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1.
选择平均体重为711.4±108.8 g美系力克斯断奶幼兔50只,根据性别和体重随机分为5组,每组10只,公母各半,单笼饲养。5组日粮中分别含有25%生大豆、25%化学钝化大豆、25%热处理大豆、25％豆粕和13％生大豆+12％豆粕,试验期为6周。每2周称体重1次,并称饲料重,计算平均日增重和采食量;试验末测定幼兔被毛长度、细度和密度。研究结果表明,在断奶幼兔日粮中添加25％生大豆(日粮TI=6.55 mg／g)可显著抑制幼兔生长,使饲料增重比提高(P<0.05),采食量略有增加(P>0.05);化学钝化处理大豆组和加热处理大豆组幼兔的生长、饲料增重比均显著优于生大豆组(P<0.05),同25%豆粕组间无显著差异(P>0.05)。幼兔日粮中添加13%生大豆(日粮TI=3.97 mg／g),对幼兔生长、采食和饲料增重比无显著影响(P>0.05)。5组间毛品质无显著差异(P>0.05)。 相似文献
2.
不同栽培品种生大豆对大鼠生长性能和血液理化指标的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为比较吉林小粒6、吉林30、吉林45、吉农7、丰交7607栽培品种生大豆对大鼠的抗营养影响,通过检测生大豆中胰蛋白酶抑制因子(PI)和凝集素(Lectin)含量,并以50只50±2日龄Wister大鼠为实验动物,分别饲喂5个品种生大豆为主要蛋白源的日粮,测定其生长性能,第30天宰杀大鼠时颈静脉采血,检测血液生理生化指标。结果表明:吉林30、吉林小粒6、丰交7607和吉农7的PI含量明显高于吉林45品种生大豆(P0.05),吉林小粒6Lectin含量明显高于吉农7、丰交7607、吉林45和吉林30品种生大豆(P0.01),生长性能各组间大鼠差异不显著(P0.05),吉林小粒6大鼠总胆红质含量(TBIL)与吉林45、丰交7607日粮组之间差异显著(P0.05)。各品种生大豆对大鼠抗营养影响为吉林小粒6吉林30丰交7607吉林45吉农7。 相似文献
3.
生全脂大豆 全脂大豆含粗蛋白质约37％,脂肪18％,但它还含有几种抑制生长的物质。 用生全脂大豆喂猪,猪的生长率和饲料效率均出现降低趋势。原因就是全脂大豆含有胰蛋白酶抑制素(TI)。如用生大豆喂大白鼠,由于胰蛋白酶抑制素的作用,其生长率约降低40％。另外,生大豆不变性还可抑制对蛋白质 相似文献
4.
不同膨化温度下膨化大豆中脲酶活性和蛋白质溶解度变化趋势浅析 总被引：2，自引：0，他引：2
在不同温度条件下，膨化加工对大豆中脲酶活性（UA）和蛋白质溶解度有着直接的影响，而大豆中UA和蛋白质溶解度的高低在一定程度上决定了膨化大豆对畜禽生长或生产性能的好坏。当膨化大豆“过生”．即UA〉0．3时。人们会采用再加工的方法来改善膨化大豆的品质以尽可能破坏大豆中的抗营养因子．如抗胰蛋白酶等。这样做的结果表面上看是膨化大豆“过生”的问题得到了解决．但是又可能导致部分膨化大豆由于再次受到加热而“过熟”．同样会影响到膨化大豆中蛋白质的利用．如美拉德反应等。 相似文献
5.
大豆中胰蛋白酶抑制因子的生化性质和抗营养作用 总被引：10，自引：0，他引：10
生大豆中含有许多抗营养因子影响其营养价值与利用效果,其中最主要的是胰蛋白酶抑制因子。本文总结了大豆中两大类胰蛋白酶抑制因子,即Kunitz类和Bowman-Birk类抑制因子的主要生化性质,以及含大豆胰蛋白酶抑制因子的日粮对不同种类动物的饲喂效果和生理反应。另外还介绍了胰腺分泌的蛋白酶与抑制因子的识别与反应机理,以及大豆胰蛋白酶抑制因子阻碍动物生长和引起胰腺增大的作用方式。最后讨论了在研究胰蛋白酶抑制因子的抗营养作用时,需要注意的几个问题。 相似文献
6.
