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自1797年法国化学家Luis Vaupuelin发现铬(chromium,Cr)元素以来,在很长的一段时间内,铬被认为是有毒有害的致癌物质.直到20世纪90年代以后,人们才逐步发现在动物饲料中添加有机铬(烟酸铬、酵母铬、吡啶羧酸铬、氨基酸螯合铬和蛋白质铬)对动物的生产性能有一定的促进作用.本文就有机铬的生化功能和营养作用及其应用进展作一综述. 相似文献
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铬在自然界中广泛存在,20世纪90年代以后,人们才开始对有机铬在动物营养学中的应用进行研究,发现有机铬在提高畜禽的生产性能、调节内分泌、提高胴体品质、影响免疫应答、改善糖和矿物质代谢等方面均发挥一定的作用。现有资料表明,补充适当的有机铬对猪的生长、繁殖、胴体品质、应激与免疫等均有不同程度的影响。本文就有机铬的营养研究和其在猪生产上的应用作一综述。1 铬的来源、代谢及其在猪体内的分布1.1 铬 的 来 源铬有两种形式—无机铬和有机铬。无机铬有氯化铬(CrCl·6H2O)、三氧化二 3铬(Cr2O3)等,有机铬有酵母铬、烟… 相似文献
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铬的生物学特性及其意义 总被引：4，自引：0，他引：4
铬（Ｃｈｒｏｍｉｕｍ，Ｃｒ）作为动物机体必需的微量元素之一，主要是通过葡萄糖耐量因子（ｇｌｕｃｏｓｅｔｏｌｅｒａｎｃｅｆａｃｔｏｒ，ＧＴＦ）协同或增强胰岛素的作用，进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢。铬对畜禽营养作用特别是有机铬（烟酸铬、吡啶羧酸铬、酵母铬）的营养作用及开发应用研究９０年代初才开始，现有研究表明，饲粮中添加有机铬对畜禽的生长、繁殖、免疫状态以及胴体品质等均有良好影响。近来，对有机铬在畜禽营养方面研究已成为动物营养界的一大研究热点。本文就有关铬的生物学特性及其生产应用意义作一综述。… 相似文献
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有机铬在猪营养中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
铬在自然界中广泛存在，20世纪90年代以后，人们才开始对有机铬在动物营养学中的应用进行研究，发现有机铬在提高畜禽的生产性能、调节内分泌、提高胴体品质、影响免疫应答、改善糖和矿物质代谢等方面均发挥一定的作用。现有资料表明，补充适当的有机铬对猪的生长、繁殖、胴体品质、应激与免疫等均有不同程度的影响。本文就有机铬的营养研究和其在猪生产上的应用作一综述。 相似文献
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铬是畜禽的必需微量元素,许多学者对铬的代谢、生物学功能及其在畜禽养殖中的作用作了大量的研究。饲料原料中铬含量很低,不能满足动物的需要,在现代集约化的饲养实践中更易造成铬的缺乏。过去认为铬是有毒性的,未确定其营养意义。近年来通过对这类元素的深入研究,发现它们对畜禽具有特殊的生理作用,尤其是近年来三价有机铬的研究与应用更为深入。有机铬作为一种新的营养物质,已被列入新型饲料添加剂的行列。1铬的生物学功能铬主要以Cr3 的形式构成GTF,协助胰岛素作用,影响碳水化合物、脂肪及蛋白质的代谢。铬参与糖的代谢。铬对脂类代谢… 相似文献
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通过对有机铬的生物活性的论述,并结合国内外众多学者对其的研究结果,阐述了有机铬对人体的生物作用、及其目前在生物领域的开发应用情况。在人体和动物体中含有多种微量元素,铬就是其中之一,铬有无机铬和有机铬之分。它是人体维持正常糖代谢的必需元素之一,国内外大量研究表明,为提高人体铬营养水平,补充有机铬优于无机铬;动物缺乏铬也会像人一样引起胰岛素功能的下降,从而导致血脂浓度高、对应激敏感、免疫功能受抑制、繁殖功能下降、生产水平低下、胴体品质下降等一系列后果。具有生物活性的铬是分泌胰岛素所不可缺少的,而缺少胰岛素会影响采食量。它还有调节能量,增加瘦肉率,降低脂肪,改善胴体品质等作用。 相似文献
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展望有机铬在生物领域的开发与应用 总被引：2，自引：0，他引：2
王长顺 《动物科学与动物医学》2003,20(8):53-54
通过对有机铬的生物活性的论述，并结合国内外众多学者对其的研究结果，阐述了有机铬对人体的生物作用、及其目前在生物领域的开发应用情况。在人体和动物体中含有多种微量元素，铬就是其中之一，铬有无机铬和有机铬之分。它是人体维持正常糖代谢的必需元素之一，国内外大量研究表明。为提高人体铬营养水平。补充有机铬优于无机铬；动物缺乏铬也会像人一样引起胰岛素功能的下降，从而导致血脂浓度高、对应激敏感、免疫功能受抑制、繁殖功能下降、生产水平低下、胴体品质下降等一系列后果。具有生物活性的铬是分泌胰岛素所不可缺少的，而缺少胰岛素会影响采食量。它还有调节能量，增加瘦肉率，降低脂肪，改善胴体品质等作用。 相似文献
