、总糖和可滴定酸含量均有影响. 相似文献
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不同包装处理对杏果实贮藏品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以银白和苹果白杏果实为试材,研究了不同包装处理对杏果实贮藏品质的影响。结果表明:紫袋包装的银白和苹果白杏果实硬度下降较黄袋和白袋缓慢,紫袋包装处理可减缓银白杏果实可滴定酸含量的下降,3种包装处理对苹果白杏果实可滴定酸含量的影响不大;至贮藏结束时,3种包装处理银白和苹果白杏果实维生素C含量均出现明显的下降,紫袋包装可缓解苹果白杏果实维生素C含量的快速降解,但3种包装处理对银白杏果实维生素C含量的影响不大;紫袋包装降低了银白和苹果白杏果实可溶性固形物的含量。综合考虑不同包装处理对银白和苹果白杏果实贮藏品质指标的影响,认为紫袋可作为银白和苹果白杏果实适宜的贮藏包装材料。 相似文献
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为筛选出‘京白梨’果实品质的特征性指标并建立‘京白梨’优质果品的评价体系,本研究以门头沟区军庄镇东山村和孟悟村生长健壮且结果良好的‘京白梨’树为试验材料,选择各单株的优质果实,分别测定和分析果实在采收时及后熟后的果实外观形状(单果重、果实纵横径、果形指数、果心大小和果肉硬度)和内在品质(可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量和出汁率),并通过主成分分析法筛选‘京白梨’优质果实的评价指标。结果表明:‘京白梨’优级果品的综合评价指标是果形指数≤0.88且单果重≥110.00 g,采收时果实可溶性固形物质量分数≥12.50%、后熟果实可溶性固形物质量分数≥15.00%;单果重、果实纵横径和果形指数可作为‘京白梨’果实品质评价的主要指标,可溶性固形物含量和糖酸比可作为辅助指标。综上,本研究可指导‘京白梨’的栽培生产并为优质果实采收和分级提供标准。 相似文献
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除内袋时间适当提前可明显提高单果质量、果皮花青苷含量和果实着色面积,与果实采前18天除内袋处理相比,果实采前24天除内袋处理的单果质量、果皮着色面积和花青苷含量分别提高了10.98%、28.15%和13.44%,但除内袋时间对果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的影响差异不显著。 相似文献
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以红富士苹果为研究材料,研究了不同果袋对辽宁营口地区苹果的单果重、果面光洁指数等外观品质及果实硬度、Vc含量、可溶性固形物、可滴定酸等内在品质的影响。研究结果表明:套袋提高了果实外观质量,略微降低了果实的内在品质,但总体看来套袋提高了提高经济效益;以双层纸袋效果最好,单层袋次之,塑膜袋优于对照处理。在辽宁营口地区以使用小林袋的效果最好,其次是精工双层纸袋、青和袋,爱农袋、富康袋、秦林单层纸袋的使用效果居中,塑料袋的使用效果最差。 相似文献
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为筛选油桃适合的果袋,以中油4号油桃品种为试验材料,研究了不同果袋对油桃果实品质的影响。结果表明:与不套袋相比,套袋处理显著降低了病虫果率和果锈指数,增加了油桃果形指数和单果重。4种果袋处理中,单层白色果袋处理的果形指数和单果重显著高于其它3种纸袋,而果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、维生素C含量和去皮硬度4种果袋处理间差异不显著。因此,选用单层白色纸袋对于辽宁营口地区油桃生产是一种较好的方法。 相似文献