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本文主要是对内蒙古草原土壤中有机氯农药（六六六、滴滴滋）和苯并（a)芘的污染现状调查。对不同生境类型的土壤与不同调查区域土壤中的两类物质含量超标情况及分布进行了分析研究。结果表明：黑钙土中六六六和苯并（a)芘含量分别为0.0215mg/kg、0.0007mg/kg；栗钙土中六六六和苯并（a)芘分别为0.0308mg/kg、0.0011mg/kg；棕钙土中六六六和苯并（a)芘分别为0.0112mg/kg、0.0007mg/kg；灰棕荒漠土中六六六和苯并（a)芘分别为0.0149mg/kg、0.0006mg/kg，滴滴滋在不同土壤类型中都未检出，全区草原土壤中有机氯农药（六六六）和苯并（a)芘含量都很低。但都被检出，六六六检出率98.6%，苯并（a)芘检出率100%，说明全区草原土壤中还是受到一些污染，但并不严重，应引起重视。 相似文献
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文中分析比较了三种油脂中苯并(a)芘含量的测定方法,其中GB/T22509—2008《动植物油脂苯并(a)芘的测定》方法安全性高、可行性强。本试验对该方法存在的一些不足之处加以优化后,用以测定饲料用混合油脂中苯并(a)芘的残留。标准品苯并(a)芘在0.5～20μg/l范围内的线性回归方程为:Y=1.445 6X+0.004 1,R2=0.999 5。油脂样品添加苯并(a)芘10μg/kg水平时的平均回收率为102.2%(N=5,RSD=2.3%);添加5μg/kg水平时的平均回收率为95.5%(N=5,RSD=4.2%)。结果表明该方法稳定性好、分析准确度高,非常适合用以评价油脂中苯并(a)芘的残留情况。抽样检测结果表明我国饲料级混合油中苯并(a)芘都有检出而且含量高于美国进口饲料级混合油,具有一定安全隐患。 相似文献
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<正> 菌体蛋白是指微生物细胞物质,它是食品和饲料中高蛋白质的主要来源。近年来,我们选用№89103曲霉菌(Aspergil-lus tamarii)并以甜菜粕为原料固态转化生产菌体蛋白,进行了物料组成、转化条件和菌种生理生化特性的小试研究。所得产品的粗蛋白含量平均为34％。在小试基础上又进行了试生产,确定了浅盘发酵的培养条件,产品粗蛋白含量稳定,平均为33.65％。产品经黄曲霉素、杂色曲霉素、苯并(a)芘和亚硝胺检查,均符合标准;LD_(50)微核遗传动物试验,均在安全范围之内。 相似文献
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二[口恶]英是一类氯代含氧三环芳烃类持久性有机污染物,因为其特有的化学和物理特性,很容易在食物链中积累。二[口恶]英包含多氯二苯并对二[口恶]英(PCDDs)和多氯二苯并呋喃(PCDFs)两大类,其中2,3,7,8-四氯二苯并对二[口恶]英(TCDD)是毒性最强的一种。本文主要就生鲜乳中PCDDs和PCDFs的含量、来源及其中TCDD的毒性作用及其机理进行概述,为相关研究提供一定参考。 相似文献
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高效液相色谱法测定饲料中的苯并(a)芘 总被引：3，自引：0，他引：3
采用高效液相色谱法测定饲料中苯并(a)芘。采用Diamonsil(钻石)C18柱,已腈-水(75∶25)为流动相,检测波长296nm。苯并(a)芘在25～200mg/ml范围内,其线性回归方程为C=0.0169A-0.341;相关系数r2=0.9994。苯并芘在5μg/kg、10μg/kg、20ug/kg三个添加浓度水平上的回收率为84.6%、84.5%、79.6%,RSD分别为7.8%、5.1%、5.4%。本法色谱条件易于掌握,测得数据重复性好,精密度和准确度均能满足分析要求。 相似文献
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苯并芘对动物性食品的污染与检测 总被引：6，自引：0，他引：6
