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纳米硒在动物营养中的应用前景 总被引：6，自引：0，他引：6
硒是动物生产中不可缺少的微量元素之一。尤其是哺乳动物 ,摄取硒的主要途径是饲料 ,但是硒的中毒剂量和其营养剂量非常接近 ,稍有不慎易导致硒中毒。而纳米硒的引入将使这一问题得到解决。1 各种硒源比较1 1 无机硒和有机硒 在家禽日粮中通常是添加无机硒亚硒酸钠 ,但由于它的毒性较强 ,给生产和使用带来诸多不便。一方面 ,无机硒是以被动扩散方式通过肠壁吸收然后进入肝脏 ,再转化为生物硒 ,生物利用率低 ,同时未被利用的大量无机硒被排到环境中 ,造成环境严重污染。另一方面 ,无机硒的使用剂量难以掌握 ,畜禽特别是幼龄动物对硒较敏… 相似文献
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硒酵母替代亚硒酸盐的研究与应用 总被引：1，自引：0，他引：1
硒是人及动物必需的微量元素,缺硒会使动物发育不良,繁殖受阻,乳房发炎和体重减轻等。世界上有40多个图家和地区缺硒,我国约有2/ 3的地区属国际上公认的缺硒地区,其中近1/ 3又为严重缺硒区,人体硒的摄入量不足。我国是水产养殖业大国,畜牧业发展速度也很快,但每年因缺硒死亡的犊牛、羔羊、仔猪、雏鸡等经济损失约300万元以上。通过日粮补硒,现已是很多国家养殖业的常规措施。特别是欧美已广泛认识到添加饲料硒的有效性。美国饲料中可添加0.3ppm以下的无机硒,而在瑞典乳猪必须使用有机硒,在日本饲料中也禁止使用无机硒,国外很多动物试验表明,有机硒的效率远远优于无机硒,但纯的硒蛋氨酸价格昂贵,用酵母富集无机硒以寻求成本低廉的有机硒已受各国关注,并已显示出很好的应用前景。 相似文献
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在畜牧业快速发展的时代,一些微量元素的大量长期使用会对机体产生一定的副作用,而微量元素的化合物却对动物有良好的促进作用。众所周知,元素硒具有毒性,无机硒—亚硒酸钠毒性强,生物利用率低,且大量排泄会对环境造成潜在威胁。硒酵母是利用某些酵母,将无机硒转化为有机硒的硒制剂,吸收性强、毒性小,已成为研究硒的一个热点。 相似文献
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有机硒在动物体内的营养作用 总被引：3，自引：0，他引：3
硒作为动物体内重要的微量元素之一,近几年来已广泛应用于畜禽饲料中。国内外大量研究资料证明,硒在动物体内的代谢过程中以有机硒的形态发生作用,其活性大小与硒结合的组分有关,硒蛋氨酸远比无机硒的利用率高。另外有机硒同无机硒相比,具有吸收率高,生物活性强,毒性小,环境污染小等优点,因而已成为目前硒研究的一个热点。1 有机硒的营养有机硒的最基本作用是参与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)合成,GSH-PX广泛存在于所有动物机体的组织中,起保护细胞膜免受自由基对其膜上的不饱和脂肪酸的过氧化伤害,GSH-PX通过还原型谷胱甘肽(GSH)向氧… 相似文献
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微量元素硒具有参与谷胱肝肽过氧化酶使人和动物机体免受自由基和辐射的破坏,维持细胞呼吸,刺激免疫反应,保护肝脏,抑制癌细胞等作用,在饲料和饲料添加剂生产中,已广泛使用亚硒酸钠作为微量元素硒的补充剂.但亚硒酸钠毒性大,使用或管理不当,会造成严重不良后果.文献报道,有机硒,特别是硒酵母的生物利用率高,能够有效地提高动物体内的血硒水平,是一种很有前途的硒补充剂.我国学者研究了硒蛋白作为补硒剂对生长猪的影响,发现有机硒对生长猪有明显的促长作用,使用有机硒还具有添加量小的特点,相当无机硒添加量的10%～20%,即可取得同样的效果.用亚硒酸钠进行液态培养硒酵母的方法已有文献报道.但该类方法生产的硒酵母产量低,成本高,不适宜在饲料中使用.本文介绍以亚硒酸钠、亚硒酸钙、亚硒酸钻作为硒源,用液、固态结合的制备饲料用硒酵母的方法. 相似文献
