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一、问题的提出1997年全国人均占有奶量6．6kg，而四川省只有1kg，成都也只有3．6kg。在人均占有奶量极低的情况下，有时还出现暂时性的供过于求的现象，奶制品销售不畅，奶粉积压，这一现象不得不引起业内人士的思考，其根本原因是奶品消费尚未很好的启动。二、大力启动奶品消费，是目前情况下，发展奶业的关键 实现奶业产业化，产加销一体化，在目前情况下关键是启动消费。以成都为例，如果人均占有奶量达到1997年的全国平均水平，乳制品加工能力要增加4万吨，奶牛数需增加1万头；如果全省人均占有奶量达到全国平均水平，乳制品加工能力需… 相似文献
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陕西奶业科技六十年(1949～2009) 总被引：1，自引：0，他引：1
1 陕西奶业技术发展的历史及现状 1.1 奶牛数量和产量的发展 至1949年解放,全省奶牛存栏仅260余头,主要集中在西安市.当时,全西安市有大小奶牛场28个,奶牛存栏220头,年产牛奶29万kg,泌乳牛单产仅3 000 kg.1978年全省奶牛存栏0.8万头,牛奶产量14 504 t,泌乳牛平均单产3 600 kg,人均占有奶类1.6 kg.2008年奶牛存栏53.38万头,牛奶产量164.4万t,牛奶总产值41.02亿元,泌乳牛平均单产5 020 kg,人均占有奶类52.5 kg.其中单产比1978年增长了40%,人均占有奶类是1978年的32.8倍.详见下表1. 相似文献
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随着人们生活水平的提高,其对牛奶的需求量越来越大,促使着我国奶业的发展。但是,我国的人均奶量仍然偏低,只有实现奶牛的优质高产,才能提高人均奶量,使人们对牛奶制品的需求得到更好的满足。奶牛分子育种可提高奶牛的品质,加速奶牛的繁殖。本文对奶牛分子育种的研究进展进行分析。 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》2002,(6)
随着畜产品消费结构的变化，畜牧业有五个项目市场前景看好。１、种草养鹅调整种植结构，发展种草养鹅不失为一个较好的增效途径。如种植黑麦草、菊苣等，１亩饲草可养鹅８０～１００羽，如割草喂鹅，可养鹅２００～２５０羽。种草养鹅每亩产值一般为２５００元。当前鹅肉及其羽毛、肝、肠、掌等销路很好，商品价格颇高。２、饲养高产奶牛饲养产奶量每年达７吨以上的高产奶牛，其料奶比为０．２５～０．３∶１，每头奶牛纯收入９０００元左右。我国奶类消费目前处于低水平状态，年人均消费牛奶仅６．６千克，世界平均消费量为９０千克，发达… 相似文献
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早在 4 0年代初期 ,梧州人就利用土牛挤奶了。1 957年土奶牛存栏 1 79头 ;60年代开始引进一些荷斯坦奶牛。 1 965年全市有大小奶牛场 1 4个 ,饲养奶牛2 58头 ,每天总产奶量 50 0千克 ,当时 ,牛奶供不应求。70年代 ,政府曾号召发展奶牛事业 ,但由于认识不足 ,未形成高潮 ,80年代全市奶牛业逐渐降温 ,1 984年全市仅有 6户奶牛专业户 ,共有奶牛 2 4头 ,国营奶牛场也只有一家 ,存栏奶牛 72头 ,当时全市人均有奶 0 6千克 ,仅是全国人均水平 1 6千克的 4 0 %,随后 ,全市奶牛数量因各方面原因不断减少。 1 992年仅存 1 7头。1 994年奶牛存栏 4 8… 相似文献
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杜尔伯特县小八盘村是我县奶牛专业村 ,全村饲养成年泌乳奶牛 2 0 0 0头 ,1997年前奶牛年头均产奶一直徘徊在 2 6 0 0ｋｇ左右 ,1997年至 1999年县畜牧局对该村进行了提高低产奶牛群产量技术措施。把综合配套技术应用于奶牛生产。到 1999年奶牛年头均产奶 485 0ｋｇ,比以前增加 2 2 5 0ｋｇ,增长86 5 %。该村已有 130 0多头年均产奶量实现 5 5 0 0～ 6 0 0 0ｋｇ。年总产奶量由 46 5万ｋｇ增加至 985万ｋｇ ,增长 113% ,年头均纯利 110 0元 ,经济效益显著提高。我们采取的技术措施主要有 :1 选用优良品种 ,培育高产牛群该村饲养的奶牛是从… 相似文献
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《当代畜牧》2012,(7):56
<正>单产——牛奶质量搞上去,奶牛头数稳下来。从需求看,目前,我国人均奶类消费量只有32.4kg,不到全球平均水平的1/3。随着我国经济发展和城镇化加快,群众对奶类消费将呈刚性增长。据专家预测,如果每人每天奶类蛋白质的摄入量从目前的1.5g增加到推荐的15g,全国奶类需求量将增加10倍。从生产看,我国奶牛单产水平只有5.4t,过去牛奶总产量的增加主要依靠奶牛数量的增长。1997年到2010年,我国牛奶产量从601万t增加到3575万t,同期奶牛存栏从442万头增加到1260万头,增加了818万头。这种靠增加奶牛饲养头数来提高牛奶总产量的路子已难以为继,必须转变奶业发展方式。目前我 相似文献
