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研究了二氧化氯在玻璃瓶包装巴氏消毒乳生产中的应用.二氧化氯是一种安全的高效消毒剂,对改善玻璃瓶包材进入灌装线前的微生物状况有很好的效果.采用二氧化氯消毒、巴氏杀菌等工艺相结合生产保鲜奶,4℃可以保藏9 d.二氧化氯的浓度对消毒效果有着显著影响,浓度在250 mg/kg 以上可以明显改善产品的保质期.二氧化氯的作用时间超过60 s后,再延长时间对产品保质期无明显改善.采用二氧化氯消毒需对消毒前的包材和灌装前的牛奶微生物状况有所限定,包材细菌总数小于100 cfu/瓶,牛奶细菌总数小于10 cfu/mL,产品可以7℃下保藏7 d以上. 相似文献
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陈建新 《广东畜牧兽医科技》1999,(4)
１ 前言二氧化氯（ＣｌＯ２）是英国科学家汉夫里·戴维（ＨｕｍｐｈｎｅｙＤａｖｙ）于１８１１年发现的。但直到本世纪４０年代人们才了解到二氧化氯具有强力杀菌、消毒和漂白等作用。１９８３年它更被世界卫生组织定为Ａ级安全消毒剂。目前已被广泛用于医疗、食品加工和畜牧水产养殖等行业的杀菌和消毒，用于饮用水的净化处理以及造纸、纺织、淀粉等行业的漂白，还被用于果蔬和食品的保鲜。二氧化氯的杀菌能力、持久性和消毒副产物等都比其他消毒剂如氯、氯胺、臭氧等要优越得多。其杀菌效力是氯的２－６倍，且杀菌作用不会使蛋白质变性… 相似文献
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二氧化氯消毒剂是国内外公认的高效、广谱、安全的消毒剂,被世界卫生组织列为AI级消毒剂。作为传统饮用水消毒剂理想的更新换代产品,二氧化氯已被越来越多的国家用于饮用水的消毒,但由于二氧化氯的不稳定性导致了畜禽养殖场的使用局限。北京康牧兽医药械中心制药厂生产的蓝光系列消毒剂很好地解决了二氧化氯应用的不稳定性,被广泛应用于畜禽养殖场的环境消毒、带畜（禽）消毒、饮水消毒、器械消毒等方面。现代畜禽养殖场饮用水污染现象非常普遍．本研究应用精准加药机将二氧化氯溶液加入总水管．对饮用水进行了现场消毒试验，取得了比较理想的效果，现将结果报告如下。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2015,(2):29
<正>1发酵虽然发酵控制是很有利的,但反过来,如果发酵不可控则对动物健康有不利影响。这是液态饲喂系统受到最大质疑的地方。发酵过程不可控往往会导致大肠杆菌、沙门氏菌、酵母和许多其它可能的病原体增多。因此,通常建议用乳酸(或者其他酸化剂)酸化至pH4,并用300mg/L的二氧化氯进行处理。这里应注意的是,每个搅拌和输送系统都有特定的程序用于清洁和消毒,这些清洁和消毒的准 相似文献
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新鲜无污染的饵料和饲料是生产出安全和优质水产品的重要条件。无数的实践经验表明,如果用腐败或者受到污染的饵料和饲料喂养水产养殖动物,就必然会危及水产养殖动物的健康与安全。采用稳定性二氧化氯(主要成分是含量为6.6%的稳定性粉状二氧化氯)替代漂白粉进行了饵料消毒的试验,获得了十分理想的效果。这里仅将采用稳定性二氧化氯进行水产动物的饵料和饲料消毒的具体操作方法介绍如下:对新鲜饵料消毒的方法用稳定性二氧化氯给水产动物的新鲜饵料消毒,应该根据新鲜饵料的种类选择比较适宜的方法。(1)对新鲜鱼肉、田螺与河蚌肉消毒时,可以采… 相似文献
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本文研究了保鲜菌种对搅拌型酸奶的保鲜作用.保鲜菌种不参加酸奶的发酵过程,不影响酸奶的发酵时间及乳酸菌数量,并能显著抑制霉菌和酵母菌的滋生.在4℃冷藏的情况下,在酸奶中添加保鲜菌种能延长产品保质期,且不影响酸奶的感官特征;而在25℃常温贮藏条件下,保鲜菌种在较短时间内会迅速提高酸奶的酸度,严重影响产品品质. 相似文献
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以一元化稳定性粉状二氧化氯与传统的福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒种蛋,进行杀菌效果对比试验。试验分为3组,第1组加热二氧化氯溶液,使其快速蒸发,用量为5克/米3;第2组用开水配制二氧化氯溶液,使其自然挥发,用量为5克/米3;第3组使用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒,用量为每立方米25毫升:12.5克。于消毒前和消毒后的1小时、12小时、24小时分别采取种蛋5枚,做表面细菌培养和菌落计数。熏蒸消毒后1小时,第1、2、3组对种蛋表面的杀菌率分别为97.2%、36.2%和95.6%;消毒后12小时,对种蛋表面的杀菌率分别为99.9%、96.8%和100%;消毒后24小时,对种蛋表面的杀菌率均达到100%。结果表明,二氧化氯消毒剂熏蒸消毒与福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒效果相当,可在实际生产中推广应用。 相似文献
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在实践生产中,许多利用微生物发酵床养猪的农户常常会问: "发酵床是利用微生物制作的,消毒不是把微生物都杀死了吗?发酵床养猪能消毒吗?"笔者针对广大养殖户提出的问题,阐述发酵床养猪是否可以进行消毒以及消毒的方法. 相似文献
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为了探究不同保鲜剂处理对火龙果保鲜的影响,以红肉火龙果为试验材料,研究了乙醇、咪鲜胺、二氧化氯处理对火龙果贮藏期生理、营养指标及相关酶活性的影响。结果表明,与对照组相比,三种保鲜剂(乙醇、咪鲜胺、二氧化氯)均能显著地抑制贮藏期果实失重率、腐烂率、丙二醛、相对电导率的增加,延缓可溶性固形物、还原糖、可滴定酸、VC含量的降低,提高POD和SOD酶的活性,延缓果实的衰老的进程。综合比较,二氧化氯的保鲜效果要明显好于乙醇和咪鲜胺,能够显著延缓果实衰老,较好地保持贮藏期果实的品质。因此,二氧化氯保鲜剂对火龙果保鲜效果最好。 相似文献
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二氧化氯消毒剂的制备和理化性质 总被引：1，自引：0，他引：1
二氧化氯具有快速广谱杀菌作用 ,不少水厂已用于饮水的消毒[1] 。用二氧化氯取代氯对水进行消毒可避免产生氯化甲烷类致癌化合物 [2 ,3 ] ,已被世界卫生组织 ( WHO)和美国环保署 ( EPA)等权威机构确认为氯系消毒剂理想的更新换代产品 [4 ]。为推进对二氧化氯消毒剂的认识 ,现将 相似文献
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臭氧是很强的氧化剂，具有杀菌、消毒、除臭、脱色、保鲜和治病等功能。1997年美国食品与医药管理局规定，臭氧可以不加限制地作为添加剂用于食品行业，使臭氧成为标准的冷杀菌技术之一。近年来，国内一些外向型食品行业开始使用臭氧，一些新兴的果蔬保鲜库开始应用臭氧，使得臭氧的冷杀菌技术有了很大的市场空间，如生产车间空气杀菌及物体表面消毒、生产用水净化、冷库消毒、果蔬储藏保鲜、生产用具和工作服消毒等。 相似文献