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影响肉质的因素很多,主要包括遗传、营养、屠宰前的饲养管理、屠宰的技术以及在出售前的冷冻等。由于很多营养物质都参与肉质变化的代谢和生化过程,因此,营养在肉质的调控中起着重要作用。一些研究表明,在猪饲粮中添加有机铬可提高猪的瘦肉率、日增重和饲料转化率,降低胴体脂肪含量,改善猪肉品质。为此,现着重论述日粮中铬对猪胴体品质及血液生化指标的影响。1有机铬对猪胴体品质的影响有机铬能显著改善猪的胴体品质。陈代文等[1]在肥育猪日粮中添加有机铬对猪的屠宰性能无显著影响,但眼肌面积和瘦肉率分别提高6.73%和1.60%,皮脂率下降1.60%… 相似文献
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有机铬的营养与生理作用研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
铬是人和动物必需的微量元素之一,在机体许多生理机能中起着重要作用.本文主要对最近国内外有关有机铬对动物物质代谢、生殖和内分泌功能、免疫功能和抗热应激的影响及有机铬的添加效果和毒性等几个方面的相关研究进行综述,旨在为研究有机铬的营养作用提供参考. 相似文献
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添加铬对绵羊血液生化指标的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
铬 (Ｃｒ)是畜禽必需的微量元素之一 ,作为葡萄糖耐量因子 (ＧＴＦ)的活性成分 ,主要通过ＧＴＦ协同和增强胰岛素的作用 ,而影响糖类、脂类、蛋白质和核酸的代谢 ,Ｃｒ对畜禽的生长、发育、免疫、繁殖和胴体品质均有影响。对动物Ｃｒ营养的研究主要集中在猪、禽、牛方面 ,在羊生产方面的研究尚不多见。本试验以添加无机铬 (ＣｒＣｌ3 ·6Ｈ2 Ｏ)、有机铬 (吡啶羧酸铬 ,ＣｒＰｉｃ)及烟酸于日粮中 ,探讨不同铬制剂对绵羊血液生化指标的影响。1 材料与方法1 1 试验动物与饲养管理 选用 1 6只健康无病、体重平均在 1 7.5ｋｇ左右、5月龄左… 相似文献
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有机铬在畜禽饲料中的研究与应用 总被引：1，自引：0，他引：1
铬是畜禽的必需微量元素,许多学者对铬的代谢、生物学功能及在畜禽养殖业中的应用作了大量研究。在欧美,有机铬被认为是一种正常的饲料营养添加物,拌入饲料中使用。饲料原料中的铬含量很低,不能满足畜禽对铬的营养需要,尤其在现代集约化的饲养实践中,更易造成畜禽铬... 相似文献
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有机铬对妊娠母猪繁殖性能的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
18世纪 ,科学家最早发现铬的时候，一直认为铬是有毒元素，其后的研究才发现铬可能是动物必需的微量元素。铬对动物糖代谢、脂类代谢及蛋白质代谢等方面的研究已有不少的报道，铬的抗应激、增强免疫、改善猪的胴体品质和提高动物生产性能的功效也逐步被研究者所证实。目前关于有机铬的研究热点在繁殖猪群，繁殖效益是养猪生产中确定经济效益的主要因素，而合理的营养组成是实现母猪最大繁殖效益不可分割的重要部分；有机铬对母猪繁殖性能的影响，研究结果也不完全一致，在实际应用过程中，各猪场和饲料厂对有机铬的有效添加量和使用周期缺乏足够的认识，本试验旨在通过有机铬对妊娠母猪繁殖性能影响的研究，为生产应用提供科学的依据。 相似文献
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微量元素铬对猪胴体的改善ＪｏｎＴｉｌｌｅｙ著徐斌摘译（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）今年在南非一个商品猪场的试验再一次证实，在育肥猪日粮中使用有机铬能降低其背膘厚度。在其它国家特别是美国，众多的研究表明，用一种人们熟悉的原料——甲基吡啶酸铬... 相似文献
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铬以无机铬和有机铬形式存在，有机铬有吡啶甲酸铬、酵母铬、吡啶羧酸铬、氨基酸铬等。有机铬的生物学效价高于无机铬，Anderson等和Offenbacher等报道，无机铬的吸收率仅为1％～3％，且与日粮摄入量成反比。Sceley报道有机铬吸收率为10％～25％，而GTF～Cr最易吸收。大量的研究表明，饲料中添加铬，对猪、鸡的生长、发育、免疫、繁殖和胴体品质等均有影响，但在羊生产方面的研究尚不多见。此次试验以杂种羊 相似文献