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连城白鸭与樱桃谷鸭杂交后代屠宰性能测定和肉质分析 总被引：2，自引：0，他引：2
通过对连城白鸭(乌嘴鸭)与樱桃谷鸭正反交及纯繁后代仔鸭进行屠宰测定,并对4种组合的仔鸭进行肉质分析。结果表明,各屠宰指标的绝对值完全受宰前活重的影响;杂交后代的屠体指标与纯繁后代的屠体指标间没有明显差异;用樱桃谷公鸭来配乌嘴鸭母鸭,能显著提高后代的屠宰指标;反交后代的屠宰指标明显低于樱樱后代的屠宰指标,因而反交在生产中不可取;在生产中以樱桃谷鸭作父本较合适;杂交能提高肉的品质。因而在生产上推广樱乌杂交组合不仅使杂交后代的屠宰指标值上能明显高于乌嘴鸭纯繁后代,且能提高肉的品质。 相似文献
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不同鸭种蛋品质的比较 总被引：1，自引：0，他引：1
本研究通过测定处于产蛋高峰的5个种鸭群同一天各100枚种蛋的蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度等四个蛋品质指标,比较了5个种鸭群种蛋的蛋品质。结果表明,5个鸭群种蛋明显可分为3类,祖代番鸭与父母代番鸭种蛋为一类,金定鸭与“苏牧”鸭种蛋为另一类,而SM3樱桃谷鸭种蛋自成一类。每类种蛋的各项指标接近,而与其他类种蛋存在一定差异。从蛋品质各指标综合分析来看,番鸭种蛋品质最好,而SM3樱桃谷鸭种蛋品质最差,这解释了生产中为什么樱桃谷种蛋破损率比较高的缘故。 相似文献
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为研究麻旺鸭产蛋性状、体尺性状对蛋重的影响,对89只成年麻旺鸭蛋壳重、纵径、横径和体重、体尺性状与蛋重的相关性进行分析。结果表明,麻旺鸭蛋重与蛋壳重、纵径、横径、体重极显著相关（P〈0．01）,相关系数分别为0．654、0．556、0．95、0．654。蛋的横径对蛋重的直接影响达到极显著水平,通径系数为0．8221,纵径对蛋重的直接影响达到显著水平,通径系数为0．1973。蛋的横径对蛋重的决定程度为67．59％,体重对蛋重的决定程度为24．99／5。研究结果提示,可以利用蛋的横径辅之体重进行蛋重的选择。 相似文献
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樱桃谷鸭,是英国林肯郡樱桃谷公司经多年培育而得的优良品种,又名"快大鸭"、"超级鸭".樱桃谷鸭有蛋用、肉用型.成年母鸭体重3.5～4kg,公鸭4～5kg,最重的达7.5kg.母鸭140～150日龄开始产蛋,平均蛋重将近100g,产蛋高峰期长达5～6个月,年产蛋220枚左右,种蛋受精率可达90%左右. 相似文献
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针对引进的5个品种鸭母本,在饲养管理相同条件下进行试验,结果表明,肉用型母本枫叶鸭8周龄体重X3256.65±261.3g,料肉比2.88:1,全净膛率76.4%,半净膛率83.2%,胸腿肌率23.86%,173日龄开产,蛋重86g,年产蛋量223枚,受精率94.43%,受精蛋孵化率92.34%。在肉用型母本比较中,8周龄体重经t检验枫叶鸭与奥白星M14、樱桃谷鸭相比差异极显著(P<0.01)。屠宰测定结果枫叶鸭的全净膛率、半净膛率、胸腿肌率均高于奥白星M14、樱桃谷鸭。在繁殖性能方面枫叶鸭比奥白星M14、樱桃谷鸭优;在蛋用型母本中金定鸭8周龄体重X1523.33±123.33g,料肉比2.84:1,120日龄开产,蛋重73.86g,年产蛋量287枚,受精率90.2%,受精蛋孵化率83.5%。在蛋用型母本中金定鸭8周龄体重与连城白鸭经t检验差异达到极显著(P<0.01),繁殖性能比连城白鸭优。据此经综合测定枫叶鸭适合作大型半番杂交母本,金定鸭适合作小型半番杂交母本。 相似文献
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通过5年多全舍饲饲养乌嘴鸭种鸭生产实践,在不断选育和适应性驯化饲养的基础上,目前乌嘴鸭种鸭入舍母鸭只均年产蛋已达248枚,入孵种蛋受精率也达到了81.3%,说明乌嘴鸭种鸭实行全舍饲饲养方式是可行的。 相似文献