猪饲粮中生大豆的应用是多年来的研究课题。人们设想,如果生大豆能直接用于猪饲粮中,将会减少或免除大豆和豆饼粉的运输费和加工费,这对养猪生产者和大豆生产者都有利。通常认为,猪利用生大豆的效率不如豆饼粉。然而 Crenshaw 和 Danielson(1985a)报道,怀孕的幼母猪(8月龄,体重130公斤)采食由生大豆作为唯一蛋白质补充饲料的饲粮时,其增重和繁殖效率与饲喂豆饼粉的幼母猪一样。他们的另一个研究(1985b)报道指出,肥育猪(3.2～4.2月龄,体重68～85公斤)利用生大豆的效率不如豆饼粉。 相似文献
7.
苜蓿有限和无限生长型鉴别方法研究 总被引：2，自引：2，他引：0
在灌溉和旱作栽培条件下多年多点的研究发现,苜蓿茎的生长存在有限和无限型,类似于大豆生长习性的研究范畴。通过对40个苜蓿材料有限和无限型典型生长特性研究发现,采用大豆生长习性鉴别方法（茎顶花序,LRV和PRV）不能对苜蓿生长型进行分类。只有选择成熟期封顶枝比例、根茎新枝数量及其高度、4个时期的营养器官与生殖器官干物质比例、最长一级次生侧枝长度为鉴别指标,结合不同生长型典型对照品种的归属进行重心法聚类分析和判别分析,结果40个苜蓿材料有9个归为有限型,12个归为无限型,19个归为中间型。进一步分析表明,选择的分析变量从不同方面反映了生长型的差异,但影响变量的最佳测定时期需要深入研究确定。 相似文献
8.
试验比较了不同热处理时间大豆片、普通豆粕和去皮豆粕在生长猪回肠表观和真消化率的影响。试验采用12头回肠末端安装简单T型瘘管的生长猪,6×6有重复拉丁方设计。采用玉米淀粉-豆粕半纯合型日粮,配制酪蛋白日粮用以测定内源氮和氨基酸的损失量。结果表明:随着大豆片热处理时间的延长(0～18min),粗蛋白质和氨基酸的回肠表观和真消化率均显著提高(线性效应,P<0.01)。生大豆片的粗蛋白质和氨基酸的消化率显著低于普通豆粕和去皮豆粕(P<0.01),但普通豆粕与去皮豆粕间差异不显著(P>0.05)。 相似文献
9.
生大豆及其饼粕中含有影响消化的胰蛋白酶抑制因子，现在仍然有人用豆饼(夯砸大豆饼、圆饼、生大豆饼)配料喂肉仔鸡。肉仔鸡吃这种饲料后消化不好、拉软粪、粪中可能有未消化的饲料。因为蛋白质和氨基酸的利用率不高，肉仔鸡生长慢。用豆饼喂幼猪也引起消化不良。 相似文献
10.
热处理大豆是加工饲用全脂大豆的新技术。该文以生大豆及传统的膨化大豆作对照,探讨不同加工方法全脂大豆脲酶活力、KOH氮溶指数、油脂稳定性以及产品贮藏过程中过氧化值(POV)的变化。结果表明同膨化工艺相比,热处理大豆的贮藏稳定性好于膨化大豆,KOH氮溶指数和脲酶活性均达到饲用要求。肉鸡饲养试验表明,在相同的营养水平下,热处理全脂大豆,膨化大豆与豆粕 油脂3种日粮配方对0～21日龄肉仔鸡的生长速率、饲料转化率无显著性差异。 相似文献
11.
试验研究了全脂大豆对生长肥育阶段猪组织器官的影响。12头断奶去势长民仔猪(长白×民猪)随机分成3组,每组4头,单圈饲喂A、B和C三种饲粮,其中,A、B饲粮分别含15%的熟大豆和生大豆,C饲粮只含豆粕,不含全脂大豆。试验期为96d。肥育猪体重约100kg屠宰,测定组织器官相对重量和大肠、小肠的长度并在光学显微镜下观察大肠、小肠的组织学变化。结果表明饲喂生大豆饲粮猪的小肠长于饲喂另外两种饲粮猪的小肠,大肠却短于后两者。小肠和胰腺相对重在饲粮间存在差别,饲喂生大豆饲粮猪的小肠重于熟大豆和对照饲粮(P<0.05),胰腺重也是前者显著重于后两者(P<0.01),其它组织器官未发明显差异。组织切片观察发现,含生大豆的饲粮与熟大豆和豆粕饲粮组相比,对猪小肠绒毛的损害程度严重,而且大肠肠腺也深于采食其他两种饲粮猪。 相似文献
12.
