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本文对沙门氏菌的生物学特性及其对动物性食品的污染和食物中毒的现况进行了概述,对检测方法进行了介绍。 相似文献
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介绍了沙门氏菌污染的危害,并探讨了几种主要的检测方法。这些快速检测方法对于沙门氏菌的检测具有良好的应用前景。 相似文献
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2000年4月某水貂场发生了以呼吸急促、精神沉郁、腹泻,最后以死亡为特征的疾病.据该业主讲,他所养的水貂精神、食欲一直正常,在就诊前几天突然发病,食欲普遍下降、气喘、呼吸困难,出现腹泻,病程2～4天,几天内死亡42只,还有几只正在发病.根据临床症状,病理解剖及实验室检查确诊.
1 临床症状
检查可见水貂大群剩食;发病水貂拒食,消瘦,精神委顿,被毛松乱无光,呈现腹式呼吸,两眼流泪,体温升高,喜卧于小室内,有时呕吐;粥状或水状下痢,有的混有血液;发病后期后肢常拖地而行,呈现不完全麻痹,最后衰竭死亡. 相似文献
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马铃薯癌肿病属于一种危害性病害,严重影响马铃薯产量。该文介绍马铃薯癌肿病的发生症状、传播方式,并探讨其检测治理技术,以供参考。 相似文献
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本试验采用生物素—亲和素酶复合物—斑点酶联免疫吸附试验（ＡＢＣ—Ｄｏｔ—ＥＬＩＳＡ）检测食品中沙门氏菌。该法可检出ＩＳＣ液中接种的沙门氏菌。其敏感性可达１０４—１０５千个／Ｌ，比常规免疫酶法和免疫荧光法提高１０—１００倍。特异性检测表明，其与大肠杆菌、变形杆菌、产气杆菌未发生交叉反应。该法在２４ｈ内可报告结果，比常规法至少快３—４ｄ。对２００份食品检样进行检测，检出１９份，检出率９．５％，与常规法检测结果平行比较，漏检率仅为０．５％，结果相差不显著（Ｐ＞０．０５）。进行３次重复性试验，结果完全相同。试验结果表明，该法操作简便、敏感、快速，具有较高的特异性，适于对大批样品进行快速检测。 相似文献
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在建立直接ＥＬＩＳＡ方法基础上，首次研制出检测沙门氏菌的单抗快速检测试剂盒。对现场分离菌株进行的双盲考核试验共做２８０个菌株，两种方法的总符合率为９４．６％。以２０％的脱脂乳为冻干保护剂，经冻干后，其效价和物理性状最佳，试剂盒批内和批间重复试验的变异系数小于１０％，试剂盒的稳定性较好。采用本试剂盒检测了３０５９份人的粪样，检测出１６６份阳性样品，比市站多检出７２份阳性样品。在对６１９份肉样、６８８份鱼粉、６００份奶样、６２０份蛋样检测中，比常规国标方法多检出１００株沙门氏菌。因此，以直接ＥＬＩＳＡ为基础构建的快速检测试剂盒在沙门氏菌检验中，具有重要实用价值。 相似文献
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沙门氏菌是食品中最常见的致病菌,是导致食物中毒的重要病原菌之一,严重危害人类的健康安全和食品安全。由于其血清型繁多,传统方法检测起来耗时耗力。近年来,随着生物学的发展,新的检测技术层出不穷,尤其是分子生物学检测技术和免疫学检测技术。该文介绍了近年来检测食品中沙门氏菌技术的研究进展以及其应用前景。 相似文献
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草莓病毒的检测方法及症状识别 总被引：3，自引：0，他引：3
目前在草莓生产中病毒病的危害日趋严重。清楚地识别草莓病毒，在生产中有效地进行检测，掌握其侵染规律，是预防草莓病毒病，实行无病毒化栽培的一个重要环节。据有关资料报道，对草莓病毒的检测主要有４条途径，即：对栽培植株的外观性状直接观察分析判断；利用电子显微... 相似文献
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空肠弯曲菌广泛分布于各种动物体内，是导致食源性疾病，特别是食物中毒发生的主要菌种之一。本文简要介绍了畜产品中空肠弯曲菌污染的危害，并探讨了主要的检测及控制方法。 相似文献
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食品中沙门氏菌污染状况及预防措施 总被引：3，自引：0，他引：3
沙门氏菌是一种人畜共患的病原菌,该菌广泛存在于食品中,沙门氏菌中毒是引起我国食品中毒事件的首要因素。对沙门氏菌的生物学特性、食品中沙门氏菌污染情况、沙门氏菌的预防措施进行了陈述,为沙门氏菌中毒的防治提供理论依据。 相似文献
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1梨园蚧
1．1危害症状及发生规律
梨园蚧又名梨园蚧壳虫，属检疫对象。以成虫或若虫密集在枝干、叶片、果实等处为害，引起皮层木栓化，树木组织易衰亡，果树生长受损，叶片早落，枝梢或整株死亡。1年发生4代。第1代4月上中旬至5月中旬若虫发生，第2代5月下旬至7月上旬发生，第3代8月中旬至9月上旬发生，第4代10月中旬至11月上旬发生。 相似文献
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