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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 140 毫秒
1.
为满足畜禽快速生长的高能量需求,配合饲料中常添加油脂提供能量,然而油脂中存在大量不饱和脂肪酸,极易发生氧化并产生有毒有害物质,破坏饲料养分,损害机体正常代谢。配合饲料中使用抗氧化剂可延缓饲料加工贮运中的氧化进程,但使用单一抗氧化剂对饲料的保护作用有限,且因高剂量添加与长期饲用人工合成抗氧化剂有潜在的细胞毒性风险。复合抗氧化剂具有协同高效抗氧化优势,已成为新的应用研究热点。文章综述饲用油脂中添加使用的抗氧化剂、复合抗氧化剂应用功效与应用研究进展,为进一步研制与应用复合抗氧化剂提供参考。  相似文献   

2.
随着畜牧、水产养殖及宠物市场的发展,抗氧化剂在饲料中得到了广泛的应用。本文总结了饲料抗氧化剂类型,论述了饲料中抗氧化剂提取技术和检测方法的研究进展,并对饲料中抗氧化剂检测方法存在的问题提出了自己的见解。  相似文献   

3.
饲料抗氧化剂的选择和应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
饲料中添加抗氧化剂是解决饲料在生产、运输和储存过程中被氧化问题的有效方法。笔者分析了饲料中容易被氧化的成分,阐述了氧化及抗氧化的作用机制,综述了抗氧化剂的种类及其在饲料中的应用。  相似文献   

4.
随着饲料生产的商品化,安全、高效的饲料抗氧化剂被广泛地添加到畜禽饲料中,防止其在生产、运输和贮存过程中由于各种原因引发的氧化现象。文章主要对饲料抗氧化剂应用的研究进展进行综述。  相似文献   

5.
卢豪良  杨哲  蔺晓丽 《湖南饲料》2013,(1):20-22,33
饲料中的油类、脂肪、类脂化合物如脂溶性维生素在贮运过程中易被氧化而产生酸败味和褪色,从而失去营养价值危害动物健康。如何提高饲料抗氧化能力成为饲料工业的挑战之一。生物源抗氧化剂具有安全性高、抗氧化能力强等优点,将在饲料工业领域具有广阔的应用前景。文章概述了饲料中容易氧化的主要成分及其环境影响因素,生物抗氧化剂的来源、活性成分和抗氧化作用机理以及生物源抗氧化剂在饲料中的应用,讨论了生物源抗氧化剂的开发与研究思路。  相似文献   

6.
抗氧化剂在动物饲料中的研究应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
抗氧化剂在动物饲料中的研究应用四川省畜牧兽医研究所饲料添加剂总厂邝声耀经研究试验证明:在饲料中添加抗氧化剂,可有效地防止饲料的氧化,延长其保质期;有助于保持饲料的新鲜和增加适口性;保护饲料使营养物质不受损失,通过这一改善词料质量的结果,从而达到增加畜...  相似文献   

7.
陈洋  唐瑶  李普庆 《饲料广角》2014,(17):36-37
饲料基料中大多含有脂类物质,在高温潮湿环境下极易被氧化,从而导致饲料变质。本文综述了目前常用的几种饲料抗氧化剂的使用效果及存在的问题,结合饲料安全使用,论述了天然产物在饲料抗氧化方面的突出作用,展望了饲料抗氧化剂的发展前景。  相似文献   

8.
植物提取物抗氧化剂具有无毒害、无残留、安全高效等特点,使其成为化学合成抗氧化剂的最佳替代品。文章综述了植物提取物抗氧化剂的种类、作用机理及作为饲料抗氧化剂使用存在的问题,展望了其今后的研究前景。  相似文献   

9.
脂类氧化酸败是导致饲料品质恶化的重要因素之一,脂类化合物和氧分子之间的氧化反应主要是自由基连锁反应,酚类抗氧化剂属于自由基吸收剂。构效关系指化合物分子结构与其化学活性之间的关系,研究酚类饲料抗氧化剂的构效关系能够帮助我们深入了解其作用机制,有效预防饲料中脂类成分的氧化酸败作用。本文主要分析了常用酚类饲料抗氧化剂的理化特性和脂类物质被氧化的历程,探讨了酚类饲料抗氧化剂的构效关系,以期为酚类饲料抗氧化剂在饲料工业中的合理使用起到一些借鉴作用。  相似文献   

10.
一、常用酚类饲料抗氧化剂的理化特性 按照作用方式的不同.饲料抗氧化剂可分为自由基吸收剂、金属离子螯合剂、氧清除剂、氢过氧化物分解剂、酶抗氧化剂、紫外线吸收剂及单线态氧淬灭剂等。酚类抗氧化剂属于自由基吸收剂,其包括多羟基酚和有空间位阻的酚类化合物及其衍生物.它们主要是作为电子或氢的提供体。  相似文献   

11.
通过测量30头杂交阉猪的体重、日采食量、饲料利用率和瘦肉组织的增重,评价传统抗氧化剂和线粒体靶向的抗氧化剂这两种化合物分别对猪饲料利用率的影响。本研究所获得的数据虽然没有达到统计学意义的显著差异,但是试验中每个处理的结果均符合预先的假设。研究结果表明,线粒体靶向的抗氧化剂能够促进饲料的利用率。  相似文献   