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近年来,随着人民生活水平提高,牛奶的消费量呈较快的上升趋势,表明我国人民的健康意识的转变和饮食结构得到了改善.我国奶的占有量已从20年前的年人均1 kg增加到6kg.目前世界年人均奶类占有量保持在92.2 kg,欧美发达国家为200～300kg以上,新西兰为2 700kg,澳大利亚为490 kg,美国为260 kg,可以看出我国的牛奶消费仍然处于非常低的水平.实际生活中不少人对牛奶消费仍缺乏基本的科学性认识,往往会产生一些不良的后果,浪费了牛奶资源,损害了消费者的身体健康.笔者根据多年从事奶产业的工作经验,提出合理消费牛奶的科学建议,供消费者参考. 相似文献
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１９９７年底全国存栏奶牛４４２万头 ,人均拥有０ ３５头 ,相当于美国的１／１０ ;牛奶产量６８９万吨 ,人均占有６ ８千克 ,是世界人均水平的１／１５ ,而同期西欧发达国家人均消费奶２３０千克 ;我国北京、上海等大城市人均消费牛奶接近于１９９２年亚洲人均３４千克的水平 相似文献
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奶牛固型添加剂的研制和饲喂试验报告上海市奶牛研究所（２００４３４）金遐良，李成发目前，上海地区饲养奶牛７万多头，年单产奶量在７０００—７５００千克的水平。为进一步加速发展上海地区奶牛生产，巩固提高牛奶单产，防治高产奶牛代谢疾病发生，寻找不同固型添加剂... 相似文献
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我市猪禽生产有长足的发展 ,但奶业仍然滞后 ,1 999年全市牛奶产量 2 1 7吨 ,占全区牛奶产量 1 54万吨的 1 43 %,人均吃奶不足 50克 ,比全区人均 3 50克 ,少 3 0 0克。全市有 7个县区 ,饲养奶牛的有 5个县区 ,有奶牛饲养户 2 8户 ,饲养奶牛 2 0 5头 ,年产牛奶 2 1 7吨 ,其分布为 :玉州区有奶牛饲养户 5户 ,有奶牛 54头 ;容县 3户 ,有奶牛 1 4头 ;博白县 1 0户 ,有奶牛 53头 ;陆川 5户 ,有奶牛 3 5头 ;北流 5户 ,有奶牛 4 9头。没有一户饲养奶牛超过 2 0头 ,每户约养 3～ 5头。1 999年 9月 2 0日 ,玉林市畜牧水产局 ,在玉林市召开有史以来… 相似文献
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原料奶生产危害因素分析 总被引：1，自引：0，他引：1
改革开放以来 ,我国奶业生产取得了长足的发展。按奶类总产量计算 ,我国年人均占有奶量已从 1978年的年人均占有奶量 1.0 2kg增加到 1999年的 6 .80kg,平均每年增加 0 .2 8kg。但与世界人均占有量 10 0 .0 0kg[1] 比 ,我国的奶业尚处于较低水平。根据市场变化的新趋势 ,农业部确定了中国奶业同期发展目标 :“十五”计划末 ,中国奶类产品人均占有量达到 10 .0 0kg ,总产量达到 135 0万t。到 2 0 30年 ,奶类年人均占有量达到2 5 .0 0 g ,总产量达到 4 2 5 0万t。[1] 因此 ,我国奶业发展前景十分广阔。但就目前奶源和生产情况来看 ,一方面我国… 相似文献
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专家预测，今年奶类生产将保持继续增长的势头。去年我国牛奶产量首次突破千万吨大关，达到１０２９万吨，牛奶销售收入２０亿元左右。据了解，我国的牛奶生产主要集中在黑龙江、河北、内蒙古、新疆、山东、山西和陕西等北方省区，这些地区的奶牛存栏量一直持续上升，这意味着北方奶牛的增长速度大于南方，因此专家分析我国未来奶产量的增长点将主要来自北方农区。另据预测，由于国家“学生饮用奶计划”的推行，以及居民对食品营养要求的提高，预计今年的奶类消费增长幅度仍会保持在１０％左右，年人均喝奶量可望达到８公斤，比去年增长近１… 相似文献
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去年 1 1月中央经济工作会议明确指出要尽快把畜牧业发展成一个大产业。今年 4月广西区人民政府下达关于发展我区畜牧业的意见。笔者认为 ,奶牛业可发展成为广西农村经济和农民增收的黄金产业。1 广西牛奶生产和消费现状2 0 0 1年底 ,全国存栏奶牛 450万头 ,鲜奶总量 960万吨 ,其中牛奶 70 0万吨 ;广西存栏奶牛 1 3万头 ,鲜奶总产量 2 0 53万吨 ,其中牛奶2万吨。广西牛奶产区主要是南宁市、柳州市、桂林市 ,奶量占广西奶产量的 70 %以上 ;其次是玉林市、梧州市、贵港市、钦州市 ,奶产量占2 0 %左右。市场上奶制品主要有消毒牛奶、超高温(… 相似文献
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烟台市奶牛业在改革开放以后，特别是在过去6～7年内有了较快发展，奶牛头数由1978年的不足500头发展到2001年的27000头，牛奶产量达87320t。人均年消费牛奶13．5kg。对烟台市三个奶牛场和三个奶农户抽样调查，5月中下旬奶牛日平均产奶量为24kg，年单产约在6000kg左右，与京、津、沪大型奶牛场的7000kg至9000kg有一定差距，杂交改良牛年单产依杂交改良代数和饲养管理水平不同，约在1500～4000kg。存在的主要问题是奶牛总存栏量少，育种体制不健全，饲料配合欠科学，个体户缺乏组织，产、加、销没有形成在市场经济条件下的利益共同体等。鉴此，应利用现代生物技术，加快现有品种改良，提高奶产业的产、加、销科学组织化程度，创立烟台品牌乳品加工企业等，使烟台市奶牛业向优质、高产、高效方向发展。 相似文献