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茶叶中富含茶多酚,它是茶叶中的主要生物活性物质之一。目前国内外学者已对茶多酚进行了大量的研究,表明茶多酚具有增强机体抵抗力、抑菌抗病毒,清除自由基等多种天然生物活性。近年来,随着养禽业的迅猛发展及人类对禽类产品安全认识的逐步提高,茶多酚作为一种新型绿色高效的饲料添加剂开始应用于养禽业生产中。使用茶多酚作为饲料添加剂可防止饲料中油脂的氧化,使饲料的保质期显著延长。此外,茶多酚还在预防鸡的疾病、抗应激、提高生产性能等多方面体现出特色与优势。茶多酚作为一种新型的天然饲料添加剂,将会在禽制品的绿色健康和可持续性发展中发挥重要作用。 相似文献
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茶多酚是茶叶提取物中的一种多羟基酚类物质,以其独特的生物学功能饲料添加剂中发挥着保护饲料营养成分、增强畜禽抗病力和改善畜产品质量等作用。 相似文献
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茶叶中主要的活性物质茶多酚具有优异的抗氧化、抑菌、抗癌等生物学功能,作为饲料添加剂具有无毒、无害、无残留等优点,在养殖生产中有良好的应用效果。本文主要综述了茶多酚作为饲料添加剂在猪生产中的应用现状。 相似文献
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茶多酚作为饲料添加剂于养鸡业中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
目前国内外学者已对茶多酚进行了大量的研究,表明茶多酚具有增强机体抵抗力、抑菌抗病毒、清除自由基等多种天然生物活性。使用茶多酚作为饲料添加剂可防止饲料中油脂的氧化,使饲料的保质期显著延长。此外,茶多酚还在预防疾病、抗应激、提高生产性能等多方面体现出其特色与优势。 相似文献
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茶多酚是茶叶中提取出来的多酚类物质的总称,是一种天然的抗氧化剂,被广泛用于医药、保健、防腐等食品领域,同时也作为一种添加剂应用于畜禽和水产等饲料中。本文就茶多酚在动物生产上具有提高生产性能、调节肠道健康、改善免疫机能以及降血脂、抗氧化方面的作用进行了综述,以期为茶多酚的进一步应用提供参考。 相似文献
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茶多酚在畜牧业上的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
正1引言人们在日益关注食品安全的今天,越来越清醒地认识到抗生素、生长激素等饲料添加剂给人类健康带来的不良影响。天然绿色饲料添加剂的研究与开发已成为畜牧业的重要研究课题。茶多酚作为具有广阔开发应用前景的天然绿色饲料添加剂,在畜牧业中的应用已经成为当前研究的热点之一。我国是茶叶生产大国,2013年我 相似文献
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茶多酚是一种新型的天然绿色饲料添加剂。本文就茶多酚的组成、在组织内的分布和代谢、理化性质及毒性、提取、生理功能及其在畜牧生产中的应用等做了综述和探讨。 相似文献
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孙艳侠 《养殖与饲料.饲料世界》2008,(7):61-63
茶多酚以其独特的生物学功能和无毒无害的绿色本质倍受畜牧业和饲料加工领域关注。它是极具开发价值的绿色饲料添加剂,在畜牧生产中具有广阔的应用前景。 相似文献
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用乳酸调节袋装液态饲料的初始pH至4,研究乳酸链球菌素、山梨酸钾和茶多酚3种添加剂复配对袋装液态饲料贮存特性的影响。选择乳酸链球菌素、山梨酸钾和茶多酚作为试验因素,每个因素设3个水平,采用L9(34)正交表安排试验,共9组。每组在每个检测时间点设3个重复样品,分别在0、15、30、45、60 d进行外观形态评分并检测其pH、微生物数量、霉菌毒素含量和淀粉糊化度。结果表明:在袋装液态饲料pH为4的条件下,乳酸链球菌素、山梨酸钾和茶多酚配伍能有效减少袋装液态饲料贮存过程中的液化和胀袋现象,抑制了主要病原微生物的生长,并延缓了糊化淀粉的老化,但对黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的去除没有明显效果。综合得出,3种添加剂影响袋装液态饲料贮存特性的主次顺序为:乳酸链球菌素>山梨酸钾>茶多酚;其最适配伍为:200 mg/kg乳酸链球菌素+200 mg/kg山梨酸钾+100 mg/kg茶多酚,袋装液态饲料的适宜贮存时间为45 d左右。 相似文献
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近年来,人们对猪肉营养的价值很关注,同时对猪肉的口感、嫩度和风味等特征提出更高要求。影响猪肉品质的因素很多,短期来看,提高饲喂营养水平或替代抗生素的新型饲料添加剂是改善肉品质的一种途径。茶多酚作为新型天然抗氧化的营养物质,是茶叶中多酚类物质的总称。在猪生产中茶多酚可作为饲料添加剂使用,其具有保健功能和抑菌、抗氧化作用,其抗氧化性可以防止或延缓猪肉氧化过程的发生,同时还提高猪肉的嫩度、肉色、系水力,降低猪肉的胆固醇含量及过氧化物的生成;延长肉质的货架时间,降低人类血脂和血糖水平,延缓人类皮肤衰老,提高人类身心健康。 相似文献