12.
脂类氧化酸败是导致饲料品质恶化的重要因素之一,脂类化合物和氧分子之间的氧化反应主要是自由基连锁反应,酚类抗氧化剂属于自由基吸收剂。构效关系指化合物分子结构与其化学活性之间的关系,研究酚类饲料抗氧化剂的构效关系能够帮助我们深入了解其作用机制。有效预防饲料中脂类成分的氧化酸败作用。本文主要分析了常用酚类饲料抗氧化剂的理化特性和脂类物质被氧化的历程,探讨了酚类饲料抗氧化剂的构效关系,以期为酚类饲料抗氧化剂在饲料工业中的合理使用起到一些借鉴作用。  相似文献   

13.
饲料中抗氧化剂抗氧化能力的测定   总被引:2,自引:0,他引:2  
对于饲料中油脂类过氧化值的测定,至今国家还未制定标准。为此,结合本厂在开发饲料抗氧化剂的过程中,笔者探索了一种测定饲料中抗氧化剂抗氧化能力的方法,经应用证明此法是可行的。  相似文献   

14.
为了确保饲料中维生素A、D3、E、K、胡萝卜素以及鱼肝油、各类脂肪、鱼粉、骨粉、羽毛粉等营养成分减缓氧化 ,确保饲料的新鲜程度和提高饲料的报酬 ,饲料和各种饲料原料在生产、运输和储存过程中的氧化已愈来愈受到人们的重视。为了减缓和防止饲料的氧化 ,最有效的办法是饲料生产过程中添加抗氧化剂。本文探讨饲料中使用抗氧化剂的安全性问题。能作为饲料抗氧化剂的品种很多 ,农业部1999年105公告中批准使用的抗氧化剂仅有四种 ,它们是 :EMQ(简称乙氧基喹)、BHT(二叔丁基羟基甲苯)、BHA(叔丁基羟基茴香醚)和PG…  相似文献   

15.
植物源性抗氧化剂是一类来源于植物,具有抗氧化功能的物质,在养殖业中作为饲料添加剂被应用,具有来源广泛、高效、安全和无残留等特点。本文主要综述了此类抗氧化剂在畜牧业中常用的种类以及在生产中的应用效果,并总结了其作用机制的研究进展,为今后更广泛深入地开展植物源性抗氧化剂的研究与应用,进一步阐明深层次作用机理提供参考。  相似文献   

16.
饲料中抗氧化剂应用的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
饲料氧化是饲料工业中经常碰到的严重影响饲料品质的主要问题之一,本文主要介绍饲料中易被氧化的饲料原料,氧化的基本机理,促使氧化的因素,并对主要抗氧化剂在饲料中的使用,以及抗氧化剂活性评价方法进行了详细介绍。  相似文献   

17.
复合抗氧化剂在饲料中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
本试验采用2(加油、不加油)×3(新鲜、空白、100mg/kg 抗氧化剂)设计,测定贮藏32天后饲料过氧化值,并进行鸡采食量测定。经贮藏后,对照组过氧化值明显上升,而添加抗氧化剂明显抑制过氧化值上升。鸡采食量与新鲜组相比,对照组明显下降(P<0.05),而加抗氧化剂组采食量虽也低于新鲜组,但明显高于对照组(P<0.05)。说明饲料中添加 100mg/kg复合抗氧化剂可抑制过氧化值上升,并改善饲料贮藏后的适口性。  相似文献   

18.
抗氧喹和复合饲料抗氧化剂   总被引:1,自引:0,他引:1  
李侯根  李文俊 《饲料工业》1995,16(11):23-25
抗氧喹和复合饲料抗氧化剂华东师范大学李文俊上海长征第二化工厂李侯根饲料自工业化生产开始和以后的贮存和运输过程中,直至动物体内消化吸收,乃至牲畜屠宰后胴体进入流通渠道的货架期间,饲料营养成分的氧化和抗氧化愈来愈受到人们的重视。抗氧化剂在上述的整个过程中...  相似文献   

19.
对第一代复合抗氧化剂(申维鲜Ⅰ型)在配方及工艺上进行了改进,解决了生产高含量复合抗氧化剂技术上的困难,开发了第二代复合加强型抗氧化剂(申维鲜Ⅱ型,含量40%),其优势在于效果好、用量低、安全性高、适口性好、对饲料的颜色影响小、价格便宜和便于运输等。为了证实其抗氧化效果,搜集了国内外知名度高的同类产品多次与其进行了抗氧化效果的对比试验。试验测定了添加不同抗氧化剂饲料组丙二醛含量、不同时间的酸价和每天闻饲料的气味,结果表明:申维鲜Ⅱ型的抗氧效果略优于66%乙氧基喹,综合性价比高于66%乙氧基喹。  相似文献   

20.
该试验采用2(国内鱼粉、进口鱼粉)×6(新鲜组、对照组、0.5g/kg抗氧化剂、1.0g/kg抗氧化剂、2.0g/kg抗氧化剂、2.5g/kg抗氧化剂)设计,测定在63℃恒温箱中贮藏8d(相当于常温下贮藏60d)后原料样品的酸价值,研究新型抗氧化剂的抗氧化效果和不同添加水平对鱼粉酸价值的影响。结果表明,复合型抗氧化剂对鱼粉有显著的抗氧化作用,饲料中添加2.0g/kg复合抗氧化剂效果较好。  相似文献   

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