苯并芘（简称食品BAP）是多环芳香烃（PAH）类化合物中一种主要的污染物，是一种重要的化学致癌物，食用被其污染的食品，对人体健康有很大的威胁，应引起广泛重视。1苯并芘对动物性食品的污染苯并芘可通过各种途径进入食品，但主要通过以下几种途径。1．1食品加工过程的污染：食品加工过程的污染是构成食品污染的主要因素，食品在加工时，经烟民，烧烤，油炸等高温处理，可受到BAP的污染。由于BAP是烟中的一个重要成分，食品在烟熏过程中与燃料不完全燃烧产生的PAH，特别是BAP直接接触而受到污染。据报道烟熏肉制品，熏前新鲜猪肉… 相似文献
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《新疆畜牧业》2016,(6)
对新疆青河县某养殖合作社以放牧马马乳为原料生产的马乳粉中与婴儿配方食品有关的脂肪酸含量和所占比例进行测定和分析。结果表明:马乳粉中亚油酸和α-亚麻酸含量分别为(698.7±63.1)mg/100g和(1751.0±226.6)mg/100g,占总脂肪酸的比例依次为(6.40±0.65)%和(16.02±1.81)%;婴幼儿必需的ARA和DHA含量分别为(40.3±1.7)mg/100g和(4.0±1.0)mg/100g,所占比例依次为(0.37±0.02)%和(0.04±0.01)%。对照《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765–2010)对乳基婴儿配方食品的脂肪和脂肪酸指标要求,马乳粉脂肪含量低于规定的指标,亚油酸含量显著偏低,α-亚麻酸含量显著偏高,亚油酸与亚麻酸比值显著偏低,月桂酸+豆蔻酸、反式脂肪酸、芥酸以及ARA和DHA占总脂肪酸的比例均符合指标规定的要求。 相似文献
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黄曲霉毒素(Aflatoxin)简称AFT,是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物的二氢呋喃香豆素衍生物,是毒性和致癌性最强的化学致癌物之一。由于黄曲霉菌在自然界中广泛存在,很容易污染食品,国内外均有食用霉变食品引起中毒的报导,应引起广泛的重视。 1.黄曲霉毒素对动物性食品的污染 饲料污染了黄曲霉毒素,曾引起英格兰10万多只火鸡的死亡事件。目前已经分离到的黄曲霉毒素及其衍生物20余种,共分两大类即B族和G族。现知污染食品的黄曲霉毒素主要有B_1、B_2、G_1、G_2、B_(za)和G_(za)。据报道目前黄曲霉毒素对动物性食品的污染较普遍,如奶粉、腌肉、香肠、火腿、干咸鱼中有一定的检出率。黄曲霉毒素对植物性食品如玉米、花生、大米、稻谷等污染严重,我 相似文献
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铜作为一种动物的营养元素,在畜禽饲料中是一种常见的元素。当前,用原子吸收法测定饲料中铜元素含量时,样本的前处理有两种方法:一是干灰化法;二是湿消化法。这两种方法各有其优点,但都会对环境造成污染,还会使某些元素损失。据国外资料介绍,还可用酸提取法。如Maurer用盐酸或硝酸从食品中提取7种元素;Hiwners等用1%硝酸从米粒中萃取镉;菲律宾国际水稻中心吉 相似文献
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1 熊胆汁、胆粉中乳酸脱氢酶(LDH)、谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活性测定均用金氏法;硷性磷酸酶(AKP)测定用磷酸苯二钠比色法;胆硷酯酶(AchE)测定用乙酰胆碱比色法,α-淀粉酶(α-Amyl)测定用比色法。其结果见表1,表2。 相似文献