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蛋重和蛋形指数对拉萨白鸡种蛋孵化效果的研究 《畜牧与饲料科学》2018,39(6):1-1
为研究拉萨白鸡种蛋蛋重和蛋形指数（纵径/横径）对孵化效果的影响,在相同孵化条件下,选用3世代47周龄拉萨白鸡种蛋,按蛋重分组进行孵化,Ⅰ组（≤45.0 g）蛋形指数为（1.27±0.05）,Ⅱ组（45.1-50.0 g）蛋形指数为（1.27±0.05）,Ⅲ组（50.1-55.0 g）蛋形指数为（1.27±0.05）,Ⅳ组（55.1-60.0 g）蛋形指数为（1.28±0.05）,Ⅴ组（〉60.0 g）蛋形指数为（1.31±0.05）。结果表明,种蛋的蛋重越大,其纵径均值、横径均值、蛋形指数均值、受精率、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率和雏鸡初生重越大,即Ⅴ组（〉60.0 g）种蛋的蛋重均值、纵径均值、横径均值、蛋形指数均值、受精率、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率和雏鸡初生重均最大,分别为（61.03±0.82）g、（58.13±1.68）mm、（44.59±0.79）mm、（1.31±0.05）、98.15%、85.19%、86.79%和（42.48±1.98）g;Ⅱ组（45.1-50.0 g）的健雏率最高,为96.09%;Ⅰ组（≤45.0 g）的雏鸡初生重占入孵蛋重的百分比最大,为（69.91±2.71）%;蛋重与纵径、横径、蛋形指数呈极显著正相关（P〈0.01）。因此,蛋重和蛋形指数对拉萨白鸡种蛋的孵化率影响较大,应选择较大种蛋（〉45.0 g）,蛋形指数的范围则较宽,在≥1.27时即可以达到较理想的孵化效果。 相似文献
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为了充分利用乌嘴鸭味美质优的特点,同时提高生产性开发利用效果,我们利用樱桃谷种鸭(♂)×乌嘴鸭种鸭(♀)生产F1代杂交鸭,该鸭不仅保留了乌嘴鸭优良的肉质风味,而且长速适中,更可喜的是其母鸭表现出良好的产蛋性能,入舍的母鸭年均产蛋230枚以上(具体情况见《当代畜牧》2005年第6期),为建立多元杂交配套系奠定了基础。为此,本试验通过培育樱♂×乌♀F1代(以下称金陵黑鸭)二元母鸭作为种鸭,利用樱桃谷、乌嘴鸭、莆田黑鸭公鸭和金陵黑鸭母鸭进行多元杂交,目的是探讨建立后代特点突出、长速优良、具有商品开发价值的配套系的可能性,进一步提高… 相似文献
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樱桃谷鸭是优良的肉用鸭,体形大,早期速度生长速度快,兴义本地鸭属卵肉兼用地方良种,产蛋多,早期生长慢。用樱桃谷公鸭与本地母鸭杂交一代鸭旱地圈养,测定早期生长速度,饲料效率,经济效益,以探讨利用品种间杂交的增产潜力,开辟养鸭新途径。为此,从一九八七年五月二十九日至九月十八日,先后饲养两批樱本杂一代鸭进行观察测定,现将结果报告如下一、试验鸭供试鸭是兴义县罗秀华圈养的本地母鸭,按4:1比例,放入樱桃谷公鸭后所产的蛋自孵的雏鸭,第一批供试雏鸭31只,第二批供试 相似文献
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本实验旨在比较中新鸭与樱桃谷鸭2种肉公鸭的生产性能及屠宰性能并探究其生长发育规律。选用1日龄的中新鸭与樱桃谷鸭肉公鸭各396只，分为2个处理，每个处理3个重复，每个重复132只鸭，饲养至35日龄，期间测定肉鸭群体体重(BW)、日采食量(ADFI)、日增重(ADG)、饲料转化率(FCR)等生产性能及屠宰性能，并比较差异；其次，采用Logistic、Gompertz和Bertalanffy 3种非线性模型对中新鸭与樱桃谷鸭0～5周龄的体重进行生长曲线拟合。结果表明，在相同饲养条件下，15～21日龄，中新鸭FCR显著高于樱桃谷鸭；22～28日龄，中新鸭FCR、ADFI显著低于樱桃谷鸭；14日龄，中新鸭体重是樱桃谷鸭的1.051倍，21日龄，中新鸭体重是樱桃谷鸭的1.014倍。中新鸭和樱桃谷鸭2个品种肉公鸭均具有良好的肉用性能，净膛率、胸肌率、两侧腿肌率差异均不显著；中新鸭皮脂率与腹脂率显著低于樱桃谷鸭。中新鸭和樱桃谷鸭的生长曲线均与Gompertz拟合度最高(R2=1)，中新鸭在3.339周龄达到拐点，体重为1 649.891 g，樱桃谷鸭在3.370周龄达到拐点，体重... 相似文献