大豆胰蛋白酶抑制因子对獭兔氮平衡和养分消化率的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
试验选择（63±4）日龄、平均体重为（1150.5±124.0） g的健康美系獭兔20只,随机分为5组,每组4只兔,公母各半。试验日粮分别含有25%生大豆、25%化学钝化大豆、25%热处理大豆、25%豆粕和13%生大豆+12%豆粕。胰蛋白酶抑制因子含量（实测值）分别为6.55、 1.99、1.73、 0.81和3.97 mg/g。试验结果表明,25%生大豆组显著降低饲料氮表观消化率（P<0.05）,显著增加粪氮排出（P<0.05）,对尿氮无显著影响;化学钝化、热处理及生大豆+豆粕组粪氮、氮消化率同豆粕组间无显著差异（P>0.05）。饲料干物质、有机物质、无氮浸出物、粗脂肪、粗纤维表观消化率5组间无显著差异（P>0.05）。 相似文献
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1开花荚期的管理1.1中耕大豆开花后即进入营养生长和生殖生长交错并生的时期,这时气温高,光照强,植株生长速度快,在高肥水地块极易形成＂徒长型＂,而倒伏减产。因此,要在大豆开花封垄前中耕,保持土壤良好的通透性,利于根系发育,增加侧根,使个体发育和群体结构相适应,达到植株健壮发育,抗旱、抗涝、抗倒、增产之目的。 相似文献
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全世界大豆产量占油料作物50％,1985年产量达1.18千万吨,主要生产国是美国(50％)、巴西(18％)、中国(10％)和阿根廷(6％)。 Osborne等(1917)和Hayward等(1936)最先用大鼠作大豆营养价值方面的研究,发现全脂或脱脂生豆粕会抑制大鼠生长,用煮熟的或热处理过的大豆则抑制作用消失后来人们相继发现猪喂(?) 相似文献
15.
12006年美国大豆生产情况在播种面积确定之后,8月份的天气情况是影响美国大豆最终产量的最关键因素。这是因为美国大豆生长过程中的开花、灌浆、结荚等重要阶段基本都集中在8月份。截至目前,2006年美国大豆产区总体天气情况较好,大豆总体长势良好。8月28日美国农业部(USDA)公布 相似文献
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大豆含蛋白35～38%,含油分17～20%,是一种高蛋白、高能量的饲料原料。但生大豆中含有胰蛋白酶和凝乳蛋白酶的抑制物,不易被动物吸收,特别是使幼畜生长大大减缓,因而它的饲料用途受到了限制。而大豆通过膨化处理后,胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶受到抑制,提高了适口性和消化率,营养价值也得到提高,容易被动物吸收。另外,大豆油的能量值高达9000千卡 相似文献
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美国伊利诺斯州大学以西奥多、海默威茨为首的作物学科研小组,已经培育出了不含孔尼茨抗胰蛋白酶的大豆试验品系。目前正在安排一个育种计划,以便进行大面积生产,为禽畜饲料提供营养更丰富的大豆新品种。海默威茨说,孔尼茨抗胰蛋白酶是一种营养抑制剂,它阻碍正常蛋白质的消化。饲喂生大豆的家禽和猪之所以长得不好,就是因为抗胰蛋白酶在那些生长抑制剂中占的比例大,达到35—50％。 相似文献
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大豆抗营养因子对生长蛋鸡生产性能、氮代谢和小肠内胰蛋白酶活性的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为了观察不同梯度大豆抗营养因子（Ａｎｔｉｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｆａｃｔｏｒｓ、简称ＡＮＦｓ）对不同生理阶段的生长蛋鸡的影响，本试验采用４８０只海兰褐蛋用雏鸡，以熟豆饼日粮为对照，从３或９周开始给饲３个水平的生大豆日粮（４％，９％和１３％），每期每个日粮４个重复。在３～８周和９～１８周观察雏鸡的采食量，日增重和饲料效率。在第８和１７周分别测定各组的粗蛋白质和干物质的代谢率。并于８、１３和１８周末每个重复随机抽取试鸡两只屠宰，观察小肠内胰蛋白酶活性的变化。结果表明，３个水平的大豆ＡＮＦｓ对育雏期雏鸡的增重没有影响，育成期对照组的增重明显高于采食生大豆组（Ｐ＜０．０５），大豆ＡＮＦｓ使饲料效率降低，但对氮和干物质的代谢影响不显著；８、１３和１８周龄雏鸡小肠内胰蛋白酶活性亦无显著变化。 相似文献