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籽粒苋叶蛋白替代鱼粉饲养蛋鸡试验 总被引：2，自引：0，他引：2
叶蛋白是一种具有开发潜力的蛋白质资源,提取工艺简便、价格低廉、营养价值高、适口性好。作为当前牧草加工新技术的一种新产品，叶蛋白受到世界各国普遍重视，很多科研人员对其生产工艺及开发利用进行了研究，取得了大量成果。我国从50年代起也陆续开展了一些研究，到80年代开始有了突破性的进展。为了探讨叶蛋白的饲用价值，我们以籽粒苋为原料提取叶蛋白，以其替代鱼粉进行了饲养蛋鸡试验。1材料和方法试验于1994年9月21日至11月19日在喀喇沁旗种猪场进行。选360日龄、体重相近、无疾病的尼克父母代蛋鸡249只，随机分为A、B、C3组，每… 相似文献
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溶剂、SDS、PH对植物叶蛋白提取率的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
从植物叶中提取供人和畜禽食用的叶蛋白，其提取效率在很大程度上取决于叶蛋白的溶解性，因而很多研究者对提高叶蛋白的溶解性进行了不断的探索。据报道，生长期及叶内酚化合物的含量等因素对植物叶蛋白提取效率都有较大的影响。我们研究了溶剂、PH、SDS对叶蛋白提取效率的影响，现将结果报告如下：1材料与方法1.1材料：江西农大校园内采集紫云英、龙葵、猪苋菜、苜蓿、豚草、剪舌豌豆、花生、水葫芦、葛藤、紫苋菜、苦荬菜等鲜嫩叶为材料。1.2方法：1.2.l不同溶剂对蛋白提取效率的影响：称取花生等4种鲜叶每种30克，均分为6份，每份5克，… 相似文献
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草渣是利用植物提取叶蛋白后的下脚料，一般从茎叶中提取1吨叶蛋白，约可产出2—3吨草渣，是一宗可观的资源。为了探索草渣养鱼的可能性及其效益，我们在1994年5月21日至7月21日进行了用紫云英草渣养鱼的试验。1材料与方法1.l饲料制备草渣：紫云英提取叶蛋白后的下脚料，干品。饲料配制：在配料前，将草渣用粉碎机适度粉碎，尔后与麸皮按3.5：5的比例混合（草渣若以鲜品计，则麸皮约占30％左右），掺适量清水拌湿至用手捏成团即可，放置过夜，次日投喂。其营养成分分别为：干物质93.04％、粗蛋白16.77％、粗脂肪2.0％、粗纤维20.0％和粗灰分… 相似文献
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植物叶蛋白提取效率研究 总被引：1，自引：0，他引：1
植物叶蛋白工业化生产要取得良好的经济效益，不仅要采用先进的生产工艺，还与植物原料的蛋白含量、提取效率密切相关。我们在对180种植物进行蛋白质含量分析后，筛选出高含量叶蛋白的40多种植物的基础上，进行了不同植物叶蛋白提取效率的研究。1材料与方法1.1材料：采集构树等9种植物鲜叶为材料。1.2方法：称取鲜叶100克，加100ml水匀浆，4000转/分离心去残渣，上清液50℃沉淀得绿蛋白浓缩物，再用90℃处理清液得白蛋白浓缩物。分别用凯氏定氮法测定绿蛋白、白蛋白浓缩物和残渣的氮含量，乘以6.25换算成蛋白质含量。2结果9种植物叶蛋白提取… 相似文献
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叶蛋白替代鱼粉饲喂蛋鸡试验 总被引：2，自引：0，他引：2
叶蛋白替代鱼粉饲喂蛋鸡试验湖南林专资源系养殖场唐晓玲，刘振湘蛋白质资源短缺，直接影响到畜牧业和饲料工业的发展。因此，开发利用各种蛋白质饲料资源引起各国重视。前苏联、美国、英国、法国、印度、匈牙利等国家在４０年代开始研究叶蛋白饲料，并建立了规模较大的叶... 相似文献
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苜蓿中叶蛋白提取方法的研究 总被引：15，自引：3，他引：12
为了有效地从富含蛋白的牧草中提取叶蛋白，对苜蓿采用６种不同的方法进行提取试验，从中选出了最佳提取方法，并对蛋白，纤维，糖浆产品中有关元素，各种氨基酸等进行了详细分析研究，结果表明，蛋白产品中其蛋白质含量在５０％以上，纤维产品中蛋白质含量在２０％以上，值得注意的是蛋白产品中有关元素含量很高，各种氨基酸含量不但高，而且比例协调，因此，从富含蛋白的牧草中提取叶蛋白是解决我国蛋白质营养匮乏的重要途径。 相似文献
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国际叶蛋白的研究及开发 总被引：2，自引：0，他引：2
绿色植物叶子是地球上最大的一种再生资源，它富含蛋白质和各种维生素，合理利用绿色植物叶子以取代部分谷物饲料及大豆、鱼粉等蛋白饲料是解决饲源紧缺的一条重要途径。本文将综述近年来国际上对从绿色植物叶子中提取叶蛋白的研究以及叶蛋白的生产及开发利用情况。一、叶蛋白研究的历史及现状40年代初，在第二次世界大战期间，由于德国法西斯的封锁，促使英国科学家去寻求食物自给自足的新途径。当时，以N.W.Pirie教授为首，开始了从绿色植物叶子中提取蛋白质的研究。70年代初，由于世界性蛋白饲料供应紧张，大豆价格猛涨，叶蛋白的研究… 相似文献
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苜蓿叶蛋白产品利用研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