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硒是动物必需的微量元素之一，硒在动物生产中有广泛的应用。饲料中添加适量的硒可以提高动物的抗氧化能力和免疫机能，保持动物机体健康，促进畜禽生长发育。畜禽饲料中广泛使用的硒源是亚硒酸钠，但亚硒酸钠毒性较大而生物利用率较低。并具有助氧化作用，对动物和环境可造成不良影响。一些国家已限制使用无机盐形式的硒营养补充剂，例如，瑞典规定乳猪饲料必须使用有机硒，日本禁止在动物饲料中添加亚硒酸钠类无机硒（徐辉碧和黄开勋，1994）。 相似文献
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硒是动物必需微量元素之一,畜禽日粮补硒方法之一是添加亚硒酸钠,但由于亚硒酸钠利用率低、毒性大,对环境会造成潜在的污染,因此欧盟等国家和地区已限用或禁用。营养研究表明有机硒的生物利用率远高于无机硒,且具有毒性小、适口性好等优点,此文就有机硒在畜禽上的营养生理作用与机制作一综述。 相似文献
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硒的添加形式对肉仔鸡生长性能及其肝沉积量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
在基础日粮中添加有机硒和无机硒，饲喂1日龄艾维茵肉仔鸡，同时以低硒基础日粮为对照，分别于28、49日龄测定试验鸡的生长性能，并在49El龄测定试验鸡的肝硒沉积量。结果表明，在饲料中添加有机硒和无机硒均能提高肉仔鸡的生长性能，但有机硒组肉仔鸡肝中的硒沉积量明显高于无机硒组，证明给动物补充硒源以有机硒效果最佳。 相似文献
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<正>硒(Selenium,Se)是动物必需的微量元素之一。硒在地壳中含量极低,而且分布很不均匀,动物的白肌病、桑葚心病、营养性肝坏死等疾病均与缺硒有关。饲料原料中的鱼粉含硒较高,苜蓿粉、黑麦等次之,饼粕较少,谷类最低。硒以无机硒和有机硒2种形式存在,无机硒包括亚硒酸钠、硒酸钠、硒化钠、亚硒酸钙等;有机硒包括硒酵母、硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、海藻硒多糖等,猪对有机硒的生物利用率高于无机硒。1硒的抗氧化作用硒在体内的生物学作用有很多种, 相似文献
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酵母对硒元素的富集研究和改良策略 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>硒在自然界中以无机硒和有机硒两种形式存在。与无机硒相比,有机硒具有吸收率高、生物活性强、毒性低、环境污染小等特点。有机硒可由人工合成,也可通过生物转化和生物富集等不同方式生产。目前较为广泛采用的是酵母菌富集法,即利用酵母菌对无机硒进行富集和生物有机化,生产富硒酵母。 相似文献
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纳米硒在动物营养中的研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
硒(Se)是动物机体必需的微量元素,在机体抗氧化体系、免疫细胞功能、促生长及精子的形成和游动、前列腺素的功能等方面起着重要作用。动物体内已知存在35种以上的含硒蛋白质,其中谷胱甘肽过氧化物酶(GPx1-GPx6)和硫氧还蛋白还原酶(TrxR1-TrxR3)在机体抗氧化体系中发挥着重要的作用。国内生产中通常应用亚硒酸钠作为补硒制剂,但亚硒酸钠在使用中存在吸收率低、过氧化作用及潜在的污染等问题。有机硒和纳米硒具有吸收率高、生物活性强、环境污染小等优点。与有机硒相比,纳米硒有更显著的低毒高效性,是已发现的毒性最低的补硒制剂。近年来,纳米硒替代有机硒、无机硒源的研究已成为热点。 相似文献