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棉秆柱（块）式栽培食用菌配套技术应用研究 总被引：1，自引：0，他引：1
通过将粉碎成15cm以下的碎段棉秆经碱化和发酵处理后，用圆柱或长方体模具做成菌柱或菌块栽培平菇、姬菇、鸡腿菇，总结出了碎段棉秆柱（块）式栽培食用菌的配套技术，为棉秆栽培食用菌开辟了新途径。试验结果证明，碎段棉秆柱（块）式栽培平菇、姬菇、鸡腿菇，方法简便，用工少、成本低、效益高，是一种全新的棉秆栽培食用菌模式。 相似文献
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在产棉区，用棉子皮栽培食用菌已收到了可观的经济效益，但大量的棉秆在农村都白白的烧掉或烂掉了，实在可惜。笔者在发展食用菌生产时，利用当地资源优势，进行了棉秆屑作培养料栽培灵芝的尝试，连续两年产量和质量都取得了较好的效果。现将其技术要点介绍如下：１原料处理选新鲜、干燥、无霉变的棉秆，经秸秆粉碎机粗粉碎装入大口袋，放到通风干燥处备用。２培养料配方根据棉秆的营养成分分析，其主要组分是粗纤维，让其充当主料因合碳多氮少，这对最理想的碳氮比（５０～６０：１）而言，严重不平衡，会影响菌丝生长和产量。因此在配制培… 相似文献
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棉秆栽培双孢菇高产技术 总被引：1，自引：0，他引：1
我国的棉花产量约占世界的1／4。但在棉花丰收的同时,也产生了大量废料,如棉秆、棉子、棉子壳等,仅新疆地区棉秆年产量就可达到600-750万t（湿物质）。棉子壳已被开发为栽培各类食用菌的优质原料,而棉秆的开发利用相对滞后。目前,对棉秆利用的主要方式有,一是将其做为生物质能源,用于制作压缩燃料、液体燃料、木炭、制气或发电等;二是将其开发为新型建筑、化工、造纸材料等;三是将其开发为肥料、饲料等。其实,棉秆的营养成分比较丰富,与玉米秸、稻草、小棉秆相比,棉秆粗蛋白含量最高可达6．5％。国内外利用棉秆栽培食用菌方面主要集中在木腐菌,如：香菇、木耳、银耳、金针菇、竹荪等,而利用棉秆栽培草腐菌双孢菇技术未见报道,现报道如下。 相似文献
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香菇营养保健茶的研制及其应用效果项忠明，刘俊杰，申秀芳，范凤英，杜国英（辽宁省农科院食用菌技术开发中心，沈阳ｌｌ０ｌ６ｌ）香菇保健茶是根据香菇独特的浓郁香气及具有较高的食用、保健和药用价值的特点，配合我国名茶──乌龙茶及相应的中草药经过反复研制加工而... 相似文献
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我国是世界棉花的主要生产国,分布着长江、黄河流域及新疆等五大产棉区。每年棉花收获后有大量的棉秆被废弃或直接烧掉,如果加以收集用于栽培平菇、姬菇、香菇、黑木耳、杏鲍菇等木腐菌类食用菌,既解决了焚烧棉秆造成的环境污染,又能增加棉农收人,从而实现农业的良性循环（图1）。 相似文献
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胶陀螺及其对菇木的危害谭伟（四川省农科院土肥所微生物室成都６１００６６）在食用菌栽培中害菌的危害造成食用菌大幅度减产。害菌种类繁多，已有许多文献加以记载。认识害菌，掌握害菌的发生条件，采取有效的防治措施对食用菌生产有着重要意义。本文系笔者对在日本进修... 相似文献
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根据中法科技合作协定,应法国农科院邀请,由农业部组织的考察组一行3人,于1993年9月24日至10月5日对法国食用菌的科研、生产和加工进行了考察。先后参观了法国农科院波尔多食用菌研究所、cuma中型堆料厂、champico蘑菇罐头加工厂、索梅尔皇家蘑菇公司、梅耶蘑菇种植场、法国蘑菇技术中心以及索梅尔蘑菇博物馆,并分别同法国食用菌所所长Oliver先生、法国农科院国际关系部科研处长Rene LESEL先生及国际关系部BORDIER女士,就双方蘑菇科技方面进一步合作的前景进行了讨论。通过考察,使我们对法国的食用菌科研、生产、加工的情况有了比较系统的了解,达到了考察的目的。 一、食用菌生产基本情况 法国食用菌生产始于17世纪中叶,当时巴黎附近的农民利用采石后的山洞(坑道),略加修整种植双孢 相似文献
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食用菌的保鲜贮藏与加工 总被引：1，自引：0，他引：1
食用菌的保鲜贮藏与加工韩志明（湖南益阳地区农业局，益州４１３０００）采摘后的新鲜食用菌，常温下易腐烂变质，在包装和运输过程中也容易破损，降低质量，造成损失。在生产旺季要鲜销食用菌，在炎热的季节要收集加工食用菌产品，必须作好保鲜和贮藏。为了调节、丰富食... 相似文献
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早熟温州蜜柑着色气温及其利用张力田，邹大桥（湖北省农科院果茶研究所武昌４３０２０９）（湖北省宜昌市柑桔研究所）我国长江中下游的北缘柑桔产区，冬有严寒、夏有酷暑。科技工作者经几十年的研究，初步探明了这两大灾害的发生规律，找到了减轻灾害损失的有效措施；又... 相似文献
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食用菌深层发酵的优势在于生产周期短，便于规模化、工厂化生产，应用食用菌深层发酵产品生产保健品、药品是食用菌综合加工利用的一个方向。笔者从发酵时间、生物量、营养价值等几个方面对平菇、金针菇、灵芝、猴头菇、香菇五种食用菌的深层发酵进行综合比较，以期选出更适合深层发酵的种类，为食用菌深层发酵提供依据。1 材料与方法1 1 菌 种 平菇（双耐），金针菇（京金），灵芝（韩芝），香菇（苏香 1号），猴头菇（大刺），系本校保存菌种。1 2 培养基 ①斜面培养基：马铃薯 2 0 ｇ，葡萄糖 2 ｇ，蛋白胨 0 4ｇ，琼脂 2 ｇ，… 相似文献
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为培养从事食用菌基础理论和应用技术及科技致富带头人的高级人才,应广大食用菌爱好者的强烈要求,经湖北省自考委批准,华中农业大学首次开考食用菌专业自学考试。食用菌专科课程设置：邓小平理论、真菌学基础、食用菌栽培学、食用菌菌种制作与保藏、食用菌贮藏与加工等... 相似文献
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霉菌灵防治绿色木霉效果验证胡文华（湖北省宜昌市四○三区食用菌研究所绿色木霉，是食用菌制种和栽培中危害最大的腐生性（兼寄生性）竞争杂菌，又因它大量形成的分生孢子，其壁厚而粗糙，呈绿色，存活率高，一旦发生，则造成严重损失。为低成本解决这一难题，笔者用霉菌... 相似文献
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与《食用菌的保鲜贮藏与加工》作者商榷陈克业（广东汕头食品进出口公司５１５０４１）食用菌的保鲜和加工确实很重要，直接影响生产销售，应认真研究，但必须有好的方法才有好的结果，否则损失很大，甚至全功尽弃。韩先生提出用冷藏法保鲜，多数食用菌可用此法作短期保鲜... 相似文献