概括了苜蓿叶蛋白利用研究现状，包括提取方法、提取工艺以及叶蛋白营养价值的研究概况，归纳了叶蛋白的开发及利用价值，提出了目前我国苜蓿叶蛋白产品开发利用存在的问题及未来发展趋势。 相似文献
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不同提取条件对苜缩叶蛋白凝集的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
采用不同的加热时间和溶液酸度提取苜缩叶蛋白，对苜蓿叶蛋白凝集量和苜蓿叶蛋白中粗蛋白含量进行测定。结果表明：提取苜蓿叶蛋白的加热时间在7-9min较为适宜，提取时溶液pH值应当控制为3．5。苜缩叶蛋白中粗蛋白含量的变化不大，在54％－65％之间。 相似文献
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不同提取条件对苜蓿叶蛋白凝集的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
采用不同的加热时间和溶液酸度提取苜蓿叶蛋白，对苜蓿叶蛋白凝集量和苜蓿叶蛋白中粗蛋白含量进行测定。结果表明：提取苜蓿叶蛋白的加热时间在7～9min较为适宜，提取时溶液pH值应当控制为3．5。苜蓿叶蛋白中粗蛋白含量的变化不大，在54％～65％之间。 相似文献
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苜蓿叶蛋白营养价值的初步研究 总被引：3，自引：0，他引：3
随着人口的增加和可提供食物的土地减少,开发利用食物资源,已是世界各国面临的迫切任务,研究开发新的蛋白质资源,充分挖掘、利用植物蛋白资源,已成为农学家和营养学家的共识[1]。苜蓿因蛋白质含量高、不含毒性成分、含粘性成分少和具有良好的生物学特性,而被认为是提取植物叶蛋白的首选材料。本文利用直接加热法提取苜蓿叶蛋白后,利用氨基酸比值系数法[2],以W H O/FAO(1973)提出的评价蛋白质营养价值的氨基酸模式[3]为依据,对苜蓿叶蛋白中蛋白质、氨基酸进行分析,全面评价了苜蓿叶蛋白的营养价值,为苜蓿叶蛋白进一步开发利用提供科学依据… 相似文献
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菊芋叶蛋白提取工艺研究及氨基酸分析 总被引：1，自引：0，他引：1
以新鲜菊芋(Helianthus tuberosus)叶片为材料,研究叶蛋白的提取工艺。比较了4种提取剂对菊芋叶蛋白的提取效果,通过对叶蛋白得率、粗蛋白含量和粗蛋白提取率的比较,以焦亚硫酸钠溶液的提取效果最佳;在单因素试验的基础上,采用料液比、加盐量、絮凝温度、p H值多因素正交处理,对菊芋叶蛋白的提取工艺进行优化。结果表明,其最佳提取工艺条件为:料液比1∶7,加盐量0.5%,絮凝温度90℃,p H 2.0;对提取叶蛋白进行氨基酸分析的结果表明,菊芋叶蛋白氨基酸种类齐全,配比协调,总氨基酸含量为42.07%,必需氨基酸占总氨基酸的比值(E/T)为40.55%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(E/N)为0.68。 相似文献
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紫云英叶蛋白配合日粮饲喂蛋鸡的效果 总被引：2，自引：0，他引：2
从绿色植物中提取的蛋白质称为叶蛋白，一般含粗蛋白25％—55％。据报道犊牛和猪的日粮中30％的动物蛋白质可用叶蛋白代替，用叶蛋白饲喂家禽可加深蛋黄和屠体色泽。我国绿肥面积广阔,仅湖南紫云英种植面积就达1800万亩。每亩鲜草产量约3000—3500千克，若30％的绿肥用于生产叶蛋白，年可产饲用蛋白13.5万吨。为了充分利用这一饲料资源，探讨叶蛋白的饲养效果，我们于1993年11月—1994年3月，进行了蛋鸡饲养试验、代谢试验和蛋的品质测定。1材料和方法1.1试验原料叶蛋白是用湖南农学院在湖南建新农场青刈的紫云英，经打浆、榨汁，用乳酸发酵… 相似文献
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为了更好的开发和利用神秘果资源,优化神秘果叶粗多糖的提取工艺,并评价其抗氧化能力。本研究采用单因素实验对液料比、提取温度、提取时间和提取次数进行研究,在单因素实验基础上,建立三因素三水平的正交试验设计,对提取工艺进行优化,获得最佳提取条件,并测定神秘果叶粗多糖的总抗氧化能力(FRAP)。结果表明提取神秘果叶粗多糖的最佳工艺条件为：液料比25:1 (v/m)、提取温度85 °C、提取时间60 min,提取3次,在此条件下,神秘果叶粗多糖提取率为4.93 ± 0.022%;三个因素对神秘果叶粗多糖提取率影响大小顺序为：提取温度>提取时间>液料比。分析其总抗氧化能力(FRAP)发现,神秘果叶粗多糖具有一定的抗氧化活性(41.38 μmol/g)。 相似文献
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蚕蛹蛋白提取工艺条件的筛选——氢氧化钠提取蚕蛹蛋白的方法初探 总被引：5，自引：0，他引：5
本试验以蚕蛹为原料，用石油醚浸出法提取蛹油制备脱脂蛹，然后以氢氧化钠的稀溶液为溶剂，采用正交实验法提取蚕蛹蛋白，并对蚕蛹蛋白的质量进行了检测。研究结果表明；提取蚕蛹蛋白的最佳条件为：温度75℃，浴比1：10，时间6h，pH8、5，在最佳条件下所制得的蛹蛋白得率为20．52％；对各种不同条件下所制备的蚕蛹蛋白的颜色和气味进行了比较，发现温度对颜色和气味影响较大，pH值和提取时间对颜色和气味也会产生影响。蚕蛹蛋白含水率为12．6％，粗蛋白的含量主67．0％，蚕蛹蛋白淡褐色、略带些气味。 相似文献