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蜂胶中黄酮类化合物的生物学活性 总被引：22，自引：0，他引：22
蜂胶是西方蜜蜂采集植物树脂 ,并混入蜂蜡和其它分泌物经加工咀嚼而成的一种粘稠物质。蜂胶的化学成分主要包括黄酮类化合物、芳香酸与芳香酸脂、醛与酮类化合物、脂肪酸与脂肪酸酯、萜类化合物、甾体化合物、氨基酸、糖类化合物、烃类化合物、醇和酚类及其它化合物。蜂胶中最大的组分是黄酮类化合物 ,是发挥其生物学活性的主要物质。1、蜂胶中黄酮类化合物的组成世界各地蜂胶样品中分离出来的黄酮类化合物已有 70多种。蜂胶中黄酮类化合物主要包括黄烷酮、黄酮醇类、双氢黄酮类。其中黄烷酮主要有白杨素、杨芽黄素、芹菜素、刺槐素、木犀草… 相似文献
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蜂花粉的多酚和黄酮类成分 总被引：1，自引：0，他引：1
多酚类和黄酮类物质广泛存在于植物类食品并被认为是有效的抗氧化剂.抗氧化作用的最新研究聚焦于酚类物质,例如黄酮类物质.黄酮类物质主要由花色素、黄酮醇、黄酮、儿茶酚和黄烷酮组成.这些物质对减少器质性病变,诸如癌症、动脉硬化的发病率起到了重要作用.食源黄酮诸如槲皮素、芦丁和芹菜配基(5,7,4-三羟基黄酮)能够抑制致癌剂引起的大鼠和小鼠的肿瘤.这些化合物作为有效的抗氧化剂能够促进机体的快速生长,已经引起了广泛关注.另一方面,含大量能产生ROO-的油质的食物能促进由N-亚硝基-N-甲脲引起的大鼠结肠癌的发生,这都显示ROO-潜在的致癌和促癌作用.而富含自由基清除剂(多酚和黄酮类物质)的饮食可以减轻ROO-的促癌作用. 相似文献
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竹叶含有丰富的黄酮类化合物,竹叶黄酮是一种具有多重生理功效的新型天然活性物质,具有高开发应用价值。科学界对竹叶黄酮作了大量研究,本文综述了竹叶黄酮的作用(抗氧化、清除自由基,阻断亚硝化反应、抗癌,抑菌、抗炎,调节血脂、降血清胆固醇,抗心脑血管疾病)及其在养猪、养鸡、养牛业中的应用。 相似文献
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蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜和蜜露通过与自身物质混合以后,酿造而成的天然甜味物质。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、酶、矿物质、黄酮、酚酸等活性组分,另外还含有小部分的花粉和蜂蜡。多酚黄酮类化合物在植物中普遍存在,按结构可分为黄酮醇、黄酮类、二氢黄酮类、异黄酮、儿茶酚、花色素和查尔酮。这些化合物具有相同的基本骨架即含有15个C原子的C6-C3-C6结构,由两个中间连有杂环吡喃或吡喃酮的苯环构成。黄酮类化合物的结构变化主要是由于羟基、氧原子和结合到环上的氢 相似文献
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蜂产品中黄酮类化合物的保健作用 总被引：9，自引：0，他引：9
蜂产中含有具有多种生理功能的活性物质，其中发挥重要作用的生物活性物质是黄酮类化合物。研究表明，蜂产品中黄酮类化合物具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗菌抗病毒、降血糖、降血脂、免疫调节等保健作用。 相似文献
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黄酮类化合物（flavonoids）是一类广泛分布于植物体内的低分子多酚类物质,在植物体内多以游离态或与糖结合成甙的形式存在。这类物质是植物在长期自然选择过程中产生的次级代谢产物。现已发现数百种不同类型的黄酮类化合物具有广泛的药理活性。 相似文献
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