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酶制剂在家禽麦类饲料中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>在家禽饲养上,人们通常把玉米作为主要的能量饲料。随着我国规模养禽业的迅速发展,对饲料原料的需求量日益增加,很多地区玉米已供不应求,这就促使人们考虑用小麦、大麦和燕麦等来饲养家禽。但是,由于大麦、小麦、燕麦、黑麦等含有大量的非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP),妨碍营养物质充分消化吸收,往往造成家禽饲料利用率降低、家禽生长不良以及排泄粘粪、污染环境等,限制了这类饲料原料在家禽日粮中的广泛应用。大量实验证明,在以大麦、燕麦为基础日粮的家禽饲料中添加酶制剂能有效的提高饲料利用率,改善家禽生产性能,可以充分发挥大麦、小麦这类低能值饲料的生物学潜能。 相似文献
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张江 《国外畜牧学(猪与禽)》2015,(3):66-67
<正>1引言从1926年起,就有家禽日粮中使用饲料酶来提高营养素利用率的报道。家禽饲料酶研究主要集中在非淀粉多糖降解酶,特别是小麦、黑麦和大麦型日粮中的木聚糖酶和β葡聚糖酶。家禽体内无纤维酶,因此对非常规饲料的利用受到限制。外源酶能够降解肉鸡日粮中粘性谷物(包括小麦和大麦)非淀粉多糖,从而在生产实际中得到应用。家禽饲料原料中非淀粉多糖大多是果胶、纤维素、β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖的交联混合物。研究表明,在大麦和小麦型肉鸡日粮中使用非淀粉多糖降解酶可改 相似文献
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在家禽饲养上,人们通常把玉米作为主要的能量饲料,随着我国规模养禽业的迅速发展,对饲料原料的需求日益递增,很多地区玉米已供不应求。这就促使人们考虑用小麦、大麦和燕麦等来饲养家禽。但是,当这类饲料原料在家禽日粮中含量过多时,往往会造成饲料利用率差,家禽生长不良以及产生黏粪,污染环境等问题。这样,就限制了这类饲料原料在家禽日粮中的广泛应用。研究表明熏这主要与其中含有大量的非淀粉多糖(non-starchpolysaccharides熏NSP)有关。近20年来,北欧和北美一些国家对NSP的抗营养作用进行了大量研究。实践证明利用外源性NSP酶制剂可… 相似文献
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大麦、燕麦中的β-葡聚糖和小麦、黑麦中的阿拉伯木聚糖有抗营养作用，可溶性β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖能增加家禽消化道食糜粘度，影响养分消化吸收，从而降低饲料利用率和家禽的生产性能。在小麦、大麦等谷物饲料为基础的家禽日粮中添加非淀粉多糖酶制剂能消除抗营养因子作用，降低食糜粘度，改善其营养价值，提高家禽消化功能，促进家禽生长。 相似文献
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谷物籽实是家禽的主要能量饲料,在世界大多数地区,玉米、小麦、西非高粱和红高粱是应用最广泛的禾谷籽实。它们富含易被家禽消化的淀粉,其中玉米的代谢能值最高。燕麦和黑麦的能值很低,难于用来配制家禽饲料。选择谷物饲料主要是基于单位代谢能值的相对成本。然而,在有些情况下,如不希望能量高,也可用燕麦和黑麦作为家禽饲料原料。1 禾谷籽实中的抗营养因子小麦、红高粱、大麦、黑麦、燕麦和小黑麦中含有戊聚糖。黑麦的营养成分与其他禾谷籽实相似,但其戊聚糖含量很高,所以在家禽日粮中未被广泛应用。小麦中也含有一定水平的戊聚糖(50～80克/千克干物质), 相似文献
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粗酶制剂强化大麦日粮对肉用仔鸡生产性能的影响 总被引：10，自引：0，他引：10
家禽养殖的饲料原料中,大麦是位于小麦、稻谷和玉米之后的第四大重要谷物。据FAO统计,大麦产量在1992—1994年均达16000万吨以上,与80年代比呈增长趋势。与小麦、玉米和水稻比较,大麦价格低廉,然而由于对家禽的代谢能较低,饲用价值也低于玉米、小麦等,因而限制子在家禽日粮中的应用。提高大麦在家禽生产中的效益,改善其饲喂价值,自50年代末起就一直是一些大麦生产国的重要研究课题。添加酶制剂改善大麦饲喂品质在60一70年代曾被许多学者认可。近年来,由于对大麦的特性和组分较前有更为全面的认识以及酶制剂工业的发展，北美尤其是加拿大的大麦主要生产区的学者，再度对选用针对性酶制剂来摧毁大麦中的抗营养因子以改善其饲喂价值发生兴趣，并就酶制剂改善大麦对禽类饲喂价值的机制有了一定的认识。但研究的结果表明，来源于不同环境、基因型和气候条件的大麦及家禽日龄不同对酶制剂的反应差异较大。 相似文献