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樱桃谷SM3肉鸭具有生长速度快、耗料少、瘦肉率高、抗病力强等优良特点。近年来,饲养樱桃谷肉鸭发展迅速,种蛋、苗鸭十分紧俏,各地饲养樱桃谷SM3肉鸭父母代种鸭场不断增多,如何养好种鸭．使种鸭产出更多合格的种蛋,从而生产出更多优质商品鸭苗,产生更大规模的效益,笔者结合生产实践．总结樱桃谷肉用种鸭的科学饲养要点如下： 相似文献
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随机抽取健康的金定鸭、樱桃谷鸭、苏牧麻鸭（樱桃谷鸭♂×金定鸭♀）、番鸭、半番鸭（番鸭♂×金定鸭♀，金番鸭；番鸭♂×樱桃谷鸭♀；樱番鸭；番鸭♂×苏牧麻鸭♀，苏番鸭）各60只，应用全自动生化分析仪（日立7170A型）及试剂盒对10周龄鸭的白蛋白，球蛋白，总蛋白，IgA，IgM，IgG和AI抗体HI效价进行测定。结果表明：所有指标大致表现为家鸭高于番鸭，番鸭高于半番鸭，金定鸭白蛋白显著高于其他鸭群体（P〈0．05），金定鸭和樱桃谷鸭的球蛋白显著高于其他鸭群体（P〈0．05），金定鸭总蛋白显著高于其他鸭群体（P〈0．05），而与樱桃谷鸭差异不显著（P〉0．05），樱番鸭3项指标均表现最低；对血清Ig水平而言，樱桃谷鸭IgA显著高于其他鸭群体（P〈0．05），樱桃谷鸭IgM显著高于其他鸭群体（P〈0．05），而与金定鸭差异不显著（P〉0．05），金定鸭IgG显著高于其他鸭群体（P〈0．05），而樱桃谷鸭与苏牧麻鸭差异不显著（P〉0．05），金番鸭均表现最低；AI抗体HI效价金定鸭表现最高，苏番鸭和金番鸭表现最低。相关性分析表明，AI抗体HI效价与白蛋白、球蛋白、总蛋白和IgG存在显著或极显著相关，而与kA、IgM相关不显著。研究结果为鸭免疫指标正常参考值的建立、家禽的疾病预防以及抗病育种研究提供了理论依据。 相似文献
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《四川畜牧兽医》2016,(7)
为探讨阿坝州藏鸡种蛋的蛋形指数、蛋重对孵化效果的影响,本试验对阿坝州藏鸡三个品系的种蛋(共1 937枚)按蛋形指数(纵径/横径)不同分为A(蛋形指数1.30)、B(蛋形指数1.30~1.35)、C(蛋形指数1.35)3组,并分别对3组的蛋形指数、蛋重、孵化情况等指标进行统计分析。结果显示:阿藏1系种蛋的蛋形指数均值为1.35,蛋重均值为54.64 g;阿藏2系种蛋的蛋形指数均值为1.34,蛋重均值为55.67 g;阿藏3系种蛋的蛋形指数均值为1.34,蛋重均值为54.94 g;阿藏1系、阿藏2系B组的受精蛋孵化率最高,分别为94.48%、94.77%;阿藏3系C组的受精蛋孵化率最高,为90.48%。 相似文献
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为探讨蛋形指数、蛋重对平原地区藏鸡种蛋孵化效果的影响,将成都平原地区4050周龄藏鸡种蛋按蛋形指数(纵径/横径)不同分为A(蛋形指数<1.30)、B(蛋形指数1.3050周龄藏鸡种蛋按蛋形指数(纵径/横径)不同分为A(蛋形指数<1.30)、B(蛋形指数1.301.35)、C(蛋形指数>1.35)3组,分别对3组的蛋形指数、蛋重、孵化情况、雏鸡初生重等指标进行统计,并运用SPSS 17.0统计软件对其相关性进行分析。结果表明,3组藏鸡种蛋蛋形指数均值为1.33,蛋重平均为48.49 g,蛋形指数与蛋重总体呈正相关;3组藏鸡种蛋受精率分别为86.38%、96.11%、93.68%;受精蛋孵化率B组最高(91.67%),分别比A组(83.85%)、C组(89.88%)高7.82%和1.79%;3组雏鸡初生均重分别为33.63、35.78、37.05 g,与各组蛋重呈正相关。因此,蛋形指数和蛋重对平原地区藏鸡的孵化影响很大,但蛋形指数的选择有一个较宽的适应范围,蛋重与雏鸡初生重呈正相关。 相似文献