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为了解生态养殖黄鳝与野生黄鳝的营养特性及重金属元素污染情况,试验比较分析了生态养殖黄鳝与野生黄鳝的营养成分和氨基酸含量,测定两种黄鳝镉(Cd)、铜(Cu)、铅(Pb)、汞(Hg)、砷(As)5种重金属元素含量,采用单因子污染指数法对样本进行重金属元素污染评价。结果表明:生态养殖黄鳝肌肉中水分、粗蛋白含量与野生黄鳝相比差异不显著(P0.05),粗脂肪含量极显著高于野生黄鳝(P0.01),粗灰分含量显著高于野生黄鳝(P0.05)。生态养殖黄鳝的甘氨酸、精氨酸含量平均值极显著高于野生黄鳝(P0.01),丙氨酸、脯氨酸含量平均值显著高于野生黄鳝(P0.05),蛋氨酸、苯丙氨酸含量平均值极显著低于野生黄鳝(P0.01),谷氨酸、赖氨酸含量平均值显著低于野生黄鳝(P0.05)。生态养殖黄鳝与野生黄鳝均未受Hg、Pb、Cd、Cu 4种重金属元素污染;生态养殖黄鳝受As元素的中度污染,野生黄鳝受As元素的轻度污染,但都没有超出《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》(NY 5073—2006)与《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2761—2017)规定的限量。 相似文献
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<正> 据报导,冷冻能使精液中前列腺素含量降低,解冻后精液添加PGF_(2α)或PGE_2能提高绵羊冷冻精液受胎率。有人认为:前列腺素提高受胎率的原因,可能是由于它能促进子宫平滑肌收缩,提高了子宫颈的开张程度,有利于精子进入,加速精子运行。但也有的试验(柳建昌等,1979,1980:张力1985,1986)说明,冷冻不会使绵羊精液中PGF_(2α)和PGE含量降低,只因稀释冲淡了精液中前列腺素浓度。解冻后精液添加前列腺素并未提高其受胎率(张坚中等1979,1980,1981和1984)。为了进一步研究解后添加前列腺素对绵羊冷冻精液受胎率的影响,进行了夏、冬受胎率试验。 相似文献
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本文通过对尿中孕烷二醇-α-葡萄糖酸甙(PαG),此性激素结合物和粪中孕酮及雌二醇,进行了放射免疫测定,从而估计圈养鹿(Alces alces)的发情期和妊娠期。根据尿中PαG含量,清楚地鉴定出驼鹿繁殖期开始于10月份,其发情行为与PαG分泌水平高低相一致。尽管在妊娠期PαG增加到繁殖水平的5倍以上,但其浓度是变化的,从而使利用此法作出的妊娠诊断含糊不清。尿中雌性激素结合物在含量上不能用以检查驼鹿发情的周期性,但是,在妊娠的最后月份中,尿中雌性激素结合物分泌水平从<5ng/mg肌酸内酰胺(Cr)增加到>50ng/mgCr,从而使尿中雌性激素结合物含量成为后期妊娠检查的一种有用方法。为了确定出一个简单的妊娠检查方法,本文从16头各种年龄,性别和生理状况(怀孕与未怀孕)的驼鹿中,连续收集2年时间的粪样(每头鹿取样1～6份),评价了粪中雌二醇和孕酮的含量。利用粪中孕酮含量和盲区检查,技术人员准确地鉴定出26头怀孕鹿中的22头,准确率达85％,其中4头误诊鹿中1头属未确诊,粪中雌二醇含量妊娠诊断的有效率较低(26头仅检查出15头,准确率为58％),上述方法为监测圈养和野外自由生活的驼鹿的繁殖活动提供了可能性。 相似文献
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地西泮也称之为安定,是一种主要的苯并二氮卓类药物,可被用于抗惊厥、催眠、镇静和松弛肌肉。安定也被应用于家畜生产中加快其生长速度,在家畜中过量残留安定可能会对消费者造成危害,为此安定已被禁止应用于食品中。安定酶联免疫反应测试盒是用于肉类、饲料、牛奶、尿样和血清等安定和其他相关的苯并二氮卓类残留的定量检测。与传统的液相色谱(HPLC)或气谱-质谱联用法(GC-MS)相比,酶联免疫法(ELISA)有操作简便、灵敏度高、检测时间短和检测成本低等优点。安定酶联免疫反应测试盒为养殖者和政府监督管理部门提供了更准确快速检测安定残留的方法,包括:1)该试剂盒的提取方法能达到超过90%的回收率,不需有机溶剂并在10～30min完成提取过程。2)r≥0.9959,离散系数(CV值)≤3.9%,检测下限为0.01μg/kg。3)检测过程不到2h等特点。 相似文献