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对于一些广泛应用的饲料原料在家禽生产中的营养性限制的正确理解是获得较好的饲料配方和饲喂策略的关键步骤，也是解决许多与饲料成分、采食量和利用率相关问题的基础。本文就饲料玉米、小麦、豆粕、葵花籽粕、鱼粉、单细胞蛋白和家禽下脚料方面作一简述。 相似文献
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饲料中小麦替代玉米应用相关问题的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
《饲料与畜牧》2010,(8)
<正>玉米和麦类都是主要的能量饲料原料,对配合饲料的质量具有决定性的作用。在欧洲,麦类特别是大麦被作为饲料的主要能量来源,而在美国和亚洲地区,玉米则充当主要的能量原料。在我国,小麦及其副产品是仅次于玉米的能量饲料原料。众多研究表明,饲料中合理使用小麦替代玉米可带来更多的经济效益(高树冬等, 相似文献
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小麦在很多国家通常用作家禽的能量饲料。小麦作为单胃动物日粮中的主要能量饲料原料已在世界范围内使用多年，如东欧国家、英国、北欧和北美等国家和地区普遍使用小麦作饲料，就连亚洲的日本，其进口小麦的四分之一用作饲料。而我国近几年由于饲料产量迅速增长，玉米供给有时显得非常紧张，使用小麦等谷物替代玉米势在必行。相对于玉米，小麦有许多优势，也有缺陷，只要扬长避短地正确使用，小麦的应用效果不会比玉米差．甚至还可能优于玉米。小麦可提供给家禽氨基酸需要量的30％～40％，肉鸡和火鸡代谢能需要量的70％，蛋鸡代谢能需要量的80％。 相似文献
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1蛋黄颜色变浅的原因
日粮中叶黄素含量不足。一些饲料原料中叶黄素含量较低（小麦、大麦、稻米），如果在蛋鸡日粮中这些饲料的使用比例较高的话，蛋黄颜色将较差。 相似文献
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近来家禽研究的重点是如何达到最佳生长率和最大产蛋量。如今，随着家禽工业的发展，已经有几种新型饲料原料被用于家禽饲料配制，以使家禽生产更加经济有效。由于饲料成本占到整个家禽生产成本的60％～70％，因此，要使得禽业生产获得更好的经济效益，必须降低饲料成本。成本降低的方法之一就是尝试用新型的饲料原料来代替日渐昂贵的常规饲料原料。我国人口众多，饲料资源有限，日益增长的人口必然要跟日益庞大的养禽业产生食物／饲料竞争。所以，我们必须寻找家禽饲料的替代方法。1． 寻找新型饲料原料（1）新型动物蛋白质资源非常规蛋白… 相似文献
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在过去的一年里,肉用鸡饲料配方发生了巨大变化——饲粮普遍是以大麦为基础。一年前,应用大麦进行配方仍不可思议,酶制剂的应用变化成为现实。酶制剂能将大麦的饲养价值提高到与小麦同等的水平,并能减少家禽褥草中脏湿问题。小麦通常是家禽饲料的主要能量来源,特别是在玉米较昂贵的地区,所以,现在人们开始把注意力转向小麦。从补充酶的角度,大麦和小麦的最重要区别是:前者内胚层细胞壁多糖的主要成分是β—葡聚糖,后者为阿拉伯糖基木聚糖(arabinoxylans),二者功能相同(表 相似文献
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β－葡聚糖与家禽营养四川农业大学动物营养研究所陈正玲王康宁小麦、大麦、燕麦等麦类作物是畜禽饲粮的重要能量饲料之一。小麦的营养价值近似于玉米，而其余几种因含有抗营养因子有效能值偏低。禽类饲粮中大量使用大麦、燕麦或黑麦，粘性高脂肪粪便的排泄量增加，给卫生... 相似文献
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今年的小麦和玉米之间的差价可能为家禽/畜及饲料生产者们提供了一个削减生产成本的大好机会。一般情况下,当小麦的价格低于玉米价格10％甚至更低时,小麦就成为一种成本效益高的农作物,部分或全部替代肉鸡、蛋鸡、或肉/蛋鸭饲料中的玉米。 只有正确地使用合适的饲用酶,用小麦作为家禽饲料的经济效益才能够得到最大发挥。饲用酶既提高了“饲料”谷物——小麦、大麦、黑小麦、 相似文献